南京市中学生饮食知识与行为现况调查

目的掌握南京市中学生饮食知识与行为情况,为制定学生健康教育策略提供科学依据。方法采用多阶段整群随机抽样的方法,抽取1,000名中学生,采用面对面的方法进行问卷调查。结果南京市中学生饮食相关知识的总体知晓率为86.5%,其中,男生为85.3%,女生为87.4%,不同性别间的知晓率差异有统计学意义(χ2=7.656,P=0.006);城市学生知识总知晓率为87.3%,农村学生为85.5%,城乡间的知晓率差异有统计学意义(χ2=5.574,P=0.018)。南京市中学生饮食相关行为的总体形成率为39.9%,其中,男生为39.8%,女生为37.4%,不同性别间的行为形成率差异无统计学意义(χ2=3.394,P=0.065);城市学生正确行为形成率为42.2%,农村学生为34.7%,城乡间的正确行为形成率差异有统计学意义(χ2=33.541,P0.01)。结论中学生饮食知识知晓率水平仍需进一步提高,饮食行为形成率较低,严重低于饮食知识知晓率,应高度重视中学生饮食行为习惯的养成,政府应加大中学生饮食行为健康教育和健康促进的工作力度。     

山东省城市中小学生运动与膳食现状及影响因素分析

了解山东省中小学生膳食与运动相关的知识、态度及行为现状,为有针对性地对中小学生进行膳食与运动健康教育提供理论依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,对山东省3所城市部分中小学生6 161名进行饮食和运动情况问卷调查.结果 小学生每天吃早餐的报告率为85.0%,高于中学生的75.3% (x2=84.0,P<0.01),性别比较差异无统计学意义;小学生平均每天运动60 min及以上的报告率为41.2%,高于中学生的29.6% (x2=270.0,P<0.01),性别比较男生(39.2%)高于女生(28.7%)(x2=90.4,P<0.01).小学生运动与膳食知识的知晓率为44.4%,低于中学生的55.8%(x2=702.0,P<0.01),性别比较男生(50.4%)略低于女生(51.9%)(x22=12.4,P<0.01);每天早餐行为的影响因素分别为父母职业、母亲文化程度和知识总分;每天运动60 min及以上的影响因素分别为学生性别、父亲职业、母亲文化程度和知识总分(P值均<0.05).结论 对青少年加强合理饮食教育的同时,也应加强对其膳食行为的干预,家庭、学校及有关部门应通过多种形式采取切实可行措施确保体育锻炼的时间和强度.     

上海市金山区中小学生饮水健康知识态度行为调查

了解上海市金山区中小学生饮水知识态度行为现状,为学校在中小学生中开展饮水健康教育和干预提供指导.方法 采用多阶段随机抽样方法,在上海市金山区选择3所小学、2所初中、1所高中和1所完全中学共922名学生,采用现场问卷调查方式对学生的饮水健康知信行情况进行调查.结果 中小学生饮水健康知识总体知晓率为48.99%,正确态度率为70.03%,行为形成率为55.89%.私立学校学生知识知晓率、正确态度率高于公立学校学生,差异均有统计学意义(x2值分别为5.587,33.653,P值均<0.05);不同学段学生知识知晓率、正确态度率和行为形成率差异均有统计学意义(x2值分别为17.358,125.493,20.734,P值均<0.01),从小学生到高中生知晓率逐渐升高,小学生正确态度率高于初、高中生,高中生行为形成率高于小学和初中生;女生知识知晓率高于男生,差异有统计学意义(x2=12.640,P<0.01).结论 上海市金山区中小学生对饮水健康知识认知不够、态度不足、行为不适当.建议学生、学校、家长三方联动,加大饮水知识宣传力度,引导学生建立科学健康的饮水行为方式.     

北京市4区县中小学生营养与饮食行为状况

了解北京城乡中小学生营养和饮食行为状况,为制定干预策略提供依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,从北京市城区和农村各抽取2个区县,每个区县抽取若干小学、初中和高中,以班级为抽样单位,共抽取4 640名中小学生进行基本信息、营养及饮食行为、饮水状况、营养知识等内容的问卷调查.结果 中小学生肥胖检出率为10.0%,其中男生为12.8%,女生为6.8%,男生高于女生(x2=52.94.P<0.01);消瘦检出率为10.2%,其中男生为9.8%,女生为10.7%,差异无统计学意义(x2=0.96,P=0.33).小学生、初中生、高中生的肥胖检出率分别为10.9%,6.8%,8.2%;消瘦检出率分别为11.7%,8.2%,6.4%,差异均有统计学意义(x2值分别为14.74,22.94,P值均<0.01).城区学生肥胖率为8.5%,农村为11.0%,差异有统计学意义(x2=8.24,P<0.01).仅有57.2%的中小学生能够正确评价自身营养状况,仅1.5%的调查对象能全部回答正确9道营养知识题目.农村学生的早餐来自路边摊的比例为13.7%,城区学生为5.9%,差异有统计学意义(x2=79.56,P<0.01).农村学生深色蔬菜、粗杂粮、肉类、蛋类和奶类每天都摄入的比例均低于城区学生,且差异均有统计学意义(x2值分别为9.50,24.71,28.42,38.04,30.84,P值均<0.01).结论 北京市中小学生在营养状况与饮食行为方面存在明显的城乡差距,农村中小学生的营养状况、早餐行为习惯和膳食结构有待改善,中小学生整体的营养知识水平有待提高.     

江苏省射阳县中小学生伤害相关知识调查

目的掌握江苏省射阳县中小学生伤害认知状况,为开展学生伤害防控健康教育提供科学依据。方法随机分层抽取射阳县高中、初中、小学共6所学校1911名学生,问卷调查学生的伤害认知水平。结果射阳县中小学生伤害相关知识知晓率为69.47%,其中小学生为65.4%,初中生为69.01%,高中生为73.7%,不同学龄段知晓率差异有统计学意义(χ2=10.8,P<0.01);男生68.37%,女生70.55%,不同性别知晓率差异无统计学意义(χ2=1.08,P>0.05)。不同母亲学历的子女知晓率差异有统计学意义(χ2=47.25,P<0.01);不同母亲职业的子女知晓率差异无统计学意义(χ2=2.28,P>0.05)。结论射阳县学生伤害防控工作还处于起步阶段,中小学生伤害相关知识知晓水平还有待提高,必须进一步加大学生伤害防控健康教育和健康促进工作力度。     

穗澳两地初中生早餐行为调查

目的了解穗澳初中生早餐行为,为编制营养教育教材提供资料。方法采用整群抽样方法,抽取广州及澳门不同学校的初中生1597名进行问卷调查。结果两地有53.8%的学生每天都吃早餐,4.7%的学生每天都不吃早餐;有50%以上的学生早餐质量不达标,广州学生早餐频率和早餐质量高于澳门学生(χ2值分别为64.563和28.823,P值均<0.01)。澳门学生早餐外购率(66.0%)高于广州学生(55.0%),差异有统计学意义(χ2=48.01,P<0.01)。两地学生认为“时间不够”(53.6%)和“没有食欲”(23.0%)为不吃早餐的主要原因,差别有统计学意义(χ2=62.19,P<0.01)。广州有40.0%的初中生了解营养早餐应包括哪些内容,而澳门只有20.0%(χ2=112.96,P<0.01);广州有75.9%的初中生认为每天必须吃早餐,而澳门只有49.3%(χ2=35.16,P<0.01)。结论广州和澳门初中生对早餐的重视和营养知识均较欠缺,早餐质量急待改善,对该人群开展营养宣传教育十分必要。     

北京市大中学生抑郁流行现状及与饮食相关行为的关系

  目的  研究北京市大学生与中学生抑郁流行现状及与饮食相关行为的关系,为促进中学生的健康心理及健康饮食提供依据。  方法  采用分层整群抽样方法,于2020年10—12月抽取北京市16个区18 130名大中学生进行问卷调查,采用多因素Logistic回归分析抑郁症状与饮食行为的相关性。  结果  北京市大学生与中学生抑郁症状检出率为18.2%,其中男生为17.4%,女生为19.0%,差异有统计学意义(χ2=8.47,P < 0.01);6个城区学生检出率为17.9%,10个郊区学生为18.5%,差异无统计学意义(χ2=1.15,P=0.28);抑郁症状检出率按学段从高到底分别为职业高中(21.8%)、普通高中(20.6%)、大学(18.2%)、初中(15.2%),差异有统计学意义(χ2=100.38,P < 0.01)。检出抑郁症状的学生每天喝含糖饮料(14.4%)、吃甜食(22.1%)及吃油炸食品(12.4%)的报告率高于未检出抑郁症状的学生(7.6%,12.0%,5.9%),差异均有统计学意义(χ2值分别为154.62,215.67,164.49,P值均 < 0.01);检出抑郁症状的学生每天吃新鲜水果(63.3%)、蔬菜(81.7%)及早餐(53.4%)的报告率低于未检出抑郁症状的学生(72.0%,88.1%,74.1%),差异均有统计学意义(χ2值分别为90.77,90.59,518.69,P值均 < 0.01)。Logistic回归分析显示,抑郁症状检出率是影响饮食行为的重要因素(P值均 < 0.05)。  结论  北京地区职业高中学生、普通高中生的抑郁症状检出率高于初中生和大学生,抑郁症状与不健康饮食行为密切相关。促进学生心理健康可能会有助于健康饮食。     

乌鲁木齐市不同民族初中生近视影响因素调查

了解乌鲁木齐市维吾尔族、汉族初中生近视发生的影响因素,为制定预防近视的相关措施提供参考依据.方法 应用分层整群随机抽样的方法,抽取乌鲁木齐市初中生2 462名,进行视力检查和影响因素的问卷调查.结果 在2462名学生中,近视学生1 367名,总近视率为55.50%.维吾尔族初中生患病率为45.75%,汉族学生为70.78%,维吾尔族学生近视率低于汉族和其他民族学生(x2=138.04,P<0.01);汉族男生近视率为65.91%,女生为74.89%,差异有统计学意义(x2 =8.389,P<0.01).影响近视的因素分别为读写距离、是否喜欢眺望、每天看电视时间、每天玩计算机时间、一次性连续读写习惯时间、每天户外时间、不良用眼行为、做眼保健操、每周吃抓饭次数、喜欢吃的主食、每天睡眠时间(P值均<0.01).多因素Logistic回归显示:民族(OR=1.334)、读写距离(OR=2.441)、不良用眼行为(OR=1.657)、做眼保健操(OR=1.221)、一次性连续读写时间(OR=1.164)、每天玩计算机时间(OR=1.158)、是否喜欢眺望(OR=1.657)、每周吃抓饭次数(OR=0.702)、每天户外时间(OR=1.17)是近视的主要影响因素.结论 乌鲁木齐市维、汉族初中生发生近视是多种因素综合作用的结果,与用眼习惯、生活方式、膳食结构等有关.     

安徽与河北高中生早餐状况和学习效率的关系

了解高中生早餐摄入情况和学习效率的关系,为进一步开展高中生营养健康教育和干预提供科学依据.方法 采用整群随机抽样的方法,随机抽取安徽、河北2个省份的1 138名一~三年级在校高中生进行调查.结果 每天都吃早餐的学生占调查总人数的52.20%,女生每天都吃早餐的比例(59.14%)高于男生(44.98%),差异有统计学意义(x2=22.840,P<0.01).仅有5.27%的学生早餐中包括谷类、肉类、蛋奶(豆)类、蔬菜(水果)4大类食物.家庭人均月收入是影响早餐质量的一个重要因素(Z--20.002,P<0.01).早餐摄入量最高的是谷物类(73.64%).吃早餐时间、地点、选择标准、饱腹程度均是影响学习效率的因素(P值均<0.01).结论 高中生的早餐就餐率不高、营养质量较差,学习效率与早餐质量存在关联.应多渠道加强相关的营养健康教育,促进高中生建立良好的饮食行为,从而提高学习效率.     

中学生乙型肝炎表面抗原及表面抗体检测分析

目的 了解汕头市潮阳区中学生HBsAg和抗-HBs的阳性率情况,为在校内开展有效的免疫干预工作提供科学依据.方法 采用胶体金快速诊断试剂检测HBsAg、抗-HBs.结果 共检测33 170名中学生,HBsAg总阳性率5.68%,抗-HBs总阳性率13.43%.男生HBsAg阳性率(5.80%)与女生HBsAg阳性率(5.54%)差异无统计学意义(X2=0.93,P＞0.05);城区学生HBsAg阳性率为5.22%,明显低于农村学生的6.14%(X2=12.76,P＜0.05);初中生HBsAg阳性率为5.29%,低于高中生的6.08%(X2=9.53,P＜0.05).男生抗-HBs阳性率为13.6%,女生抗-HBs阳性率为13.2%,差异无统计学意义(X2=0.82,P＞0.05);城区学生抗-HBs阳性率为18.18%,高于农村学生的8.75%(X2=633.42,P＜0.05);高中生的抗-HBs阳性率为15.17%,高于初中生的11.69%(X2=85.94,P＜0.05).结论 该区中学生HBV感染属低流行强度,提高未感染人群的乙型肝炎疫苗基础免疫和加强免疫是预防控制工作的重点.不同地区与不同年级的学生HBsAg与抗-HBs的阳性率差异有统计学意义,因此,应有针对性地开展免疫接种.     

镇江市学生肺结核病防治知识知晓率调查分析

目的了解镇江市学生肺结核病防治知识的知晓情况。方法采用分层整群抽样的方法,对初中、高中、大学学生开展肺结核病相关防治知识、态度和行为的问卷调查。结果共调查学生1 889人,肺结核病5条核心信息的知晓率为69.60%。其中女性为74.74%,男性为63.84%,差异有统计学意义(χ2=126.904,P<0.001);初中生为65.86%,高中生为67.93%,大学生为73.04%,差异有统计学意义(χ2=41.177,P<0.001);全部知晓的比例为34.36%。86.16%的学生愿意了解肺结核的防治知识,82.63%的学生愿意参加相关活动,意愿方面女生比男生更积极。结论镇江市学生结核病知识知晓率较低,应把开展学校结核病健康教育作为今后工作重点。     

乌鲁木齐维吾尔族中学生膳食营养状况分析

了解维吾尔族中学生膳食营养状况,为指导维吾尔族中学生合理膳食提供理论支持.方法 在乌鲁木齐市7个区各随机选取1所少数民族学校,采用分层整群抽样的方法分别在每所学校初中和高中各年级选取1个少数民族班级,共对42个班级的1 596名维吾尔族中学生进行膳食回顾调查,并对结果进行分析.结果 维吾尔族初中生每天食物的摄入量为1 293.95 g,高中生为2 652.1 g.初中男、女生比较,除视黄醇和烟酸差异无统计学意义外(P值均>0.05),其他能量及营养素差异均有统计学意义(P值均<0.05);高中男、女生相比,除烟酸、铁摄入量差异无统计学意义外(P值均>0.05),其他差异均有统计学意义(P值均<0.05).初中生能量摄入充足者占44.2%,蛋白质为58.8%;高中生能量摄入充足者占36.8%,蛋白质为56.8%.结论 应调整维吾尔族中学生的膳食结构,积极改善维吾尔族中学生的营养状况.     

南通市经济技术开发区学生健康素养水平调查

目的了解南通市经济技术开发区学生健康素养水平及影响因素。方法采用多阶段整群抽样抽取全区高中、初中、小学学生共1 294人,采用自行设计问卷进行调查。结果健康素养总知晓率为82.17%,其中基本知识和理念知晓率为81.96%,生活方式和行为知晓率为80.43%,基本技能知晓率为84.33%。健康素养总知识知晓率以高中生最高(87.88%),其次是初中生(82.10%),小学生最低(76.40%);男生(85.25%)高于女生(79.02%);家长文化程度高中及以上学生(84.90%)高于高中以下学生(78.97%),以上差异均有统计学意义(P值均0.01)。结论应将健康素养的培养纳入到学生教育中,增加其防病知识的储备。     

安徽省太和县中学生艾滋病知识、态度、行为现状分析

目的了解太和县中学生艾滋病基本知识、态度与行为现况,为更好地开展中学生艾滋病健康教育工作提供依据。方法采用多阶段随机整群抽样方法,对太和县4所学校共800名初、高中学生的艾滋病疾病知识、态度与行为进行问卷调查。结果被调查的中学生艾滋病总知晓率仅为55.0%,不同性别和年级的学生对艾滋病基本知识的知晓率差异有统计学意义,男生高于女生(χ2=12.30,P0.001),高中生高于初中生(χ2=52.55,P0.001);48.8%的中学生愿意与艾滋病人交往,男生与女生间差异无统计学意义(χ2=2.27,P=0.321),高中与初中差异有统计学意义(χ2=38.67,P0.001),中学生主要从电视媒体获取艾滋病防治知识。结论太和县中学生对艾滋病基本知识知晓情况低于全国平均水平,获取艾滋病知识渠道狭窄,不能正确对待艾滋病病毒感染者或病人,存在着明显的歧视倾向。     

2013年广西初中生吸烟现况调查

目的了解广西初中生吸烟行为现况,为今后开展青少年控烟工作提供科学依据。方法采用整群抽样方法,使用全球青少年烟草流行调查问卷对广西36所初中学校学生进行匿名问卷调查。结果收回有效问卷5858份,调查对象尝试吸烟率为24.8%,其中男生为39.6%,女生为8.8%,差异有统计学意义(χ2=711.591,P0.01);现在吸烟率11.2%,其中男生18.2%,女生3.4%,差异有统计学意义(χ2=316.203,P0.01)。结论 2013年广西初中生吸烟现况严重,应建立青少年控烟的综合体系。     

2017年徐州市中小学生常见病监测结果

目的了解徐州市学生常见病检出现况,为采取针对性的健康干预措施提供参考。方法采用多阶段分层整群抽样,抽取徐州市1个城区和1个郊县12所中小学校学生,按照江苏省学生常见病及健康危险因素监测方案开展监测。结果 2017年有效监测2 147人,视力不良检出率为66.23%,女生检出率(70.51%)高于男生(62.28%),城市(71.47%)高于农村(59.15%),高中生(84.88%)和初中生(76.18%)高于小学生(44.05%),差异均有统计学意义(P值均<0.01);龋齿检出率为36.24%,女生(40.35%)高于男生(32.44%),农村(48.41%)高于城市(27.23%),小学生(57.86%)高于初中生(22.00%)和高中生(22.69%),差异均有统计学意义(P值均<0.01);营养不良检出率为3.40%,男生(4.30%)高于女生(2.42%),农村(4.93%)高于城市(2.27%),差异均有统计学意义(P值均<0.01);超重检出率为17.89%;肥胖检出率为13.32%,男生(17.03%)高于女生(9.31%),城市(14.42%)高于农村(11.83%),小学(19.05%)高于初中(9.41%)和高中(9.88%),差异均有统计学意义(P值均<0.05)。血压偏高检出率为12.02%,农村(14.02%)高于城市(10.53%),小学生(18.10%)高于初中生(4.25%)和高中生(12.04%),差异均有统计学意义(P值均<0.01)。结论徐州市中小学生常见病检出率仍处于较高水平,应采取针对性的干预措施,促进学生身体健康。     

喀什市维吾尔族初中生营养状况与生活方式的关系

了解新疆喀什市维吾尔族初中生营养状况及其与生活方式的联系,为提高维吾尔族初中生身心健康发展提供理论支持.方法 在喀什市随机整群选取4所初中学校,在每所学校各年级中随机抽取3个教学班级,抽中班级的全体11~13岁维吾尔族学生作为调查对象,共36个班级的874名维吾尔族中学生.采用健康促进生活方式问卷进行调查,并在保健所获取学生体检数据,对其结果进行统计分析.结果 喀什市维吾尔族初中生营养不良检出率为5.26%,超重为16.59%,肥胖为18.54%;维吾尔族男生的营养不良检出率(4.80%)低于女生(5.77%),差异无统计学意义(x2=0.41,P>0.05).维吾尔族营养正常与营养不良、超重、肥胖学生生活方式总分相比差异均无统计学意义(t值分别为1.313,1.234,0.246,P值均>0.05).维吾尔族初中生BMI值与生活方式中的饮食营养维度呈正相关(r=0.171),与体力活动和健康意识呈负相关(r值分别为-0.216,-0.262),均有统计学意义(P值均<0.05).结论 初中生超重、肥胖发生率较高,营养状况异常与健康意识、饮食营养和体育锻炼有关联.在制定学生营养状况干预计划时,必须充分考虑生活方式的特点.     

膳食因素对维吾尔族中学生体质量指数的影响

了解维吾尔族中学生膳食因素对体质量指数(BMI)的影响,为少数民族地区学校开展营养健康干预提供理论支持.方法 随机选取乌鲁木齐、喀什各2所中学,每所中学在初一至高三年级各随机整群抽取2个教学班级,共调查48个班级,班级内全体1 682名维吾尔族中学生作为调查对象,对其进行问卷调查.结果 新疆维吾尔族中学生男生超重率为19.79%,女生为12.75%;男生肥胖率为10.76%,女生为7.67 %.维吾尔族男女生的超重肥胖检出率差异有统计学意义(x2=23.106,P<0.01);维吾尔族中学生在14和15岁年龄段男生、女生超重肥胖检出率差异均有统计学意义(x2值分别为6.348,6.423,P值均<0.05).经常加餐的维吾尔族中学生超重、肥胖比例均高于不经常加餐学生,差异有统计学意义(x2=12.435,P<0.01).维吾尔族中学生蛋类、肉禽类、谷物类摄入量与超重肥胖检出率呈正相关(r值分别为0.332,0.412,0.395,P值均<0.05),维吾尔族中学生水果、蔬菜的摄入量与超重肥胖检出率呈现负相关(r值分别为-0.058,-0.065,P值均<0.05).Logistic回归分析显示,加餐、能量、脂肪、肉禽类是维吾尔族中学生超重肥胖的危险因素,蔬菜摄入是其保护因素(OR值分别为1.752,2.045,1.082,1.599,0.713,P值均<0.05).结论 维吾尔族中学生膳食行为和摄入食物种类对BMI均有影响,应进一步改善维吾尔族中学生膳食结构.     

2011年偏关县中小学生视力不良状况分析

目的为了解偏关县中小学生视力状况分布特征,以便制定更科学、合理、可行的视力保护措施和防治对策。方法对全县中小学生分层后以班整群随机抽样,进行视力检查。结果全县中小学生视力不良率为40.75%,女生视力不良率(44.76%)高于男生(37.20%),差异有统计学意义(x~2=62.067,P<0.01);高中生视力不良率为(70.30%)高于初中生(42.98%),差异有统计学意义(x~2=411.165,P<0.01);初中生视力不良率高于小学生(23.63%),差异有统计学意义(x~2=308.705,P<0.01);城市学生视力不良率(33.17%)高于农村学生(25.06%),差异有统计学意义(x~2=73.462,P<0.01);2011年视力不良率(40.75%)高于2008年(30.32%),差异有统计学意义(x~2=217.697,P<0.01)。结论偏关县中小学生视力不良随着学段的升高增多加重,2011年比2008年视力不良率高10个百分点,发展趋势不容乐观。     

拉萨市藏族初中生体力活动与身体成分的关联

了解拉萨市藏族初中生体力活动状况及其与身体成分之间的关联,为藏族初中生青春期体质健康促进提供支持.方法 按方便抽样,兼顾城郊分布的原则,在西藏拉萨市6所初中的1 246名藏族学生进行身体成分及体力活动调查.结果 拉萨市藏族初中生久坐时长为(562.5±88.3) min/d、中高强度为(54.2±11.2)min/d;男生中强度、高强度、中高强度体力活动时间均高于女生,差异均有统计学意义(t值分别为20.94,38.91,17.50,P值均<0.01);男生总体力活动量、总能量消耗高于女生,差异均有统计学意义(t值分别为35.98,23.28,P值均<0.01);每天中高强度体力活动时间达60 min及以上人数比例为28.1%.初中生超重、肥胖体型的人数比例分别为8.4%,7.5%,腰高比≥0.5的学生占19.7%.男生在身高、体重、腰围、去脂体重指标方面均高于女生,差异均有统计学意义(t值分别为15.18,14.94,8.58,23.26,P值均<0.01);男生体脂百分比低于女生,差异有统计学意义(t=-40.33,P<0.01).男生和女生腰高比、身体脂肪含量、体脂百分比与久坐时长均呈正相关,与低强度、中强度、中高强度体力活动时间均呈负相关(P值均<0.05).结论 拉萨市藏族初中生体力活动水平相对较高,体力活动时间与身体成分呈负相关,保持一定体力活动对身体脂肪控制起积极作用.