防癌不妨多吃豆

近些年来,国内外科学研究发现食物之所以具有明显的抗癌作用,多因为植物性食物中含有种种植物化合物。这些化合物有的能调整人体免疫功能,有的能抑制癌肿的生长或是直接杀死癌细胞。就豆类食物来看,科学家们发现多种豆子具有独特的抗癌作用。 蚕豆:英国史密斯医院和伦敦帝国理工医学院的研究人员发现,蚕豆有助于防治世界第二大致命的癌症     

蔬菜为何能抗癌

科学家发现，许多食物都具有抗癌作用。而在防癌食物排行榜上，蔬菜名次靠前。     

抗癌食物知多少

近年来,国内外科学家经过大量的研究和实验发现,以下食物有抗癌作用。     

具有抗癌作用的食物（续二）

研究表明很多食物均具有某些抗癌作用,一是由于含有抗癌营养素;二是含有特殊抗癌物质。现择要分叙如下:1.粮油类1.1麦:在1983～1996年期间,意大利科学家对     

现代人，请莫忘搭配点生食

反思适当生食的益处在心血管疾患、糖尿病、癌症等疾病肆虐的今天。反思远古原始人习惯生食却身体健壮的历史,饮食科学专家们发现。现代人在日常生活中,适当地搭配一点蔬菜、瓜果类植物性食物做生食,至少有4点熟食无法媲美的益处:1、保护天然植物性食物中的营养素,不因烹熟遇热而遭分解、破坏。尤其是有止血抑癌、健身抗病作用的维生素C。2、植物性食物中保健抗癌作用的物质,会因烹熟遇热而减少。如有抑癌抗癌作用的叶绿素、黄碱素,有提高肝脏解毒功能的植物激素,以及能助消化、促代谢的酶类等物质。3、保护人体免疫功能。现已发现,人体血…     

“苦”味食物能抗癌

苦味食物中有癌细胞的“天敌”——维生素 B17，此种维生素的主要成份是氰化物，能有效地杀死癌细胞。下面就介绍几种有抗癌作用的苦味食物。     

具有抗癌作用的食物（续四）

6、水产类 水产类食物干贝、文蛤、甲鱼、河蚌、乌贼鱼、青鱼、带鱼、海参、海带、鲍鱼、紫菜、鲨鱼、莼菜、鱼肚等均具有一定的抗癌作用。现择要介绍如下：     

防癌抗癌食物大观（1—4）

科学研究表明，约有1／3的癌症与不良的饮食习惯有关，科学地饮食可以防止癌症的发生。近年来，国内外医学家、营养学家对食物所含的抗癌物质进行了广泛深入的研究，为食物防癌抗癌提供了科学依据。研究证实，下列食物具有防癌抗癌功效，宜经常轮流食用。     

食物纤维一二三

现在大家都在讲食物纤维,但是食物纤维是什么,什么食物中含有食物纤维,什么食物中不含食物纤维,食物纤维的作用到底如何,等等,这些知识的了解并不完整。我们有必要来详细了解一下,这种被称为“第七营养素”的食物纤维到底是怎么回事情。食物纤维对健康有多重要科学研究已经发现,食物纤维对心血管疾病、糖尿病、肥胖等多种中老年高发病有预防和治疗的作用。食物纤维还影响钙的吸收。但由于食物纤维有缓解便秘、降低结肠癌发生和降低血胆固醇、预防糖尿病等作用,提倡老年人适当摄入食物纤维。芬兰和美国研究人员最近称,富含谷物纤维的饮食和全…     

引领健康时尚的新概念食物有哪些？

各不相同的“基因食物”“基因食物”是一种新概念。近年来的科学研究发现,不同人种、不同个体,在基因上存在着不容忽略的差异。因为差异的存在,尽管人们的生活环境、习惯上相似,但有的人易生这种病,有的人易生那种病。     

确有抗癌作用的食物

俗话说“病从口入”,癌也不侧外。全球防癌专家多年来一直在重点研究,并不断发现为数不多的食物中确含有抗癌物质,确能阻止致癌因素发生作用,抑制癌肿的生长,甚至可以扑灭癌前期病变。美国国立癌症研究所已估计出,约有1/3的癌症是饮食不当引起的。最近的研究也提示,你若饮食合理,将能明显地降低患癌症的危险性。癌肿绝不在短期内一下子形成,常需过很长时间才会慢慢形成。也就是说,您完全可有几年时间去阻止轻癌肿形成。研究人员发现,您所吃的食品也许能在各个阶段干扰癌肿的生长。例如,某些抗癌食品能抑制一些引起癌肿的化学物质。又如,某些…     

被误捧的食物“明星”

有些食物一直被宣传为“最佳”、“最宜”、“最好”、“能降糖、抗癌……”“十大健康食物”……在媒体的轰炸下，成为众所周知的“明星”。实际上，就像很多明星只不过是在某些方面有特长的普通人，他们身上的光环很多都是追星族一厢情愿强加上去的一样，许多食物中的所谓“明星”同样名不符实。     

多食全谷类食物益健康

许多研究表明，进食全谷类可减少心脏病、中风、Ⅱ型糖尿病、癌症和胃肠疾病的发生。全谷类食物中的纤维能降低胆固醇，调节血糖水平（通过减慢消化）。全谷食物中的植物化学成分有助于抗癌。但单独一种成分无法完全解释其作用。     

食物“明星”是否名副其实

有些食物一直被宣传为“最佳”、“最宜”、“最好”、“能降糖、抗癌”、“十大健康食物”……在媒体的轰炸下，成为众所周知的“明星”。实际上，就像很多明星只不过是在某些方面有特长的普通人．他们身上的光环很多都是追星族一厢情愿强加上去的一样．许多食物中的所谓“明星”，同样名不符实。     

银杏的研究进展

概述了银杏的形态分布、药用研究及繁殖方法。经研究发现银杏叶的化学成分主要为银杏黄酮、萜类等,种仁成分主要为各种营养物质、维生素类、多种氨基酸等,外种皮成分主要为银杏酸、银杏醇、银杏酚、多糖糖甙类化合物等,具有抗癌、延长衰老及对脑血管、心脏、神经等多种疾病的防治作用。     

天然食物中药用成分的研究进展

对近年来天然食物中药用成分的研究概况、食物中的抗癌活性成分及植物甾醇的药用研究进展进行了综述。     

槲皮素抗癌作用机制相关研究报道

槲皮素(quercetin)是一种天然的小分子黄酮类化合物,广泛存在于多种中草药中,其分子式为C15H10O7,具有多种生物活性和药理作用。特别是槲皮素抗癌作用一直都是人们关注的热点。本文主要对槲皮素抗癌作用机制相关报道进行综述。主要阐述槲皮素抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡、增强药物及放射敏感性、逆转耐药性、抑制癌细胞迁移和侵袭、诱导癌细胞自噬等,为今后槲皮素的抗癌作用、机制研究以及临床应用提供参考。     

中药狼毒抗癌作用研究进展

近年来动物实验与临床试用均证实，狼毒具有抗癌作用，而且已从狼毒中分离出抗癌活性化合物单体，并鉴定狼毒抗癌活性成份为二萜类化合物。     

哪种食物能抗癌?

往日经常看到一些报导:指出“某种食物或药物具有抗癌功效！”若仔细观察了解就可觉察出:并非如此！最多该食物或药物只具有辅助功效,而无法因单取此物就可达到抗癌功效的！若能摄取适合自身的食物或药物,只要运用恰当,其实都可以达到辅助抗癌效果的。     

海洋抗癌活性化合物研究现状与发展趋势

 目的综述进入临床研究的海洋抗癌活性化合物的体内体外活性、作用机制和临床研究进展,展望了其发展趋势。方法检索近几年的文献资料进行分析归纳。结果与结论海洋抗癌活性化合物在发现新的抗癌先导化合物方面有巨大潜力,在未来几年中将成为研究的热点。