带年味的醋文化

本文刊出，恰逢春节，笔者给诸位拜年，新春吉祥。 过春节，过的是个年味。其实，要说年味，早在腊月初八就开始了。腊月初八是春节的序幕。天津年俗日：“媳妇媳妇你别馋。过了腊八就是年。”一过腊八，喝腊八粥，泡腊八蒜。然后，闷葫芦声声鸣起，闺女戴花，小子放炮，热闹红火的春节就到了。     

腌上腊八蒜,年就不远啦

过了腊八就是年. 在北方,过年最重要的,就是那一桌饺子. 有多重要呢?从腊八就开始准备啦. 腊八腌上,除夕开吃 就着饺子吃,完美 准备的是重要配菜——腊八蒜! 农历腊月初八一到,就开始腌蒜,大年三十开封,团圆饭时,就着热腾腾的饺子吃,完美!     

走出过年消费的怪圈

要问每年过年的感受,有一个字是非说不可的,那就是"累"。从进入腊月就忙上了,打扫居室,购买吃的、喝的、穿的、用的、过腊八、过小年、过除夕、过初一、过初五、过元宵节……,这     

老北京的年夜饭

<正>北京是金、元、明、清四朝古都,城居者很多的生活习俗曾受到北方地区或漠北、东北等地少数民族的影响,年俗亦是其中之一。在老北京,一进腊月,特别是从腊八就开始"忙年",除了熬腊八粥,还要用紫皮大蒜泡腊八醋。从腊月二十三祭灶起,就算过年了,所以这一天被称为"小年下"。经过二十多天的准备,为的就是年三十儿到正月初五这些天的吃喝。有人认为,以祭灶为"小年下",以三十儿和初一为"大年三十儿"、"大年初一"     

北京的春节

照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥。除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时家家都要吃饺子。     

腊八时节话粥蒜,调理养生功效卓

正农历十二月初八是春节前的最后一个节日——腊八节。随着腊八节的到来,年味就渐渐浓起来了。"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,沥沥拉拉二十三。二十三,糖瓜粘。二十四,扫房日。二十五,炸豆腐。二十六,炖羊肉。二十七,杀公鸡。二十八,把面发。二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭"。这首童谣很     

窝头 咸菜 白米粥

“早晚让你吃窝头咸菜去!”这是老天津人批评孩子不求上进将来难免受穷的话。现如今不同了。窝头、小菜、白米粥成了调剂幸福生活的健康食品，多么高档的席面也常常有人在最后点上一份饽饽、虾酱或米粥、小菜，食之大呼舒服。     

北京的春节

照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。"腊七腊八,冻死寒鸦",这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,     

好感觉 好味道 好健康 2015迎春养生素食推介

<正>春节,是中华民族最为隆重的传统佳节。我国宝岛台湾也有一些独特的春节习俗。农历腊月二十三"祭灶",从这天起到除夕之前,人们都要大扫除、备办年货,忙得不亦乐乎。除夕之夜,全家人要团聚在一起"围炉",一家男女老少围坐在火炉或火锅旁吃年夜     

过年，钱从哪里来？

小时候最盼望的就是过年了,在那个物资匮乏的年代,只有过年时才能吃到那么多好吃的,才能穿到漂亮的新衣服。家里都是一进腊月就开始准备,过了腊月二十三,就要扫房、打扫卫生、杀鸡炖肉包饺子,所有年货在这几天都要备齐。那时还是炉火,炖肉的锅在火炉上咕嘟咕嘟冒着热气,满屋都是肉香,小孩子嘴馋,总是不等炖烂,就偷偷地拿筷子夹一块放在嘴里,那叫一个香。     

清表更要及里

春节来临,按照传统习俗,过了农历腊月二十三小年,家家户户开始节前大扫除,室里室外,家具门窗,都会清扫揩抹的窗明几净.到了大年三十,张灯结彩,贴上喜庆的对联,营造出浓烈的节日景象.     

我国各民族的春节习俗

过春节时间较长,一般从农历腊月初八开始,至正月十五元宵节或农历二月初二结束。北方人大年初一都吃饺子;湖南、湖北、广东、福建等地喜欢吃糯米年糕;台湾同胞都吃米丸子,象征着团团圆圆过日子。春节期间有贴春联、放鞭炮、拜年、吃元宵、闹花灯、舞狮子、踩高跷、跑早船、扭秧歌的习俗,有的地方举行提灯会、打秋千、耍龙灯、放焰火等活动,春节是汉族人民最隆重的节目之一。     

让我们一起给老爸过生日

生日 我在娘家的四姐妹中间是老大,从小,家里有什么事都是我张罗。尽管后来我们四姐妹相继做了别人家的媳妇,但娘家这边大大小小一类的事情还是我牵头负责。老妈一进腊月就对我说到了春节聚会的事情,还说今年的2月4日也就是年根儿底下是老爸的69岁生日,让我们姐妹回家给老爸过生日。     

宝宝过新年 饮食要注意

童年的记忆中,“吃喝玩乐”好像就是“过年”最形象的代名词。节日期间,人来客往,尤其是大家庭更是多了很多聚餐的机会。为了孩子的健康,作为父母就需要在诸多方面有所考虑。其中,孩子节日期间的饮食更需格外注意。当心!具有节日特征的喂养错误我国有很多节日和“吃”有关,特别是过春节,饮食就更为讲究了。从流传于各地的民谣也能窥见一二:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八     

新手爸妈积极备战 助宝宝健康快乐迎新春

<正>春节将至,那些在蛇年喜得宝宝的新手爸妈们,迎来了第一次带宝宝过春节的喜悦。对于宝宝人生中的第一个新年,不少爸妈从腊月初就开始盘算着如何为宝宝备战这个特殊的日子,小编询问了一些"过来人"爸妈,和新爸妈们分享一下他们的"经验",帮助大家更好的备战宝宝新年。     

二娘卤味

“二娘卤味”,既不是商标,也不是店招,是侄女吃了她二伯母、我妻烹制的卤味后的赞誉。妻是安徽人,皖北地区的家庭主妇几平人人都会做卤味。 皖北人善做卤味,与当地农耕民俗分不开。百姓一年到头最看重的是“过大年”,过大年便要“喝春酒”,也就是春节期间相互办席邀客。过去春节里办席又不能随时买到新鲜荤腥,还没有冰箱可储存,做卤味就成了解决办席菜肴的好办法。进入腊月,家家户户开始腌菜（荤菜）。     

喝一碗暖心暖胃的腊八粥

每年农历十二月初八称为"腊八俗话说过了腊八就是年",腊八是一系列迎春活动的序幕,民间传统在这一天要吃腊八粥。腊八粥也被称为"福寿粥",很多人会在腊八这天的清早去寺庙排队等着派粥,希望吃了腊八粥能增福增寿。     

节日期间 如何预防急性心肌梗死

从腊月二十三的祭灶开始,中华大地就开始进入到了春节的倒计时中;大年三十除夕之夜,全家人围坐在一起,在团圆、美满、幸福的氛围中享用年夜饭;随着初一开门炮仗的噼啪声,全国各地的人们开始了走亲访友的热潮,火热的气氛充满了节曰的各个角落。而在医院,这个节日里本该安静、少有人至的地方,却屡屡上演着争分夺秒抢救急性心肌梗死患者的一幕。     

居家大变身,加入宝宝元素

每年从农历腊月二十三日起到除夕,是人们常说的"迎春日",也叫"扫尘日".俗话说"腊月二十四,掸尘扫房子"嘛,那么你是不是也跃跃欲试,想在过年期间,让自己的小家焕然一新呢?……     

绘本里的热闹春节

正作为中国传统文化中最重要的一个节日,过年可不单单指"春节",而是从腊八开始,一直延续到元宵。今天,就让我们跟着中国原创绘本的脚步,一起过一个不一样的"年"。腊八节小孩儿小孩儿你别馋过了腊八就是年根据中国传统的习俗,腊八节的到来,就正式揭开了"过年"序幕。古人在这一天,会祭祀先祖和神灵,祈求来年丰收吉祥,还会喝腊八粥。可是,为什么腊八节会有这样的传统呢?和孩子一起来看看由毛毛虫童书馆出品的《腊八节的故事》吧。