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海宁市餐饮业卫生许可审查量化分级管理现状 总被引:2,自引:1,他引:2
为加快食品卫生监督模式的转变,优化卫生监督资源的分配,提高卫生监督工作的效能,卫生部于2003年9月发布了《关于全面实施食品卫生监督量化分级管理指南》(以下简称《指南》),随后又发布了(食品卫生监督量化分级评分表使用说明(征求意见稿)》(以下简称《说明》),食品卫生监督量化分级管理模式的推行标志着食品卫生监督工作步入了一个新的阶段。海宁市在贯彻实施(指南》及相关各项规定的过程中发现,本市餐饮业的现状与〈指南》中的《餐饮业卫生许可审查量化评分表》的关键监督项目的要求存在一定的差距。 相似文献
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郑丽莉 《中国饮食卫生与健康》2005,3(5):10-12
为了保证食品的卫生安全,尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨,卫生部推行了食品卫生监督量化分级管理制度,我省与拟定了《黑龙江省实施食品卫生监督量化分级管理指导手册》,今年七月又重新修定指导手册,颁布了《黑龙江省仪器卫生监督量化分级管理等级评定工作管理办法(暂行)》,并举办了培训班,要求各地认真贯彻执行。我县于2004年2月开始推行量化分级管理制度。由于餐饮业历来是食源性疾病的高发行业,因此,先以餐饮业为试点,对东宁镇内的一百八十家左右的餐饮经营单位进行了信誉度评级。现结合我县的实际情况,谈谈对县级餐饮业量化分级管理的一些思考。 相似文献
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食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
食品卫生监督量化分级管理制度(量化分级管理)是一项新的卫生监督工作模式,是卫生行政部门对食品生产经营单位的卫生许可审查和经常性卫生监督情况进行量化评分,应用危险性评估的原则,根据量化评分结果对其食品卫生信誉度进行分级,然后按照不同信誉级别确定相应的监督频次的一种监督工作方法。河口区根据《卫生部关于全面实施食品卫生监督量化分级管理制度的通知》要求,我们于2004年10~12月在全区学校(包括幼儿园)食堂实施了量化分级管理,取得了满意的效果。 相似文献
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推行实施食品卫生监督量化分级管理制度,是当前食品卫生监督工作模式的重大转变。2002年4月,卫生部要求全国开始推行“卫生监督量化分级管理制度”,提出“量化分级管理”、“食品卫生信誉度”、“食品卫生风险性”3个概念。目的在于推行卫生监督工作适应市场经济发展要求,推进严格依法行政,确保食品卫生监督工作公平、公正,透明和促进企业自律,提高诚信水平,最终达到食品卫生安全。按照《福建省2004-2006年全面实施食品卫生监督量化管理制度工作方案》精神,我县从2004年6月份启动量化分级管理工作,按照工作方案进度,依据卫生部“餐饮业卫生许可量化分级管理评分表”的要求,以学校食堂和餐饮业为切入点,实施食品卫生监督量化分级管理。 相似文献
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自2002年《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》下发以来,鄂州市为切实推行食品卫生监督量化分级管理这一新型卫生监督模式,逐步稳妥地实施了食品卫生信誉度评级和分级管理工作。通过几年的实践证明,食品卫生监督量化分级管理制度是我国食品卫生监管理念及模式的一次重大更新。实施食品卫生量化分级管理是严格依法行政、[第一段] 相似文献
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开展学校量化分级管理提高学校食品卫生质量 总被引:1,自引:0,他引:1
张樵 《中国卫生监督杂志》2007,14(1):65-67
推行食品卫生监督量化分级管理制度,是我国食品卫生监督管理模式的一次根本性变革,标志着我国食品卫生监督管理步入规范化和科学化的轨道。对食品生产经营企业进行分级管理,是卫生部借鉴国内外先进的监督管理模式而实行的一种全新的食品卫生监督管理方法,目的是为了提高食品生产企业的管理水平,优化配置有限的卫生监督资源,确保食品卫生安全。为了全面推行卫生部食品卫生监督量化分级管理,我们在全区开展了量化分级管理工作,并以学校食堂为重点开展量化定级工作。 相似文献
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马兆芬 《中国饮食卫生与健康》2004,2(6):22-23
《食品卫生监督量化分级管理》(简称《量化分级管理》)是卫生部根据我国食品卫生监督管理现状,借鉴了国内外食品安全监督经验,为尽快将我国食品卫生监督管理与国际接轨,于2001年提出的新型监督模式。餐饮业食品卫生量化分级管理是根据食品生产经营单位卫生许可证审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级,并确定相应的监督检查频率的一种新的监督管理模式。 相似文献
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《中华人民共和国卫生部公报》2004,(2)
各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心: 根据食品卫生监督量化分级管理工作的需要,现将《食品卫生监督量化分级标示管理规范》印发你 们,请遵照执行。执行中的问题,请及时反馈我部。 附件:食品卫生监督量化分级标示管理规范 二○○四年一月八日 相似文献
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冯英 《中国公共卫生管理》2006,22(3):247-247
根据卫生部关于推行《食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神,切实推行这一新的卫生监督模式,于2003~2004年在绍兴市餐饮企业中开展了食品卫生监督量化分级管理评审工作,现将评审结果分析. 相似文献
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目的加强餐饮业的食品安全管理工作,探讨食品卫生监督量化分级管理式的管理效果。方法通过对饭店实施食品卫生监督量化分级管理前后的卫生管理、基础卫生设施和加工过程卫生状况比较,对量化评分结果、存在问题进行了讨论及分析。结果发现“管理”后较“管理”前在卫生管理方面、基础卫生设施投入方面及加工方面及时加工过程卫生方面均有好转。结论对餐饮业实行量化分级管理的监督模式较传统的监督模式规范、实用,对规范执法行为,进一步提高餐饮业食品卫生安全管理水平,促进餐饮业的健康发展均有积极意义。 相似文献
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70家集体食堂卫生许可审查量化评分情况分析 总被引:3,自引:0,他引:3
为使我国食品卫生监督模式与国际接轨,卫生部在总结国外食品安全监督经验的基础上,结合我国食品生产经营现状,于2 0 0 2年4月下发《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》,对食品生产经营单位实施量化分级管理。本文对餐饮中的重点行业集体食堂新发、换发卫生许可证进行量化评分情况作了分析。1 材料和方法资料来源于广州市内部分省属企事业单位的集体食堂新发、换发卫生许可证现场审查的量化评分表。评分标准参照卫生部制订的《食品卫生监督量化分级管理指南》和《餐饮业卫生许可审查量化评分表》。2 结果70家集体食堂行业包括厂… 相似文献
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卫生部从2003年起要求在全国食品卫生行业中推行食品卫生监督量化分级管理制度,并先后制定了《食品卫生监督量化分级管理指南》和《食品卫生监督量化分级标示管理规范》。食品卫生监督量化分级管理制度的实施将提高食品安全的水平。为准确地掌握食品量化分级评分标准,在食品卫生行业中全面推行食品卫生监督量化分级管理制度,笔者对南京市的59家餐饮单位按“餐饮业卫生许可审查量化评分表”(简称评分表)中的要求进行了量化分级评价。 相似文献
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量化分级管理在卫生监督中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
范亚平 《中国公共卫生管理》2004,20(5):447-449
2002年4月卫生部下发了<关于推行食品卫生量化分级管理制度的通知>,决定在全国范围内逐步推行食品卫生监督量化分级管理.由于这项管理制度是一种与国际接轨的新的监督管理模式,其量化评分内容要求较高,要开展这项工作存在着行多困难.因此,马鞍山市卫生监督所于2002年11月份首先在全市开展了食品卫生监督量化分级管理制度试点工作.鉴于量化分级管理模式的先进性,2003年上半年又将此监督管理原则及方法运用到职业卫生和民营医疗机构监督管理中,并且取得了良好的效果,为下一步在各类公共卫生监督中全面推广量化分级管理这一新的监督模式,奠定了一定的基础. 相似文献
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卫生监督量化分级管理是卫生监督模式在制度和理念上的创新。公共场所卫生监督量化分级管理是继食品卫生监督量化分级管理之后,在卫生监督领域试行的又一监管模式。石家庄市参照《卫生部关于开展公共场所卫生监督管理量化分级试点工作的通知》(卫监督发[2005]340号), 相似文献
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食品卫生涉及到我们每一个人的健康.卫生部于2002年4月适时地制定并在全国推行食品卫生监督量化分级管理制度,其目标是尽快使我国食品卫生工作再上一个新的台阶,卫生监督模式与国际接轨.为贯彻落实卫生部<关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知>(卫法监发[2002]107号)精神,进一步提高食品卫生监督水平和效能,强化食品生产经营单位的守法意识,促进企业自律,提高诚信水平,2003年我市将桶(瓶)装饮用水生产行业作为试点,实施卫生监督量化分级管理. 相似文献