健康粗粮总动员

天天都是山珍海味、大肉大鱼的人们是不是该清理一下自己的肠胃呢?吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强.古话说: "五谷为养."意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利.     

油该怎样换着吃?

人们都说吃油要换着吃,哪些油的成分差不多,哪些油差距比较大,怎样换才有意义呢?这里就给大家说说油里面的事情.油脂的主要差别,除了风味之外,主要是脂肪酸种类和比例之间的差异.我们大体可以把常用油脂分成四大类:     

哪种早餐搭配更健康

您是不是早晨上班前会花一个小时来穿衣打扮,却省不出10分钟认认真真吃个早餐呢?其实,无论学生还是上班族,如果没有足够的能量,"机器"就会在疲劳中运转.此外,长期不吃早饭还会影响胆汁的排放,时间长了会患胆结石.所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康.     

健康吃主食

每天吃主食,这个话题是不是太平常了?可有的人就是不爱吃,或者不知道怎么吃是正确的。哈佛大学“公共健康学院”的沃尔特·威莱特博士提出的“健康饮食金字塔”是近年来公认的健康饮食指南。可以看出,位于“金字塔”最底层是五谷类主食,是要求“吃最多”的一类,那么,主食又该如何健康地吃呢?     

双黄蛋,反常必有妖?

"敲破空头,用筷子挖着吃.筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了." 汪曾祺笔下的咸鸭蛋,看得人直流口水. 咸鸭蛋的精华,是"会流油的蛋黄".这不,就有商家投其所好,打出"个个都是双黄蛋"的卖点,颇得吃货的心. 可是,双黄蛋是怎么来的呢?会不会是打了激素?能不能放心吃? 还有人说,双黄蛋都是养殖场淘汰出来的"次品",转身卖高价,太不厚道了! 到底都怎么回事?     

吃肉误区请莫入,均衡才是最科学

如今,许多人的饮食中早已不缺少肉食.虽然吃肉不是问题了,可如何吃肉,怎么吃更健康等问题又出现了.出于健康、养生的考虑,一些人在吃肉时有着各种各样的"习惯",比如只吃牛肉不吃猪肉、只吃海鱼不吃河鱼等,这些个人的理解和做法是不是真的科学呢?     

你对食品添加剂了解多少

“苏丹红”事件的恶劣影响使人们对原本名声不太好的食品添加剂更产生了怀疑,认为凡是使用了食品添加剂的食品,都是不安全的,只有那些天然的食品才安全。那么,我们是不是要吃绝对不含添加剂的食品呢?     

环境嘈杂吃饭不香

正坐过飞机的人是不是都有过这样的感受,那就是飞机的餐食比平时的食物难吃。民航的工作人员也十分无奈:食物的原材料都是精心挑选的,力争让顾客吃得健康、吃得舒心。可这究竟是为什么呢?国外研究者最近就揭示了飞机餐难吃的原因:并不是菜肴不可口,而是因为机舱内噪音太大了。一家好的餐厅,带给人的不仅仅是美味,更重要的是较低的噪音以及较高的语言清晰度,为客人带     

面对面

哺乳期间能吃药吗?问:我是个新妈妈,最近不小心着凉感冒了,因为给孩子喂奶,什么药都不敢吃,导致感冒一直都没有好,请问哺乳期间是不是什么药都不能吃呢?答:母乳含有婴儿所需的所有营养和抗体,是宝宝最好的营养品。但一些新妈妈在哺乳期不小心生病要吃药,就感到如临大敌,谈药色变,十分担心影响宝宝的健康,因而也停止母乳喂养。但在哺育孩子的过程中,要完全避免药物也很难做到。对此,专家指出,哺乳期妈妈不要盲目擅自用药,应该在专业医生的指导下正确     

过年嗑瓜子,适量最重要

春节期间,瓜子是亲朋聚会上不可缺少的小零食。很多人边聊天边嗑瓜子,不一会儿,面前的瓜子皮就堆成了一座"小山",一次聚会"干掉"几斤瓜子不成问题。可是,是不是什么人都能这么畅快地嗑瓜子?瓜子吃多了会不会对健康产生危害呢?正常吃瓜子没问题,每日50克左右为宜有人说,高脂血症患者不宜吃瓜子,瓜子含大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血     

“隐性饥饿”你“有木有”

要说营养强化,不得不先说说隐性饥饿。随着经济的发展,人们的生活水平有了很大的提高,那么是不是营养就跟上了,我们的身体什么都不缺了呢?答案是:不一定。一种不容易被察觉的饥饿正在侵袭人们的健康,这就是因微量营养素缺乏导致的隐性饥饿。     

街边烤红薯,为什么更好吃

大家都知道吃红薯好处多多.特别是到了冬天,大街小巷都飘着烤红薯的香味,十分诱人.冒着热气的烤红薯拿在手里能充当"暖手宝",吃一口软糯香甜,心更暖,很多人都会禁不住诱惑买上一个. 对于烤红薯,有人也心存担忧:烤红薯那么甜,是不是放了很多糖?网传烤红薯还含有致癌物质?我们能放心吃吗?下面,我们就请杭州市第一人民医院营养科主...     

六种常吃却最不健康的早餐,你属于哪一种

早餐对人的健康很重要,早餐要吃得好吃得有营养。但是一直以来我们都钻进了一个误区出不来:有六种早餐是我们都常吃的,但是又是最不健康的。这些早餐是哪些呢?一、"回味早餐"早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭     

老年人需要吃点荤油和肥肉?

<正>很多人都在媒体上看到这样的报道:"老年人应当吃点荤油,对身体有好处。不吃荤的老人身体容易衰弱,身体乏力,抵抗力低。"甚至有人说,一味吃植物油不利于健康,可能会增加患癌症的危险。到底是不是这样?吃点肥肉真的更健康吗?我们需要先弄清下面几个问题:1.肥肉、荤油里面究竟有什么对人体有益的成分?     

为什么一直节食,却总也瘦不下来

健康健美的身材是大部分现代人,尤其是女性所不懈追求的。可是我们身边却不乏这样的朋友:很长时间以来一直为了减肥而节食,然而效果却不甚理想,甚至越减越肥。“为什么我吃得很少,却总也瘦不下去?”你是否被这样的疑惑一直困扰着?那么,有没有一种更健康的瘦身方式呢?     

免除抽血焦虑的3大环节

想到抽血检验,很多细节是不是让您很焦虑呢:这个检查,痛不痛呢?抽那么多血,我要什么时候才长得回来呢?左手好呢还是右手方便?影不影响我这段时间活动或干活呢?到底要不要空腹?空腹是指前一天晚饭开始就不要吃吗?是不是连水都不能喝一口呢?其实,您只要注意以下3大环节12项注意,就没有什么可担心的了。抽血前1.思想准备。放松思想,不必焦虑。抽血仅在穿刺皮肤时有轻微疼痛感;一般仅需要几毫升血液,对身体没有任何影响,而且少量的失血不仅可以让血液稀释,避免血液黏稠,还可以刺激骨髓的造血功能。抽血不会影响手臂活动,所以一般不用区分左右手臂。     

有趣的自制食谱

今天吃什么? 开学第一天,有好几个孩子问我:"老师,我们今天中午吃什么呀?"我说:"休息了这么长时间,你们是不是很想念幼儿园的午餐呀?但是我也不知道今天中午吃什么,你们知道哪里可以看到今天吃什么吗?"孩子们有的说要问园长,有的说去问食堂的阿姨就知道了.这时,站在一旁的轩轩说:"我们可以看楼下的菜单呀,早上妈妈送我入园的时候我还看到了呢!"轩轩口中的菜单正是一楼大厅的每周食谱.     

方便面的是是非非

方便面如今已成为很多家庭居家过日子的常备食品,很多人一边嚷嚷着方便面不健康,一边被方便面的香味迷得神魂颠倒。即使是小孩子都清楚方便面是不健康的食品,但是它为什么不健康?不健康是不是意味着就不能吃?其实不然,吃方便面更应讲究科学。吃方便面不能喝汤大部分人都有这样一种习惯,喜欢把方便面的汤喝得一口不剩。殊不知,方便面的汤,可以算得上是方便面中最不健康的了,而主要原因就是含有大量的盐分。方便面的食品配料表里有盐、香辛料、谷氨酸钠等。盐是百味之首,每天都要吃,按道理是没有任何问题的。俗话说"物无美恶,过则为灾",方便面的!     

经期能不能吃西洋参 西洋参性寒最好不吃

正西洋参一直都是十分珍贵的药材。西洋参除了有补血的功效,还有其它哪些功效的呢?那么是不是所有人都可以吃的呢?尤其是经期能不能吃西洋参呢?带着疑问和小编一起来看本文吧。西洋参一种保健品,西洋参的功效与作用有很多的,西洋参有很好的保健功效,那么女人月经期间可以吃西洋参吗?经期能不能吃西洋参?     

认识6种食用油

近年来,关于如何买到好油,吃什么油最健康安全的讨论越来越多,我们到底吃什么油,吃多少油为好呢?市场上林林总总的各式油类让人目不暇接,花生油、大豆油、菜子油、芝麻油……其实,只要我们多了解一些食用油的知识和掌握一些基本的选择方法,完全可以选好油。据了解,由国家标准化