广西自治区2016～2018年沙门氏菌监测数据的SSM分析

目的通过分析广西南宁市和贵港市的食源性和人源鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌的监测数据,为科学防控沙门氏菌引起区域性疾病提供参考依据。方法选择2016～2018年南宁市13个监测点和贵港市6个监测点收集的沙门氏菌监测数据,通过构建偏离-份额分析法模型,有效获取鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌的区域增长份额、沙门氏菌构成偏离份额和区位偏离份额的数值。结果南宁市鼠伤寒沙门氏菌的总偏离量为2.47株,贵港市肠炎沙门氏菌的总偏离量为6.96株;南宁市鼠伤寒沙门氏菌的区位偏离份额为-6.54株,贵港市肠炎沙门氏菌的区位偏离份额为6.88株。结论在2016～2018年间,南宁市鼠伤寒沙门氏菌、贵港市肠炎沙门氏菌增长迅速,均超过广西沙门氏菌的增长速度;南宁市鼠伤寒沙门氏菌和贵港市肠炎沙门氏菌具备种类优势。     

夏季肠道传染病的防治

病原体经口进入人体引起的传染病叫肠道传染病,也叫消化道传染病。这类病容易在夏季发生,常见的有细菌性痢疾、急性肠炎、空肠弯曲菌肠炎、沙门氏菌(包括伤寒、副伤寒、鸭沙门氏菌、猪霍乱及鼠伤寒沙门氏菌等)感染、大肠杆菌腹泻、亲水气单胞菌肠炎、霍乱、细菌性食物中毒(由副溶血弧菌、变形杆菌及葡萄球菌引起)、病毒性肠炎(新轮状病毒、诺沃克病毒引起)、蓝氏贾第虫肠炎、阿米巴痢疾。人们常说的“旅游者腹泻”是指旅游者进入该病的高发区     

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒后追踪调查研究

<正> 沙门氏菌属引起的食物中毒事例中检出鼠伤寒沙门氏菌沙门氏菌比例较高,除日本以肠炎沙门氏菌占首位,鼠伤寒沙门氏菌占第二位外其它国家均以鼠伤寒沙门氏菌居首位,有人报导51起沙门氏菌食物中毒,其中鼠伤寒沙门氏菌13起占25.49％,宁夏回族自治区1979年至80年鼠伤寒沙门氏菌中毒占91.6％(11/12),黑龙江省绥化地区1975年至79年占36.6％(11/30)。我省沙门氏菌食物中毒约有2/3是由鼠伤寒沙门氏菌引起。据世界卫生组织调查,美国每年发生鼠伤寒沙氏菌感染占沙门氏菌属感染的27.7％,匈牙利、芬兰的鼠伤寒沙门氏菌感染暴     

食病死牛肉引起的鸭沙门氏菌食物中毒调查报告

<正> 沙门氏菌属食物中毒是最常见的细菌性食物中毒之一。其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒、猪霍乱、肠炎、纽波特等沙门氏菌。由鸭沙门氏菌引起的食物中毒较为少见。     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒后追踪调查

<正> 鼠伤寒沙门氏菌是一个种。1890年 F.LOFFLér,由小鼠分离出。沙门氏茵引起的食物中毒事例中检出鼠伤寒沙门氏菌比例较高,除日本以肠炎沙门氏菌占首位,鼠伤寒沙门氏菌占第二位外,其它国家都居首位。有人报导51起沙门氏菌食物中毒其鼠伤寒沙门氏菌13起占25.49%。宁夏回族自治区1979——80年占91.6%(11/12),黑龙江省绥化地区1975——79年占36.6%(11/30)。我省约2/3是鼠伤寒沙门氏菌。据世界卫生组织调查,美国每年发生鼠伤寒     

肠炎沙门氏菌病正在蔓延

近十年来,由禽蛋及其制品引起的肠炎沙门氏菌感染已成为全美国的主要公共卫生问題之一。肠炎沙门氏菌病与过去的沙门氏菌病不同,后者是通过破坏和不清洁的鸡蛋传播的,而最近的几起肠炎沙门氏菌病则是由外壳完好但内容物已被污染的A级蛋传播     

用文献综述法估计我国食源性非伤寒沙门氏菌病疾病负担

目的估计我国食源性非伤寒沙门氏菌病造成的疾病负担,为我国食源性疾病主动监测网络的建立提供依据。方法利用文献综述方法估计我国急性腹泻发病率以及腹泻人群中非伤寒沙门氏菌的比例,利用食源性疾病监测网获得非伤寒沙门氏菌感染患者的腹泻发生比例,利用文献综述获得非伤寒沙门氏菌的食源性比例。综合腹泻发病率及各项乘数获得食源性非伤寒沙门氏菌病的发病率。利用卫生部第三次死因调查报告及文献资料,估计非伤寒沙门氏菌导致的死亡病例。结果 2000-2009年,每年因非伤寒沙门氏菌导致急性腹泻823.5万人次,导致急性胃肠炎病例估计为987.4万人次。利用食源性比例91.5%,估计我国食源性非伤寒沙门氏菌病每年发病约903.5万人次,每年死亡估计792人。结论在我国非伤寒沙门氏菌是重要的食源性致病菌,可能造成较重的疾病负担。我国非伤寒沙门氏菌感染占急性胃肠炎的比例与发达国家类似,病死率低于美国、新西兰,文献综述的方法与国外的科学设计仍有一定差距,应加强我国食源性疾病主动监测网的建立,完善实验室监测网络。     

沙门氏菌食物中毒现场急救处理及预防措施

沙门氏菌属是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒、猪霍乱、肠炎沙门氏菌、付伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强，在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖最适温度为37℃，乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。     

沙门氏菌食物中毒现场急救处理及预防措施

沙门氏菌属是很大的一组细菌，其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒、猪霍乱、肠炎沙门氏菌、付伤寒甲、乙等。这种细菌在外环境中的生活力较强，在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月，其繁殖最适温度为37℃，乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。     

禽沙门氏菌病的预防及减少微生物对禽胴体的污染

沙门氏菌是人、畜和家禽共患的危险的毒素性传染病。在自然界里发现2324沙门氏菌血清型,但在病原学上有重要作用的不不超过30个。 对于禽,除鸡一鸡瘟沙门氏菌外,具病原性的还有鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、S.hodar、鸭沙门氏菌、都柏林沙门氏菌、婴儿沙门氏菌、S.haifa、S.arizonae、哈瓦那沙门氏菌等,其数目还在不断增加。这可解释为,外界环境所有的不利因素、不良的劣质日粮、其它     

鼠伤寒沙门氏菌各生物型和抗药性之间的关系,伊朗、德黑兰(1962—1973)

引言鼠伤寒沙门氏菌是世界各地的沙门氏菌属感染流行最常见的病因。据报告,1963—1967年,在美国180次沙门氏菌属感染流行,其中有44次是由鼠伤寒沙门氏菌引起。法国1958—1970年期间,在所检出的沙门氏菌属中,鼠伤寒沙门氏菌约占15—20%。鼠伤寒沙门氏菌是家禽沙门氏菌病的主要病原体,1964—1966年在英国观察到牛犊的鼠伤寒沙门氏菌感染有所增长。     

禽肉加工中的沙门氏菌控制

沙门氏菌属是一个广泛存在于自然界中的一大菌属,有1700多个血清型,是人兽共患传染病的一种病原微生物。感染人类的沙门氏菌中多数是鼠伤寒、新港、肠炎、海德尔堡、AGONA、婴儿、圣保罗、伤寒、奥兰宁堡、爪哇等十个血清型。人感染沙门氏菌后多出现以下症状:急性胃肠炎,肠热症(副伤寒),菌血症和几乎可以发生在任何部位的     

细菌性食物中毒

细菌性食物中毒,是指人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒。它是食物中毒中最常见的一种,多发生在夏秋季。常见的菌种有以下四种: 一、沙门氏菌属食物中毒 沙门氏菌属食物中毒最多的是鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等。沙门氏菌在外界生活力较强,在咸肉、     

淡水鱼虾类沙门氏菌自然带菌调查

沙门氏菌是常见的肠道致病菌,它不仅使一些动物致病,还可以引起人类伤寒、付伤寒、食物中毒及败血症等统称为沙门氏菌病的疾病。在引起沙门氏菌食物中毒的食品     

儿童沙门氏菌病的抗菌素疗法

据报道,近年在医院内分离的鼠伤寒沙门氏菌对抗菌素有明显的耐药性。作者观察的住院沙门氏菌病人中,由鼠伤寒沙门氏菌所致者占80%。530例沙门氏菌病患儿,年令从几天到12岁。405例用综合疗法(包括各种抗菌素),125例未用抗菌素。接受抗菌素1个疗程(7天)者占62%,2～3个疗程者占38%。1岁以内的35.2%给1个疗程,     

789宗进口冻鸡副产品沙门氏菌污染情况调查

人类感染沙门氏菌会引起人类伤寒、副伤寒和食物中毒。沙门氏菌能以家禽等动物为宿主,有些并能引起动物沙门氏菌病,可由不同方式污染食品特别是家禽类冷冻食品,沙门氏菌是重要的肠道致病菌。作者对经广州口岸进口20个国家总共789份的冻鸡     

河南省1978年沙门氏菌菌型鉴定及分布

<正> 沙门氏菌是肠杆菌科中一个重要的菌属。在自然界中菌型繁杂、分布广泛,常感染人、畜、家禽,是人类伤寒,付伤寒以及食物中毒等传染病的病源菌。摸清沙门氏菌的菌型分布情况及区域性特点,可为防病灭病、食品卫生管理提供可靠的科学依据。     

弯曲杆菌、耶氏菌、沙门氏菌和志贺氏菌引起的肠道感染

近年发现,空肠弯曲杆菌和肠炎耶氏菌是肠道感染的重要原因,本文综述有关它们的全面的知识。关于沙门氏菌病(包括伤寒)和志贺氏菌病,人们所知甚多,本文仅介绍有关它们的新的和重要的资料。空肠弯曲杆菌性肠炎1954年,已经有人怀疑空肠弯曲杆菌是急性肠炎的病原,直到1972年,在比利时才第1次显示它是腹泻的常见原因。以后,在澳大利亚、加拿大、荷兰、瑞典、英国和美国相继报告,5～14%腹泻者和不到1%的无症状者中可分离到弯曲杆菌。大多数资料来自发达国家,虽然弯曲杆菌在世界上的分布尚在测定中,但在卢旺达、南非和扎伊尔     

2017—2019年湖南省食源性疾病沙门氏菌菌型分布及药敏分析

目的 通过对2017—2019年沙门氏菌菌型分布和耐药情况进行分析,为我省食源性沙门氏菌感染的防控提供参考依据。方法 按照《国家食源性疾病监测工作手册》对2017—2019年湖南省食源性腹泻病监测点的样本进行沙门氏菌分离、鉴定、血清学分型,对沙门氏菌采用微量肉汤稀释法进行药敏试验。结果 2017—2019年共收集7 549份样本,检出沙门氏菌533株,检出率为7.06%;533株沙门氏菌中经血清分型,鼠伤寒沙门氏菌最多(占63.8%),为优势血清型;药敏结果显示沙门氏菌对四环素(84.99%)和氨苄西林(80.61%)的耐药率最高,对亚胺培南(0.56%)最敏感;几种常见血清型在14种抗生素中的耐药,鼠伤寒沙门氏菌、德尔卑沙门氏菌、伦敦沙门氏菌、黄金海岸沙门氏菌均对四环素的耐药率最高,肠炎沙门氏菌对萘啶酸的耐药率最高,鼠伤寒沙门氏菌多重耐药情况严重。结论 2017—2019年湖南省食源性沙门氏菌感染主要发生在夏秋季,血清型以鼠伤寒沙门氏菌为优势型别,存在多重耐药,其中鼠伤寒沙门氏菌多重耐药严重,应加强持续性多重耐药监测。     

一起布利丹沙门氏菌引起暴发性食物中毒的调查分析

沙门氏菌属(salmonella)目前至少有67种O抗原和2000个以上的血清型。我国现已发现26群,161个血清型。对人类致病99%属A、B、C、D、E组。其中最常见于B组中的鼠伤寒沙门氏菌,C组中的猪霍乱沙门氏菌,D组中的肠炎沙门氏菌〔1〕。人的沙门氏菌感染除伤寒和副伤寒外,猪霍乱沙门氏菌在各地较常见,再次则为汤卜逊、德尔卑、都柏林及纽波特沙门氏菌〔2〕。鸭沙门氏菌、山夫顿堡沙门氏菌和病牛沙门氏菌也有报道〔1〕。因布利丹沙门氏菌(S.blegdam)引起暴发性食物中毒尚未见报道。通过调查对随州市某酒店布利丹沙门氏菌所致暴发性食物中毒进行了分…