美食面前也要防癌

前段时间热映的纪录片《舌尖上的中国》勾起了无数国人的美食记忆,催热了不少地方美食的网购热潮,各大旅行社也趁机推出了多条美食旅行线路,使众多美食爱好者蠢蠢欲动。可美食虽好,却也暗藏危机。在近期曝光的食品安全事件中,不乏牛奶、黄酒、血燕等含有致     

和食为何申遗成功

2013年12月5日,在阿塞拜疆巴库召开的联合国教科文组织非物质文化遗产审查会议上,日本“和食”入选为世界非物质文化遗产.日本“和食”是日本的第二十二项非物质文化遗产,也是继法国美食、地中海美食、墨西哥传统美食和土耳其传统美食“keskek”之后的第五项食文化世界遗产.     

中医眼中的红楼美食

由中国中医药出版社出版的《红楼养生美食》一书，通过解读《红楼梦》中出现的美食，让现代社会的人回到“红楼时代”，去看看名著中美食的营养功效吧。     

聚焦春节美食 吃出欢乐吉祥年

春节,家人团聚,阖家欢乐,更有美食相伴。每一道菜都蕴含着人们对新年的期待和祝福。那么,春节有哪些传统美食呢?春节家宴吉祥菜如何做呢?这些美食又有什么寓意呢?充满年味儿的食物,寓意吉祥,营养又美味,让我们一起品尝春节美食,吃出欢乐吉祥年!     

阅读中品味舌尖上的美食

现在。美食是最热门的词汇。央视的美食纪录片《舌尖上的中国》已播到第二季,引发了全国“吃货”们的热议。美食除了用影像的方式记录外,写在文字里的美食也充满了感情和味道。人生酸甜苦辣,书中五味杂陈,文字的书写,是另一种“舌尖上的中国”。     

敞开心扉

不知从几时开始,我们已经无法对美食敞开心扉了。如果细数这个世界上的美好事物,美食,绝对算其中一个。人们对于美食的热爱,源自于对美好生活的渴望。在纷繁芜杂的世界里,唯有美食,无论何时都能让人的心情为之一振。但是,我们周围的美食,好像越来越不安全了。每当我们品尝着美味食物时,总会有种罪恶感油然而生,仿佛自己是在拿健康开玩笑。这样的感觉,实在让人困扰。     

“舌尖”上美食诱人 谨防癌症“偷袭”

《舌尖上的中国》成为当下最红火的以美食为主题的纪录片,其以初夏清新的音乐作背景,讲述大自然的馈赠,节目中的美食让人馋涎欲滴。美食能够给人一种心理上的满足,满足了食欲就等于满足了世界,殊不知,在享受美食的同时,健康也拉响了警报。据相关数据统计,食道癌、胃癌、     

美味无定义

通常说的美食,实际上是一个极模糊的概念。所谓美食,在不同人的嘴里会有不同的感觉。我总结了一下,其美味者大致分为三种。一种是真正的美食,就是指那些经过千锤百炼、千古流传、不断革新、反复研磨,被中国人普遍赞誉为美味的,具有普遍性和权威性。如八大菜系,即可称为美食。     

美食达人测试意中人

似乎每一个人都不能抵挡美食的诱惑,看见美味佳肴就会彻底把自己的瘦身计划抛诸脑后。你知道吗,从一个人对美食的挑剔喜好,可以窥视出种种性格,想知道你是哪种美食达人吗?赶快开始测试吧!     

那些你不熟的西北美食

西北的美食,时常被简单定义为陕西美食,似乎变成了羊肉泡馍和油泼扯面……其实,西北地域广阔,好吃的东西更是品种多样。近期,我有幸跟随着西贝西北菜的美食体验团来到鄂尔多斯以及陕西榆林的绥德地区,     

让我们的宝宝爱上吃饭

民以食为天，这是一个亘古不变的真理，但是大部分的家长却都在自己孩子成长过程中经历过孩子和美食顽强对抗的事情。是我们给孩子精心准备的美食不够诱人，还是我们的孩子都具备了抵抗美食诱惑的能力，亦或是我们的孩子身体真如广告中阐述的那样缺少了某种微量元素？或许你没有想过，聪明的孩子只是通过美食在和父母打一场心理持久战。     

孤独的美食家

<正>《孤独的美食家》是日本一档深夜美食剧,讲的是男主角五郎独自一人去各种餐厅品尝美食的故事。说故事其实也算不上,因为情节非常简单,主要内容都是五郎点菜和品尝食物的过程。他很享受这个过程,并且在无所顾忌地大快朵颐时,体会到前所未有的自由。美食剧的特点就是让观众看了之后产生食欲,欲罢不能。尤其是深夜播出的美食     

美食，人生的乐趣

说到美食，想先说一下女人的好奇心。什么样的女人无法拒绝美食的诱惑？有好奇心的女人。     

“铁胃”美食家为何英年早逝

娟子是位事业有成的女性,在她的身上聚集着众人羡慕的目光。一是刚过而立之年的她拥有着某美食杂志编辑部主任、美食评论家、美食家等众多光环闪耀的头衔;二是因为职业原因,她的足迹遍及国内和海外,经常可以面对各式各样的美食大     

马来美食的奇妙魔力

马来西亚美食富有多种多样味道的烹调风格,无论是地道的马来美食还是传统的"娘惹"料理,都是味蕾的一趟美妙旅行。马来美食混合了香料与蔬果的奇妙魔力,让人一尝难忘。     

赏心悦目的荷叶美食

夏日炎炎,荷池中荷叶田田,荷花朵朵。那碧鲜清幽的荷花,不但赏心悦目,给人们带来无限凉意,而且还能制成多种风味独特的荷叶美食。你想不想在这样的夏季了解荷叶美食的制作工艺呢?下面我们准备了几种荷叶美食的制作方法,供大家参考。     

泰式美食：可口诱惑

泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾，而且常常用上大量的水果蔬菜作为美食的主打，形成风格独特的泰式美食，口感好，营养丰富，而且热量低，让迷恋美食的人大呼过瘾。     

当心舌尖上的致癌物

享受美食是人类的一大乐趣。在美食的诱惑面前,怎样做才能既满足味蕾的要求,又能把好人口关,做好防癌必修课？     

食物相克科学看待

"要抓住男人的胃才能抓住男人的心",就像《大长今》引发了一场美食养生热潮一样,最近上映的电影《双食记》,则用"美食等于毒药",狠狠地考验了一下观众的承受力:原来利用食物相克原理,美食还可以做武器,杀人于不动声色中。     

胜春养眼 口水流动

转眼夏天的脚步就临近了，而四月正是春夏之交的特别日子。在这段日子里，相信最能挑动大家视觉神经的，就是那些新鲜、脆嫩的色彩了，美食也不例外，春夏之交的美食，除了讲究口感外，色泽和花样绝对不可小觑。款款色彩鲜艳的美食“招摇过市”，愣是能把你的胃口吊足了!时蔬纷纷上市、还有那不甘寂寞的田间野菜，整一个闹腾的美食大宴让您的口水蠢蠢流动。