新春饮食话保健

新春佳节,阖家团聚,走亲访友,其乐融融.因为一连几天的假期,人们对"吃"就显得十分重视.不过,怎样才算"吃"得合理,"吃"得科学,符合饮食营养结构要求,这里面有许多学问.因此,节日的保健就显得十分重要.     

食品安全最温暖的新春贺礼

逢年过节亲朋好友聚在一起,热热闹闹地边吃边喝,吃喝中互诉衷肠,互道新年祝福是中国人的传统.但在吃好、喝好的同时,人们不应忘了,还应吃得安全、吃得放心.……     

如何吃得安全、健康？

“民以食为天”。然而，最近频发的食品安全事件却屡屡困扰着广大民众。从担心“病从口入”到害怕“毒从口入”．人们越来越关注餐桌安全。那么如何吃得安全．吃得健康呢？     

这个冬天很特别——宝宝冬令进补方案

吃,是宝宝成长的重要条件之一.如何让宝宝吃得科学,吃得健康,是每个妈妈和幼儿园营养师都非常关心的问题.因此,我们从本期开始,以杂志为媒介,在幼儿园和家庭之间建立起一个共享平台,把幼儿园营养师为宝宝们精心设计的"独家菜"介绍给妈妈们,让更多宝宝吃到既美味又健康的食品菜肴.……     

"糖妈妈"在饮食上应避免这些"坑"

很多孕妈妈认为吃得越好、越精,补得越多,宝宝就会长得越好,这些营养误区使得近年来"糖妈妈"越来越多. 误区一单纯控制主食摄入=饮食治疗.一些"糖妈妈"认为主食吃得越少越好,有利于控制病情.     

人世务求吃得香

"吃得香"挺难理论解释,只好现象归纳之:狼吞虎咽、咂嘴、吁气、打饱嗝,那就差不多了.《骆驼祥子》里有句话精妙:祥子结婚,吃虎妞做的熬白菜加肉丸子、虎皮冻、酱萝卜、馏馒头.饭食比往日可口,但"吃不出汗来"."吃出汗来",差不多是"吃得香"的极高境界.     

资讯

<正>国内"零容忍"惩治食品安全违法犯罪全国加强食品安全工作电视电话会议6月11日在京召开。国务院总理李克强批示指出:食品安全关系每个人的身体健康和生命安全,吃得放心、吃得安全是广大群众的心声,是全面建成小康社会的基本要求。要以贯彻落实新     

各国食品安全掠影

民以食为天,随着经济的发展,人们对于食品的需求也在发生变化,从吃饱、吃好,发展到吃得营养、吃得放心,吃得安全。从全球范围来说,食品安全是一个老问题,不仅中国存在,世界各国都存在。过去存在,现在存在,将来也还会存在。发达国家在食品安全监管、法规建设、制度上,大都有一套行之有效的办法,对我们有一定的借鉴意义。     

各国食品安全掠影

民以食为天。随着经济的发展,人们对于食品的需求也在发生变化,从吃饱、吃好,发展到吃得营养、吃得放心,吃得安全。从全球范围来说,食品安全是一个老问题,不仅中国存在,世界各国都存在。过去存在,现在存在,将来也还会存在。发达国家在食品安全监管、法规建设、制度上,大都有一套行之有效的办法,对我们有一定的借鉴意义。     

“四好”健康男人新标准

<正>最近,养生学家提出了中年男性符合健康条件的"四好"原则:吃得好、便得好、睡得好、反应好。吃得好、便得好:胃肠畅通无内疾"吃得好",即食欲好,胃肠激素、消化液分泌充分,则所进食的食物可能消化更完全。但是,"吃得好"并不是说"吃得快",相反,吃得快并不是一个好习惯。     

左手秘诀右手行动

1,别吃得太多食物的种类很重要,但饮食的量同样重要.过度饮食给身体增加了负担,并导致肥胖(公认的健康杀手之一).我们中的大多数吃得大大超标——特别是在冬天.过多的脂肪被厚厚的冬衣遮掩,使人意识不到问题的严重性.吃得太多会使人迟钝和容易疲劳.当你准备下筷的时侯,问问自己:"我真的需要吃那么多吗?"如果回答是"不",就需要减少食物的分量.     

"趁热吃"最不利于长寿

"趁热吃"一向是中国人待客的一句客套话,不过,这种礼节似乎应该改改了.近日,据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿.中国人的饮食一直离不开"热"字从冒着热气的面条,到馅料热乎的包子饺子,以及滚烫的火锅,中国人的饮食一直离不开"热"这个字.中国烹饪协会副秘书长边疆表示,这是因为,亚洲人体质相对较弱,吃热食可以为身体提供更多的能量,帮助人们御寒保持体温.     

乘飞机前吃什么

要避免在乘坐飞机时出现不适感,在吃的方面需要做到三忌. 一忌吃得过饱高空条件可以使食物在体内产生大量气体.吃得过饱,一方面加重心脏和血液循环的负担,另一方面可引起恶心、呕吐、晕机等"晕机病".     

食品安全做到极致

在日本,一旦出现食物中毒事件,对店家来说基本就是致命打击,轻则停业整顿若干天,重则关门大吉。不过我可不担心,因为我常去的这家店利用“高大上”的秘密武器让客人吃得踏实。 盛放寿司的盘子内藏IC卡,从登上传送带那一刻起就开始计时,超过规定的时间之后直接被筛出来,送到没有客人的那一端一垃圾箱。虽然觉得有些浪费,但是对店家来说,让客人吃得满意的前提,就是吃得安全,吃得放心。     

“三多三少”吃出健康

2005年7月,我国首次发布了"我国居民营养膳食与营养状况变迁"系列报告。从报告的内容中可以看到:在生活越来越好、经济越来越发达的今天,人们离健康的生活方式反而更远了。报告显示:我国居民肉吃得越来越多,蔬菜水果却吃得越来越少,虽然盐吃得少多了,但仍然没有达到世界卫生组织要求的"淡口味"。针对此报告所涉及的内容,我们特请武警总医院营养科主任医师吕利为我们逐一解读,并给出对策。     

找回失去的价值

镜头一:午餐时,教师亲切地督促孩子们进餐.当她看到有些孩子吃得比较慢,就对孩子们说:"来,咱们比一比,看谁吃得快,谁就呱呱叫!"这时阳阳已经吃完了一碗饭,没有吃饱还想再加一些饭菜.听到老师的话后,阳阳连忙把碗和菜盘送到老师的跟前,说:"老师,你看,我吃完了!"老师摸摸阳阳的头,表扬道:"阳阳得了第一名,真棒!好,让我看看接下来谁得第二名……"     

养颜银耳羹,吃出水润肌肤

症 天冷了,皮肤干燥、咽痒咳嗽 入冬了!即便是南方,也时不时刮起一阵冷风.皮肤干得皱巴巴的,有时咽喉也干得发痒,咳喘绵绵. 吃点燕窝,滋润一下! 于是,有不少人奔着"润肺养阴、美容养颜"而选择燕窝.吃燕窝本身,还是一种尊贵的体验.     

饮食中的悖论

吃得多不等于吃得好有人认为吃得多获得的营养也多,其实这是一种误解.古老的中医理论早在2 500年前就精辟地指出:"饮食自倍,肠胃乃伤."现代科学通过实验也证明了多吃不利于健康.事实上,消化系统在单位时间所能消化吸收的食物量是一个定值,一旦所吃食物超过这一定值就会导致消化系统功能紊乱,营养吸收率降低;而未经消化或消化不完全的食物会在肠中发酵并产生毒素,影响健康.     

合理吃糖无损健康

糖是人们日常生活中不可缺少的调味品和矫味剂。大多数人平素都会吃点甜食。随着人们生活水平日益提高,吃得好,吃得讲究,我国糖尿病、高血脂、肥胖等"富贵病"的发病率随之攀高,于是,不少人对食糖与健康的关系产生误解,以为糖是导致这类疾病的罪魁祸首,甚至把它说成是"白色毒药"、"健康杀手"什么的.而这与一些广告商的误导不无关系。     

闺蜜维持身材的秘密,竟是这颗"小粉丸"

跟闺蜜吃饭,酒足饭饱后,她从包里掏出一板粉红色的药丸,抠出两颗吞了下去. 吓我一跳,还以为她生病了. 她淡定地告诉我,这是"小粉丸",日本卖得很火的减肥药,很多网红都推荐过.她每逢大餐后必吃两颗,再也不担心长胖. 我想跟闺蜜一样苗条,也吃了两颗,没想到,这竟是一场"灾难"的开始……