沙门氏菌致病岛研究进展

沙门氏菌在其进化过程中获得了致病岛-1,2,3和一些致病小岛。致病岛-1介导该菌对肠上皮细胞的侵袭;致病岛-2介导细菌在巨噬细胞内的生存,致病岛-3使细菌能在低Mg~(++)环境中生存。其他的致病小岛也赋予细菌的某些毒力特征。这些致病岛均通过水平基因转移获得,并使沙门氏菌从正常菌向致病菌转变。     

鸡致病性大肠埃杀氏菌的感染试验

致病大肠杆菌Ｅｃｏ２Ｆ３菌株经普通肉汤培养后，按每毫升活菌稀释成１亿、３亿、７．５亿、１５亿，分别给３－４周龄雏鸡经口滴入，试难脏器细菌分离率，与滴入细菌浓度成正比，对每只鸡以１亿活菌经口滴入感染，肝、腺、肺肾病变出现明显的，其中肝、脾较严重。     

三种金属阳离子盐液的诱导形成和保护伤寒沙门菌Vi抗原作用的研究

本法以Ｍｇ＾２＋，Ｃａ＾２＋，Ｆｅ＾２＋，３种金属阳离子盐液诱导产生和保护伤寒沙门菌Ｖｉ抗原。结果表明，９６株Ｖｉ－Ⅱ噬菌体标准菌１００．０％为Ｖ型菌；１３２０株地方菌株中１２９２株菌为Ｖ型菌，占９７．９％，２８株菌为Ｗ型菌，占２．１％，优于其他关于Ｖｉ抗原每年丢失率为５．０％的报道。     

新亚铜灵光化还原测定食品中微量铜

２．４光照时间和稳定性按实验方法显色，改变光照时间，测其吸光度，由实验结果可知：紫外光照射１０ｍｉｎ，反应完全。有色溶液稳定性很高，至少稳定４ｈ。２．５干扰离子的影响对于Ｃｕ２＋０．８ｍｇ／Ｌ的测定，使相对误差小于±５％，共存离子的最大允许量（以μｇ计）：Ｍｇ２＋、Ｂａ２＋、Ｓｎ４＋、Ｐｂ２＋（５０００），Ｓｂ（Ｖ）、Ｂｉ３＋（２０００），Ａｌ３＋、Ｃａ２＋（１０００），Ｍｏ（ＶＩ）、Ｚｎ２＋、Ｍｎ２＋（５００），Ｎｉ２＋、Ｃｏ２＋、Ｃｒ６＋、Ｈｇ２＋（１００），ＡｓＯ３－４、Ｆ－、Ｉ－，Ｃｄ２＋（３００），Ｆｅ３＋（５０），Ｎａ＋、Ｋ＋、ＳＯ２－４、Ｃｌ－、ＮＯ－３、ＰＯ３－４大量存在不干扰测定，对食品中常见的离子，铁的干扰较大，为此，加入一定量柠檬酸掩蔽，同时，柠檬酸也可加快光化还原反应速度。２．６工作曲线分别移取０、１０、２０、３０、４０、５０、６０μｇＣｕ２＋标准溶液于２５ｍｌ容量瓶中，按实验方法进行测定。并绘制工作曲线。由图２可知，铜的含量在０～１．６ｍｇ／Ｌ范围内符合比耳定律，摩尔吸光系数（ε）为：８．０３×１０３。图２工作曲线３样品分析３．１蔬菜、粮食中微量铜的测定称取样品１０ｇ于５００ｍｌ凯?     

121例引起败血症的沙门氏菌菌型分析

沙门氏菌是肠杆菌科中一个较大的菌属,型别繁多,分布广泛,不仅感染人畜禽致病,而且污染食品引起食物中毒。为了解引起住院病人败血症的沙门氏菌的菌种,遂对１２１例患者进行分析,现报告如下。１　材料与方法１１　标本来源于１９８４～１９９８年孙逸仙纪念医院１０３７６例患败血症的住院病人的静脉血标本。由沙门氏菌引起败血症的住院病人中年龄最大７０岁,最小１０个月,以青壮年（３５岁～４５岁）为主。１２　肠杆菌科细菌生化编码微量鉴定管为浙江省军区后勤部卫生防疫检验所生产;沙门氏菌属诊断血清购自卫生部成都生物制…     

伴有甲状腺功能低下病人围手术期的处理

１　临床资料１－１　一般资料　自１９９２年～１９９８年间,收治伴有甲状腺功能低下（甲低）需手术的病人６例,均为女性,其中乳腺癌３例,胃癌２例,胆石症１例,分别进行了乳腺癌根治术、胃癌根治术和胆总管空肠吻合术。甲低的原因有桥本甲状腺肿３例,甲状腺癌术后２例,垂体性甲低１例。１－２　伴有甲低需手术病人的临床表现,见表１。表１　伴有甲低需手术病人的甲低表现序号疾患年龄粘液性水肿神经精神症状心血管病贫血低血钠１乳腺癌５４＋＋＋－－２乳腺癌４６＋－－＋＋３胃癌４８＋＋＋＋＋４胆石症５２＋＋＋－－５胃癌６０…     

亚硒酸钠与细胞的作用

通过测定巨噬细胞的存活率、脂质过氧化、细胞内游离Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋的浓度和红细胞膜Ｃａ２＋－ＡＴＰ酶和Ｍｇ２＋－ＡＴＰ酶的活性，研究了亚硒酸钠与细胞的作用。结果表明高浓度的Ｎａ２ＳｅＯ３（≥１０－４ｍｏｌ·Ｌ－１）有明显的细胞毒性；Ｎａ２ＳｅＯ３对巨噬细胞的毒性作用引起细胞内游离Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋浓度升高；但Ｍｇ２＋浓度升高比Ｃａ２＋慢；较高浓度的Ｎａ２ＳｅＯ３（≥１０－５ｍｏｌ·Ｌ－１）能抑制红细胞膜Ｃａ２＋－ＡＴＰ酶和Ｍｇ２＋－ＡＴＰ酶的活性，但对Ｍｇ２＋－ＡＴＰ酶活性的抑制作用要低于对Ｃａ２＋－ＡＴＰ酶活性的抑制作用。     

拟除虫菊酯中间体对游离大鼠肝细胞毒性及其定量结构活性关系的研究

应用大鼠游离肝细胞培养技术研究１１种拟除虫菊酯类农药中间体的肝细胞毒性，并建立了同系物活性预测模型。结果表明：１１种受试物对大鼠肝细胞毒性有很大差异。（ＣＨ３）２ＣＨＯ－取代物毒性最大（１０８．９１μｇ／ｍｌ），苯乙睛（２０９９．０４μｇ／ｍｌ）和２－苯基－３－甲基丁睛（２２００．９０μｇ／ｍｌ）毒性最小。取代基对母体化合物电效应的影响是决定化合物毒性的主要因素。逸漏酶水平还与取代基亲脂性有关．４个ＱＳＡＲｓ方程Ｙ１＝－３．２８９＋１．１０７Ｆ－１．３０７Ｒ，Ｙ２＝０．７９６＋０．０３７１，Ｙ３＝２．５５３－０．０６１（π）２－０．２６５Ｆ－１．５７１Ｘｖ＋０．１５７（１Ｘｖ）２＋０．７４９２Ｘｖ，Ｙ４＝０．２２８＋０．６０１Ｆ＋０．３３８３Ｘｐｖ经检验表明具有一定的预测价值，可为该类有机污染物毒性研究提供辅助手段。     

综合性ICU获得性感染的调查分析

目的 了解综合性ＩＣＵ获得性感染的流行病学及细菌耐药性情况,为临床防治提供依据。方法 对我院ＩＣＵ１９９６年４月－１９９８年４月所有分离的细菌菌株,真菌菌株及细菌耐药性进行回顾性调查。结果 医院获得性感染中仍以Ｇ＾－菌为主４９．１％,其次为真菌３５．８％,Ｇ＾＋菌１５．１％。在细菌感染中,Ｇ＾－菌占７６．６％,Ｇ＾＋菌占２３．４％。     

安徽省饮用天然矿泉水化学性状分析

对影响２９眼饮用天然矿泉水卫生化学性能的决定因子进行了统计分析，４种主要宏量元素Ｋ＋、Ｎａ＋、Ｃａ＋、Ｍｇ２＋分布不均匀，分布趋势为自南向北逐渐增高，阳阴离子总量比例为１：２．５～３．５，阴离子主要组分含量分布趋势为ＨＣＯ－３＞ＳＯ２－４＞Ｃｌ－＞ＮＯ－３＞Ｆ－。我省矿泉水以重碳酸盐型为主     

集中度及圆形分布在传染病季节分布中的应用比较

近年来,集中度及圆形分布广泛地应用于分析传染病的季节特征。本文将以上两种方法用于新疆省新源县１９７６～１９９７年１１种主要传染病的分析,并做比较。资料与方法１．资料来源：疫情资料来自县卫生防疫站１９７６～１９９７年传染病月、年报表,逐月进行统计汇总。２．方法（１）集中度先用上述资料计算各种疾病月发病数与其全年发病总数之比,然后按下列公式计算集中度〔１〕：Ｒｘ＝（ｒ２＋ｒ６－ｒ８－ｒ１２）／２＋３（ｒ３＋ｒ５－ｒ９－ｒ１１）／２＋（ｒ４－ｒ１０）Ｒｙ＝（ｒ３－ｒ５－ｒ９－ｒ１１）／２＋３（ｒ２－ｒ…     

全肠外营养加用赖氨匹林对严重感染犬血清细胞因子及感染预后的影响

成年健康杂种犬２０只，体重９．２±１．３ｋｇ，用腹腔内注射活菌及粪便悬液的方法，造成严重腹腔感染模型。然后，随机分成三组，第一组为对照组，经外周静脉输注等渗盐水；第二组为ＴＰＮ组，经腔静脉输入ＴＰＮ混合液，含非蛋白质热能２９２ｋＪ·ｋｇ－１／ｄ，含氮０．５６ｇ·ｋｇ－１／ｄ；第三组为ＴＰＮ＋赖氨匹林（ＡＳＰ）组，在输注ＴＰＮ液同时，加用ＡＳＰ２０ｍｇ·ｋｇ－１／ｄ。营养支持于感染后６ｈ开始，持续７２ｈ。研究结果显示，ＴＰＮ组及ＴＰＮ＋ＡＳＰ组在营养支持第６小时平均动脉压（ＭＡＰ）较支持前显著回升；７２ｈ内对照组有５只动物死于严重感染（５／７），而ＴＰＮ组死亡３只（３／６），ＴＰＮ＋ＡＳＰ组死亡２只（２／７）；对照组ＴＮＦ及ＩＬ－６持续升高，在第７２小时，ＴＰＮ＋ＡＳＰ组细胞因子测定值显著低于对照组，并且显示较低的血清ＰＧＥ２浓度和３ｄ内２４ｈ尿３－甲基组氨酸排出量。本研究结果显示，ＴＰＮ中加用ＡＳＰ能提高对感染犬的支持效果     

丁烯酸内酯对心肌细胞Ca^2＋通道的阻滞作用

采用贴附式膜片钳技术，在培养的Ｗｉｓｔａｒ大鼠单个心肌细胞上记录丁烯酸内酯对Ｂ，Ｌ，Ｔ３型Ｃａ２＋通道单通道电活动的影响。结果表明，丁烯酸内酯浓度为３００ｍｇ·Ｌ－１时，心肌细胞Ｂ，Ｌ，Ｔ３型Ｃａ２＋通道均受到明显的阻滞，其阻滞作用表现在使Ｂ，Ｌ，Ｔ３型Ｃａ２＋通道的开放时间分别缩短４６６％，５０５％和１５３％，关闭时间分别延长３０５％，３２２％和３２８％，使通道的开放概率分别下降５６８％，６１５％和３５０％。而对流过Ｂ，Ｌ，Ｔ３型Ｃａ２＋通道的Ｂａ２＋流幅值均无明显影响。     

卤莱微波加热杀菌的效果观察

为观察微波炉对卤菜在食用前进行加热杀菌的效果，我们于１９９７年６月至１９９７年１２月进行了卤菜制品微波炉加热杀菌的效果观察，为加强对卤菜行业的卫生监督和管理提供依据。１材料和方法１．１用随机抽样的方法采取了全市卤菜销售点（包括饭店）的卤菜样品６０件，按其性质分为肉制品、禽类、水产品、蔬菜类４个大类。１．２对每件样品进行细菌总数、大肠菌群和沙门氏菌、金黄色葡萄菌、副溶血性弧菌等致病菌的检测。１．３使用家用微波炉（８００Ｗ）对样品分别加热１分钟、加热２分钟后，再进行细菌总数和大肠菌群的检测。１．４结…     

川椒挥发油抗常见细菌及真菌作用实验研究

川椒挥发油抗常见细菌及真菌作用实验研究叶萍１何前军１高碧秀１王维英２叶树森３魏鸣３本文测定了川椒挥发油对某些常见细菌及酥油中常见六种真菌的杀菌作用。发现川椒挥发油对八种常见细菌和六种真菌均有一定的抑菌和杀菌作用，其中以大肠杆菌和宋内氏志贺氏菌最敏感，...     

20个省市区鼠伤寒沙门氏菌噬菌体分型

从医院污水中分离出的３０株沙门氏菌噬菌体中选出１１株，与Ｆｅｌｉｘ０－Ⅰ噬菌体组成为一个分型噬菌体配套，用于沙门氏菌各个血清型的分型。有２０个省市自治区送来菌株，从集中分型的２３４８株中分出３１个型和２０个未定型。检出最多的９个型依次为７７７４（４８．０％）、０７７４（１７．１％）、６７７４（７．７％）、４７７４（７．３％）、５７７４（３．３％）、３７７４（２．２％）、４０００（２．１％）、００００（１．８％）和７０００（１．７％）。医院内感染爆发和食物中毒爆发，大多数均由７７７４和４７７４型引起。还分析了家鸭、猪、鼠类、螺蛳及污水中鼠伤寒沙门氏菌的型别及其在流行中的意义。     

应用肠道菌共同抗体检测几种肠道致病菌的特异性初步观察

用实验室自制的肠道菌共同抗原（ Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｉａｌｃｏ ｍ ｍ ｏｎ ａｎｔｉｇｅｎ ，ＥＣＡ） 免疫兔制备兔抗ＥＣＡ 抗血清，结合间接血凝试验，对肠道致病菌中的致病性大肠杆菌、沙门氏菌和志贺氏菌以及非肠道致病菌进行检测。结果表明，检测致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌的阳性率分别为９５－０ ％ （１９／２０） 、９６－６ ％ （２８／２９） 、９３－３ ％ （１４／１５） ，总有效率为９５－５ ％ （６１／６４） 。而非肠道菌的阳性率仅为９－５ ％ （２／２１） 。说明本实验室制备的ＥＣＡ 抗体特异性强，可利用间接血凝试验技术，对肠道致病菌中的大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌进行快速检验     

双样相对相差（％）的编程与计算

在中华人民共和国国家标准，食品卫生检验方法，理化部分中明确规定，用双样相对相差（％）来表示允许差的范围。其数学式表达为Ｘ１－Ｘ２（Ｘ１＋Ｘ２）×１００［１］，在实际工作中，我们利用计算器的编程功能［２］，将双样相对相差（％）编入计算器，在计算过程中，只需输入Ｘ１、Ｘ２两个测定值，即可完成，Ｘ１＋Ｘ２（Ｘ１－Ｘ２）／２× １００的计算，实际应用良好，现介绍如下。１材料和方法１．１材料 ＣＡＳＩＯ Ｆｘ－３６００Ｐ计算器１．２方法 Ｘ１－Ｘ２（Ｘ１＋Ｘ２） × １００的程序编制操作： （Ｘ１＋Ｘ２）／２２…     

1997～1998年上海市普陀区食品微生物检验结果分析

为了解市售食品卫生状况及加强食品卫生监督提供依据 ,本文对２年来普陀区食品供应市场部分食品卫生检验结果进行总结分析 ,结果如下。１材料与方法１．１对象为本站１９９７年１月～１９９８年１２月在全区抽查持有食品卫生许可证的营销单位及个体经销的熟食、糕点、冷饮、乳制品和豆制品共５类食品 ,进行食品卫生检验。１．２检验项目检验项目包括细菌总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等） ,个别食品作霉菌计数。１．３检验方法被检食品均按《食品卫生国家标准汇编》（３）中ＧＢ…     

水中臭氧的快速测定

建立了水中臭氧的ＫＩ－硫酸－４－氨基－Ｎ,Ｎ－二乙基苯胺（ＤＰＤ）分光光度测定法。此方法是在ｐＨ３．５条例上,根据臭氧与碘化钾的定量反应：Ｏ３＋２Ｉ＾－＋２Ｈ＾＋→Ｏ２＋Ｉ２＋Ｈ２Ｏ,生成的Ｉ２与ＤＰＤＰ反应显粉红色,在５１０ｎｍ处用分光光度计测定,直接测定的线型范围为０～１．００ｍｇ／Ｌ,最低检测浓度为０．０１ｍｇ／Ｌ,相对标准偏差为１．２％～２．７％（ｎ＝１０）,回收率在９８．６％～１０６．６