人参药膳款款走来

人参莲肉汤（《经验良方》）白人参10g,莲子10枚,冰糖30g。制作：将白人参、莲子（去心）放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。     

高血脂症辨证选膳（续9）

药饮地骨皮饮原料:地骨皮20g.制法:水煎取汁,频频饮服,每日1剂。鸭梨西红柿饮原料:鲜鸭梨、西红柿各1个,蜂蜜30mL制法:将梨、西红柿去皮,榨汁,兑入蜂蜜饮服,或将二者煎汤取汁兑入蜂蜜饮服。药汤双耳汤原科:银耳、黑木耳各10g,冰糖30g。制法:将双耳发开、洗净,同冰糖共放碗中,加清水适量,上笼蒸约1小时,至木耳烂熟即成。每日2次,食耳饮汤。莲米银耳汤原料:莲米、银耳各15g,冰糖30g。制法:将银耳发开,择净,加清水适量,下莲米炖至烂熟后,纳入冰糖,炖沸即成。药粥珍珠母杞子粥原料:珍珠母30g,枸杞子10g,黄精15g,大米100g,白糖造量。制法:将诸药…     

医苑之窗257

动脉硬化食疗方1番茄蜜汁 :取新鲜番茄 2个 ,蜂蜜 30 g。先将番茄洗净 ,切成厚片 ,置于碗中 ,加入蜂蜜 ,拌匀 ,腌 1～ 2小时 ,待番茄汁水大部分浸出时即成。饭后当水果吃 ,可分 2次食用。具有和血脉 ,降血压 ,生津开胃 ,清热解毒的功效。适用于动脉硬化等心血管病患者。2海参冰糖羹 :取海参 2 0～ 30 g,冰糖适量。先将海参用清水泡发 ,洗净后放锅中 ,加水适量 ,先用武火烧沸 ,再用文火炖烂 ,加入冰糖稍煮 ,日服 1次。具有补肾益精血、滋阴润燥的功效 ,适用于肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦及动脉硬化、高血压等。 3红薯蜜羹 :取红薯 2 …     

食疗治燥咳

1.杏仁炖雪梨 :取甜杏仁 1 5g去皮打碎 ,雪梨1个去皮切片 ,同放碗内 ,加冰糖 2 0 g及水适量 ,置入锅内加盖隔水炖煮 1 h即可服用。每天早晚各 1次 ,连服 3～ 5天。2 .川贝炖雪梨 :取雪梨 1个洗净 ,横断切开 ,挖去核 ,放入川贝末 6g,然后将两瓣合拢用牙签固定 ,放入碗中加冰糖 2 0 g 及水适量 ,隔水炖煮30 min即可服用。吃梨喝汤 ,每日 1次 ,连服 3～ 5天。3.蜜蜂萝卜汁 :白皮萝卜 30 0 g,洗净去皮切碎 ,用洁净纱布包好挤榨取汁。每次用 60 ml加蜂蜜 1勺 (约 2 0 ml)调匀服用。每日 3次 ,连服 3～ 5天。4.蔗浆粥 :新鲜甘蔗 50 0 g,去皮后榨汁…     

治疗夜咳偏方

取生芝麻15g,冰糖10g,共放碗中,开水冲饮。可润肺、生津,治夜咳不止,咽干咳嗽或咳嗽无痰。     

治干咳验方

<正>干咳无痰或痰少而黏,伴咽干、喉痒、鼻燥、口渴,舌红少津,苔薄白或薄黄,脉浮数者,可用下方治疗。组成:冰糖5g,香蕉2根。功用:疏风清肺,润燥止咳。主治:干咳引起的不适。用法:取冰糖、香蕉去皮捣烂至泥状,装入碗内上锅,水开后用文火蒸15min,每日早晚各用1次即可。     

偏方验方

<正>治腹泻:取1个苹果洗净,切成八九块,放一大碗水,用小火煮,等苹果煮烂,连果带汤吃下,早晚各吃1次,连吃数日。治感冒:取1个新鲜白菜根洗净,加红糖30克和老姜5片,水煎服。每日一剂一服,连服3日。治咳嗽:取白菜根2棵洗净、冰糖30克,共用水煮,喝汤。治感冒:取鸡蛋1个,打入碗中,同捣碎的30克冰糖混合调匀。睡前用开水冲服。     

治百日欬或麻疹后欬嗽效方

一、辛溫宣潤法嫩豆腐如肥皂大一方(保持豆腐原来平面),去节麻黄五分,去皮杏仁二錢(研碎),白冰糖八钱(研细)。將豆腐放碗內,把麻黄插在豆腐上,杏仁、冰糖摻在上面,用紙封碗口,飯鍋上(或隔湯)蒸透,揭紙、取汁服。如嫌太濃,可少和开水服。一服不愈,續服一服亦可。     

高血压食疗方法

1.白鸽黄精汤白鸽1只,黄精30g,枸杞子25g,味精、精盐各适量。将白鸽宰杀后,去毛、内脏,洗净后切成小块,与黄精、枸杞子同入砂锅,加水适量,先用武火烧开,后以文火慢炖至鸽肉熟烂,加入味精、精盐调味即成。可滋阴补血、平肝祛风。可常服。2.玉米须西瓜皮汤玉米须60g,西瓜皮60g穴鲜品用250g雪,香蕉8只去皮。清水4碗,煎至一碗半,加冰糖适量调味。可平肝、泄热、利尿、润肠。如用鲜西瓜皮效果较好。3.草决明海带汤海带30g,草决明10g,水2碗,煎至1碗。可清肝、明目、化痰。四季可饮用。4.茼蒿蛋白汤鲜茼篙菜250g洗净,高用水适量煮汤,汤将好时,取3个…     

动脉硬化食疗方

海参冰糖羹 :取海参 2 0～ 30 g,用清水泡发 ,洗净后放入锅中 ,加水适量 ,先用武火烧沸 ,再用文火炖烂 ,加适量冰糖稍煮即成 ,日服 1次该羹具有补肾、益精血、滋阴润燥的功效 ,适用于因肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦、动脉硬化、高血压等。2番茄蜜汁 :取新鲜番茄 2个 ,蜂蜜 30 g。先将番茄洗净 ,切成厚片 ,置于碗中 ,加入蜂蜜 ,拌匀 ,腌 1～ 2小时 ,待番茄汁水大部分浸出时即成。饭后当水果吃 ,可分两次食用。具有和血脉 ,降血压 ,生津开胃 ,清热解毒的功效 ,适用于动脉硬化等心血管病患者动脉硬化食疗方…     

治哮喘食疗方

核桃芝麻:核桃仁250g,黑芝麻100g(上锅微炒)。将核桃仁捣碎,再取蜂蜜一饭勺,水两饭勺,在炉火上煮沸,趁热倒入捣碎的核桃仁和黑芝麻,用筷子搅拌均匀,放在笼屉上蒸20分钟即可。每天早晚各服二汤勺,效果佳。黑芝麻250g,生姜125g捣烂取汁去渣,白蜜120g蒸熟,冰糖120g捣碎蒸。把冰糖与白蜜混合调匀,将黑芝麻炒熟并摊凉后,拌生姜汁再炒,再摊冷拌上白蜜、冰糖,放瓷瓶中收贮,早晚各服一汤匙。     

治疗慢性支气管炎验方

正组成:白萝卜250g,冰糖60g,蜂蜜50g。用法:白萝卜切片与冰糖、蜂蜜加入一碗水同煮,煮成半碗,吃萝卜饮汤,每日早晚各服1次。     

鲜梨贝母治疗咳嗽验方

正北方秋冬季节寒冷干燥,上呼吸道感染后容易咳嗽、咳痰,日久不愈。笔者用此验方治疗咳嗽有效,与大家分享。组成:鲜梨500g,贝母末6g,冰糖30g。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及冰糖填入,合在一起放在碗内蒸     

糖尿病降糖菜谱

双耳汤:黑木耳、白木耳各10g,冰糖30g。将黑木耳、白木耳用温水发泡,除去杂质,洗净,放入碗内;将冰糖放入,加水适量。将碗置蒸笼中,蒸一小时,待木耳熟透即成。可分次或一次食用,吃木耳喝汤,每日两次。功效:滋阴补肾润肺。现代医学研究表明:银耳含有17种氨基酸、多种维生素,能提高人体免疫力,具有降血糖的作用。枸杞肉丝:枸杞100g,猪瘦肉500g,青笋100g,猪油100g。食盐、白糖、味精、料酒、酱油、香油各适量。将肉洗净,切成5cm长的丝;青笋也切成同样长的丝;枸杞洗净待用。将炒锅加猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入糖、酱油、食盐…     

食疗治失眠

1．陈小麦60g,大枣15枚,甘草30g,加水4碗煎成1碗,临睡服用。此方特别适合更年期妇女失眠多汗虚弱者。 2．莲子30g,百合15g,冰糖适量。将莲子、百合共煮成汤,加冰糖调味,临睡前服。此方适用于虚热烦躁失眠者。     

治疗月经不调验方

正1.月季花3~5朵,黄酒10g,冰糖适量。将月季花洗净,加水150mL,文火煎至100mL,去渣,加冰糖及黄酒适量。每日1次,温服。本方具有行气活血的功效,适用于气滞血瘀所致的闭经、痛经诸症。血热、血虚者忌用。2.红花10g,当归10g,丹参15g,糯米100g。先煎诸药,去渣取汁,入米煮粥。每日2次,空腹食用。本     

中耳炎治疗方(二)

处方 :白背叶制法 :取鲜白背叶 ,用烯酒精提取有效成分 ,即酒精为 10 0ml,白背叶为 10 0g ;再加白背叶根的水提浓缩液 (其浓度相当于 10 0g白背叶根水提浓缩成 10 0ml) ,另加氢化可的松 0 .2 %。含酒精为 4 0 %用法 :每天滴耳 3次中耳炎治疗方(二)     

治疗咳嗽验方

笔者多年用这个方法治疗各种原因引起的咳嗽,特别是有痰的咳嗽,效果好。白萝卜100g,鸭梨(梨的形状像鸭蛋形状)100g,一起切碎加水一碗煮熟后,加适量冰糖食用,每日2次,连用3天即可治愈。     

麻黄贝母冰糖烧白酒治咳嗽

咳嗽是内伤和外感疾病中最常见的一个症状:笔者曾用麻黄、川贝母、冰糖烧白酒服用,治疗咳嗽302例,有效269例,有效率达89％。方法简单,有一定疗效,介绍于后。 处方:麻黄、贝母(打碎)各10g,冰糖30g,白酒150ml(可视病人酒量增减)。 用法:将上方中诸味同盛在一碗内,点火燃烧,同时搅拌,待酒精含量约15％(基本不能燃烧)为准。冷却后,去渣,1日分3次服用(可用菜肴同饮)。     

痛经验方三则

1·生姜红糖饮用料:生姜15g,红糖30g。制用法:水煎服。每日1剂。功效:温中散寒,活血化瘀。用治寒湿凝滞型痛经。2·双耳粥用料:黑木耳、银耳各10g,冰糖30g,粳米60g。制用法:将黑木耳、银耳用温水泡发,去杂质洗净,与粳米同煮为粥,加入冰糖即成。每日2剂。功效:益气养血,活血调经