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苏东坡是宋代文学家,他很讲究养生方法。现将其《养生三字经》加注,以供同好。 软蒸饭(蒸软饭容易消化),烂煮肉(肉食煮烂其味可口,食之营养易于吸收),温羹汤(常吃羹类、汤类宜温宜热,尤其是老年人,应少吃生冷),厚毯褥(秋冬寒凉须加注意保暖);少饮酒,惺惺宿 相似文献
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膳食为养生之本,也是致病之因。合理膳食是健康的必要条件。许多人因不能合理膳食,体内缺乏某些维生素、矿物质,包括钙质,就会导致种种疾病。现在"吃七八分饱有益健康"的道理几乎人人知晓,但仍由于有的人吃主食肉食偏多,摄取热源食物过量,还是导致高血脂、高 相似文献
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在我们的中间,爱吃鱼的人不少,老年人也不例外。老顾就是爱吃鱼的一位老年人,他今年已经72岁了,没有什么特殊的爱好,如果说在饮食上算有一点儿偏好吧,那就是喜欢吃鱼。前几年,他总是上街选购鱼回家自己动手做,厨艺还不错(有幸吃过的人都这么说)。近几年,他岁数大了,身体也不怎么好了,一般情况下就不自己烹饪了,而从市场上买一些熟鱼吃。最近,老顾从报刊上看到几篇文章,称吃烧烤、油煎的鱼对人的身体健康不利。这可让他犯了愁:我这样爱吃鱼的人怎么办?难道从此就不再吃鱼了吗?如果吃,选哪一种方式烹调的鱼比较好呢?下面,我们就简要地谈一谈这… 相似文献
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日本宫崎医科大学一份研究报告证实,在日常生活中,老年人多吃些豆豉,能有效地预防脑血栓的形成,从而,起到强壮血管、保持充足的脑血流量、防治老年性痴呆的作用。 豆豉,是一种营养价值较高的调味品。据现代科学分析,豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶,还含 相似文献
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从趋势上看,到2020年,大约每四个日本人中就有一个65岁以上的老年人。到2040年,大约每三个日本人中就有一个老年人。到2050年,日本全国人口将从目前的近1.3亿人减少到1亿左右,劳动人口将从7 900万下降到4 900万。日本已经成为世界上老龄少子化问题最为严重的国家。日本的人口问题势必对今后日本综合国力、产业竞争力以及科学技术人才产生严重影响。 相似文献
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如今在饭店餐馆就餐,总能听到这样的话:“你吃菌了吗?”乍听吓一跳,原来他们说的菌是指野菌山珍。当崇尚健康的你开始“鄙”肉食的时候,最关心的问题自然是:有什么食物可以代替肉食呢?在更健康的食物被发现之前,至少还有一种食物可以满足你挑剔的需求,那就是被冠以“山珍”美誉的野山菌。 相似文献
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丁士海 《山东医学高等专科学校学报》1982,(1)
腓肠肌外侧头肌腱内的籽骨称腓肠肌籽骨(Fabella),在有袋类、啮齿类、肉食类动物中恒定存在,但在人类腓肠肌中则并不恒定,出现率各家报导也极不统一,少者为Frey统计的瑞士人为13.3%,多者杉山统计日本人高达48.6%,我国人资料 相似文献
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许多老年人不敢吃鸡蛋,或吃鸡蛋而不吃鸡蛋黄,怕胆固醇增高。这似乎成了一般人的常识,这种说法不科学。研究证明,鸡蛋中还含有能够清除血管壁上胆固醇的高密度脂蛋白。 相似文献
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目的了解银川市社区老年人高血压、糖尿病防治知识知晓状况及需求,为制定城市社区老年人健康教育策略,开展老年人社区卫生保健教育提供依据。方法自行编制调查问卷,采取整群随机抽样方法抽取银川市四个社区,对辖区内≥60岁的老年人进行面对面的调查。调查内容包括老年人高血压、糖尿病防治知识知晓状况及需求情况。结果 82.0%的老年人想了解高血压、糖尿病防治知识,其中81.7%的老年人想了解高血压、糖尿病预防方面的知识。饮食习惯方面,37.8%的老年人不太控制食盐量,49.1%的老年人不注意五种基本食物搭配,29.6%的老年人不常吃粗粮、蔬果,57.3%的老年人不常吃蛋、奶类食品,47.2%的老年人不常吃豆类食品,62.8%的老年人不常吃肉类食品。获取高血压、糖尿病知识的途径主要是电视,占53.7%。结论银川市社区老年人存在多种社区健康教育需求,社区护士要通过老年人易于接受的方式对社区老年人进行高血压、糖尿病的社区卫生保健教育。 相似文献
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编辑同志:不小心没夹住食物,导致食物掉落在地,但每个人处理方式不尽相同。老年人较节约并秉承“不干不净,吃了没病”的老话儿,大多只要不太脏,稍稍擦一下或洗洗就直接吃了,而年轻人却大多直接丢掉。那么,食物掉地,到底能不能吃?吃后是否会引发肠胃炎? 相似文献