衢州市区餐饮场所餐巾卫生状况调查

目前，在各类餐饮场所都提供餐巾（湿巾或纸巾）供顾客使用，但对其所提供餐巾的卫生状况都缺乏有效的掌控措施和管理手段。为此，我们于2004年6—7月份对衢州市区55家餐饮单位供顾客使用的湿巾或纸巾进行了现场采样检验。     

对衢州市区餐饮场所餐巾卫生状况的调查与分析

目前，各类餐饮场所都提供餐巾（湿巾或纸巾）供顾客使用，但对其所提供餐巾的卫生状况缺乏有效的掌控措施和管理手段。为此，我们对衢州市区55家餐饮单位供顾客使用的湿巾或纸巾进行了现场调查和采样，并送当地疾控中心检验。现将检测结果报告如下。     

高原地区牧民定居住宅建筑卫生学调查

曲麻莱县地处青藏高原腹地，平均海拨4500米以上，属大陆季风性气候。冬长夏短，降雨量小，空气干燥，日照时间长。据气象部门资料，年降雨量平均为360mm，年蒸发量1820mm，年最高气温24℃，年最低气温为-37．5℃，年平均气温为-2．4℃，冻土深度为240cm。     

2002～2003年大连市市区公共场所公用化妆品卫生质量调查

目前大连市宾馆、酒店、游泳馆、洗浴中心等场所都为顾客免费提供化妆品，其中宾馆、酒店多提供一次性使用小包装化妆品，游泳馆、桑拿洗浴场所多提供多人使用的大包装化妆品。为保障消费者的健康，2002年5月至2003年4月对大连市部分公共场所顾客使用中的化妆品进行卫生质量检测。     

江门市区21年中秋月饼卫生质量分析

为了解江门市区中秋月饼卫生质量情况 ,以便总结经验 ,找出簿弱环节 ,特对江门市区 1981-2 0 0 1年中秋月饼卫生监测资料进行统计分析。1　材料与方法1 1　资料来源　江门市卫生防疫站历年来对江门市区月饼卫生监测记录和专题工作总结的档案资料。1 2　检验方法和评价标准　按国家标准《糕点卫生标准》(ＧＢｎ14 5 -81)、《糕点、饼干、面包卫生标准》 (ＧＢ710 0 -86)、《糕点、面包卫生标准》 (ＧＢ70 99-1998) ,规定的项目和指标进行检验和评价。样品一项不合格为不合格样品。1 3　检验方法　按ＧＢ5 0 0 9 5 6-84,ＧＢ/Ｔ5 0 0 9 5 6-19…     

深圳市区食用冰块卫生质量的调查分析

<正>食用冰块是用来直接加入葡萄酒、啤酒或各种饮料中的食品。由于食用冰块系由生水直接制成,其卫生状况愈来愈受到人们的关注。为了了解食用冰块的卫生质量,我们于2001年11～12月对市区73个餐饮单位的食用冰块及其源水(自来水或二次供水)、净化水进行了检测,现将结果报告如下:     

福州市市区社会养老机构卫生服务现况调查

[目的]了解福州市市区养老机构的资源及利用情况，完善社会养老机构的工作。[方法]2002年选择福州市4个市区15家登记在册的养老机构进行调查，调查者上门访问，由养老机构的主管人员据实填写调查表。[结果]15家养老机构分别有床位9～208张，合计965张；总人住率为71．4％，其中政府兴办的为87．7％，集体兴办的为84．8％，个体兴办的为39．6％，大部分养老机构都有一些医疗卫生服务功能。[结论]社会养老机构的发展具有潜力，应提高养老机构的医疗卫毕服务功能，加强与医疗机构的联系。     

市区舞厅空气卫生质量调查

1995年3月对我区县有空调设施的舞厅进行了空气卫生质量现状调查,现将结果报告于下。 内容与方法 一、调查内容。包括室内环境卫生设施一般情况调查和空气卫生状况测定,测定项目有温湿度、气流、细菌总数,CO、CO_2浓度、照度、噪声等。     

晋江市酒坊散装米酒卫生质量调查

为保障消费者的健康，依照卫生部卫监发［１９９６］４９号文件精神，我站于１９９６年对辖区内个体酒坊生产的散装米酒进行了卫生质量调查，现将结果报告如下。１内容与方法对我市７个乡（镇），１个农场的１６家个体酒坊生产的散装米酒的卫生质量和与卫生学指标有关的生...     

武汉市眼镜卫生质量调查

为了解武汉市的眼镜卫生质量,武汉市卫生防疫站、消费者协会、眼镜批发站、商品质检所联合组织了眼镜卫生质量调查组,在1988年11月对武汉市眼镜卫生质量情况进行了调查。这次调查分社会现况调查和眼镜质量检测二部分。共调查了3个眼镜生产厂,31家眼镜经营店,抽测100付眼镜片,并对武汉市第二中学135名学生的近视眼镜质量进行了检测,结果发现武汉市眼镜市场混乱,眼镜卫生质量极差,眼镜管理亟待加强。一、武汉市现有3个眼镜生产厂,即武汉市眼镜批发站光学镜片厂、武汉眼镜厂、东西湖眼镜厂、分别属于国营、集体和个体,在调查中发     

利津县2000～2002年纯净水卫生质量分析

纯净水以其自然、纯净不含杂质,可直接饮用等优点越来越受到广大消费者的欢迎.市场上出自不同厂家各种品牌的纯净水不断增多,其卫生质量的好坏直接关系到消费者的健康.为更好的了解利津县纯净水的卫生质量,对各生产厂家及市售各品牌的纯净水进行了卫生学调查,现将2000～2002年检测结果分析如下.     

鸡精卫生质量调查

鸡精作为一种新型调味品,近几年发展很快,产量和销售日趋增长,但目前国家尚无卫生标准。为加强鸡精卫生监管保障饮食安全卫生,1999年2～10月,通过对鸡精生产厂的卫生学调查分析及四个城市31份鸡精样品的理化、微生物项目的检测分析,提出鸡精生产过程中的三个关键控制环节是投料、干燥工序和产品质量控制,这三个环节直接影响鸡精的卫生指标。指出生产过程中要按符合产品质量要求的配方进行投料,控制干燥工序中产品水份含量,产品需经检验合格后方可出厂等措施。31份鸡精样品检验结果表明：蛋白质、水分、细菌总数和霉菌计数是反映鸡精卫生质量的敏感指标,应做为监督监测的重点。     

蚌埠市2002年裱花蛋糕卫生质量调查

随着人们消费水平的提高，鲜奶蛋糕逐步进入消费市场，蚌埠市裱花蛋糕的生产商家也逐渐增多，产品的卫生质量控制日益重要。以往对裱花蛋糕的卫生质量、环境设施和卫生管理等方面的研究较少，笔者于2002年对蚌埠市现制裱花蛋糕进行了卫生学调查，以便提供监督管理依据，现报告如下。     

泉州市酱腌菜卫生质量调查

通过对本市1997—2003年间的酱腌菜监测资料进行分析，结果表明酱腌菜的卫生质量问题主要是苯甲酸超标，经营单位与生产企业相比，产品合格率较低，提示卫生监督中，应进一步规范生产企业，严格按国家卫生标准要求使用食品防腐剂，并加强督促经营单位对产品的索证管理；2002—2003年与1997-2001年相比，产品合格率较低，说明产品合格率与监测项目有关。     

某新建火力发电厂职业卫生学调查与评价

为了解新建火力发电厂职业卫生现状，按规范测定生产性有害因素浓度（强度）。结果表明，粉尘超过国家卫生标准：毒物、噪声均未超过国家卫生标准。粉尘测定点单项指数大于1，毒物、噪声测定点单项指数小于1，测试项目综合指数为0．96，评价分级为I组，综合卫生预评价标准合格。     

空调餐厅空气卫生质量调查及管理对策探讨

近年来随着开放改革的深入发展 ,广州人的物质生活水平有了翻天覆地的变化 ,人们从原来的吃饱、吃好的温饱型模式转向了吃精、吃出品位的享受型模式 ,而对餐饮业经营方式的要求也愈来愈高 ,从原来相对封闭的空调餐厅转向了追求时尚、装修推陈出新的格调餐厅 ,从原有的早、中、晚饭市经营转为了全天候的早茶、中餐、下午茶、晚餐、夜茶五市直落的一条龙服务。这些改变表面上给消费人群带来了幽雅、舒适、方便的饮食享受 ,但其内部空气卫生质量如何、能否有益于消费者的身心健康给我们卫生监督员提出了新的课题。我们于 2 0 0 1年 2～ 12月对…