饮食之道

饮食有道不可偏,觉察食欲最关键. 食欲本非先天生,一日三餐成习惯. 饥肠辘辘觉饥饿,吃糠咽菜亦香甜. 定时分泌消化液,进食消化很舒坦. 有欲即食补不足,食不过度才安然.     

饮食之道

元末明初的学者贾铭已届耄耋,明太祖朱元璋曾特意登门向他询问长寿之要。他回答说“要在慎饮食”,并以《饮食须知》进呈,贾铭享年106岁。我国历史上有关食物、烹饪及养生之道的文献数不胜数,其中对后代影响较大的有顾仲的《养小录》、林洪的《山家清供》以及《野菜谱》、《人参谱》、《菌谱》、《中馈录》等等。顾仲认为“余为饮食之道,关乎性命,怡之之要,唯洁惟宜。宜者,五味得宜,生熟合节,难以备陈。至于洁,乃大纲矣”。贾铭认为”饮食借以养生,而不知物性有相反相忌,从然杂进,轻则五内不和,重者立兴祸患”,养生者不可不慎也。     

平衡 饮食之道

一日三餐、五谷杂粮是人体机能运行的基本,在吃已经不是仅仅解决温饱问题的今天,人们越来越关注的是如何吃好以及如何科学地吃好的问题。营养学家告诫我们,平衡——是膳食的首要问题。     

人体美与饮食之道

健美的获得,既靠先天的条件,又得益于形体的锻炼,而与饮食又有着密切的关系,是人体美的基础。随着生活条件的改善,科学的饮食,不仅使人健康,而且使人健美,两者可以皆得之。     

饮食中的育人之道

2008年由吴蓓举办的华德福系列讲座,第一讲主题是我们的日常饮食.作为一个教育类的公益讲座,吴蓓为什么在新年伊始选择这样一个主题呢?     

红军村老人饮食之道

遐迩闻名的“红军村”,坐落在景色秀丽、环境幽静的大连市星海湾畔,这里散居着几十户军队兵团职以上离休老干部,其中绝大多数是身经百战、功勋彪炳的老红军、老将军,平均年龄85.6岁。可谓是“长寿村”了。笔者慕名来到“红军村”进行了采访。他们的长寿与饮食密切相关,吃出了健康。 主食——粗细合理搭配 “红军村”的老人们,在饮食上注重粗粮和细粮合理搭配,这是他们健康长寿的主要原因之一。 在生活困难的六七十年代,老红军、老将军们都享受“特供”,每月全部为细粮。可是,这些曾饱受长征之苦的老前辈们餐桌上粗粮不断。他们切身体会到经常吃些新鲜粗粮不仅能调节胃口,增加食     

男性更年期饮食之道

约30%的男性在40～70岁时会经历男性更年期的临床症状,虽没有类似女性绝经期的一个绝对更年期,但所面临的问题也很多,平时注意饮食能减少症状。     

我的饮食之道

每个人都希望能有一个健康的身体。诚然,促成健康身体的因素有很多,但合理饮食．把一日三餐安排、搭配好．这也是一个不可或缺的重要方面。     

孙中山的饮食之道

孙中山的饮食之道孟俭红崔纪军孙中山是伟大的民族革命先行者，他不但在革命斗争方面有丰富的经验和理论，而且饮食方面也有独到的见解。８０年前，他在《建国方略》中就饮食问题作出过精辟论述：“我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食之进步，至今为文明各国所不...     

迁徙族的饮食之道

对于鸟兽来说,迁徙是一种本能,为了适应环境、觅食生存而逐渐形成的本能。据说,白雁从墨西哥湾到北极圈迁徙4000余公里;鲑鱼在淡水中出生,几个月后游向大海,在大海中生长4～8年后,为了繁衍逆流而上,穿越几百公里冰冷、湍急的河流,飞越瀑布,最后游回出生的溪流中产卵:一种小小的昆虫美洲王蝶最长迁徙2900公里;非洲象、肯尼亚牛羚等许多动物,经常在旱雨季节间往返迁徙数千公里……     

帕金森病患者饮食调养之道

<正>帕金森病患者饮食原则:少喝牛奶,多吃肉食、海鲜,适量饮茶、咖啡,蛋白质摄入重新分配。帕金森病是一种常见的神经功能障碍疾病,主要影响中老年人,多在60岁以后     

长寿之乡的饮食之道

江苏如皋市是全国6大长寿地区之一。一方水土养育一方人,一方长寿现象必然有一种饮食文化在背后支撑着。长寿现象是个系统工程,民以食为天,饮食文化功不可没。是什么样的特色饮食使如皋人长寿呢?     

陆游诗文中的饮食之道

宋代著名爱国诗人陆游,享年86岁,为我国古代诗坛寿命最长的诗人之一。他一生注重养生保健,在饮食保健上,也颇有研究。在他的一些诗文中,就体现了他的饮食之道。     

中老年夏季养生保健之道

夏季是一年中阳气最盛的时期,万物生长发育茂盛。按中国农历,天地的阳气在春季生发,到夏季(夏至)达到旺盛,夏至以后阴气稍稍上升,阳气开始下降。所谓"春夏养阳,秋冬养阴"就是说,在夏季,人们应该注意保养阳气,既不要太过生火以致消耗阴液,也不要不及而使秋冬季节阳气不足。     

健康细节之饮食中的冷热之道

<正>“民以食为天”,饮食关乎人的健康,食物的冷热对人的健康也有一定影响。那么,应该如何遵循科学的冷热饮食之道呢？古人对饮食养生的认识很早,不但要做到节五味、节饥饱、调和五味,还要调寒热。《灵枢·师传》中“食饮者,热无灼灼,寒无沧沧,寒温中适,故气将持。乃不致邪僻也”指的就是饮食寒温要适中。清代曹庭栋在《老老恒言》中也谈及饮食中的冷热之道,主要包括两重意思,一是指食品温度的冷热要适宜,二是指食物性质的冷热要适宜。     

饮食中的“安神”之道

正充足而良好的睡眠,需要饮食的保障,"安神"之道也是维护身心健康、延年益寿的重要保障。对于失眠,应以预防为主,不要等到出现了明显睡眠障碍时才去治疗。最好在出现轻微症状时就积极地采取预防治疗措施。其中调整饮食,适当多吃些有安神作用的食品,就是重要措施之一。饮食的安神之道保证饮食平衡可避免因营养不良、气血虚衰而导致的失眠。饮食要多品种多变化,注意主副食、粗细粮、荤与素的合理搭配;要摄入一定量的主食,保证糖和碳水化合物的来源充足,以供应机体和大脑的能量消耗;成年人每天蔬菜、水果不应少于500克,每天要吃适当的鱼和肉;要戒烟少酒,少吃刺激性和难消化的食品。中医认为"胃不和则夜不安",     

30岁男人的饮食之道

30岁的男人,正处在事业得意的时候,可能工作起来废寝忘食,也可能常常被包围在宴请中,山珍海味、鱼翅燕窝也会吃得过度。因此,30岁的男人身体最容易出现问题,累大概是这个年龄段的男人最熟悉的一种感觉。他们的脑、心、肾每天和人一起承担着巨大的压力,这个时期的男人如果不注意身体,进入老年后会出现很多毛病。因此,不论多忙,调节补养一点都不能忽视。     

饮食中的“安神”之道

正大家都知道,充足而良好的睡眠,是维护身心健康、延年益寿的重要保障。对于失眠应以预防为主,不要等到出现了明显睡眠障碍时才去治疗。最好在出现轻微症状的时候,就积极地采取措施。调整饮食,适当地多吃些有安神作用的食品,是预防失眠的重要措施之一。     

夏季的饮食

夏季,天气炎热,出汗多,食欲下降,老年人可选择一些清淡可口的食品如黄瓜、西红柿等。黄瓜、西红柿含水均达95％左右,而且含碳水化合物较低(约2％),对老年糖尿病患者比较适用。 黄瓜是夏季常用的瓜类,它含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,生吃、凉拌、炒食均可,有生津止渴解毒之效果。根据现代药理研究证实,黄瓜中的丙醇二酸活性物质可抑制人体内糖类转化为脂肪,故能减肥。瓜蒂和瓜头处含有