双师制在医学检验实验教学中的应用

目的探索双师制带教方法在医学检验实验教学中的应用。方法把2010级医学检验技术班76名同学,按学号分成两组,学号为奇数组实行双师制带教,另一组实行传统带教。比较两组学生病理检验技术、免疫学检验和微生物学检验的平时实验、实验技能和理论考试的成绩。结果病理检验技术、免疫学检验和微生物学检验三门课程中双师制组学生的平时实验、实验技能和理论考试成绩均明显高于传统带教组学生(P<0.05)。结论双师制教学有助于提高和规范学生的实验操作技能,加深对理论知识的理解。     

双师制在免疫学检验实验教学中的初步应用

目的 探索双师制在免疫学检验实验教学中的初步应用.方法 将我院2010级医学检验技术专业76名学生中学号为奇数者作为双师制组,学号为偶数者作为对照组.双师制组实行双师制教学,对照组实行传统教学.结果 双师制组学生的免疫学检验技能考核成绩明显高于对照组(t=5.972,P＜0.01),且双师制组学生对实验带教满意度明显高于对照组(x2=6.571,P＜0.05).结论 双师制教学有助于提高学生的实验操作能力.     

浅谈概念教学在《食品理化检验》课程中的应用

《食品理化检验》是卫生检验、食品科学与工程、食品质量与安全等专业的重要专业课程之一。以《食品理化检验》绪论及食品中转基因成分的检验两章的部分内容为例，介绍了概念教学在《食品理化检验》课程中的应用。     

食品理化检验课堂教学设计的实践与体会

课堂教学设计决定着教师的课堂教学行为,是决定课堂教学效果的根本,也是教师必须掌握的基本技能.针对食品理化检验课程的特点,从课堂教学目标、教材与教学内容、教学策略、教学评价等方面进行探索与总结.     

“双师制”在血液学检验教学中的应用

为了真正培养出能够服务第一线的高端技能型专门医学检验人才,采用“双师制”教学,通过双师探讨,制订课程标准;双师合力,完善教学资源;双师互促,提高教师素质;双师协作,提高教学质量.由于教学改革中行业发展快,要求教师既要在理论上领先,又要对业界熟悉,使血液学检验教学更好地与实际岗位对接.     

食品理化检验课堂教学设计的实践与体会教学探讨卫生职业教育

课堂教学设计决定着教师的课堂教学行为,是决定课堂教学效果的根本,也是教师必须掌握的基本技能。针对食品理化检验课程的特点,从课堂教学目标、教材与教学内容、教学策略、教学评价等方面进行探索与总结。     

医学院校《食品理化检验技术》实践技能操作考核评分标准的制定

食品理化检验技术是一门实践性很强的课程,实践技能操作考核评分标准的制定以工作岗位要求和可操作性的原则为依据,以液体食品中总酸含量的测定项目为例,制定出了该项目的实践技能操作考核评分标准,为客观公正地评定学生的技能操作成绩提供参考。     

改革食品理化检验教学培养学生创新能力

针对卫生检验方专业课程特点,因材施教,对食品理化检验课程的教学内容、教学方法、实践教学和考核方法等方面进行改革探索。激发学生的学习兴趣和追求精神,提高学生的创新能力。     

探讨食品理化检验分析中的质量控制

食品理化检验考验着工作者严谨、仔细认真的工作态度,我们在对食品进行检验分析的过程中往往会受到很多因素的影响。例如,实验室的环境、检测试剂、检测仪器设施、检验分析方法等多方面因素都会造成检验结果的偏差。因此,我们在食品理化检验的过程中要求对质量进行严格控制,争取将检验结果的误差减到最小。     

浅谈食品理化检验中的误差来源

在理化检验过程中，由于检验时所使用的仪器，采用的方法以及检验时的环境条件和检验者的观察能力等多方面因素的限制，检验得到的结果往往与客观存在的真实数值有着一定的差异。这个检验值与真实值的差异，叫做误差。检验的结果是经过许多测量和一系列操作步骤获得的。因此，检验结果的误差必然是许多操作步骤和测量过程中所产生误差的总和。误差的来源按其性质可以分两大类。     

食品理化检验质量控制研究

通常情况下,食品理化检验的工作要求相当严格,主要指的是在实验室中对食品进行常规化验,以此来了解其卫生与安全情况,为了完成该过程,需要借助化学与物理手段.为了确保检验结果的准确性与科学性,对食品理化检验过程进行全方位、全流程的质量控制是十分必要的.本研究主要针对食品理化检验各个环节的质量控制进行分析,总结如下.     

卫生检验与检疫专业食品理化检验实验课教学改革初探

卫生检验与检疫专业人才需具备扎实的食品理化检验基础知识和实验技能,为提高卫生检验与检疫专业教学质量,我们针对食品理化检验实验课中存在的实验科目不完善、教学方式单一等问题进行探索改革,通过完善实验教材、拓宽实验内容,针对实验内容采取不同的教学方式等措施,提高了学生学习食品理化检验基础知识和实验技能的积极性,培养了学生独立思考、分析问题的能力,为今后走向工作岗位打下了良好的专业基础。     

导数光谱技术在卫生理化检验中的应用

卫生理化检验中分析方法的选择性是判断一个分析方法优劣的一个重要方面，通常灵敏度高的分析方法缺乏较好的选择性。因此常规分析方法常采用萃取法、色谱法、离子交换法等操作极其繁琐的方法消除共存物质的干扰。提高分析方法自身的选择性最引人注目的是导数光谱技术，其...     

双师制在临床护理技能教学中的作用

目的探索双师制在临床护理技能教学中的作用。方法以2008—2009学年在我院实习的护理专业学生206名作为双师制组;2007—2008学年在我院实习的护理专业学生176名作为对照组。双师制组实行双师制教学,对照组实行一带一带教。结果双师制组学生的临床护理技能考核成绩明显高于对照组(t′=5.820,P<0.001),且双师制组中本科实习学生的临床护理技能考核成绩高于专科生(t′=2.773,P<0.01);而对照组的本科生、专科生临床护理技能考核成绩差异无显著性(t=1.687,P>0.05)。双师制组学生对临床带教满意度明显高于对照组(χ2=25.97,P<0.01)。结论双师制教学有助于提高和规范实习学生的护理技能。     

糕点食品的理化检验结果分析

糕点制作的原料主要包括乳品、蛋、油脂、糖、米粉、面粉等,另外和不同种类的调味料、馅料以及辅料相结合,制作呈一个雏形,继续通过炒、炸、烤、蒸等多种方式进行加工,最终制作形成.糕点食品的质量直接关系饮食安全,通过对糕点食品进行理化检验能够了解糕点的质量情况,本文具体分析糕点食品的理化检验结果.     

浅谈食品理化检验中的误差来源分析

在理化检验过程中，由于检验时所使用的仪器，采用的方法以及检验时的环境条件和检验者的观察能力等多方面因素的限制，检验得到的结果往往与客观存在的真实数值有着一定的差异。这个检验值与真实值的差异，叫做误差。检验的结果是经过许多测量和一系列操作步骤获得的。因此，检验结果的误差必然是许多操作步骤和测量过程中所产生误差的总和。误差的来源按其性质可以分两大类。     

浅谈虚拟实验室技术在理化检验课程中的应用

理化检验课程被认为是卫检专业人才培养计划中的核心内容,目前的理化检验理论教学中,涉及仪器、实验操作的内容较多,内容枯燥难懂,教学效率较低;受经费和时间的限制,实验课程又不能让学生充分的练习和操作。鉴于上述问题,本教研室与公司合作开发的虚拟实验室平台软件,可同时用于理化检验理论和实验程课程的混合式教学中,以帮助学生身临其境,将枯燥的文字,转化为具象的情景出现,使学生更好地掌握实验过程,提高学生对教材内容的积极性和参与性,改善教学效果。     

食品理化检验技术行业企业应用现状的调查分析

目的了解食品理化检验技术在行业企业中的应用现状,调整教学内容,使教学内容更贴近实际工作岗位。方法通过对全国45家开展食品理化检验的行业企业进行调研,分析11项食品理化检验项目112个知识点和技能点在实际工作中的应用情况。结果 112个项目在行业中开展率为62%,企业为85%。除化学性食物中毒快速检验外,其余10项检验项目在行业企业中均广泛开展。其中,食品样品采集及采集前准备、食品样品无机化处理和感官检查与品质评价常用频率较高。结论食品理化检验课程教学内容可依据实际岗位工作任务需求做针对性调整。     

食品理化检验“课程思政”教学改革的探索

<正>在高校的学校教育中加强思想政治教育内容是落实"立德树人"教育根本任务的基本要求[1]。在2016年全国高校思想政治工作会议上,习近平总书记为新形势下全面贯彻党的教育方针和加强大学生思想政治教育指明了方向,即高校思想政治教育不应再局限于思政课程,"要用好课堂教学这个主渠道",将思政元素融入专业课程中,构建专业课程的"课程思政"教育模式,实现知识传授与价值引领的统一,达到润物无声的育人目的[2～3]。然而长期以来,     

卫生理化检验技术教学改革初探

针对学生的素质特点和卫生理化检验技术的教学目的,对本课程的教学进行改革.提高学生的学习兴趣.熟练并规范学生的操作技能,使学生的理论知识得到进一步巩固和提高,对培养学生实事求是和严谨细致的工作态度有一定的作用.