与百姓息息相关的食品安全问题——专家帮你解读《食品安全法》

近年来接二连三发生的食品安全事件,让人们有些所适从,2月28日,十一届全国从大党委会第七次会会议以高票通过了《食品安全法》.《食品安全法》能否让百姓吃上放心食品？怎样让老百姓吃上放心食品？     

《食品安全法》浅述

一、制定经过1、2004年7月国务院法制办成立领导小组，组织起草《食品卫生法（修订草案）》。2、2007年10月31日国务院第195次常务会议讨论通过《食品安全法（草案）》。3、2007年11月13日国务院提请全国人大常委会审议。4、全国人大常委会前后四次审议。2009年2月28日由十一届全国人大常委会第七次会议高票通过（赞成158票，反对3票，     

中华人民共和国卫生部公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB2762-2012）。     

《中华人民共和国食品安全法》实施后一起食物中毒处理体会

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）的颁布实施，对于规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性及有效性，提高我国食品安全整体水平，具有十分重要的意义。新的《食品安全法》对食品安全监管职能作出了调整，由于目前江苏省及省以下政府机构改革尚未进行，     

关于完善我国食品安全监管机制的思考

《中华人民共和国食品安全法》构建了食品安全法律责任体系,提高了中国食品安全监管效能。然而,中国食品安全形势复杂,仍有一些问题该法难以解决,作者通过分析中国当前存在的食品安全隐患和《食品安全法》实施后食品安全工作现状,就如何进一步完善中国食品安全监管机制作出思考与探索。     

中华人民共和国卫生部公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂核黄素5’磷酸钠》（GB28301-2012）等71项食品安全国家标准。其编号和名称如下.     

国家卫生和计划生育委员会、中华人民共和国农业部公告

根据《食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014），自2014年8月1日起施行。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）同时废止。     

江苏省食品安全检测资源和能力调查

食品安全与居民的营养与健康是密切相关的，食品安全检测是评价食品安全的重要依据，是实现食品安全的重要手段。新的《食品安全法》对食品安全工作提出了新的更高的要求。为了解本省各级疾控机构食品安全检测现状，掌握食品安全检测能力，进行了本次调查。     

一起适用《食品安全法》处理的食品安全案件的思考

2009年6月1日实施的《中华人民共和国食品安全法》与《中华人民共和国食品卫生法》相比，在监督管理体制、监督管理方法、行政强制措施、行政处罚等方面发生了较大的变化，而与之相配套的部委规章和行政解释还不是很完善。在各地餐饮服务食品安全监督执法体制转变尚未完全到位的背景下，江山市卫生行政部门适用《食品安全法》等法律法规处理了一起食品安全案件，文章就案件中涉及的食品安全专业问题和法律问题进行深入思考、探讨，并提出建议，对今后的食品安全立法、法律的行政解释、食品安全监督管理实践和食品安全事故查处均有一定的借鉴意义。     

卫生行政部门依法履行食品安全职责建议

《中华人民共和国食品安全法》（下称《食品安全法》）将于今年6月1日起施行。按照法律规定，卫生行政部门将承担食品安全综合协调等六大职责。认真学习贯彻《食品安全法》，履行法定职责，推进食品安全监管体系和监管制度建设，提高食品安全综合协调能力，是当前卫生行政部门的一项重要任务。     

某高校大学生食品安全影响因素调查分析

<正>近年来我国食品安全问题给食品工业的发展带来了负面影响[1]。在校大学生作为消费者的一部分,其食品安全现况亟须受到关注[2]。《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)以保障我国人民食品安全为根本。本研究继《食品安全法》实施后,通过调查了解大学生食品安全状况,分析其影响因素,为有针对性地开展大学生食品安全教育提供依据。     

“五常法”在铁路沿线伙食团食品安全管理中的应用研究

目的研究一种切实可行的铁路沿线伙食团食品安全管理方法。方法通过对本地区84个铁路沿线伙食团的食品安全采用“五常法”进行管理，比较实施前后其基本场所、设备配备、规范管理、管理人员、从业人员、制度情况和安全事故符合食品安全要求情况。结果对84个伙食团实施“五常法”前后各项相关指标进行秩和检验。结果P〈0．05，提示其实施效果的显著性，并且在本地区基本上建立起较为完善的铁路沿线伙食团食品安全管理体系。结论“五常法”在铁路沿线伙食团可以进一步推广应用。     

食品安全指数模型的建立及初步验证

应用德尔菲法，通过专家咨询方式，探索建立综合评价某一地区食品安全状况综合指标——食品安全指数（Food Safety Index，FSI），并用2005年和2006年的相关数据对建立的指数模型进行初步验证。     

驻马店市卫生监督人员食品安全预警知识掌握情况调查

2009年2月28日,十一届全国人大常委会通过的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）对食品安全预警做了专门规定。《食品安全法》第11条规定：国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测;第13条规定：国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。     

酒店快速高效控制蟑螂和鼠类的研究

蟑螂和老鼠一直是餐饮业中危害最为普遍的有害生物，其污染食品带给人类食源性事故时有发生。特别是随着新《食品安全法》的颁布实施，人们的卫生健康的自我保护意识将进一步增强，为使餐桌上食品安全，2009年6月1日正式实施了《食品安全法》，新增加了民事赔偿条款，     

国家卫生和计划生育委员会公告

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品添加剂碳酸氢铵》（GB 1888-2014）等17项食品安全国家标准和《食品添加剂普鲁兰多糖》（GB 28402-2012）第1号修改单等2项修改单。其编号和名称如下：     

《中华人民共和国食品安全法》实施后食品安全监管探讨

食品安全工作是一项复杂的系统工程，从食用农产品的种植养殖、食品生产和食品流通到餐饮服务，环节多，链条长，涉及方方面面的问题。2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施，施行了14年的《中华人民共和国食品卫生法》已经退出了历史舞台。在新旧法律交替期间，由于机构改革、职能交接、资源整合等客观因素，食品安全监管必然会存在诸多问题。笔者亲历了我省食品安全职能交接的历史性时刻，拟就职能交接期间和交接以后如何做好食品安全监管工作谈几点意见。     

政策

《食品安全法》执法检查正式启动 9月22日，全国人大常委会《食品安全法》执法检查组第一次全体会议在北京举行，标志着《食品安全法》执法检查正式启动。中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长吴邦国作出重要批示，他要求：这次执法检查工作要精心组织，务求实效。     

《食品安全法》给我们带来了什么

经过多次的修改,《中华人民共和国食品安全法》终于在2009年2月28日经第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议审议通过,并于6月1日正式替代原来的《中华人民共和国食品卫生法》。《食品安全法》是在“三鹿奶粉事件”等一系列食品安全事件发生的大背景之下出台的,虽然与《食品卫生法》只有两字只差,但却体现了政府对食品安全所给予的高度关注。     

解读食品安全法

几年来，食品安全事件不断发生，表明我国在食品的生产、管理等环节存在一些问题，也表明《食品卫生法》与现行社会经济的发展不相适应，制定《食品安全法》的呼声日益高涨。经过多方努力，《食品安全法》终于在今年2月28日发布，6月1日正式实施。