浙江省东阳市食品从业人员卫生行为习惯调查分析

为了解我市食品从业人员卫生行为习惯，有针对性地开展重点人群的健康教育工作，我们于１９９６年３月份组织吴宁镇食品从业人员健康体检时，对部分食品从业人员的卫生行为习惯进行了调查，现将调查结果报告如下。一、对象与方法１调查对象浙江省东阳市吴宁镇被体检的１...     

嘉定镇夜市食品排档卫生调查（摘要）

嘉定镇夜市食品排档卫生调查（摘要）上海市嘉定区卫生监督所２０１８００孙健康，蔡吟花１９９３年８月，区卫生监督所和区卫生防疫站对嘉定镇清河路夜市食品排档卫生状况进行了调查。共调查１１户食品排档，其中１户为集体饮食店，１０户为个体经营户。个体食品从业人员...     

食品从业人员卫生知识、卫生行为调查及健康教育对策

[目的]了解深圳市龙岗区食品从业人员卫生知识合格率和卫生行为形成情况,以便有针对性地开展重点人群的卫生知识培训技术。[方法]随机抽查龙岗区360名食品从业人员对其卫生知识和卫生行为进行调查,并对结果进行统计分析。[结果]卫生知识测试总合格率为78.61%,从业人员卫生知识水平在从事食品卫生工作年限、所在单位规模、年龄、文化程度,是否经过培训等方面差异存在非常显著性;卫生行为形成率为75.51%。[结论]有相当一部分从业人员卫生知识合格率仍较低,卫生行为形成率也偏低,提示在食品从业人员中开展健康教育是普及食品卫生知识和提高从业人员素质的一个根本途径,并提出相应的健康教育对策。     

镇江市1130名干部、职工健康知识及行为调查

１９９８年９月～１１月,我们对市、县、区党政机关、医院、银行、商场、影剧院等１３１个单位,１１３０名干部、职工进行了健康知识、健康行为调查,结果统计分析如下：１　调查内容１．１　健康教育普及率　合格标准＞９５％。现场考查机关、单位的健康知识行为读本和卫生科普刊物的覆盖率,以及健康知识行为的教育、培训、考核情况。１．２　健康知识知晓率　合格标准＞８０％。１．３　个体健康行为形成率　合格标准＞７０％。内容包括个人卫生状况（指甲、头发、服装、刷牙习惯）、吸烟情况、锻炼身体、定期体检、有病就医、预防接…     

仪征市1998年百日咳、白喉、破伤风免疫水平调查分析

为了解健康人群百日咳、白喉、破伤风的免疫水平,１９９８年４～５月对部分健康人群的百日咳、白喉和破伤风免疫水平进行调查,现分析如下。１　材料来源　按省卫生防疫站免疫监测方案,选择２～４、６～８、１３～１５、２５～３９岁的健康人群作为调查对象,每组５０～６０人,共２０６人。其中２～４岁采手指末梢血０－３～０－５ｍｌ,其他组采静脉血２ｍｌ,分离血清后低温保存,送省卫生防疫站检测百日咳、白喉、破伤风抗体。２　检测方法　根据卫生部１９９８年版《计划免疫技术管理规程》操作执行。百日咳抗体（菌液３０亿／ｍｌ,…     

某部新兵卫生知识和卫生行为调查

为落实《军队健康教育方案（试行）》,了解新兵的卫生知识和卫生行为状况,更好地指导部队健康教育实施工作,我们于１９９８年１２月对某部１９９９年新兵卫生知识和卫生行为进行了调查,现将结果报告如下：一、调查对象、内容和方法１对象：某部１９９９年男性新兵７８５人,年龄在１５～２１岁间,其中初中文化程度者３３３人,占４２４２％,高中及以上文化程度者４５２人,占５７５８％,来自农村者４８１人,占６１２７％,来自城市（镇）者３０４人,占３８７３％。２内容：①一般情况②卫生知识③健康行为３方法：此…     

学校食堂从业人员健康教育行为干预效果评价

焦作市解放区有寄宿制学校13所,学校食堂13个,从业人员582人。为探索新时期健康教育工作的新路子,我们对解放区582名学校食堂从业人员进行了健康教育行为干预,并对行为干预前后从业人员的卫生知识水平、卫生行为形成率和食堂餐、饮具消毒合格率等进行对比观察。1对象与方法1.1观察对象焦作市解放区的所有学校食堂从业人员。1.2方法1.2.1卫生知识水平与卫生行为调查:用难易程度相当的不同卫生知识试卷,采用集体考试的形式调查其卫生知识水平,以百分制记录其考试成绩。按照学校食堂从业人员的工作性质确定6项卫生行为为目标行为,设计卫生行为…     

保健食品的需求状况探讨

保健食品系指表明具有特定保健功能的食品,即适合于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。我国近几年保健食品的生产发展较为迅速,人们对保健食品的需求也日益增多。为了解我市居民对保健食品的需求情况,以便为保健食品今后的发展提供参考数据,我们于１９９７年８～９月间对我市居民进行了保健食品的需求的专项调查。１　对象与方法１－１　调查对象韶关市城市居民,包括企、事业单位、商业单位、中小学校以及离退休的干部和职工。１－２　调查方法采用分层随机抽样和整群抽样方法确定调查对象,然后采用现场调查…     

食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查分析

目的:对食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查,以指导实际工作。方法:选择辖区内800名食品从业人员为调查对象,对卫生知识、态度和行为进行调查分析。结果:食品从业人员卫生知识知晓率在不同行业间存在显著性差异,本行业知识知晓率最低,与文化程度、从业年限有关;食品从业人员卫生行为平均形成率为75.14%。结论:要积极开展食品从业人员卫生知识、态度和行为的现状调查,对督促指导实际工作有很大的帮助作用。     

盐城市34所农村小学健康教育效果评估与分析

“2000年人人享有卫生保健”是我国政府向世界卫生组织作出的承诺,我市在实施初级卫生保健中以健康教育为龙头,把学校健康教育作为健康教育的基础来抓,为充分评估我市在PHC中学校健康教育效果,进一步制订和完善计划与措施,于1997年10～12月对我市初保合格乡镇的小学生健康知识和卫生行为进行了调查与分析。且对象和方法1．l对象和内容选择全市8县（市、区）农村乡镇中心小学学生作为调查对象,主要调查学生的健康知识知晓率和卫生行为形成率,试卷选自PHC评审中下发的仲小学学生卫生知识应知应会30题及答题要点）。回．2调查方法统…     

7197名中学生卫生知识及卫生行为调查

为加强我市中学生健康教育工作,不断提高健康教育的针对性、科学性,1990年底北京市健康教育工作会议把青少年列为健康教育的重点人群,并把中小学生的卫生知识普及率和卫生行为形成率列入3年达标规划项目。历年来有关我市中学生卫生知识及卫生行为的调查有不少的报道,但不能全面地反映北京市的情况。因此我们于1991年3、4季度调查了7197名中学生的卫生知识及卫生行为,掌握本底资料,以指导健康教育工作。1 调查对象、方法、内容调查对象为北京市全日制中学生。采用整群随机抽     

北京市农民健康教育需求分析

为了解我市农民卫生知识水平、健康信念、卫生行为的现状,１９９６年１０—１１月在北京市的１０个远郊区（县）开展了万名农民健康教育需求调查。调查结果表明：１４项农民常见卫生知识的知晓率为１８５６％,健康信念形成率５３５９％,卫生行为合格率为３７０５％,持有健康投资意向的农民占５４１％,心脑血管病、糖尿病等慢性病的自报患病率为１１８８％。     

安阳市高危人群性病、艾滋病KABP调查分析

我们于１９９７年９月—１２月对我市的部分高危人群进行了性病艾滋病的知识（Ｋ）、态度（Ａ）、信念（Ｂ）和行为（Ｐ）调查。现就调查情况分析如下：１．　调查对象和方法１．１　对象：以我市一般高危人群（食品及公共场所从业人员，长途货运司机等）和特殊高危人群（劳教人员、卖淫嫖娼人员等）为调查对象。１．２　调查方法自行设计调查表，采取匿名填写、不互相讨论的方式进行调查。专业调查人员负责解释有关问题、注意事项等。调查采取分次、小范围的方法进行。２．　调查结果２．１　一般情况本次共发放调查问卷５００份，收回有效…     

学校食堂从业人员健康教育的重要性及可行性

近年来,由于学校集体用餐场所从业人员卫生知识缺乏,食物污染,学生集体食物中毒的事件时有发生,这引起社会的普遍关注。为了解河南省濮阳市学校用餐场所从业人员(以下简称从业人员)的卫生知识现状,寻求最佳的健康教育内容和方式,有目的地进行培训,濮阳市卫生防疫站和健康教育所于1998年秋对该市学校食堂从业人员的卫生知识现状进行了调查,并探讨了对该人群进行健康教育的重要性和可行性。现报告如下。对象和方法1对象:选择濮阳市有集体用餐场所的14所学校(包括私立)的所有从业人员118人为调查对象。2方法:采用现场笔试闭卷测验,并当场收回。…     

初级卫生保健促进农村小学生健康教育的效果分析

如皋市于１９９０年起开展初级卫生保健（ＰＨＣ）工作。为探讨ＰＨＣ作对农村小学生健康教育的影响，我们于１９８９年进行了农村小学生卫生知识和卫生行为的本底调查，１９９４年、１９９９年又各作了一次对比调查，现将结果报告如下。１材料与方法１．１调查对象从本市东、南、西、北、中部各随机抽取一个乡镇中心小学，把每个学校四年级一班、二班全体学生作为调查对象。１．２调查内容　３次调查内容和方法相同，均在９月进行，采用同一种“如皋市小学生卫生知识、卫生行为调查表”。卫生知识包括：“四害”、计划免疫、吸烟危害等８题…     

宿州市中小学生龋病情况调查

宿州市中小学生龋病情况调查宿州市卫生防疫站（２３４０００）饶兴华为贯彻学校卫生工作条例有关规定，了解我市中小学生龋病流行情况，以制定相应的防治措施，我们于１９９４年９－１１月，对我市１４所中小学生进行龋病调查。１调查对象和方法１．１调查对象１４所中小...     

食品从业人员健康教育效果评价

目的为评价我站对食品从业人员进行健康教育的效果。方法 采用单组前后比较设计,以培训前后测试及问卷调查方法进行了效果评价。结果 结果表明,健康教育前后从业人员的卫生知识和卫生行为发生了明显变化,教育前后比较,差距具有显著性意义(P<0.005和P<0.01)。结论 因此,抓好食品从业人员的上岗前卫生知识培训和经常性的健康教育,不仅可以提高从业人员的卫生知识水平和卫生素质,而且对提高食品卫生质量,减少食源性疾病,将起到重要作用。     

诏安县社区与家庭健康促进项目健康需求调查

福建省诏安县妇幼保健所１９９８年１１月开展社区与家庭健康促进项目健康需求调查,了解了社区群众的基本妇幼卫生、健康教育的现状,基本掌握在不同经济、社会和文化背景下妇女对基本卫生服务的理解、知识态度、行为及健康需求,进一步完善社区诊断,为项目终期审评提供了科学依据。     

对宛城区食品从业人员健康教育工作现状与对策

对宛城区食品从业人员健康教育工作现状与对策张玲芬韩文焕陈惠王建平贾文玲兰保伟如何提高从业人员卫生知识水平，成为城区食品健康教育的重要内容。１现状及存在问题１．１现状目前，宛城区对食品从业人员进行卫生知识培训，主要采用电化教育手段形式，辅以教材，最后通...     

食品从业人员健康教育效果评价

目的 评价福阳区卫生防疫站对食品从业人员进行健康教育的结果。方法 采用单组前后比较设计。方法 采用单组前后比较设计，以培训前后测试及问卷调查方法进行了效果评价。结果 健康教育前后从业人员的卫生知识和卫生行为发生了明显变化，教育前后比较，差异有非常显著性（P＜0．005和P＜0．01）。结论 抓好食品从业人员的上岗前卫生知识培训和经常性的健康教育，不仅可以提高从业人员的卫生知识水平和卫生素质，而且对提高食品卫生质量，减少食源性疾病，将起到重要作用。