陕西省2007—2008年蔬菜中农药残留污染状况调查

目的为了解陕西地区蔬菜中使用农药残留情况。方法2007年9月和2008年9月对全省6个市县各大农贸市场及超市销售的蔬菜随机抽样检查,采用气相色谱仪法及气相色谱-质谱仪法对10种蔬菜中21种农药残留量进行测定。结果两年共采集蔬菜样品293份,其中2007年采集153份,其中有机磷类农药总检出率4．30％,超标率2．89％。菊酯类农药的总检出率为2．21％,超标率为0．41％。三氯杀螨醇农药检出率为28．10％。2008年采集140份,其中有机磷农药总检出率4．46％,超标率2．62％。菊酯类农药总检出率为1．25％,超标率为0．09％。三氯杀螨醇农药检出率为7．86％。结论陕西地区蔬菜、水果中滥施农药特别是有机磷和三氯杀螨醇等高毒、剧毒农药的情况还是很严重的。     

2004年~2006年临沂市蔬菜有机磷农药残留情况分析

目的了解2004年~2006年临沂市市售蔬菜有机磷农药的残留情况,分析三年期间有机磷农药残留情况的变化趋势。方法采用分离能力较强的毛细管柱气相色谱法对蔬菜中11种有机磷农药进行了检测。结果在350份样品中,67份蔬菜检出有机磷农药,检出率为19.14%;45份超标,超标率为12.86%。2004年120份样品中,23份蔬菜检出有机磷农药,检出率为19.17%;16份超标,超标率为13.33%。2005年120份样品中,25份蔬菜检出有机磷农药,检出率为20.83%;17份超标,超标率为14.17%。2006年110份样品中,19份蔬菜检出有机磷农药,检出率为17.27%;12份超标,超标率为10.91%。结论三年的有机磷农药检出率、超标率变化不大,三年之间无明显差异,提示我们仍需加强预防措施,防止中毒事故的发生。     

2004年～2006年临沂市蔬菜有机磷农药残留情况分析

目的了解2004年-2006年临沂市市售蔬菜有机磷农药的残留情况，分析三年期间有机磷农药残留情况的变化趋势。方法采用分离能力较强的毛细管柱气相色谱法对蔬菜中11种有机磷农药进行了检测。结果在350份样品中，67份蔬菜检出有机磷农药，检出率为19．14％；45份超标，超标率为12．86％。2004年120份样品中，23份蔬菜检出有机磷农药，检出率为19．17％；16份超标，超标率为13．33％。2005年120份样品中，25份蔬菜检出有机磷农药，检出率为20．83％；17份超标，超标率为14．17％。2006年110份样品中，19份蔬菜检出有机磷农药，检出率为17．27％；12份超标，超标率为10．91％。结论三年的有机磷农药检出率、超标率变化不大，三年之间无明显差异，提示我们仍需加强预防措施，防止中毒事故的发生。     

2009—2014年绍兴市蔬菜中有机磷农药残留

目的了解绍兴市蔬菜中有机磷农药残留水平。方法 2009—2014年,在主要农贸市场和超市采集蔬菜样品,按照GB/T 5009.20—2003《食品中有机磷农药残留量的测定》和GB/T 5009.145—2003《植物性食品中有机磷和农药多种残留测定》的气相色谱法测定有机磷农药残留量。结果共采集蔬菜样品541份,有机磷残留的检出率和超标率分别为16.5%和6.7%;共有15种有机磷检出,平均浓度0.0050~0.047 mg/kg;毒死蜱的检出率和超标率分别是12.6%、4.3%;叶菜类、茎类和鳞茎三类蔬菜的检出率分别达到22.3%、27.5%和26.2%,超标率分别是9.0%、17.4%和11.2%。结论有机磷农药在绍兴市蔬菜中有普遍使用。     

2016年-2017年温州市市售蔬菜中有机磷农药残留监测结果分析及膳食暴露风险评估

目的了解温州市市售蔬菜中16种有机磷农药残留状况,评估当地消费者蔬菜农药暴露风险。方法于2016年-2017年采集温州市11个县(市、区)市售蔬菜共9大类119份,进行16种有机磷农药残留检测,采用食品安全指数模型对检出农药开展暴露风险评估。结果本次研究共检测蔬菜119份,有机磷农药检出率为9.24%(11/119),超标率为5.04%(6/119),不同季节、不同蔬菜品种中农药残留检出率、超标率有差异,但差异无统计学意义(P0.05)。被检测的16种有机磷农药中有7种被检出,3种超标。119份蔬菜样品食品安全指数平均值IFS=0.0531,表明本次研究中蔬菜总体安全状态良好。结论温州市市售蔬菜中有机磷农药残留检出率和超标率不高,对健康潜在危害风险较低,但不能忽视其他种类农药残留危害。     

2012 - 2014年陕西省蔬菜中有机磷农药残留状况分析

目的 了解陕西省市售蔬菜中有机磷农药残留状况和污染水平。方法 选择陕西省内10个地市为监测地区,根据地区人口分布、蔬菜生产种植情况进行采样。采用气相色谱-质谱联用法对蔬菜中有机磷类农药进行检测分析。结果 1 233份蔬菜样品中,有机磷的总检出率为9.98%,总体超标率为0.73%,共有19种有机磷农药不同程度的检出。在检出的蔬菜样品中,使用2种及以上农药的检出率为30.89%。其中叶菜类农药混合使用比例最高。结论 从监测数据来看,陕西省蔬菜中依然存在使用国家禁用农药甲基对硫磷和对硫磷等高毒农药,但总体超标率处于较低水平。     

2013年江西省蔬菜中21种农药残留状况调查

目的了解江西地区蔬菜中21种农药残留情况。方法 2013年5月及9月随机抽样调查全省9个市县各大农贸市场和超市中的蔬菜,采用GCMS法对8类蔬菜中21种农药残留量进行测定。结果共采集蔬菜样品300份,其中5月份采集150份,农药检出率为15.3%,超标率为2.0%;9月份采集150份,农药检出率为86.7%,超标率为11.3%。超标率最高的为绿叶菜类,超标农药前三位的是水胺硫磷、三氟氯氰菊酯和毒死蜱以及甲胺磷和克百威。结论江西地区蔬菜中农药使用率偏高,尤其是9月份,需采取正确的措施加以控制。     

周口市蔬菜中有机磷农药残留量调查

目的 了解周口市蔬菜中有机磷农药残留量状况.方法 2005年对市区各大农贸市场和超市进行随机抽样调查,采用气相色谱法对蔬菜中12种农药残留量进行测定.结果 共采集样品561份,检出农药残留247份,检出率44.0%,超标207份,超标率36.9%.结论 周口市蔬菜中滥施有机磷农药特别是剧毒农药情况严重.     

陕西省杨凌地区蔬菜中有机磷类农药污染状况

目的了解陕西省杨凌蔬菜中有机磷类农药施用及残留情况,为指导菜农合理用药提供依据。方法 2013年3月—2014年11月对杨凌农户种植即将上市蔬菜进行采样检测,采用气相色谱仪检测蔬菜中10种农药。结果 2年共采集了400份蔬菜样本,有机磷农药总检出率为7.50%,超标率为3.25%;叶菜类有机磷类农药残留检出率和超标率均最高,分别为10.00%和5.71%;夏季蔬菜有机磷类农药残留较高,检出率为10.91%,超标率6.36%;10种有机磷类农药中,甲胺磷检出率和超标率均最高,分别为1.75%和0.75%。结论杨凌蔬菜种植者仍存在滥用农药的情况。     

锦州市蔬菜中有机磷农药残留的调查

目的：了解锦州市蔬菜中有机磷农药残留情况。方法：2004年开始对市区各大农贸市场及超市销售的蔬菜进行随机抽样检查，采用气相色谱法对蔬菜中16种有机磷农药残留量进行测定。结果：共采集蔬菜样品477份，检出农药残留的份数为176份，检出率为36．9％，超标份数为145份，超标率为30．4％。结论：锦州市蔬菜中滥施农药特别是剧毒农药的情况严重。     

2012年绵阳市蔬菜水果粮食中有机磷农药残留检测结果分析

目的了解2012年绵阳市蔬菜、水果和粮食中16种有机磷农药残留量,为食用农产品的监管提供科学依据。方法从绵阳市各类超市、农贸市场和农户随机购买样品,采用NY/T761-2008气相色谱法进行分析,根据GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》判定。结果 138份蔬菜、水果和粮食样品中16种有机磷农药残留全部合格样品116份,总合格率为84.1%。有机磷农药残留量检出率分别为粮食11.1%,蔬菜57.8%和水果33.3%,差异有统计学意义（P〈0.05）。有机磷农药残留超标率分别为蔬菜16.7%、水果16.7%和粮食11.1%,其中茎叶花菜类35.0%。不同季节样品有机磷农药残留检出率和超标率差异有统计学意义（P〈0.05）。超市、农贸市场和农户3种不同来源样品有机磷农药残留量超标率差异无统计学意义（P〉0.05）。结论 2012年绵阳市蔬菜、水果和粮食中有机磷农药残留均有检出,茎叶花菜类蔬菜中农药残留情况较为严重。     

唐山市售蔬菜和水果中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留情况

目的 了解唐山市售蔬菜及水果中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况.方法 在唐山市路北区和路南区的各大农贸市场及超市销售点通过网格布点法选取10个采样点(路北区取6个,路南区取4个)进行采样,采用酶抑制法对12种蔬菜(包括白菜、菠菜、韭菜、油菜、芹菜、蒜苔、西红柿、豆角、黄瓜、洋葱、胡萝卜、土豆)以及6种水果(包括苹果、梨、香蕉、草莓、橙子、桂圆)中的有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量进行测量.结果 共采集蔬菜样品240份,其中农药残留总检出率为97.9%,超标率3.75%.水果样品120份,其中农药残留总检出率为93.3%,超标率0%.各采样点间各种蔬菜、水果农药残留状况无明显差别.结论 唐山市售蔬菜、水果中普遍存在着有机磷及氨基甲酸酯类农药残留.     

珠海市蔬菜中有机磷农药污染现状分析

目的了解珠海市蔬菜有机磷农药污染现状和污染程度,实施预防和控制措施。方法对珠海市2004-2006年市售蔬菜进行有机磷农药残留监测。结果珠海市市售蔬菜有机磷农药残留检出率为33.33%,超标率为28.21%,以甲胺磷检出率最高,禁用高毒农药占检出农药总数的61.54%,无季节性差异,市区集贸市场所售蔬菜有机磷农药残留超标率高于郊区,叶类蔬菜有机磷农药残留超标率高于其它类蔬菜,但差异均无统计学意义。结论珠海市蔬菜有机磷农药使用广泛且存在随意性,违禁使用高毒农药的现象严重,将给广大消费者的饮食卫生安全带来极大的隐患和危害,需引起政府各部门的高度重视。     

唐山部分市区市售蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类农药残留调查

[目的]了解唐山部分市区市售蔬菜有机磷及氨基甲酸酯类农药残留的情况. [方法]在唐山市路北、路南区的各大农贸市场及超市销售点通过网格布点法选取10个采样点(路北区取6个,路南区取4个,每个采样点农贸市场及超市均取样)进行采样.采用酶抑制法对12种蔬菜包括白菜、菠菜、韭菜、油菜、芹菜、蒜苔、西红柿、豆角、黄瓜、洋葱、胡萝卜、土豆中的有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量进行测量. [结果]共采集蔬菜样品240份,检出农药残留235份,检出率97.9%,超标份数9,超标率3.75%.其中市场检出率为96.7%,超标率为3.33%.超市的检出率为99.2%,超标率为4.17%.市场和超市的蔬菜胆碱酯酶抑制率差异无统计学意义(P>0.05).路北区样品的检出率为96.5%,超标率4.86%,路南区的检出率100%,超标率2.08%.市内各区的蔬菜胆碱酯酶抑制率差异同样也无统计学意义(P>0.05).3类蔬菜的胆碱酯酶抑制率情况也无差别. [结论]唐山市售蔬菜中普遍存在着有机磷及氨基甲酸酯类农药残留.     

2012—2018年陕西关中地区市售蔬菜中农药残留调查

目的了解陕西关中地区市售蔬菜中农药残留状况。方法 2012—2018年在陕西关中地区5个地市进行采样,采用气相色谱-质谱联用法对关中地区蔬菜中农药残留进行检测分析。结果共监测1049份蔬菜中的50种农药,总检出率为14. 11%,超标率为1. 91%。拟除虫菊酯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、有机氯类的检出率分别为7. 98%、5. 89%、3. 30%和0. 68%,超标率分别为0. 66%、0. 90%、0. 70%和0. 00%。拟除虫菊酯类检出率最高的是氯氟氰菊酯(3. 61%);有机磷类检出率最高的是毒死蜱(2. 70%);氨基甲酸酯类检出率最高的是克百威(1. 80%);有机氯类检出率最高的是硫丹(0. 68%)。检出率较高的蔬菜是鳞茎类、鲜豆类和茎类蔬菜。超标率较高的蔬菜是韭菜、豇豆和芹菜。结论陕西关中地区蔬菜中农药虽有检出,但总体超标率较低。     

2001-2009年江苏省蔬菜水果有机磷农药残留调查

目的:了解江苏省蔬菜、水果中有机磷农药残留情况和趋势.方法:各采样点随机抽取农贸市场及超市中销售的新上市的蔬菜、水果样品,测定食品中有机磷农药残留量.结果:2001-2009年共检测蔬菜、水果样品2 461份,农药残留检出率为17.15%,超标率11.66%.结论:禁用的剧毒有机磷农药在一定范围内仍在使用.     

陕西省2003-2006年蔬菜水果有机磷农药残留污染状况

目的了解陕西省2003—2006年蔬菜水果中有机磷农药残留的整体水平。方法采用随机与定点抽样的方法采集市售蔬菜水果16个品种，通过气相色谱法测定15种有机磷残留量。结果2003年有机磷总检出率为19．49％，其中蔬菜检出率23．81％，水果检出率8．82％；2004年有机磷总检出率为13．21％，其中蔬菜检出率为16．20％，水果未检出；2005年有机磷总检出率18．50％，其中蔬菜检出率21．14％，水果未检出；2006年样品有机磷总检出率40．37％，其中蔬菜检出率41．70％，水果检出率22．22％。结论该省蔬菜水果农药残留监测中有部分样品超标，并检出国家禁用的农药品种，应加强农业使用的监管，保证农产品安全。     

毛细管气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药

为了解太原市售蔬菜有机磷农药的残留情况 ,准确测定样品中各农药组分的含量 ,我们采用分离能力较强的毛细管柱气相色谱法对蔬菜中 11种有机磷农药进行了检测 ,取得了满意的结果。我们于 2 0 0 1年 5月～ 2 0 0 2年 5月间共采集样品 15 9份 ,检出 2 5份蔬菜残留有机磷农药 ,检出率为 15 72 % ;2 3份超标 ,超标率为 14 4 7%。提示我们仍需加强预防措施 ,防止中毒事故的发生。     

2008年平顶山市农产品农药残留状况调查

[目的]了解农产品农药残留状况,为食品农药残留的监测与控制措施提供有效的支持。[方法]2008年,在平顶山市各县(市)区随机抽取市售农药进行分类;随机抽取农产品进行农药残留检测,其中蔬菜、水果在种植基地、农贸批发市场和集贸零售市场采样,用农药速测卡检测;原粮和肉类在农贸批发市场、集贸零售市场采样,用气相色谱检测。[结果]检查市售农药192份,其中129份为有机磷农药,占67.19%。检测各类样品532份,有机磷农药或氨基酸酯类超标的43份,超标率为8.08%。有机磷或氨基酸酯类农药超标率,各类蔬菜为11.73%,水果为3.77%,原粮为3.39%,肉类为1.85%。蔬菜和水果中,3月、5月、8月、11月采集的分别为6.94%、8.14%、17.54%、6.82%(P0.05);在种植基地、农贸批发市场、城乡结合部集贸市场采集的超标率,蔬菜分别为10.00%、8.04%、13.89%(P0.05),水果分别为12.50%、7.14%、0.00%。有机磷农药检出率,原粮为9.32%,猪肉为7.69%,鱼类为26.67%;有机磷农药超标率,原粮为3.39%,猪肉为0.00%,鱼类为6.67%。[结论]平顶山市农产品有机磷等农药残留比较严重。     

2014 - 2017年西安市蔬菜有机磷农药残留状况调查

目的 了解西安市蔬菜中有机磷农药残留情况。方法 2014年3月 - 2017年12月随机抽样检查西安市各大农贸市场及超市的蔬菜。采用气相色谱-质谱仪法对20种蔬菜中13种有机磷农药残留量进行测定。结果 2014-2017年共采集蔬菜样品506 份,检出有机磷农药的样品数为92份,农药超标的样品数为23份,共有10种农药不同程度的检出,其中毒死蜱和氧化乐果检出率较高,依次为10.27%（52/506）和2.37%（12/506）,有6份蔬菜样品检出禁用农药水胺硫磷。结论 西安市市售蔬菜有一定程度的有机磷农药残留污染,相关部门应继续采取有效的措施加强监督和检测。