夏饮啤酒讲究多

啤酒是人们喜欢的夏日饮料。人们都知道啤酒有＂液体面包＂的美称,生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,刺激胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。据美国加州奥克兰大市的医疗中心试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒者可减少心脏病、溃疡病的发生几率,而且可防止患高血压和其他疾病。     

功能饮料,并非人人喝都安全

近年来,各种功能饮料如雨后春笋般涌现,但与此同时,人们对功能饮料的质疑从未间断,这主要源自对其安全性的困惑。中国软饮料分类标准中并没有"功能性饮料",只有"特殊用途饮料",即通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。功能饮料并不是带有保健作用的饮料。但在超市柜台,运动饮料、     

功能饮料需谨慎选择

正功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。它的成分与人体体液相似,饮用后能更迅速地被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质,使体液达到平衡状态。但是,功能饮料里还含有兴奋剂(如咖啡因、牛胆碱和葡醛内酯)和某些     

“功能饮料”无功效

很多人在运动之后或觉得很累时,都会选择功能饮料,希望它能帮助自己解除疲劳。不过,香港《明报》近日一篇文章报道,营养师通过对市场上热销的几种功能饮料进行分析,证明它们并不能真正起到消除疲劳的作用,而且还存在一些健康隐患。功能饮料号称能消除疲劳所谓“功能饮料”,指的是具有特殊用途的饮料,它们一般是通过调整饮料中     

盛夏,选择适合你的饮料

核心提示:“年轻就要红起来”、“零度无糖”、“你out了吗”……进入盛夏,名目繁多的各色饮料发起了不间歇的宣传攻势.面对目不暇接的饮料广告,你会怎么选择呢?专家建议,盛夏消暑解渴,应仔细阅读饮料的成分,并结合医学保健知识,选择适合自己的饮品.     

选择饮料看健康价值

健康专家认为,现在具有保健功能的饮料很多,经过国家认定因其科学的配方而对人体具有良好的保健作用的功能饮料,将成为饮料市场的发展潮流。专家对以纯天然植物为原料的茶饮料、果饮料也给予很高的评价。单纯就成分分析而言,市场上常见的几类饮料的健康价值如下。瓶装水饮料以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素。纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。茶饮料绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,是良好的饮料种类,适合长期饮用;但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。果汁饮料具有丰富的维生…     

盲目吃零食带来的祸害

龟苓膏、凉茶、酸梅汤……如今越来越多含有中药成分的零食成为＂零嘴儿界＂的新宠,但是您知道吗,这中药类零食吃起来讲究很多,吃不对甚至还能起到相反的效果。必须根据体质吃对于市面上的越来越多的零食,很多人选择的标准就是＂好吃就行＂,尤其是对那些含有中药成分的,很多人更是抱着＂肯定有好处,反正吃不坏＂的心理跟风食用。其实,这种做法可是一个严重的误区。     

肠润茶不宜经常饮用

＂给肠子洗洗澡吧＂、＂喝肠清茶,便秘不再困扰＂……现在有不少人喜欢购买一些宣称能够治疗便秘,或者能排毒的清肠茶饮用。而最近,江苏省第二中医院消化內科主任郑亮的提醒却又让许多人不安：＂最近接诊了一名用减肥茶、通肠茶、通便的结肠癌患者,其服用的茶中就含有番泻叶大黄成分。     

慎选“无糖食品”

食品安全问题让越来越多的消费者非常“敏感”。近日有消费者反映，“荔枝口味的脉动饮料里没有荔枝成分，而是苹果汁!”记者走访超市发现，货架上的脉动维生素饮料，有荔枝、水蜜桃、青柠等多种口味，配料却大致相同，都是“纯净水、白砂糖、苹果汁、食用香精、食用添加剂……”生产厂家解释为脉动是果味型的补充维生素饮料，不是果汁饮料，各种口味都是通过食用香精来调节的，而苹果汁是基本配方，在目前的5种口味饮品中都存在，主要起到调节口感、补充维生素的作用。     

天热了喝点啥才放心

可口可乐被曝氯超标；红牛被爆添加剂超标……近年来，饮料市场可谓风起云涌，面对着琳琅满目的果汁、汽水、功能饮料，怎样选择最合理、健康呢。夏天即将来临，不妨听听我们的点评。     

中草药保健"茶"市场展望

有关专家认为,继茶饮料市场迅速扩大之后,以传统中草药为主要成分的保健茶有望成为饮品市场的新亮点 据国外调查公司预测,未来5年,全球健康饮料将以高于普通饮料增长速度(2%～3%)1倍以上的速度增长.据统计,我国茶饮料产量在2 000年已上升到饮料业的第三位,达到150万吨,而建立在我国传统中医药学和现代健康理论基础上的具有强身和保健功能的保健茶饮品更是受到市场的欢迎,其前景看好.     

理性选购功能饮料

正近年来随着消费者健康需求的升级,人们越来越青睐有保健功能的饮料,功能饮料似乎已经成为当前现代生活不可缺少的饮品。功能饮料以便捷的方式提供健康和营养益处,因具有良好的味道和风味来吸引消费者的注意。选购功能饮料,其实是看中"功能"二字。无论胖瘦、困累、运动、出汗,总能在超市货架找到适合自己的一款功能饮料。商品目标人群从最开始的运动员发展到运动爱好者、减重人群、白领等。很多消费者觉得功能饮料口感比白开水、可乐好一些,甚至用其代替水。那么,功能饮料里面到底有什么"功能"?     

“功能饮料”不是“全能饮料”

今年各种号称有益健康的功能饮料开始成为消费者的新宠,各大饮料品牌纷纷推出功能型饮料,其名称也是五花八门,中国老百姓无论是困时、累时、醉时、晕时、胖时、运动时、出汗时,似乎都有功能饮料可供选择。功能饮料真的很神吗?它是不是人人都可以喝呢?     

治疗哮喘的茶疗方

茶叶是世界上最为普遍的一种饮料，居世界三大尢泊精饮料之首，为国内外公认的“多维低糖及多功能”保健饮料。茶含600余种成分，可分为生物碱类、茶多酚、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂肪类、有机酸、芒香物质、     

食品添加剂并非全是“魔鬼”

近年来,关于食品添加剂的负面新闻不断。继牛肉膏、毒豆芽、毒火锅等曝光之后,有关部门又从60多个不合格的调味面制食品中检测出滥用或超范围、超剂量使用甜蜜素、苯甲酸、胭脂红等添加剂。而更为严重的是,在台湾地区,多种食品和饮料中添加塑化剂的问题更是危害到广大消费者的健康,致使人们谈＂剂＂色变,将食品添加剂视为害人的＂魔鬼＂。有资料显示,目前各种食品添加剂已经无处不在,每个成人每天大约要吃进八九种添加剂。这些消息交织在一起,让广大老百姓和生产企业对添加剂无所适从,由此而产生了极大的恐慌。     

适合儿童饮用的三类饮料

饮料是以水为主体的食品.饮料的作用有四点:一是止渴;二是补充人体的水分;三是补充由汗液和小便排出的水和一些营养素;四是在剧烈运动的时候,补充容易消耗的热能. 　　儿童在摄入100毫升的水之后,大约30%由肺和皮肤排出,65%由小便排出,5%由大便排出.皮肤排出30%的水同时带出钠和锌,大便带出消化不了的食物,而小便则带出钠、钾和胃代谢的废弃物质.因此,儿童适当地喝一些饮料是可以的,专家认为以下几种饮料最适合儿童饮用: 　　……     

普通人也可以喝运动饮料吗？

问：奥运会上,运动员常喝的那种蓝色饮料有什么特殊成分吗？普通人也可以喝吗？ 答：运动员饮用的是专门为大运动量设计的运动饮料。     

莫让含糖饮料成为“慢性杀手”

<正>含糖饮料包括碳酸饮料、果糖饮料、含乳饮料、功能饮料和茶类饮料,如雪碧、可乐、凉茶、奶茶等。含糖饮料的消费量在逐年增多。那么,长期大量饮用含糖饮料对身体健康有哪些不利影响呢?◆含糖饮料对身体有哪些危害含糖饮料诱发糖尿病经常饮用含糖饮料,摄入过量糖分产生过多的热卡,可导致儿童和成人体重增加。希腊研究表明,经常饮用含糖饮料的儿童比不饮用的儿童肥胖风险增加1.7倍,每天只要多喝一罐高糖饮料(约300毫升),糖尿     

人参和绞股蓝

人参是增进人体免疫功能的一种名贵中药材,而绞股蓝则是遍野生长茂盛的一种野草,怎么能把它们说成是亲兄弟? 这话要从我国民间应用绞股蓝作饮料,不仅有益寿强身的作用,而且还能防病治病说起。特别引人注目的是1972年我国云南曲靖地区民间应用绞股蓝治疗慢性支气管炎,获得了较好疗效这项可喜的新成果报道之后,引起学者们重视和日本竹本常松教授的兴趣。历经近20年研究,发现绞股蓝含有多种与人参相同或相似的药效成分。     

文摘

＂吃水＂比＂喝水＂好处多英国专家认为,从水果蔬菜等食物中获得天然水分叫＂吃水＂,比直接从饮料中＂喝水＂对人体更有好处。因为,水果蔬菜中的水分被分子所包围,比起单独的水,更容易进入细胞。因此,专家建议在喝水的同时,更多的是要＂吃水＂。另外,水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质、糖类、