与沙拉来一场清凉外出

原料：生菜1颗，熏肉2片，吐司2片，奶油、奶酷粉、凯萨酱各适量。     

清新豌豆浓汤

原料： 马铃薯1个 豌豆300克 吐司1片 洋葱2个 奶油2茶匙 盐1／4茶匙 黑胡椒粉1／4茶匙     

这样的面包要少吃

<正>近年来,各种面包房遍地开花,面包越做越好吃,花色越来越多,但以下几种面包健康隐患较为严重,应该少吃:①起酥或酥皮面包:含有大量脂肪,来自添加的起酥油(氢化植物油),起酥油中含有较高比例的"反式脂肪酸",反式脂肪酸危害心脏、血管健康,长期摄入还可能具有致癌作用。②带人造奶油夹心的面包:为什么要把面包夹上奶油芯,真的好吃么?人造奶油也是     

红椒马铃薯浓汤

原料：马铃薯750克 红甜椒500克 干香菇10克 洋葱1个 奶油2汤匙 盐1／2茶匙 黑胡椒粉1／2茶匙 蒜瓣2个 吐司片1片     

小心陷入笑气的甜蜜陷阱

近年来,有不法分子开始贩卖一种"软性毒品"——笑气.据报道,青少年因吸食"笑气"损害身心健康的事件不断发生.令人揪心的是,很多人不了解"笑气",更不知道它带来的危害. 笑气,危害不亚于毒品! 笑气,化学名:一氧化二氮,一种无色、味甜气体.最开始作为麻醉剂运用在医疗上,现今仍在急救、分娩、牙科、烧伤、美容整形等多个临床学科被用作吸入镇静镇痛药物.在食品加工业也有运用,做蛋糕时往奶油中注入一点笑气,奶油的体积就会变大,更便于做造型裱花,故又称为"奶油气弹".     

素食者三明治

原料： 菠菜250克 蘑菇100克 柠檬1／2个 盐1／2茶匙 白胡椒1／4茶匙 奶油1汤匙 绿芥末1茶匙 吐司片8～10片 蛋黄酱100克 制作时间：20分钟 每份热量：约320千焦     

简单西餐动手做

煎吐司配蔬菜汤是西餐中常见的吃法。一片煎得香脆可口的吐司,蘸着汤汁食用,美味又营养。下面我就向大家介绍两种吐司以及罗宋汤的做法。煎吐司NO1:芝麻鲜虾吐司材料:吐司面包(薄片)1片,鲜虾2只,鸡蛋1个,面粉、面包粉、白芝麻各1大匙。做法:1.吐司面包切成菱形并除边皮。虾肉切     

奶油制品中常见的9种反式脂肪酸的检测方法

目的用毛细管气相色谱与三重串联四极质谱仪建立气相色谱三重串联四级杆质谱仪(GC/MS/MS)检测奶油制品中9种反式脂肪酸含量的方法。方法奶油制品中提取的脂肪经氢氧化钾-甲醇溶液水解、甲酯化后转变为脂肪酸甲酯,用HP-88MS色谱柱分离GC/MS/MS系统分析。结果该方法中的仪器分辨率高,方法的重复性RSD5%,回收率89.4%～97.7%,最低检出限能够满足要求。结论 GC/MS/MS具有准确的定性、精确的定量功能,为奶油制品中9种反式脂肪酸的检测提供了的方法。     

青春期座疮的防治

“青春美丽痘”的出现与体内性激素有关,主要是雄性激素分泌量增多。增多的雄性激素可使皮脂腺肥大、皮脂分泌增多,堆积于毛囊内形成脂栓,不易排出体外形成粉刺。痤疮棒状杆菌、毛囊虫、球菌在富有营养的环境内快速繁殖,加上游离的脂肪酸刺激毛囊引起炎症。促使本病发作的还有遗传、内分泌障碍、胃肠功能紊乱、多脂、多糖及刺激性饮食、高温气候及某些化学等有关因素。 痤疮的防治方法很多,少吃脂肪、糖、奶油、海腥发物类食品。忌辛     

植物奶油和反式脂肪酸

最近有关反式脂肪酸的报道较多．百姓对其危害并不十分清楚．尤其是食品中常用的含有反式脂肪酸的植物奶油,究竟会对人体产生怎样的危害？到底还能不能吃？ 这些都是百姓迫切想知道的。     

人造黄油越软越好

在超市买黄油的时候,你会发现很多产品上写着"植物黄油"的字样,这种属于人造黄油,其中往往有反式脂肪酸.一般来说,这类黄油最好少吃,如果实在是烹饪需要,那就尽量选软的,一般越软的黄油含有的反式脂肪酸越少.     

冠心病患者饮食“四不宜”

少吃高脂肪、高热量食物 若连续长期进食高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发.肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应少食;全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调食物.     

糖尿病症状不典型需警惕

糖尿病患者可以表现为典型的"三多一少"症状,即口渴、多饮、多尿和消瘦,即使医学专业以外的人群对此也知之甚深.当出现典型"三多一少"症状时,多数人均能相对及时就诊.而在临床中,有不少患者表现出的是不典型症状,一些人无"三多一少"症状或无症状,因血糖升高被告知患有糖尿病时,甚至会拒绝接受糖尿病的诊断.这些情况或导致诊断延误,或造成严重后果,甚至危及生命.     

防控三高的6条饮食建议

正1.吃够蔬菜水果每天吃够1斤新鲜蔬菜,最好其中一半都是深绿色叶菜。两餐之间可以加个水果。2.避免饱和脂肪猪油、牛油、奶油是常见的饱和脂肪来源,应少吃。橄榄油是不错,但菜籽油、常见的葵花籽油、大豆油,也都是经济实惠的选择,也要记得少放。3.少吃红肉代之以鸡肉鱼肉平均下来,一周吃红肉最好不要超过350克。少吃肥肉,把禽肉和猪肉等的皮和脂肪去掉之后再烹饪。多选择一些有益于心脏健康的鱼类,比如三文鱼、金枪鱼等。     

好吃冰淇淋的3宗罪

解开冰淇淋的外衣 其实,冰淇淋是一种冷冻饮品,它的主要原料是水、乳、蛋、甜昧料、油脂和其他食品添加剂,包括稳定剂、乳化剂、着色剂以及各种口味来源的香料等.其中的"乳"可以是鲜奶、奶粉、炼乳、稀奶油和乳清粉等;"蛋"可以是鲜蛋、冰蛋黄、蛋黄粉和全蛋粉. 冰淇淋的原料里最重要的是奶油,美国对于冰淇淋的规定是至少含有10％以上的奶油脂肪,好的冰淇淋可能更高,它们最后会成为冰淇淋中的半固体介质,产生细腻的质感.通常还会有少量的乳化剂来改善脂肪颗粒以及最后的质感.总的来说,奶油含量越多,冰淇淋就越高档、越美味.     

巧克力有何『克力』

巧克力,是英语"chocolate"的译音,广东人把"巧克力"读成"朱古力".它是泛指用热带植物可可树的果实--可可豆与可可脂和白砂糖、奶油为主要原料生产的食品.     

善吃油有利于降脂

<正>君欲降脂善吃油胖大嫂为了减肥降脂,每天少吃饭多吃菜,一年后不但体重未减,血脂却高了起来。她十分困惑,找到专家请教,询问这究竟是何原因。专家告诉她,减肥、降脂需要限制能量和脂肪的摄入,但绝不要把脂肪视为大敌,更不要"谈油色变"。在家做菜不放油,在外进餐时,蔬菜也要在茶水里洗后才吃,这是不可取的。实际上,脂肪是人体必需的营养物质,在限制脂肪摄入量的前提下,应该考虑到身体对各种脂肪酸,尤其是必需脂肪酸(人体自身无法合成,必须从食物中获取的脂肪酸)的需要。     

浅析医院党组织开展批评难的原因及对策

1.原因 当前,我们党正面临执政和市场经济的严峻考验,迫切需要更好地掌握批评与自我批评的思想武器.应当肯定,通过"三讲"教育,绝大多数医院党组织、党员领导干部是能够积极开展党内思想斗争的.但是,不可否认在一些医院削弱乃至放弃批评与自我批评的思想武器,不讲学习,不讲政治,不讲正气,思想涣散,组织松懈,自由主义,纪律松弛的现象时有发生.在这些医院里,批评的"武器"变钝了,好人主义颇有市场,批评上级怕穿"小鞋",批评同级怕伤和气,批评下级怕丢选票,批评自己怕丢面子.一些医院党员领导干部对党的事业缺乏高度政治责任心和义务感,对他人的缺点错误不为己痛,缺乏起码的热情和关心,采取事不关己,高高挂起,明知不对,少说为佳的自由主义态度,看见问题不开口,遇到矛盾绕道走.实在绕不开,也要把话"磨圆"了再出口,或用百分之九十八的话讲对方优点,用百分之一二的"希望"代替批评.有些医院党组织民主生活会的质量不高,突出表现在汇报工作多,思想交锋少;空话议论多,结合实际少;评功摆好多,揭露问题少;联系集体多,涉及个人少;有的甚至流于形式,走过场了事.究其原因,笔者认为:     

认清那些似是而非的食品配料

正在加工食品中有这样一些配料,它们的名字跟某些健康配料的名字很相近,让你误以为它们也有益健康,但事实上却并非如此。这类配料会降低食品的营养素密度,长期食用营养素密度低的食物不仅会增加肥胖的危险,还会促进各种慢性疾病的发生。植物奶油植物奶油是用氢化油制成,其中可能含有人造的反式脂肪酸。即便反式脂肪酸含量不高,也没有天然奶油中的有益成分。氢化油作为一种工业代用品进入人类食谱中后,在改善食品口感的同时,也给人类健康带来了巨大的威胁。     

经常低血糖谨防糖尿病

不要拘泥于"三多一少"症状 糖尿病专家介绍说,像老李这样的情况,在临床诊治中经常遇到. 病人由于时常发生低血糖,而从不怀疑自己得了糖尿病,反而觉得是不是吃少了.他们并没有人们通常印象中糖尿病人"多饮、多食、多尿、消瘦"等所谓的"三多一少"症状,反而共同表现为体重超重或肥胖、高血压、高血脂或高尿酸血症.