不吃早餐的疾病

我国居民长期不吃早餐的比例比较高,可以达到3.2%,城市青年不吃早餐的比例更高达4.6%。而偶尔吃早餐的比例可以达到10%,偶尔不吃早餐的比例竟然会高达20%。我国国民普遍对午餐和晚餐很重视,唯独对早餐要求不高。不吃早餐常见原因有节食减肥、不饿或不想吃、没有足够时间、无人准备等。     

不吃早餐,易患心脏病

经常不吃早餐的人容易肥胖,表现为腹部脂肪堆积、胆固醇升高,这些都是心脏病的诱因,而且他们减起肥来也相当不容易成功。此外,不吃早餐的人胰岛素水平更高,久而久之易患上糖尿病。那些从小时候就不爱吃早餐的人,如果长大后还保持这个坏习惯,在接近30岁的时候,就已经有向心脏病发展的趋势。据分析,出现这种情况有以下     

“取长补短”吃粗粮

近年来，人们的生活水平不断提高，不少人只把营养视为多吃肉、鱼、奶、蛋、精米、白面，忽视了营养丰富、保健力强的粗粮，这不能不说是一件憾事。因此，无论从营养学角度，还是从防病延年角度来看，吃一些粗粮都十分必要。那么，粗粮要怎样吃才更科学呢?     

长期不吃早餐明显增加患冠心病导致心肌梗死的风险

已届中年的读者朋友,如果您有每天吃早餐的习惯,那么这里有一个好消息要告诉您：这一好习惯又有一个新的好处得到了证实——预防冠心病导致的心肌梗死风险,所以请继续保持;如果您没有这个习惯,那么就从现在开始,坚持每天按时吃早餐吧,因为一项最新的研究显示,长期不吃早餐的人比正常进食早餐的人增加27％的患冠心病导致心肌梗死的风险。     

学宋美龄吃健康早餐

"这个中国女人可不是弱者!"二战时的巨头丘吉尔说过这样一句话。这句话是说给另一巨头罗斯福听的。这个中国女人就是宋美龄女士。果然,当时的风云人物都随时光飘逝,她的传奇却延续到了21世纪。     

那些你不知道的“糖”陷阱

人类的舌尖最先能够感受到的味道是甜,这种味道往往来源于同一种物质——糖。糖是我们从小就喜爱的食物。     

不吃早餐对身体的5点危害

不吃早餐对身体有百害而无一利，不吃早餐主要有下面几大危害： 1、不吃早餐精力不集中，情绪低落。经过一晚上的消化，前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充能量。就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人就会出现疲倦，精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。     

膳食纤维的临床应用进展

膳食纤维被称为人类第七营养素,对维持人体健康具有很重要的作用,能有效防治高血压、糖尿病、肿瘤和心血管疾病.本文综述膳食纤维的临床应用进展.     

坚果尽量密闭保存

坚果可分为树坚果和种子,前者如＂四大坚果＂——榛子、核桃、杏仁、腰果等,后者如各种瓜子、花生、松仁等。坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,营养丰富、风味独特,深受消费者的喜爱。因此很多人喜欢一次性买上大量的坚果食品,然后放在家中慢慢享用,时间一长,加上存放不当,很容易发生变质。加上有些坚果比较珍贵,     

肠内营养液中不同含量的膳食纤维对应激性高血糖患者血糖的影响

目的比较肠内营养液中不同含量膳食纤维对应激性高血糖的影响。方法将90例应激性高血糖患者随机、双盲分成百普力组,佳维体组以及伊力佳组(n=30),分别于1、2、3、4、5、6、7 d测量和记录各组别患者空腹血糖、管饲肠内营养液后2h餐后血糖以及治疗期间每天胰岛素用量,并采用一般线性模型的重复测量方差分析对组别、时间等因素以及组别×时间之间进行比较和分析。结果空腹血糖、餐后2 h血糖和胰岛素用量组间差异显著(P<0.05),而不同时间测量的空腹血糖、餐后2h血糖和胰岛素用量不存在组间差异且组别×时间的交互作用不存在差异。结论不同含量膳食纤维的肠内营养液对应激性高血糖患者的血糖有明显改善作用。     

地下“苹果”——土豆

土豆又名马铃薯、山药蛋和洋芋等,它既可作为蔬菜,也可作为粮食。土豆营养丰富,素有地下“苹果”、“第二面包”之称。     

教您“吃”的学问之——食物是最好的药物

2003年在维也纳召开的第17届国际营养学大会提出了"食物是最好的药物"的理论,食药兼用的理念,也贯穿中国几千年的饮食文化。看似简单的买菜做饭蕴含着丰富的养生奥妙。从广义的角度来看,食物与药物一样,来源于大自然,同时也能治疗疾病。直到今天,仍有很多食物被当作中药广泛使用,如大枣、莲子、山药、白扁豆、山楂等;同样,也有不少中药被人们当作食品来服用,如枸杞子、首乌粉、冬虫夏草、金银     

营养标签“心”的呵护

"民以食为天",日常生活中我们总离不开对主食、肉、蛋、奶、饮料、果蔬、甚至油盐酱醋的选择。在健康与营养关系的科学研究中,最多被证明的就是心脑血管疾病与膳食营养的密切关系。中老年人是心脑血管疾病的高危人群,而常见的高血压、脑卒中以及冠心病都可以通过膳食平衡达到预防和控制的目的。所以关注中老年人的健康,应该重视膳食营养、从"心的呵护"开始。通过饮食呵护心脏,首先应该了解如何平衡膳食,如何明确的选择食品。其实营养标签就是一个非常实用的工具。     

零食零吃

零食是指非正餐时间所吃的各种食物。零食不仅孩子们爱吃,也是许多大人的所爱。对于吃零食一直有种看法,认为吃零食是不好的习惯。其实,适度地吃些零食既是一种享受。又可以提供一定量的能量和营养素,有时还可起到缓解紧张情绪的作用。因此,对待吃零食不能简单地一概而论,武断地说成是一种不健康的饮食行为。     

美国的食品营养标签

中国即将开始强制标注"食品营养标签"。实际上,世界上多数国家和地区早已实施这一制度,所以有媒体把这个法规称为"迟到十年的营养标签"。在评价这个规定的具体内容之前,先介绍一下美国的"营养标签与教育法案",简称NLEA。在1990年代之前,美国的食品也不要求营养标签。随着人们对饮食     

肠内营养剂的进展与临床应用评价

目的 :评价肠内营养制剂的进展与临床应用 ,供临床参考。方法 :搜集近年来的国内、外医学文献 ,从适应证、营养配方等方面对肠内营养制剂的临床应用予以评价。结果 :肠内营养支持可以提供能量和蛋白质 ,满足一般患者对营养的需要 ;另外 ,加入一些特殊营养物质的代谢型、免疫型肠内营养制剂可以对特异性患者的免疫功能和代谢进行调理。结论 :肠道在应激反应和危重疾病中起着重要的作用 ;通过肠内营养支持 ,可以减少手术并发症 ,缩短住院时间 ,提高生活质量 ,改善临床预后     

吃肉多了，吃粮少了，引发“双重问题”

谈到60年中国人饮食营养方面的变迁，有这么一句话：吃肉多了，吃粮少了。这句话概括了中国人膳食结构（也称膳食模式）的变迁，即一日三餐中各种食物的种类、数量和比重的变化。     

肠内营养的临床应用进展

目的评价肠内营养制剂的进展,供临床参考。方法搜集近年来的国内、外医学文献,阐述肠内营养的概念、常用的肠内营养制剂、输注途径和方法、临床应用、主要并发症及其处理。结论肠道在应激反应和危重疾病中起着重要的作用;通过肠内营养支持,可以减少手术并发症,提高生活质量,改善临床预后。     

防血栓,请记住“三字诀”

1.多吃粗。蔬菜、海藻、豆类、全麦面粉等富含膳食纤维,能阻碍胆固醇和中性脂肪的吸收,每天都要多吃点。2.少吃油。减少肉、蛋、油炸食品等高脂肪摄取量,多吃富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼。因为其具有降低胆固醇、中性脂肪以及预防血栓的功能。     

“中国营养膳食推广工程”在京启动

为弥补中国人对营养膳食观念的缺失，经卫生部批准，一场惠及亿万人的健康膳食观念普及运动即将在全国铺开。9月6日，“健康中国万里行——中国营养膳食推广工程”启动仪式在北京人民大会堂隆重举行。