掌握高血压饮食的宜吃宜忌,血压控制无忧

正一、高血压患者应该吃那些食物呢?1、多摄入富含钾、镁、钙的食物高血压患者的日常饮食要保障适量的豆类、奶制品、新鲜蔬菜及水果的摄入,例如,,芋头、茄子、莴笋、海带及西瓜等,原因在于微量元素钾能够增加血管弹性,促进胆固醇的排泄,有利于高血压患者心肌收缩力的改善,而牛奶、小米、荞麦面、豆类制品及绿色蔬菜中富含微量元素钙和镁,这两种微量元素对血管和心脏都有保护作用,能够发挥降低血压的作用。     

180名妊娠期妇女微量元素测定结果分析

微量元素在人体中参与多种酶的组成与激活,作用复杂,其之间能够互相影响,具有协同或拮抗作用,且其含量不足或过多对机体均产生不良影响。妊娠期间,随着胎儿及胎盘生长发育的需要,微量元素的需求增加,若妊娠期某种微量元素缺乏或者过多,必然会影响胎儿的生长发育。故微量元素对孕期妇女的意义重大。为了了解妊娠期妇女血微量元素的含量及变化规律,合理指导孕期营养摄入,     

两种市售复合维生素片成分和功效的比较

正由于饮食结构不同和食品加工造成损失的原因,国人的多种维生素和微量元素的摄入不可能经常处于足够标准的状态,需要通过膳食补充剂的形式进行补充。目前,国内外要求对多种维生素和微量元素的生产均应按照本国的营养成分补充标准进行,力求国人的营养摄入达到营养标准的要求。科学研究发现,适量补充维生素和矿物质除了治疗维生素和矿物质缺乏病外,还对心脑血管病、糖尿病、骨质疏松症等疾病的治疗有益,所以大众购买和服用复合维生素的积极性很高,因此医生和护士     

老年人饮食摄入电解质及微量元素与便秘伴随症状的相关性

目的探讨老年人饮食中摄入的电解质及微量元素与便秘伴随症状的相关性。方法选择某于休所中自愿参加的65岁以上老年人，共51人，进行饮食和排便相关情况调查，并留取粪便标本进行电解质及微量元素测定。结果饮食中的钙离子含量与排便全程时间、排便用力指数及排便不净存在显著的正相关；粪便内钙的含量与饮食中钙的含量存在显著的正相关；20位便秘者日均摄入钙离子、钾离子含量显著高于31位非便秘者；且粪便标本中的钙离子含量与排便用力程度及排便时间长存在显著正相关。结论为防治便秘，老年人应摄入平衡饮食，不应过量摄入高钙饮食。     

某院贫血孕妇全血微量元素含量调查

目的通过对某院贫血孕妇全血微量元素含量的分析,探讨孕妇贫血与微量元素含量的关系。方法采用火焰原子吸收光谱法分别测定不同孕周贫血组和对照组孕妇全血微量元素,对数据统计处理并进行对照研究。结果微量元素铁和血红蛋白两变量间存在线性相关,Y=0.044 X＋2.122（r2=0.395）（P〈0.01）;早孕期孕妇贫血组微量元素铜、锌、钙含量与对照组比较,差异无统计学意义（P〉0.05）;早孕期孕妇贫血组微量元素镁、铁含量明显低于对照组（P〈0.01）;中、晚孕期孕妇贫血组微量元素铜、钙含量与对照组比较,差异无统计学意义（P〉0.05）;中、晚孕期孕妇贫血组微量元素锌、镁、铁含量明显低于对照组（P〈0.01）。结论孕妇贫血对母体和胎儿的生长发育都是不利的,要加强孕期微量元素均衡摄入,确保母婴健康。     

老年病理(五)

微量元素与衰老在人体中有铁、铜、铬、钼、锰、锌、碘、硒、锡、镍、钒、硅、铂、钴等至少14种微量元素是机体所必需的,由于它们在人体中含量甚微,全部微量元素加在一起只占人体总量的0.05%左右,所以被称为微量元素。它们是人体蛋白质、酶、免疫系统的关键元素,对维生素、核酸、激素、细胞等起稳定、激活或抑制作用。     

微量元素与皮肤病的关系

近20年来对微量元素的研究取得了显著的进展。人类生命所必须的微量元素有锌、铜、镁、铁、硒、铬、氟、碘及钴等,它们与皮肤病的关系也越来越被人们所关注。可以预言,随着对它们的生化作用及其临床效应的确切地认识,在今后的医学实践中会产生巨大的影响,以下谈谈几种常见的皮肤病与微量元素的关系。     

南通市6~18个月婴儿血中微量元素锌含量对智力发育的影响

目的：研究南通市6～18个月婴儿血中微量元素锌缺乏对智力发育的影响。方法选取2013年6至2014年3月来南通市妇幼保健院儿童保健科门诊就诊的299例6～18个月婴儿,对其进行智力发育水平的测试和血中微量元素锌含量进行测定,并对锌含量对智力发育的影响进行分析。结果适应性、大运动、精细动作和个人-社交能力与血中微量元素锌在正常范围内呈正相关（P ＜0．05）,而语言能力与血中微量元素锌的含量没有相关性（P ＞0．05）。结论儿童智力发育与血中微量元素锌的含量密切相关,锌缺乏严重影响儿童智力发育,因此加强儿童早期营养素锌的摄入能促进儿童智力发育。     

肾移植术后病人营养状况与需求

随机抽取肾移植术后病人１８６例，对其术后１个月内的营养状况进行回顾性分析。结果显示：病人营养摄取不合理，术后蛋白质、脂肪摄入明显超标，碳水化合物摄入不足，各种维生素、矿物质部分达标，微量元素极少达标。另外，手术后空腹血糖升高者５４例，占２９．０％；胆固醇、甘油三酯升高者１４１例，占７５．８％；血尿酸升高者１３２例，占７１．０％。     

九月蔬果是个宝,营养师教你怎么挑

天天育水果 每天食用新鲜、应季的时令水果,补充人体需要的水分和微量元素,可以防止干燥、减少便秘发生.家庭在购买水果时,可以多变换水果品种,以摄入多元营养,也能培养孩子们对水果的兴趣.每人每天的建议摄入水果量在200～350克.如果是一个三口之家,一周大概需要采购4～5千克的水果.     

经中心静脉留置管输注全营养混合液的护理体会

将含有肠外营养所需的碳水化合物、脂肪、氨基酸、电解质、微量元素，按患者需要及一定比例混合于醋酸乙烯3L袋中称为全营养混合液(TNA)，TNA适用于营养不良或有营养不良可能需要维护或加强营养支持而不能从胃肠摄入或摄入不足的病人，我科对336例患者经中心静脉留置管输注TNA治疗，取得较好效果，现将护理体会指导如下。     

淮北地区少年儿童全血中钙、镁、铁、铜和锌5种元素水平调查分析

目的了解淮北地区少年儿童全血中钙、镁、铁、铜和锌5种元素的含量。方法随机选取来该院儿科门诊做健康体检和住院的0~17岁少年儿童755例作为调查对象,采用BH-5100T多通道原子吸收光谱仪检测末梢血中钙、镁、铁、铜和锌含量。结果不同性别少年儿童间5种微量元素含量差异无统计学意义(P0.05)。不同年龄段少年儿童间除铜以外,其余4种微量元素均有不同程度的缺乏情况,其中钙缺乏最为严重,缺钙率达到51.1%。结论加强该地区少年儿童微量元素含量的监测,平时注意各种微量元素的摄入和补充,对少年儿童的生长发育及身体健康具有重要意义。     

添加糖,让你在不知不觉中增加“甜蜜负担”

在食品生产和加工过程中被添加到食品中的糖和糖浆,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖,它们在曰常生活中以白砂糖、冰糖、红糖、绵白糖等形式出现。天然存在食物中的糖,如谷类、薯类、豆类、水果或牛奶中的糖,则不属于添加糖。摄取过量的“添加糖”会使血糖迅速上升,导致血液中胰岛素的含量增加;会使体重增加,引发肥胖,易发高血脂、高血压、糖尿病等代谢性疾病;还会使机体减少对其他营养素的摄入,易使机体缺乏各类维生素和微量元素,从而引起营养失衡;另外,还容易引起蛀牙等口腔问题。     

碘营养状态与甲状腺疾病

碘是人体必须的微量元素,是甲状腺激素合成的原料,碘摄入不足在成人会引起甲状腺肿,甲状腺结节,甲状腺功能亢进等甲状腺疾病,还会引起胎儿和儿童的神经、智力发育障碍。随着食盐加碘政策的实施,碘过量与甲状腺疾病如自身免疫性甲状腺炎,甲状腺功能减退的关系也越来越受到重视。碘缺乏和碘过量均会引起甲状腺疾病,只有适量的碘摄入才会维持甲状腺的健康。     

维持性血液透析患者血锌状况分析及护理

使用原子吸收光谱仪测定82例维持性血液透析患者的血锌含量,结果82例患者透析前静脉全血微量元素锌含量为(89.5±40.2)μmol/L,均低于正常范围。维持性血液透析患者全血锌含量降低,主要原因为厌食导致的营养摄入不足和营养利用障碍。给予患者充分透析、改善患者的食欲,增加含锌食物的摄入,改善患者的胃肠功能和营养不良状况,从而改善患者血锌水平,预防并发症发生,对保护残余肾功能可起到积极作用。     

宝宝总生病?先要从饮食上找原因

充足的营养对宝宝育多重要 充足的能量摄入是宝宝健康成长的基础,三大产能营养素必不可少.蛋白质、脂肪、碳水化合物是主要的供能营养素,对人体健康至关重要. 盘点宝宝必需但容易缺乏的矿物质 一般情况下,产能营养素都是不缺的,但是矿物质、维生素等各种微量元素就要注意啦!     

肾移植术后病人营养状况与需求

随机抽取肾移植技术后病人１８６例，对其术后１个月内的营养状况进行回顾性分析。结果显示：病人营养摄取不合理，术后蛋白质，脂肪摄入明显超标，碳化合物摄入不足，各种维生素，矿物质部分达标，微量元素极少达标，另外，手术后空腹血糖升高者５４例，占２９．０％，胆固醇，甘油三酯升高者１４１例，占７５．８％，血尿酸升高者１３２例，占７１．０％。     

夏季晚期食管癌病人的营养护理

合理的营养可提高病人机体的抗病能力 ,减少并发症[1] 。夏季是人体消耗最大的季节 ,在高温环境中 ,人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量均有所增加[2 ] 。晚期食管癌病人 ,由于瘤体的不断增大 ,摄入饮食的减少 ,容易出现癌性恶液质。而严重的营养不良和恶液质     

铁剂的临床应用

铁剂是人体不可缺少的微量元素，是构成血红蛋白、肌红蛋白及多种酶的重要成分。一般情况下，人体不会缺乏铁。只有在铁的摄入不足，胃及十二指肠疾患影响铁的吸收及长期慢性失血后，才会出现铁的缺乏和缺铁性贫血，需要服用铁剂治疗。     

276名海军航空兵飞行员膳食营养调查分析

目的了解和掌握海军航空兵直升机飞行员目前膳食营养配备情况,为制定新的膳食营养标准提供科学依据。方法对3个海军航空兵部队98名歼击机飞行员和178名武装直升机飞行员进行了膳食营养调查,分析和评价飞行员摄入产能营养素及非产能营养素的情况。结果歼击机飞行员平均每人每日摄入热能:飞行日为4 091.57 kcal,不飞行日为3 750.54 kcal,经统计处理,飞行日摄入热能明显高于非飞行日(t=5.76,P0.01);直升机飞行员平均每人每日摄入热能:飞行日为3 857.53 kcal,不飞行日为3 710.92 kcal,经统计处理,飞行日摄入热能明显高于不飞行日(t=2.38,P0.05);三大营养素配分比例蛋白质含量较好,脂肪含量较高,碳水化合物偏低。非产能营养素飞行日明显高于非飞行日,其比例都达到或超过标准,特别是维生素A(t=6.72,P0.01)及微量元素钙(t=5.52,P0.01)。结论通过调查发现,海军飞行员摄入产能营养素飞行日明显高于非飞行日,三大营养素配分比例失调,虽蛋白质含量较好,但脂肪偏高,碳水化合物偏低。建议上级有关部门制定新的标准。