婴儿碘营养与母乳碘关系的探讨

碘是儿童所必需的微量元素之一 ,是甲状腺激素不可缺少的组成部分。人体每日所需的碘 80 %～ 90 %是从食物中获得 ,而婴儿期的主要食物随生长发育需要其结构有不同变化。本文对婴儿期不同年龄段碘营养、尿碘与母乳碘之间关系进行探讨。资料与方法1.资料 :收集 1999年 8月至 10月本院儿童保健门诊健康体检的纯母乳喂养 42天婴儿 2 7对 ,断乳期 6月与 9月龄母乳喂养婴儿各 2 0对。2 .标本采集 :收集同一天婴儿尿液 5ｍｌ及其母亲的乳汁 5ｍｌ。3 .尿碘、乳碘采用酸消化砷—铈催化分光光度法测定。结　　果1.各年龄段婴儿尿碘与母乳碘水平 ,见…     

碘缺乏——影响儿童智力的祸首

碘是人体必需的微量元素之一。人们通过食物、饮水、呼吸将存有自然界的碘元素摄入体内。进入人体血液中的碘,经血液循环到达甲状腺,然后由甲状腺从血浆中摄取的碘并加以浓缩,继而在酶的作用下发生一系列化学变化后,合成甲状腺激素。甲状腺激素是人体很重要的一种激素,它承担着对人体生长发育和促进组织新陈代谢的重要功能。所以.人体碘缺乏就可以表现     

碘过量甲状腺也“受伤”

碘(化学符号为I)是人体必需的微量元素，是甲状腺激素合成的重要原料：碘的生理功能也是通过甲状腺激素而起作用。甲状腺激素是人体正常的代谢、生长、发育等不可缺少的激素，而它的产生必须利用甲状腺球蛋白和碘元素作为原料，甲状腺球蛋白由甲状腺本身合成，碘则必须从食物中获得。一旦人们从食物中摄取的碘少了，甲状腺这座“加工厂”就会因为“原料”不足而导致“减产”．也就是使人体内的甲状腺激素合成减少。     

强身祛病 造福子孙——也谈科学补碘

碘是人体不可缺少的营养元素,对人体的发育和健康具有重要作用。碘是从水、空气和食物中摄取而来的,且主要来自食物。人生活在缺碘的环境中,如果食物结构单一,而且缺少蛋白质,卫生     

食物中碘含量的研究

碘是人体必需的微量元素,人类所需要的碘主要来源于食物。本文对碘的理化特征、来源、食物中碘的影响因素以及与居民的健康关系进行了分析,对于不同的食物碘测定方法进行介绍,旨在为居民合理有效地从食物中摄取碘提供科学依据。     

盐碘稳定性的实验研究

碘是人体必需的微量元素 ,人体主要从食物和饮水中摄取碘 ,碘元素的缺乏将导致碘缺乏病。目前预防碘缺乏病采用食用碘盐为主的综合性措施。为确保碘盐经过存放、烹饪后仍有足够的碘供人体摄入 ,于1998年 9月～ 2 0 0 0年 3月对加碘酸钾的碘盐 ,观察其存放不同时间与经不同烹饪方式后盐碘的损失情况。1材料与方法1 1样品来源 1998年 9月于三门县碘盐加工厂抽取加碘酸钾的成品碘盐 2 5份 ,每份 50 0 ｇ ,塑袋封装。1 2方法将 2 5份碘盐室温 ( - 3℃～ 38℃ )存放 ,分别于 0个月 (即时 )、6个月、12个月和 18个月后检测盐中碘含量 ,第一次开袋…     

意大利的碘缺乏

首先 ,作者同意 Valeix等关于在许多欧洲国家中碘缺乏仍是一个重要的公共健康问题的观点。意大利也需要评价目前碘摄取状态 ,这已包括在国际委员会控制碘缺乏疾病 (ICCIDD) 1999年～ 2 0 0 1年全球行动计划之内。作者对意大利 8～ 10岁学生、3～ 5天新生儿、分娩后 3～ 5天的母亲和一个月的婴儿进行碘状态评价。作者采用 Sandell- Kolthoff方法检测早晨留取的尿液标本中的碘排泄量来评估以人群为基础的膳食碘摄取情况。受检者总共 1871名 ,分别来自丘陵、海边、山区和平原。凡尿碘超过 6 0 0μg/ L以及使用过碘防腐或甲状腺激素者除外。…     

8—10岁儿童尿碘检测结果分析

碘是人体必须的微量元素 ,对儿童智力和体格发育起着重要作用。旺苍县又是一个碘缺乏病区 ,为了了解儿童的碘营养状况 ,给防治碘缺乏病提供科学依据。我们于 2 0 0 0年 6～ 11月对旺苍县境内 8～ 10岁学龄儿童的随意 1次尿样进行尿碘含量检测 ,现将检测结果报告如下。1　对象与方法1 1　材料来源　采取随机整群抽样方法 ,以 8～ 10岁学龄儿童作为调查对象 ,在旺苍县内东西南北中的 5所学校中 ,每所学校随机抽取男女人数基本相等共 5 0名儿童。收取日间随意1次尿于经无碘处理的一次性尿杯中 ,按 1%浓度加入浓盐酸防腐 ,混匀后取 10ｍｌ装入经…     

关于消除碘缺乏病工作的几个问题

大家都知道,碘是人体不可缺少的微量元素,对人的发育和健康具有重要的生理作用。但人体内的碘既不能少,也不能多,更不是越多越好。人体所需要的碘是从水、空气和食物中摄取的,主要是来自食物。人体是否缺碘是由膳食和环境两方面因索决定。水的碘含量多少是判定环节缺碘还是高碘的主要依据。我国除一些特殊地区水的碘含量较高外,其它地区水的碘含量都比较低。因此,我国绝大多数地区属于碘缺乏的自然环境。人生活在缺碘环境,如果膳食结构单一,食物缺少碘,蛋白质也不足,便会导致碘营养不良。反之,环     

黟县2010年居民盐碘、尿碘监测报告

黟县地处皖南山区,属于碘缺乏病地区。人体绝大部分吸收的碘从尿中排出体外,因而尿碘水平是衡量摄入碘量的主要指标,[1]盐碘、尿碘的监测为科学补碘提供依据。现将黟县2010年居民盐碘、尿碘监测情况分析如下。