止咳选药辨痰在先

咳嗽是机体的一种保护性反射动作，藉此可将气管内痰液及异物排出体外，以保持呼吸道的清洁与畅通。因此，对于偶发、轻度的咳嗽，不必过于紧张，当然也不用服药。只有当咳嗽剧烈而且频繁，严重影响生活和休息，可能导致昏厥、气胸、大咯血、腹疝等并发症或有潜在危险(如剧烈咳嗽可能导致孕妇流产)时，方须使用镇咳药。临床上用于镇咳的药物有很多，那么如何能根据个人情况选择正确的镇咳药物呢?这里教给您一个简单的办法，即根据咳嗽患者有没有痰以及痰的性状选择药物。     

治慢性胃病,药食同源是关键

<正>胃病的范围很广,既包括急性胃炎、急性胃扩张、上消化道出血等急性病,又包括慢性胃炎、消化性溃疡、胃下垂等慢性病。临床上有的表现为剧烈疼痛,有的表现为各种不适,症状迁延反复,严重影响病人的生活和工作。许多人患了胃病后,花了不少钱,吃了不少药,却总不见好或根治。其实,胃病和人们自身的不良生     

食药安全 如履薄冰 食药监管 重如泰山

在博大精深的中华文化里,食品药品素来不分家。我们吃的一些五谷、蔬菜、水果,药谱中都赫然在目。食品药品安全不仅关系广大人民群众的身体健康和生命安全,而且关系到一个地区经济的特续稳步发展。提到食品安全,人们心中是异常关心的,关注的。因为随着经济社会不断进步,经济全球化不断发展,人们饮食文化多择化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。从"地沟     

痔疮食治

痔疮是一种常见病，有“十人九痔”的说法，成年人的患病率达６０％以上，多发于秋冬季节。中医认为，痔疮是由于饮食不节，过食厚味、生冷、辛辣致肠胃受损；或因怀孕、慢性腹泻、长期便秘以及久坐久立、过度劳累、年老体弱等所造成。其临床表现以痔团突出及解大便时伴随肛门出血为主要症状，给病人带来极大的不便和烦恼。对痔疮在采用药物或手术治疗法的同时，还可应用饮食疗法。瘀滞型：证见痔核初发，粘膜郁血，肛门瘙痒不适，伴有异物感，或轻微出血，瘀阻作痛，相当于一期内痔及血栓性混合痔。治宜活血祛瘀为主。方一，猪大肠头２５０…     

药食兼优话食梨

梨，脆甜多汁，味美甘芳，药食兼优，素有“百果之王”的美誉。     

食治妊娠呕吐

食治妊娠呕吐木弓★本栏编辑／张旭摄影魏星呕吐是某些妊娠妇女的症状之一。如果对此思想紧张，则会加重呕吐。若是置之不理。必然影响孕妇进食，导致营养不良，体重下降，使胎儿先天发育不良。因此，调理心态、调整饮食都必不可少。只有这样才能减轻或抑制呕吐，保证孕妇...     

食治前列腺增生

在运用饮食疗法治疗治疗前列腺增生的选择上,有两种观点:一种主张清热利尿为主,一种主张补肾为主。其实,二者都有其可取之处,关键在于分段:清法适用于湿热重、尿道梗阻时;而补法则用于平时的缓解期,以防复发之用。从预防医学角度看,补肾法更有意义:炖鹌鹑:鹌鹑10只,宰杀去毛及内脏,用姜汁、酱油腌渍10分钟后放入六成热的油锅内翻炒,加黄酒50g、盐、水和葱白段,用小火焖煮40～60分钟,起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可。枸杞肉丁:猪腿肉250g洗净切成小丁,用刀背拍松,加酒、盐、湿淀粉拌和,腌渍15分钟后滚上干淀粉,用六七成热的油略炸捞…     

食治足跟痛

跟痛症是指多种慢性疾患所致的跟骨跖面疼痛，多发生于中年以后的男性肥胖者，一侧或两侧同时发病。本病是中老年临床常见、多发病之一。中医认为，肝主筋，肾主骨，足根为肾所主，肝肾亏虚，则筋骨不健，跟骨疼痛，当以补益肝肾，强健筋骨，防止外邪侵袭为治。中医辨证施治，一般分为以下几型。     

黄豆食治疑难病

黄豆味甘性平.<本草纲目>称"生温,炒热",入脾、大肠经.黄豆营养丰富,每百克含蛋白质36.3克,脂肪18.4克,糖25.3克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,维生素B10.79毫克,维生素B20.25毫克,尼克酸2.1毫克.可煮,可炒,可油炸食用,可磨粉做馒头蒸饼和各种主食,可做豆浆制豆腐,还可生豆芽,所做菜肴都是人们喜食的佳品.但黄豆可用于治疗疑难杂症知道的人却不多.笔者研读中医,勤于食治食疗,常用黄豆为人治病,颇有所获,现选几方,以供试用.     

药食默契事半功倍

近些年来,人们惊喜地发现,服药期间,饮食若能默契配合,可收到事半功倍之效. 解热镇痛药:服用阿司匹林时,需要摄取富含维生素A、维生素C及钾、钙等食物,如乳类、豆制品与蔬菜、紫菜、动物肝脏及香蕉、杏、柑桔等.服扑热息痛时,应多吃富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、乳类、禽蛋及豆制品等,以补充具有解毒保肝功能的谷胱甘肽等成分.     

香椿食药两相宜

香椿，是楝科落叶乔木香椿树枝头上生长的嫩芽，是人们喜食的一种营养丰富的蔬菜。据分析，每１００g，香椿中含蛋白质９．８g，脂肪０．４g，糖７．２g，粗纤维２．５g，钙１４３mg，磷１３５mg，铁４．３mg，胡萝卜素１．３６mg，维生素B１０．２１mg、维生素B２０．１３mg，维生素C５６mg，不失为老幼皆宜的营养保健佳品。香椿入馔，吃法很多，最常见的有香椿炒鸡蛋、香椿炒肉丝、油炸香椿鱼、香椿拌豆腐、香椿泥等。还可以用香椿打卤、做汤、包馅。香椿吃起来爽口清香，而且四季都可以采摘，尤以“清明”前后采摘的头椿为上品，梗肥质…     

药食兼用黄花菜

<正>黄花菜的学名叫萱草花,又名金针菜,是萱草上的花蕾部分,植株称萱草、忘忧草。针是指花形而言,黄花是就花色而喻的。传说中当人们看到忘忧草,不管多大的忧愁也会烟消云散。西晋时,有名的"竹     

药食两用无花果

无花果,又名天生子、映日果、文仙果、奶浆果、蜜果,为桑科植物无花果的干燥花托,因雌雄异花,隐于囊状总花托内,外观只见果而不见花,故名无花果。我国约在唐代前引入,已有1000多年栽培历史。     

药食兼优食用菌

在祖国医学的摄生保健品中,活跃着一支"合成军"——菌类本草。它们既能在与疾病的"攻坚战"中赴汤蹈火,又能在保健养生的"自卫战"中御"敌"入侵。从古至今,灵芝、冬虫夏草、茯苓、银耳、松茸、草菇、金针菇等一直被视为药食兼优的珍品。灵芝灵芝喜生于腐朽的木桩旁,是一类大型高等真菌。中国历代医药家对灵芝评价很高,谓之久服可扶正固本、强壮滋补、补中益气、益血安神。老年体弱者常服,能促进脏腑的生理功能,增强体质,坚筋     

食药粥 治咳嗽

杏仁粥:甜杏仁(去皮尖)10克,大米50克。先将甜杏仁研成泥状,再将大米淘洗干净,两味相和,加适量水煮沸,用慢火煮烂。温热随量服食,每日2次。此粥具有止咳平喘的功效,适用于咳嗽、气喘等症。杏仁有微毒,不宜大量服用。     

黑豆药食两相宜

黑豆即豆科植物大豆的成熟种子，因颜色的不同分为黑豆、黄豆两种。因为大豆富有营养价值甚高的豆类蛋白，故人们常把它做成名目繁多的食品，如炒豆子、腊八豆、豆酱、油豆腐等。大豆或其加工制品，除供菜用外，还可作药用。淡豆鼓，用黑豆加工制成的淡豆鼓，有解表证、除烦热的功效。多用于初起的感冒，一般用量为７～１５克。黄豆卷，是将黑大豆放在竹箩内，上盖潮湿草包，不时淋水，等发芽到５～６厘米时，晒干而成，亦称大豆黄卷，有解表和中、利湿祛暑的作用。一般用量为１０～２０克。下面介绍黑豆可治疗的疾病疟疾（打摆子）：久治不…     

药食两用西瓜皮

西瓜是夏季清热解暑的最佳果品,深受人们青睐。然而,大家在吃完西瓜后往往将瓜皮当垃圾扔掉。殊不知,这样做实在可惜,因为西瓜皮也是一种药性食物,有很高的药用价值。西瓜皮又称西瓜翠衣,其味甘,性凉。有清热解暑,止渴利尿之功效,还有消炎降压,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,促进新陈代谢的作用。     

食药皆宜无花果

无花果果肉质柔软,皮薄,香甜可口,营养丰富,是人们喜食的佳果。据科学分析,它含有丰富的糖、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、多种维生素、碳水化合物以及铁锌钙磷等人体必须的微量元素,是老人、儿童、孕妇和病人的理想食品。除生食外,还可以加工成蜜栈果酱罐头等。我国南方还把无花果炖食,