中国部分地区7岁及以下农村留守儿童看护人营养知识、态度和行为及其影响因素调查

目的 了解中国7岁及以下农村留守儿童看护人营养知识、态度和行为(KAP)及影响因素,为开展营养知识健康教育提供科学依据.方法 采用询问调查方法,对随机选择的1691名留守儿童看护人进行问卷调查;采用logistic回归分析方法筛选营养KAP的影响因素.结果 单亲外出留守儿童看护人的营养知识知晓率、积极态度持有率和正确行为形成率均较低,分别为59.9%、59.5%和41.8%,而双亲外出留守儿童看护人更低,分别为47.8%、55.4%和38.0%;多因素logistic回归分析结果显示:留守儿童看护人营养KAP与看护人的年龄、文化程度、家庭人均收入、看护意愿及儿童年龄等因素有关.结论 农村留守儿童看护人营养KAP水平较低,应开展留守儿童看护人营养KAP健康教育.     

看护人营养行为对农村留守儿童膳食摄入的影响的调查

目的了解看护人营养行为现况及其对农村留守儿童膳食摄入的影响,为农村留守儿童膳食营养干预提供科学依据。方法对随机选择的1261名2～7岁农村留守儿童及其看护人进行调查,调查方法包括问卷调查和食物摄入频率调查。结果看护人中几乎每天为儿童准备早餐者占56.4%;准备牛奶/豆浆者占14.5%;注意提供含钙丰富的食物者占1.5%;吃饭时提醒儿童不偏食、挑食者占9.9%;注意改变儿童食谱以加强营养者占2.7%。多因素Logistic回归分析结果显示:看护人的营养行为对农村留守儿童肉禽水产类、蛋类及其制品、乳类及其制品、水果类食物的摄入有一定的影响。结论看护人营养行为对农村留守儿童膳食摄入产生影响。     

福建省贫困地区儿童看护人营养知识、态度和行为的调查

为了解贫困地区０—５岁儿童的主要看护人对营养知识的持有程度、营养教育的态度和育儿的行为,以利于改善该地区的儿童营养状况,,我们于１９９７年１１月有目的地选择我省上杭、屏南两县进行儿童看护人营养知识、态度和行为的调查和研究。一、对象方法我们有目的选择我省较为贫困的上杭、屏南两县,再在这两县中抽查２—３个乡的若干村的０—５岁儿童日常生活的主要看护人作为调查对象。调查采取面对面直接访问的方法,调查内容包括对营养知识的掌握程度、对营养教育的态度以及喂养儿童的行为和习惯。共调查２０５名,得到有效问卷２０４…     

三江侗族自治县留守儿童监护人免疫规划知识、态度和行为调查

目的 了解三江侗族自治县留守儿童监护人免疫规划知识、态度和行为,从而探讨适合少数民族地区留守儿童的预防接种知识传播及行为干预方式.方法 采用入户调查的方法对15个乡镇免疫规划工作3个不同层次行政村的父母双方外出6个月以上留守儿童的监护人进行免疫规划知识、态度、和行为情况调查,填写入户调查表资料进行分析.结果 留守儿童占...     

甘肃部分地区农村留守儿童营养知识态度行为调查

了解甘肃省农村留守儿童营养知识、态度及行为状况,为开展营养教育提供科学依据.方法 随机整群抽取甘肃省皋兰、康乐、静宁、会宁和甘谷县小学四~六年级留守儿童共839名,对其进行营养知识、态度和行为的问卷调查.结果 农村留守儿童对营养知识了解较少.性别、年级、是否寄宿、学习成绩是学生营养知识水平高低的影响因素,男生对营养知识的了解高于女生,年级越高者的营养知识得分越高,寄宿的留守儿童对营养知识的了解高于非寄宿学生,成绩较好的学生了解的营养知识相对较多(P值均<0.05).调查对象营养知识的获取来源主要是教师(52.1%)、家长(37.7%)和电视(34.9%).留守儿童营养态度积极,82.2%的儿童表示有必要学习营养知识.36.3%的留守儿童不按时吃早餐,33.4%晚餐容易暴饮暴食,每天都吃奶制品和水果的儿童分别有63.3%,62.7%.结论 留守儿童营养知识掌握程度较低,但有积极良好的态度.应采取多种方式,开展有效的营养教育,为良好饮食行为的形成提供支持.     

广东省农村留守儿童营养知识态度行为调查

目的 了解广东省农村留守儿童营养知识、态度和行为(KAP)现状,为制定农村儿童营养干预措施提供依据.方法 用自行设计KAP问卷,对广州市的2所小学和惠州市柏塘镇3所小学学生进行调查.结果 农村留守儿童、非留守儿童与城市儿童营养知识、饮食态度、行为得分差异均有统计学意义(F=102.99,42.63,146.86,P值均为0.00).KAP总分各因子问差异也有统计学意义(F=166.25,P=0.00).结论 农村留守儿童营养知识十分缺乏,加强对农村留守儿童的营养教育势在必行.     

营养教育对农村学前儿童母亲营养知识,态度,行为改变的影响

对２９７名农村学龄前儿童的母亲进行了为期１年的营养教育，试验组１采用综合教育途径，试验组２仅采用大众传播媒介途径。通过测试儿童母亲于试验前后营养适应呔芨行为的变化，对教育效果进行评价。结果表明：与对照组相比，各试验组母亲的营养知识均有明显提高，提高幅度与母亲的文化程度有关，试验组１中大豆和绿色蔬菜的人数，绿色蔬菜种植面积、小儿热能量明显提高，部分年龄组儿童蛋白质的摄入量也有明显提高。试验组２只在态     

广东省经济欠发达地区农村留守儿童营养知识和饮食行为调查

目的了解广东省经济欠发达地区农村留守儿童的营养知识和饮食行为习惯,为开展干预措施提供依据。方法用多阶段整群随机抽样法,对1 853名中小学生营养知识和饮食行为进行问卷调查。结果调查对象中留守儿童占59.2%。父母均外出务工者的营养知识和饮食行为得分均较低;留守的小学生营养知识得分低于中学生,而饮食行为得分高于中学生。结论留守儿童营养知识较少,不良饮食行为普遍存在,应开展综合性的营养健康教育干预措施。     

营养教育对农村学前儿童母亲营养知识、态度、行为改变的影响

对297名农村学龄前儿童的母亲进行为期1年的营养教育,试验组1采用综合教育途径,试验组2仅采用大众传播媒介途径。通过测试儿童母亲于试验前后营养知识、态度及行为的变化,对教育效果进行评价。结果表明:与对照组相比,各试验组母亲的营养知识均有明显提高,提高幅度与母亲的文化程度有关,试验组1希望种大豆和绿色蔬菜的人数,绿色蔬菜种植面积、小儿热能摄入量明显提高,部分年龄组儿童蛋白质的摄入量也有明显提高。试验组2只在态度指标有明显提高,而在行为方面无改变。     

广州市2所高校女生铁营养知识态度行为现况

目的了解女大学生铁营养知识、态度、行为现况,为预防女大学生缺铁性贫血提供依据。方法采用知识、态度、行为问卷（KAP）对广州市2所高校476名女大学生进行铁营养知识、态度、行为的调查。结果女大学生铁营养知识普遍缺乏,51.26%的女大学生铁营养知识得分小于24分。女大学生膳食结构不合理,对含铁丰富的动物血、动物肝脏和富含维生素C的水果摄入较少。但她们普遍具有良好的态度,愿意接受更多的营养知识,改变自身的饮食习惯以增加膳食铁的摄入。结论应加强对女大学生铁营养知识的宣传教育,引导她们建立良好的饮食行为,预防缺铁性贫血。     

2010年山东省部分城乡孕妇营养知识、态度、行为调查

[目的]了解城乡孕妇的营养知识、营养态度、营养行为,分析其影响因素,为针对孕妇的有效营养宣教和健康干预措施提供理论依据。[方法]对2010年6~9月在济南、淄博、青岛、德州、临沂、威海的6个县级医院进行产检的部分孕妇进行调查。[结果]调查孕妇368人,其中城市180人,农村188人,营养知识得分分别为7.90±1.55、7.21±1.71分(P<0.05),孕妇营养行为得分分别为41.06±6.16、37.17±6.72分(P<0.01),营养态度得分分别为3.87±0.37、3.89±0.38分(P>0.05);不同文化程度、职业、家庭月收入及孕妇学校学习与否的孕妇,其营养知识、态度、行为得分均有差异(P<0.05)。[结论]山东省城乡孕妇营养知识水平较低,营养态度较好,营养行为不科学。     

某高职高专学生营养知识、态度、行为调查

目的了解高职高专学生目前营养知识、态度和饮食行为的现状,为对学生进行营养健康教育提供依据。方法采用自编调查表对成都纺织高等专科学校987名学生进行调查,对数据进行统计并经χ2检验分析。结果该校大学生营养知识知晓率为53.3%,其中女生、男生、城镇、农村、大一、大二分别为56.8%、48.2%、60.6%、51.9%、51.2%和57.6%,女生、城镇学生分别高于男生、农村学生且差异均有统计学意义(χ2=7.08、4.20,P<0.05);学生对营养态度较积极的为89.6%,其中女生、男生、城镇、农村、大一、大二分别为96.3%、79.5%、92.1%、89.1%、92.1%和84.5%,其大一、女生分别优于大二、男生且差异有统计学意义(χ2=13.36、71.02,P<0.05);学生营养健康行为采纳率为33.4%,其中女生、男生、城镇、农村、大一和大二分别为34.7%、31.6%、39.4%、32.3%、35.2%和30.0%,其女生、城镇和大一分别高于男生、农村和大二且差异均无统计学意义(χ2=2.63、1.04、3.16,P>0.05)。结论学生营养知识和健康行为普遍缺乏,营养态度较为积极。应对高职高专学生采取以营养健康教育为基础的营养健康促进,合理营养、平衡膳食,提高学生健康素质。     

儿科门诊患儿家属钙营养知识、态度、行为调查

目的了解儿科门诊患者家属钙营养知识、态度、行为现状,为开展营养健康教育提供依据。方法采用K-A-P问卷方式随机对吴川市妇幼保健院、人民医院、中医院儿科门诊就诊的550名患儿家属调查其钙营养知识、态度、行为及患儿患病的情况。结果患儿家属钙营养知识普遍缺乏;营养知识得分少于6分的患儿家属的小孩患营养不良、反复呼吸道感染的比率高达80.3%、96.4%,显著高于营养知识得分高于6分的患儿家属的小孩;患者家属膳食结构不合理,对含钙丰富的奶及奶制品、小虾和姜醋骨头汤摄入较少,但他们普遍具有良好的营养态度,愿意接受更多的营养知识与改变自身的饮食习惯以增加膳食钙的摄入。结论应采取措施提高门诊就诊患儿家属的钙营养知识水平,引导患儿家属在家庭中建立良好的饮食行为,从而减少患儿患病与改善营养状况。     

宜昌市出国务工人员疟疾相关KAP调查

目的 调查宜昌市出国务工人员疟防知识、态度、行为(KAP)的基本情况,为制定有效的控制措施提供依据.方法 对586名劳务输出人员问卷调查,收集调查对象一般情况、疟防常识知晓、疟防态度及行为习惯等资料.结果 不同文化程度、不同年龄、不同工种人群的知晓率差异有统计学意义(x2=152.352、95.207、60.618,P＜0.01),知晓率随文化程度的升高而升高,随年龄的升高而降低,管理人员、技术人员、商人知晓率高于其他体力劳动工人;高年龄组主动就医意识强于低年龄组(x2 =52.249,P＜0.01);管理人员、技术人员、商人预防性服药率显著高于其他体力劳动工人(x2=321.966,P＜0.01).结论 针对文化程度的差异采取浅显易懂的方式宣传疟疾防治知识,提高出国务工人员疟防知识知晓率,增强自我防护意识,并加强对高疟区回归人员的监测,有效控制输入性疟疾的发生.     

石家庄市大学生食品安全相关知识态度行为调查

目的了解石家庄市高校学生食品安全知识、态度、行为和在外就餐现况,为在校学生的食品安全教育提供科学依据。方法分层整群随机抽取石家庄市在校大学生475名,进行食品安全KAP现况调查,并随机抽取其中的306名进行在外就餐情况调查。结果在校大学生食品安全知识部分的平均得分为(7.25±1.07)分(满分10分),其中"三鹿奶粉中危害健康的物质是三聚氰胺"的正确率最高(99.8%),"有机食品比绿色食品、无公害食品更安全"的答对率最低(4.0%);大学生的食品安全态度总体状况较好;94.3%的大学生关注食品安全问题,其中对于造假食品最为关注(42.0%);86.5%的大学生考虑到在外就餐可能对健康造成影响,但仍有39.9%的人每天会在外就餐;电视、网络和报纸杂志是大学生获得食品安全信息的主要渠道。结论大学生已具备了一定的食品安全知识和意识,但仍有欠缺。有必要进一步加强校园内食品安全知识的普及、宣传和教育。     

广州市居民饮水健康知识知信行调查

目的调查广州市居民对饮用水健康知识的认知、态度、行为与信念现状,为预防因健康饮用水知识缺乏而导致的疾病及不良健康状况提供一定的理论依据。方法针对调查目的与要求设计调查问卷,问卷内容包括个人一般情况、与健康有关的各饮用水知识及其知晓情况等。随机抽取广州市十区的966位居民进行问卷调查,并对调查数据采用SPSS13.0软件进行统计分析。结果有效调查问卷877份,应答率为90.79%。调查发现广州市居民对关于饮水常见知识的知晓率较高如对重金属对人体危害知识等回答正确率最高为98.52%,对饮水正确提法知晓率次之为78.34%,自来水发黄有味道原因知晓率为76.74%,利于饮水健康习惯知晓率为61.57%,而饮用水时最看重身体有益者占45.38%。然而居民对专业性较强的饮水知识,如饮水净化过程、喝水时间、活化水及矿融生态水知识知晓率普遍较低,分别为2.96%、7.18%、11.29%、10.83%。在调查的居民中,对饮水知识掌握情况比较好者占27.36%,认为掌握一般者则占55.53%,而掌握较差者占17.10%,对目前提供的饮水满意者为216人,满意度仅为24.63%,表明居民对饮水知识掌握情况一般及对提供的饮水满意度偏低。经调查和指导后,广州市居民对饮用水种类选取的意愿有所变化。选择矿泉水的意愿明显增加,增至首位;而选择纯净水及自来水的意愿则有所下降。结论广州市居民饮用水健康知识的知晓率普遍偏低,居民对饮水知识掌握情况一般及对提供的饮水满意度也偏低,加强饮水相关宣传教育有利于居民的健康饮水。     

2009年威海口岸出入境人员艾滋病知识、态度和行为调查

[目的]了解威海口岸出入境人员对艾滋病相关知识、态度和行为现状,为今后开展出入境人员艾滋病预防控制工作提供科学依据。[方法]对威海口岸和保健中心等地的出入境人员进行自填式问卷调查,用Epi-Infor 6.0软件进行统计分析。[结果]本次问卷调查1 200人,有效调查问卷1 156份,有效率96.33%。艾滋病知识综合知晓率为71.19%。其中正确率最高的单题为共用针头是否会传染艾滋病(93.69%);最低为蚊虫叮咬不会传染艾滋病病毒(50.87%)。文化程度越高艾滋病相关知识知晓率越高。[结论]要进一步加大出入境人员的健康教育力度,做到在控制上以预防为主,在预防上以宣教为主;同时加强对低文化程度人群的宣传力度,使艾滋病的防治知识,从传染预防措施到健康行为形成,多方面广泛深入渗透于群众的思想意识之中,人人提高防艾意识,自觉形成良好行为习惯。     

广州市大学生营养与食品安全知识态度行为调查

目的了解大学生营养与食品安全知识、态度及行为现况,为开展营养健康教育提供依据。方法随机抽取广州市4所大学1 215名在校学生,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识、态度、行为。结果大学生营养与食品安全知识及行为平均得分分别为(15.37±4.09)(、15.27±2.74)分,不同专业及男、女生之间差异均有统计学意义(P值均<0.05)。大学生有较强的健康饮食意识,愿意接受更多的知识,改正不良的饮食行为。结论应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导合理膳食行为的形成。