首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 455 毫秒
1.
目的 :探讨生姜、食盐等食品调味品对常见食品污染菌的协同抗菌作用 ,以控制微生物污染食品对人类的危害。方法 :应用把空中落下的杂菌培养后生长的菌数计数和斜面接种菌发育抑制法检测生姜与低浓度的食盐、醋酸三者的协同抗菌效果。结果 :生姜、食盐、醋酸三者组合后 ,对空气中杂菌和供试的大多数易污染食品的真菌有明显的协同抗菌作用 ,其抗菌活性明显强于各种单独对照各两种成分组合的混合对照。结论 :生姜、食盐、醋酸三者能协同抑制常见食品污染菌的生长繁殖。  相似文献   

2.
目的:探讨生姜,食盐等食品调味品对常见食品污染菌的协同抗菌作用,以控制微生物污染食品对人类的危害,方法:应用把空中落下的菌培养后生长的菌数计数和斜面接种菌发育抑制法检测生姜与低浓度的食盐,醋酸三者的协同抗菌效果。结果:生姜,食盐,醋酸三者组合,对空气中杂菌和供试的大多数易污染食品的真菌有明显的协同抗菌作用,其抗菌活性明显强于各种单独对照各两种成分组合的混合对照。结论:生姜,食盐,醋酸三者能协同抑制常见食品污染菌的生长繁殖。  相似文献   

3.
目的探讨生姜与乳酸协同对空气中杂菌和引起食品发霉腐烂的主要真菌的抗菌作用以及对"腌菜"的协同防腐效果.方法采用把空气中落下的杂菌培养后生长的杂菌总数计数,斜面接种真菌发育抑制和在试管内对黄瓜防腐试验,检测生姜与乳酸的协同抗菌效果.结果10%生姜对空气中杂菌和供试的纯培养真菌仅有较弱的抗菌作用,低浓度乳酸对上述微生物的抗菌效果也不理想;但生姜与低浓度的乳酸组合后,两者对供试微生物有较强的协同抗菌活性.生姜与乳酸对黄瓜也有明显的协同防腐效果.结论生姜与乳酸能协同抑制引起食品发霉腐烂微生物的繁殖及对黄瓜有协同防腐作用.  相似文献   

4.
生姜与醋酸协同抗菌作用的实验研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:探讨生姜与醋酸协同对空中杂菌和引起食品发霉腐烂的主要真菌的抗菌作用;方法:应用把空中落下杂菌培养后生长的菌数计数和斜面接种菌发育抑制等方法检测生姜与醋酸的协同抗菌效果;结果:10%生姜对空中杂菌和供试的纯培养真菌仅有较弱的抗菌作用,醋酸对上述微生物充分发挥抗菌效果也需要一定浓度(〉2.0%);但生姜与较低浓度的醋酸组合后,对供试的微生物有较强的协同抗菌活性。在已知有南同抗菌活性的“食盐加醋酸  相似文献   

5.
目的:探讨健康食品调味品——蒜、盐、乙醇对空气中杂菌和“腌菜”的协同抗菌防腐作用。方法:采用把空气中落下的杂菌培养后生长的杂菌总数测定和在试管内对黄瓜进行防腐试验,检测三者的协同抗菌防腐效果。结果:将低浓度的蒜、盐、乙醇三者组合后,能协同抑制引起食品发霉腐烂微生物的繁殖及对黄瓜有协同防腐作用。  相似文献   

6.
目的:因微生物污染食品给人类带来的危害至今仍较严重,而目前应用的食品防腐方法多不十分理想.本研究探讨对人类健康无害的天然食品调味品--食盐与乳酸对空气中杂茵和引起食品发霉腐烂的主要微生物的协同抗菌作用,以及其对"淹菜"的协同防腐效果.方法:采用把空气中落下的杂菌培养后生长的杂菌总数计数,斜面接种真、细菌发育抑制和在试管内对黄瓜进行防腐试验,检测食盐与乳酸的协同抗菌防腐效果.结果:低浓度的食盐与乳酸对空气中杂菌和供试的纯培养微生物仅有较弱的抗菌作用,但把其组合后,二者则有较强的协同抗菌活性,对黄瓜也有协同防腐效果.结论:食盐与乳酸能协同抑制引起食品发霉腐烂微生物的繁殖及对黄瓜有协同防腐作用.  相似文献   

7.
新的活性复合物来自大叶藻科(Zosteraceae)植物提取物或将该植物经空气喷射粉碎成植物性药粉。用作改良食品或食品补充剂;也可用作粉状饮料、软饮料和无醇饮料;还可作为调味品取代食盐和胡椒;用作茶,对胃、肠有保健作用。为改善质量可加入维生素、微量元素和营养成分。可制成酸辣酱、鱼子酱、调味汁、汤料等。本品作为免疫调节剂、化妆品和药品,具有抗菌活性,可防治细菌和病毒感染、防治疱疹引起的疾病。对多种耐药菌和革兰阳性菌均有效。用于哺乳期动物的乳房,防止葡萄球菌感染,从而避免牛奶受到污染。本品价廉。  相似文献   

8.
中药薰香抗菌条空气消毒的效果观察   总被引:1,自引:0,他引:1  
目的:探讨中药薰香抗菌条抗菌抗病毒作用。方法:在空气消毒柜中,采用中药薰香抗菌条直接烟熏的方法,观察中药薰香抗菌条对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌、流感病毒FM1株、呼吸道合胞病毒的抑杀作用。取学生上课现场,进行直接烟熏,分别于0 h,0.5 h,1.0 h,2 h,4 h取样,培养48 h计数活菌数,比较中药薰香抗菌条作用前后空气中自然菌数量。结果:中药薰香抗菌条对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌的抑制作用与2%过氧乙酸组比较,差异无统计学意义(P>0.05);中药薰香抗菌条作用前后病毒含量比较,差异有统计学意义(P<0.05);中药薰香抗菌条对空气中自然菌有明显的清除作用,并有随药物作用时间延长而清除率增加的趋势。结论:中药薰香抗菌条对细菌、病毒以及空气中自然菌均有清除作用,可在有人情况下进行,可用作空气消毒剂。  相似文献   

9.
鉴于过量食盐对人体健康的严重损害,近日。美国食品与药品管理局告诫本国的食品生产商,在食品加工中适量减少食盐的添加,因为美国人的食盐摄取量的80%来自于快餐、罐头和饼干等加工食品。一贯呼吁公众远离高盐食品的美国医疗协会,更是敦促政府要求厂商必须在高盐食品的外包装上明显标注.就像香烟必须标注有害健康及焦油含量一样,借以引起消费者的警惕与重视。  相似文献   

10.
中药材经过加工炮制成饮片供调配处方应用。饮片质量的优劣直接关系到临床用药的安全与有效,也关系到药剂工作者的劳动卫生防护。为了解中药房空气中杂菌污染的情况,笔者对本院门诊中药房空气中细菌数进行了动态调查,房间面积为50m~2;并与本院门诊西药房进行对照,房间面积为35m~2。 1 调查方法与结果 空气中杂菌数的测定采用琼脂营养培养基平板沉降法,按房间的面积每50m~2放置1只,每次均放置不同角度的相同固定位置,采样15分钟,按下式计算每立方米空气中的含菌量,结果见表1、2。  相似文献   

11.
Ginger (Zingiber officinale Roscoe) has been used widely as a food spice and an herbal medicine. In particular, its gingerol-related components have been reported to possess antimicrobial and antifungal properties, as well as several pharmaceutical properties. However, the effective ginger constituents that inhibit the growth of oral bacteria associated with periodontitis in the human oral cavity have not been elucidated. This study revealed that the ethanol and n-hexane extracts of ginger exhibited antibacterial activities against three anaerobic Gram-negative bacteria, Porphyromonas gingivalis ATCC 53978, Porphyromonas endodontalis ATCC 35406 and Prevotella intermedia ATCC 25611, causing periodontal diseases. Thereafter, five ginger constituents were isolated by a preparative high-performance liquid chromatographic method from the active silica-gel column chromatography fractions, elucidated their structures by nuclear magnetic resonance spectroscopy and electrospray ionization mass spectrometry and their antibacterial activity evaluated. In conclusion, two highly alkylated gingerols, [10]-gingerol and [12]-gingerol effectively inhibited the growth of these oral pathogens at a minimum inhibitory concentration (MIC) range of 6-30 microg/mL. These ginger compounds also killed the oral pathogens at a minimum bactericidal concentration (MBC) range of 4-20 microg/mL, but not the other ginger compounds 5-acetoxy-[6]-gingerol, 3,5-diacetoxy-[6]-gingerdiol and galanolactone.  相似文献   

12.
吕莹  张栋  张超  张大方 《吉林中医药》2014,(12):1280-1283
目的考察附子干姜不同比例配伍前后对急性心衰大鼠神经激素释放的影响。方法建立戊巴比妥钠致大鼠急性心衰动物模型,用ELISA法测定急性心衰大鼠血浆氨基末端脑钠肽原(NT-pro BNP)、心钠素(ANP)、肾素活性(PRA)、血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)、醛固酮(ALD)含量。结果附子干姜配伍后均可降低急性心衰大鼠血浆NT-pro BNP、心钠素(ANP)、肾素活性(PRA)、血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)、醛固酮(ALD)的含量,其中附子干姜配伍后作用明显优于附子组,尤以附子干姜1∶1组作用最强。结论附子干姜配伍能够调控急性心衰大鼠部分神经激素的释放,从而延缓急性心衰的发展。  相似文献   

13.
目的:观察大黄当归外敷方联合红花黄色素氯化钠注射液治疗胸腔积液的临床疗效,及其对积液中血管内皮生长因子(VEGF)水平的影响。方法:将120例胸腔积液患者随机分为中药组、红花黄色素氯化钠注射液组(注射液组)、联合组以及对照组,每组30例;中药组给予大黄当归外敷方外敷治疗,注射液组给予红花黄色素氯化钠注射液治疗,联合组给予中药外敷联合红花黄色素氯化钠注射液注射治疗,对照组给予反复穿刺抽液治疗;2周后评价4组临床疗效,统计治疗前后生活质量评分,检测积液中VEGF水平变化。结果:治疗后,联合组、中药组、注射液组、对照组的总有效率分别为93.33%、86.57%、83.33%、36.67%。其中联合组疗效最好,与中药组、注射液组、对照组两两比较,差异均有统计学意义(P<0.05);中药组、注射液组与对照组比较,差异亦有统计学意义(P<0.05);中药组与注射液组比较,差异无统计学意义(P> 0.05)。治疗后,各组VEGF水平均较治疗前明显降低,差异有统计学意义(P<0.05);联合组、注射液组、中药组VEGF水平均低于对照组(P<0.05);联合组、注射液组VE...  相似文献   

14.
[目的]观察丹参注射液与参麦注射液联合西药治疗急性冠脉综合症疗效。[方法]使用随机平行对照方法,将118例住院患者按掷骰子法简单随机分为两组。对照组58例常规内科治疗,硝酸甘油持续泵入联合β受体阻滞剂、抗血小板药及调脂类药物;符合溶栓的溶栓。治疗组60例丹红注射液30mL+5%葡萄糖(或0.9%氯化钠)250mL,1次/d,静滴;参麦注射液60mL+5%葡萄糖(或0.9%氯化钠)150mL,血压低或伴有心律失常参麦注射液增至80~100mL,1次/d,静滴;5%葡萄糖(或0.9%氯化钠)250mL+单硝酸异山梨酯20mg,1次/d,静滴;西药治疗同对照组。连续治疗14d为1疗程。观测临床症状、心绞痛、心电图、不良反应。治疗1疗程,判定疗效。[结果]治疗组显效43例,有效14例,无效3例,总有效率95.00%。对照组显效31例,有效17例,无效10例,总有效率83.33%。治疗组疗效优于对照组(P0.05)。[结论]丹参注射液与参麦注射液联合西药治疗急性冠脉综合征效果显著,值得推广。  相似文献   

15.
[目的]观察温阳健脾利水药饼神阙穴隔姜灸并热敷联合西药治疗癌性腹水疗效。[方法]将72例住院患者抽签随机分为两组。对照组36例使用西医常规补充蛋白、利尿方法。治疗组36例依据内病外治理论,加用温阳健脾利水中药(制附子25g,细辛6g,川椒目12g,大戟5g,甘遂10g,茯苓皮20g,桂枝10g)研细末,每次取5g,敷于神阙穴,上置刺有小孔的生姜片,再将适量艾绒置于姜片上,点燃灸之,每次灸30min,灸后将药留在神阙穴,外敷膏药,局部热度以患者能忍受为度,过热则换姜片,反复操作,2次/d;西药治疗同对照组。连续治疗15d为1疗程。观测腹水程度。连续治疗1疗程,判定疗效。[结果]治疗组痊愈6例,显效12例,有效10例,无效8例,总有效率77.78%。对照组痊愈3例,显效10例,有效5例,无效18例,总有效率50.00%。治疗组疗效优于对照组(P<0.05)。[结论]温阳健脾利水药饼神阙穴隔姜灸并热敷联合西药治疗癌性腹水,易于吸收,无痛苦、无创伤、无损害,患者依从性好,取穴方便准确、疗效迅速显著,值得推广。  相似文献   

16.
目的:观察电针次髎结合关元隔姜灸治疗原发性痛经的疗效。方法:60例患者随机分为电针结合隔姜灸治疗组30例,对照组30例,对比观察临床疗效。结果:治疗组与对照组进行临床疗效观察,治疗组优于对照组(P<0.01)。结论:电针次髎结合关元隔姜灸是治疗原发性痛经的较好方法。  相似文献   

17.
目的:观察红花黄色素氯化钠注射液治疗老年下肢动脉硬化闭塞症的疗效.方法:将46例老年下肢动脉硬化闭塞症患者随机分为治疗组和对照组,治疗组为常规西医治疗的基础上加红花黄色素氯化钠注射液,对照组为常规西医治疗基础上加疏血通注射液.2组均治疗14 d后观察治疗前后临床症状及用多普勒超声仪检查足背动脉的血管内径及血流量.结果:2组患者疗效比较有显著性意义(P<0.01或P<0.05).结论:红花黄色素氯化钠注射液治疗下肢动脉硬化闭塞症的疗效明显优于疏血通注射液.  相似文献   

18.
目的:探讨推拿配合隔姜灸治疗小儿泄泻的临床疗效。方法:将63例患儿随机分为两组,观察组先行隔姜灸治疗加辨证施以推拿疗法;对照组仅辨证施以推拿疗法。结果:观察组治愈率100%,对照组治愈率93.4%,观察组优于对照组。结论:推拿配合隔姜灸治疗小儿泄泻的临床疗效满意  相似文献   

19.
目的观察杏芎氯化钠注射液治疗急性脑梗塞的临床疗效。方法将62例急性脑梗塞患者随机分成治疗组和对照组。两组常规治疗方法相同。治疗组给予杏芎氯化钠注射液1次/d,静脉滴注;对照组加丹奥注射液、克林澳注射液2次/d,静脉滴注,脑细胞活化剂特安欣(肌氨肽苷)注射液1次/d,静脉滴注,2周后观察疗效。结果治疗组与对照组的总有效率分别为84.38%和86.66%(P>0.05),显效率分别为31.25%、36.67%(P>0.05),均无显著性差异。治疗组在改善神经功能缺损方面明显好于对照组(P<0.05)。结论杏芎氯化钠注射液治疗急性脑梗塞具有多种治疗作用,用药简便、疗效确切,而且在改善神经功能缺损方面作用较好,值得临床推广应用。  相似文献   

20.
电针配合神阙穴隔盐隔姜灸治疗产后尿潴留48例   总被引:3,自引:0,他引:3  
目的观察电针配合神阙穴隔盐隔姜灸治疗产后尿潴留的临床疗效。方法93例患者随机分为治疗组和对照组。治疗组采用电针三阴交、阴陵泉、关元、中极穴配合神阙穴隔盐隔姜灸治疗,对照组采用单纯电针治疗,治疗后观察疗效。结果治疗组有效率为97.9%,对照组有效率为80.0%,两组比较有显著性差异(P〈0.05)。结论电针三阴交、阴陵泉、关元、中极穴配合神阙穴隔盐隔姜灸对产后尿潴留有较好的疗效。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号