全国食物中毒死亡人数三季度比二季度增加

卫生部近日通报2008年第三季度全国、食物中毒情况。第三季度共收到全国食物中毒事件报告179起,中毒5220人,死亡61人,与去年同期相比,报告起数减少7．3％,;中毒人数减少3．9％,死亡人数减少42．5％。与2008年第二季度相比,报告起数增加84.5％,中毒人数增加55．5％,死亡人数增加110.3％。     

我国食物中毒状况试分析及防制对策

据报道，1999—2001年第一、二季度全国重大食物中毒报告的中毒起数、中毒人数及死亡人数分别呈上升趋势，1999—2002年（第一、二季度）病死率分别为4．14％，2．03％，2．25％，2．06％，总病死率2．45％。但2002年上半年中毒起数、中毒人数及死亡人数呈下降趋势。卫生部件卫法监发[2003]25号卫生部关于2002年重大食物中毒情况的通报各省、自治区、直辖市卫生厅局，卫生部卫生监督中心，中国疾病预防控制中心：2002年共收到重大食物中毒事件报告128起，7127人中毒，死亡138人。与2001年相比，食物中毒事件的发生起数下降30．8％，中毒人数下降54．6％，死亡人数下降5．5％，食品卫生安全形势进一步好转。卫生部2004年4月30日发布的通报，2004年第一季度，卫生部共收到重大食物中毒事件报告73起，中毒1629人，死亡59人。     

2005年全国食物中毒事件报告少于上年农村家庭食物中毒高发

(记者钱峰)2005年,卫生部共收到全国食物中毒事件报告256起,中毒9021人、死亡235人,涉及100人以上的食物中毒18起;与2004年相比,食物中毒的报告起数减少35.5%,中毒人数减少38.2%,死亡人数减少16.7%。2005年各地上报的食物中毒事件中,微生物性食物中毒的中毒人数最多,占总数的43     

二季度食物中毒人数增加

卫生部近日通报2006年第二季度食物中毒情况。二季度卫生部共收到全国食物中毒事件报告185起，中毒5696人，死亡64人。与去年同期相比，报告起数减少12.7%，中毒人数增加9%，死亡人数减少54.9%。     

海南省1999～2002年食物中毒情况分析

目的：对1999～2002年海南省食物中毒情况进行分析，并提出预防控制建议。方法：采用国家标准检验方法进行检验和食物中毒诊断标准及技术处理原则对中毒进行流行病学分析原因判定。结果：海南省4年来春季发生食物中毒起数较多，冬季发生食物中毒较少；农村发生的食物中毒高于城市，占65．5％；群体性食物中毒起数占75．9％，中毒人数占94．0％，但是，所有死亡事件均为散发中毒造成；发生在集体食堂(主要是学校学生食堂)的中毒人数最多，占中毒总人数的63．9％；微生物食物中毒发生起数占总中毒起数的41．5％，其中毒人数占总中毒人数49．3％。结论：必须根据海南省食物中毒的特点、食物中毒高发场所、人群、主要中毒食品、中毒原因等，提出预防控制食物中毒的措施和策略。     

广西2004~2011年网络报告食物中毒流行病学特征分析

目的分析2004-2011年广西“突发公共卫生事件报告管理信息系统”报告的食物中毒事件,为预防和控制食物中毒的发生提供科学依据。方法对2004～2011年广西突发公共卫生事件报告管理信息系统收到的所有食物中毒事件进行描述性分析。结果2004～2011年广西共报告食物中毒事件306起,中毒人数7423例,死亡106例,年均发病率为1．96／10万,病死率为1．43％,平均中毒规模为24．26人／起。报告中毒事件高峰在6月和9月,死亡人数以5月、9月最多。致病因素依次为微生物类112起,有毒动植物类98起,不明原因54起,化学性42起。家庭和集体食堂为高发场所。毒蘑菇、酵米面、自制药酒是导致食物中毒者死亡的主要原因。结论广西报告食物中毒事件中,中毒起数和发病人数最多的是微生物性食物中毒。农村家庭、集体食堂是食物中毒防制重点。加强食品卫生宣教及食源性疾病监测是预防和控制食物中毒发生的重要手段。     

关于两起集体性食物中毒事件的思考

2004年全市共报告发生食物中毒37起，中毒人数746人，无死亡病例。其中重大食物中毒事件1起(中毒人数为166人)；较大食物中毒事件2起(中毒人数为30～49人)；一般食物中毒事件34起(中毒人数30人以下)。现就深圳市2004年在深圳发生的两起较特殊的食物中毒案作一剖析，并就此提出几点建议。     

潍坊市七起毒蘑菇中毒的调查

<正>2003年7月-9月潍坊市发生了7起毒蘑菇中毒事件,中毒人数共31人,死亡8人。这7起毒蘑菇中毒事件,由于蘑菇毒性较大,且患者救治不够及时,造成了8人死亡的重大事故,成为我市食物中毒死亡人数最多的事件。现将有关流行病学调查及防治对策报告如下。     

2004-2010年黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒事件的特点

目的 为了探讨黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒发生的主要因素,提出预防食物中毒的对策,为防止食物中毒的发生,为政府部门解决食品安全问题提供科学依据.方法 对2004-2010年黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒事件进行描述性分析.结果 2004-2010年黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒事件72起,中毒2046人,死亡10人,死亡率为0.49%.死亡人数最多年份是2005年(4人),死亡率为1.04%.食物中毒多发时间是每年的第三季度.食物中毒多发单位是集体食堂、餐饮服务单位和个人家庭.食物中毒的种类以有毒动植物中毒为主,其次为细菌性食物中毒.其中,有毒动植物中毒的种类主要是豆角皂甙中毒.结论 2004-2010年黑龙江省突发公共卫生事件中相关食物中毒事件有突出的流行病学特点.突出重点季节、重点地区和重点环节的开展防控工作,加强宣传教育和培训,加大卫生行政执法力度是预防和控制食物中毒的有效措施.     

梅州市2002～2004年食物中毒情况分析

目的探索梅州市食物中毒发生规律和流行特点，为预防和控制食物中毒提供科学依据。方法对2002-2004年梅州市食物中毒情况进行分析。结果3年来全市共发生食物中毒41起，中毒人数904人，死亡4人。微生物污染引起食物中毒，发生14起，占总中毒起数的34．1％；中毒人数亦为最多，共440人，占中毒人数的48．7％。中毒行业分布多发于家庭，共发生26起，占总中毒起数的63．4％。结论2002-2004年梅州市食物中毒发生呈上升的趋势，必须加大食品卫生监管力度，加强知识宣传，提高社会群众的防患意识，最大限度地降低食物中毒的发生。     

贵州省六枝特区毛口乡食物中毒调查分析

在我国每年由于食品污染造成成千上万人的中毒，各类中毒事件层出不穷，特别是近几年来鼠药中毒事件在我省及我国各地广泛发生成为近几年来中毒人数最高．死亡人数最多．占各类食物中毒的首位，成为危害人群健康安全的重要食源性疾患。2003年12月2日，六枝特区毛口乡发生一起急性食物中毒事件．由贵州省疾病预防控制中心及贵州省公共卫生监督所组成的联合调查组，于当日连夜赶赴六枝特区，对中毒事件进行调查处理。现将调查结果报告如下。     

有毒动植物食物中毒多

卫生部近日通报2007年第四季度食物中毒情况。该季度，卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告98起，其中中毒2037人，死亡54人。与2006年同期相比，报告起数减少31.9%,中毒人数减少58.6%，     

4起食用白采野生蜂蜜引起中毒事件的调查分析

目的分析4起食用自采野生蜂蜜引起中毒死亡事件的原因,为今后预防和控制相关食物中毒提供依据。方法对2006—2007年因食用自采野生蜂蜜发生中毒事件资料进行统计分析。结果2006—2007年环江县共发生4起食用自采野生蜂蜜引起中毒的事件,食用人数33人,中毒发病20人,发病率60．61％;其中4人死亡,死亡率20．00％。结论应加强对食用野生蜂蜜的宣传工作,杜绝类似事件的发生。     

梅州市2003-2007年食物中毒情况分析与建议

目的了解梅州市食物中毒发生的规律和特点，为食物中毒预防控制工作提供科学依据。方法采用描述性流行病学方法，对2003-2007年梅州市食物中毒调查报告和检测资料进行整理、分析。结果2003-2007年梅州市共发生47宗食物中毒事件，其中中毒829人，死亡9人，病死率1．08％；中毒原因以细菌性食物中毒最多，占34．04％；中毒人数占54．16％；中毒场所以家庭为多，占44．68％；中毒人数以集体食堂为多，占总人数的36．31％。结论食物中毒主要发生在家庭，中毒人数以集体食堂为多，以细菌性食物中毒为主，应加强食物中毒预防控制知识宣传，提高群众的防患意识。     

青海省1990—1995年食物中毒情况分析

自《食品卫生法》颁布以来，虽然不断加强食品卫生的监督管理，但食物中毒时有发生。为了解和掌握青海省食物中毒的发生情况、防止食物中毒、制定食品卫生对策，对青海省1990～1995年各地报告的食物中毒案例进行了．整理分析。基本情况1历年发生食物中毒47起，中毒3646人，死亡17人。其中1990～1992年和1995年发生起数较多，分别占中毒总起数的66％和17％，1994年中毒人数较多。1992年和1995年死亡人数占总死亡人数的76．5％，见表1。2食物中毒季节分布，除细菌性食物中毒外，其它类型食物中毒无明显季节变化。细菌性食物中毒特别是由沙门氏…     

甘肃省食物中毒事件流行特征分析

目的分析2008—2011年甘肃省食物中毒事件,为预防食物中毒事件发生提供依据。方法对2008—2011年甘肃省突发公共卫生事件网络报告中食物中毒事件进行描述性流行病学分析。结果 2008—2011年甘肃省共报告食物中毒事件33起,中毒1 110例,死亡22例,病死率为1.98%。事件发生时间主要集中在夏秋季,以第二季度报告最多。农村是食物中毒高发地区,占90.09%。致病因素中微生物性食物中毒最多,占39.39%,中毒人数为597人;化学类食物中毒病死率最高,占59.09%。结论微生物所致食物中毒仍是较大的食品安全问题;而亚硝酸盐、农药/鼠药等化学类物质是导致食物中毒者死亡的主要原因。因此,农村、学校、餐饮单位是食物中毒的防范重点。     

大连市2003年食物中毒情况分析

2003年本市共发生食物中毒20起,中毒人数为538人,无死亡.现将食物中毒资料分析如下.     

北海市1983～2001年食物中毒情况分析

为掌握北海市食物中毒情况 ,以更好地预防食物中毒事件的发生 ,兹将北海市 1 983～ 2 0 0 1年食物中毒情况分析报告如下。1　资料来源根据广西北海市卫生防疫站综合档案室、食品卫生科及质量管理科的有关资料整理而成。2　结　　果1 1 983～ 2 0 0 1年广西北海市共发生食物中毒事件 5 1起 ,中毒人数 70 6人 ,死亡 4人 ;食物中毒事件起数最多的是 1 986年和 1 988年 ,均为 7起 ;中毒人数最多的为 1 988年 ( 1 5 0人 ) ;中毒死亡人数量最多的为 1 983年 ( 2人 ) ;1 992～ 1 997年连续 6年无食物中毒事件发生。详见表 1。 2在发生的 5 1起食物…     

广西2007-2011年有毒动植物食物中毒现状分析

目的分析广西有毒动植物食物中毒事件流行病学特征,为预防和控制有毒动植物食物中毒的发生提供科学依据。方法收集广西2007-2011年中国突发公共卫生事件报告管理信息系统上报的有毒动植物食物中毒档案资料,建立数据库,归类统计分析。结果2007-2011年广西共发生有毒动植物食物中毒事件64起,中毒人数805人,死亡43人,平均中毒规模为12.58人/起;中毒高发季节为第3季度;中毒场所主要发生在家庭占46.88%,其次是集体食堂占31.25%;中毒人数以集体食堂为最高,占60.37%,而死亡人数以家庭最高,占88.37%,病死率达31.40%。致死人数较多的因素主要为误食毒蘑菇、自制药酒、野生蜂蜜及菜豆加工不当等。结论加强预防食物中毒宣教工作将有效控制误食有毒动植物中毒死亡事件的发生。     

三亚市2009年一起食物中毒调查

<正>食物中毒事件在我国屡见不鲜,根据卫生部办公厅的网络直报系统统计,2008年共收到食物中毒报告431起,中毒13095人,死亡154人,涉及100人以上的食物中毒13起。其中微生物性食物中毒的报告起数和中毒人数最多,分别占总数的