“国际土豆年”话土豆

土豆的历史渊源历史上,联合国曾确定过许多主题年,如“国际和平年”、“国际老人年”,但以一种农作物来作主题年只有两次,一次是2004年的“国际大米年”,另一次就是今年的“国际土豆年”。经联合国粮农组织提议，联大会议于2005年通过决议，宣布2008年为国际土豆年。土豆学名叫马铃薯，是一种高淀粉食品．它与稻、麦、玉米、高梁为世界第五大粮食。     

每天一土豆养胃防中风

土豆，学名马铃薯，被营养学家称为“十全十美”的最佳食物，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。     

土豆宝贝

众所周知，2008年是“奥运年”，但您是否知道2008年还是“国际土豆年”。2007年10月18日，联合国纽约总部当天举行特别仪式，宣布2008年为“国家土豆年”，以提高公众对土豆在战胜饥饿中所发挥重要作用的认识，促进土豆的生产、加工、消费和贸易。价廉物炎的土豆实际上是继玉米、小麦和大米之后的世界第四大粮食作物，誉为“潜在的宝贝”。     

减肥土豆

据英国广播公司（BBC）7日报道，英国科学家表示，经过九年研究和培育，他们培育出一种新型的“减肥土豆”，这种土豆所含热量不到普通土豆的一半。     

土豆能养颜护肤

土豆对人体有很奇妙的作用,瘦人食之能使其"胖",胖人食之则使其"瘦",且身段会变得苗条起来。土豆还有呵护肌肤、保养容颜的功效。     

食材档案土豆

名称：土豆别名：马铃薯（学名）、洋芋、山药蛋、薯仔（广东、港澳地区惯称）、地豆子、地蛋     

酽酽土豆情

这已经是好多年以前的事了。那一年,我在家乡的乡镇里当乡镇干部,老父亲托人从老家捎来一袋土豆时,我正因为生病躺在医院里输液。听了     

近乎完美的土豆

这几年,营养怪论一个接一个,拍手,看掌纹,喝绿豆汤,吃香蕉皮,不一而足。某“著名营养博士”还把土豆说成是“减肥四害”之一。其实,土豆几乎是个十全十美的好食物。     

土豆是天然清洁剂

清除保温杯底污垢 把4至5片土豆连皮放进保温杯内，拧紧瓶盖，上下摇晃，30秒后打开盖。深入到保温杯底的茶垢和污渍就会被清除。     

土豆面膜李英爱的美容计

韩国著名励志连续剧《大长今》让主角李英爱在中国迅速走红,她娇嫩的肌肤很少受到紫外线和灰尘的侵袭,就像剥了壳的熟鸡蛋。在《美女巨星将告诉你私家秘诀:扮靓女皇》一书中,她透露了自己的"美容计"之一,就是每周做两次天然面膜,尤其是土豆面膜,因为它能为皮肤供给水分和维生素。     

土豆巧做"洋"快餐

洋快餐以其味美、方便越来越受到人们的青睐,特别是孩子们对“肯德基”、“麦当劳”、“德克士”等洋快餐更是喜爱有加,百吃不厌。但洋快餐大都以低纤维素、高热量、高脂肪等食物为主,长期过多食用易致身体肥胖,甚至引起各种心血管疾病。因此,不少营养专家一再呼吁洋快餐不利于儿童健康。如何才能将洋快餐变为有利于身体健康的食品呢?试试这三款家庭自制的洋快餐。     

寒冬防中风土豆显奇功

在冬季,中风的发病骤增,究其原因主要与气候的变化和饮食结构的改变有关.首先,寒冷会使人的血流缓慢,血管处于收缩状态,这对于原有血黏度增高,动脉粥样硬化等中风危险因素的人来说,无疑是雪上加霜.冬季里,温差也很大,包括室内外以及寒流来临前后的温度变化,它们都会使血管的舒缩功能以及血液流变学性能发生急剧的改变,一旦机体循环系统的调节功能减退,就会对环境中的温度变化难以适应,从而诱发中风,这种情况在老人中尤为常见.如果此时患者本身还合并有慢性支气管炎、肺气肿、冠心病、心衰等疾患,这些疾患不仅会影响大脑氧的供应,而且会导致脱水、心脏血栓形成和脱落,直接引起脑栓塞和脑血栓形成.     

鸡蛋、牛奶、土豆降低胆固醇

长期以来，人们为了预防高胆固醣、动脉硬化、冠心病等，怕吃鸡蛋、牛奶。结果有些人的蛋白质、脂肪、碳水化合物比例失调，严重影响着健康。     

奶酪焗土豆

1．土豆洗净,放入锅中,倒入清水大火煮开后,继续煮10分钟左右,用筷子试试看,如果能顺利穿透土豆,就说明已经熟了,否则就再继续煮一会儿直到变熟。     

常吃土豆强身益寿

土豆又名洋山芋、洋芋,俄国人叫它马铃薯,山西人叫它山药蛋。很早以前,土豆野生于南美洲的秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔等国的高山地区。直至16世纪中期,西班牙冒险家弗朗西斯科·皮萨罗率领他的人马抵达南美洲后,土豆才被介绍到其他国家。先是西班牙,后逐渐遍及整个欧洲乃至全世界。土豆营养丰富,是老年人抗衰防病的可口美膳,可谓众口称赞,老幼咸宜。作为理想食品,土豆的营养价值颇具特色:营养上“十全十美”的食物土豆富含淀粉,每500克土豆的可食部分含有120克淀粉。土豆可做成面包、馒头或烤食,欧美人将它列为主食,因而有“第二面包”之称。…     

庞中华：“土豆饮”治便秘

对付便秘，有人吃蜂蜜，有人喝麻油，名的硬笔书法家庞中华说他几十年的便秘，就是用了特别简单的一招给治好的。每次上卫生间，庞中华总要待上很长时间，有时一坐就是一两个小时，就在庞中华快要绝望时，偶然听来了一个偏方：用土豆治便秘。[第一段]     

土豆是减肥食还是发胖食品

很多人都听说,土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃足够多的土豆和牛奶,就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张,但足以证明,土豆真是好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧!”     

土豆淀粉治愈了我多年的胃溃疡

命运真是给此不给彼啊!我担任市人大的主要职务，事业上可谓一帆风顺，家庭一妻一女应当说是幸福美满了。可我的身体一直不太好。胃炎、胃溃疡、胃出血与我的生活形影相随。最重的时候每年都发生一两次胃出血。尽管我踌躇满志，真是应了那句话：常常是力不从心啊。