鸡毛水解制备复合氨基酸工艺条件的正交试验

目的　优选盐酸水解鸡毛制备复合氨基酸的工艺条件。方法　采用3因素3水平正交试验法,以氨基酸转化率为考察指标,对影响鸡毛水解的因素进行研究。结果　酸料比为1∶3,盐酸浓度8m ol·L- 1 ,水解时间10 h,水解效果最佳。结论　通过优选盐酸水解鸡毛制备复合氨基酸的工艺条件,可以得到较高的收率。     

正交试验法优选犬问荆山奈素提取中水解条件的研究

目的:优选犬问荆山奈素提取中的水解条件。方法:以山奈素含量为指标成分,采用正交试验法,考察水解时间、水解温度和加盐酸量3个因素(每个因素取3个水平)对山奈素提取的水解条件进行优选。结果:山奈素提取的最佳水解条件为加盐酸2.5 mL、60℃水解30 min。结论:优选得到山奈素提取的水解条件稳定、合理。     

从花生饼中提取复合氨基酸的研究

目的探讨从榨油后花生饼中，提取复合氨基酸的方法。方法以盐酸水解，赶酸、脱色经７３２型阳离子交换树脂等过程提取复合氨基酸。结果该方法可从花生饼中提取苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、甘氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、亮氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸、色氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸等十三种复合氨基酸。结论方法简单，产品得率较高，便于推广应用。     

银杏黄酮测定时水解条件的研究

目的:寻找水解率高、耐用性好的银杏黄酮测定的水解条件。方法:在预防氧化降解反应方面,比较不同保护措施的效果;在充分的保护措施下考察不同的加热方式、盐酸浓度、甲醇浓度、加热时间等水解条件。结果:预防氧化降解的发生能有效提高水解液的稳定性,并使密封加热在优选的条件下,测得量比回流加热水解高10%以上。结论:溶剂脱气、充氮气排除接触供试液的空气中的氧、避光等可有效防止氧化降解反应的发生;水解方式采用密封加热优于回流加热。     

大黄黄连滴丸中黄连的提取工艺研究

目的:优选大黄黄连滴丸中黄连的提取工艺.方法:采用正交试验法,以黄连提取的收膏率和盐酸小檗碱提取量为考察指标,利用HPLC法测定盐酸小檗碱含量.结果:最佳提取工艺条件为黄连粗粉加10倍量60%乙醇回流提取3次,每次1 h.结论:优选得到的工艺简便易行,适合于工业化生产.     

柱前衍生HPLC测定阿胶中17种水解氨基酸含量

目的 建立柱前衍生高效液相色谱法(HPLC)同时测定阿胶中17种水解氨基酸含量的方法.方法 用6 mol/L盐酸溶液水解阿胶中的氨基酸,以异硫氰酸苯酯为柱前衍生试剂;用Hypersil BDS C18柱(200 mm×4.6 mm,5μm),梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为254nm,柱温为30℃.结果 17种氨基酸在60 min内均可得到很好的分离,回收率为97.4％～1 00.1％,RSD为1.6％～3.4％.结论 建立的方法可靠,可用于阿胶中17种水解氨基酸的含量测定.     

黄藤中黄藤素提取工艺优选研究

目的:优选黄藤素提取工艺条件及参数,提高资源利用率.方法:以稀硫酸溶液为提取溶媒,以盐酸巴马汀含量为评价指标,采用单因素试验法,考察提取方法、时间、次数、溶媒用量以及硫酸浓度等因素,经重复性试验,得到优选提取工艺.结果:优选工艺条件为:黄藤粉碎成粗粉,加0.2％硫酸溶液12倍量,浸渍24 h后,过滤,收集滤液;药渣再加...     

僵蚕提取物中氨基酸种类与含量测定

目的:研究僵蚕提取物中组成蛋白质的氨基酸残基种类与含量,为其质量控制和抗凝活性作用物质基础研究提供依据.方法:将样品用盐酸水解后采用RP-HPLC法测定15种氨基酸残基的种类与含量.结果:僵蚕提取物含有15种氨基酸残基,其总量为48.7%,其中谷氨酸、丙氨酸和缬氨酸残基较多,蛋氨酸和辅氨酸残基在水解过程中被破坏而未测出.结论:僵蚕提取物中的主要成分为蛋白质、多肽类成分,它们含有所测的15种氨基酸残基.该定量方法准确、可控,可用于僵蚕样品中氨基酸残基的分析.     

大豆饼粕制备复合氨基酸铜螯合物

目的：制备复合氨基酸铜螯合物。方法：以大豆饼粕为原料，采用硫酸水解制备复合氨基酸。再与微量元素Cu络合。结果与结论：红外光谱数据证实了复合氨基酸铜螯合物的生成。废物充分利用，工艺简单易行。     

水解氨基酸法测定注射用促肝细胞生长素中肽的含量

探讨注射用促肝细胞生长素中肽含量的测定方法并比较不同厂家产品的质量差异。采用盐酸水解多肽方法,利用AccQ-Tag氨基酸衍生技术,使用Kromasil 100-5 C₁₈色谱柱（250 mm×4.6 mm,5 μm）进行液相色谱分析,水解后游离氨基酸总量扣除水解前氨基酸总量即为肽含量。各氨基酸测定结果具有良好线性（r＝0.999 1~0.999 9,n=6）,游离氨基酸回收率为101.1％~104.6%,水解氨基酸平均回收率为101.8%~104.1%。本方法可作为注射用促肝细胞生长素中肽含量测定的方法补充和完善。     

强化大豆高支链氨基酸混合物Ⅰ、治疗实验性肝性脑病的研究

强化大豆高支链氨基酸混合物(Ⅰ)是采用特殊工艺水解大豆蛋白后,添加少量个别氨基酸组成。其氨基酸组成的特点是,支链氨基酸含量高,芳香族氨基酸含量低,氨基酸模式类似HEP-Ⅱ肝病氨基酸组成。动物实验表明,该种氨基酸混合物能改善D-氨基半乳糖致大鼠肝性脑病症状,使血清支/芳比正常化,减少动物死亡数等。这些结果提示,强化大豆高支链氨基酸混合物(Ⅰ)对肝性脑病有较好的治疗作用。     

复合植物奶的营养学评价

目的：对自制的复合植物奶进行营养成分分析和评价。方法：用氨基酸分析仪、原子吸收分光光度仪和气相色谱仪及经典的化学成分分析法对复合植物奶中氨基酸，矿物质、微量元素、脂肪酸、蛋白质和脂肪的组成和含量进行测定并进行营养评价。结果：共测出19种氨基酸，8种脂肪酸（其中亚油酸占总量的46．7％），2种宏量元素和五种微量元素。蛋白质与脂肪的含量分别为30g/L和33g/L。结论：该复合植物奶是一种优质植物蛋白饮料，对改善膳食结构和预防疾病均有积极意义。     

强化大豆高支链氨基酸混合物(Ⅱ)治疗实验性烫伤的研究

强化大豆高支链氨基酸混合物(Ⅱ)是采用特殊工艺水解大豆蛋白,再添加少量个别氨基酸制成的支链氨基酸含量高的多种氨基酸混合物。其必需氨基酸含量为68.89％,支链氨基酸含量为42.85％。动物烫伤治疗实验表明,该种氨基酸混合物能改善烫伤后的负氮平衡,提高血清白蛋白含量,其作用显著优干酪蛋白,略优于强化大豆平衡氨基酸,提示可作为创伤营养剂的良好氮源。     

氨基酸、有机酸、碱基核苷类化合物的双向色谱多相同步分析

30余种氨基酸、40余种非挥发性有机酸和20余种碱基核苷类化合物在一块薄层板上完成多相同步色谱分析；用紫外灯-吖啶试剂-镉茚三酮试剂实行组合显色定位分析。改善了尿液中非挥发性有机酸的溶剂萃取法，尿中三类化合物提取物的同步多相色谱分离效果良好。     

Chelation in Metal Intoxication XLVh Synthesis of Some α-Mercapto-β-Substituted Aryl Acrylic Acids and Their In vitro Cadmium Chelating Ability

OBJECTIVE: To synthesize some new alpha-mercapto-beta-substituted aryl acrylic acids, characterize them and investigate their in vitro cadmium chelating ability. METHODS: Six alpha-mercapto-beta-substituted aryl acrylic acids were prepared by the alkaline hydrolysis of 5- (aryl methylene) rhodanines, obtained from the condensation of substituted aldehydes and rhodanine following the reported procedure. The new compounds were characterized by elemental analysis, infrared (IR) and nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy. The liver and kidney from cadmium chloride pre-administered rats were homogenized and their nuclear mitochondrial fraction (NMF) and supernatant cytosol fraction (SCF) were separated. A measured volume of each fraction was dialyzed separately using "dialysis sack" against buffered-KCl medium containing a compound in the final concentration of 1 x 10(-3) mol/L for 3 h at 37 degrees C. The whole content of "sack" was subjected to cadmium estimation following digestion with conc. Nitric acid was detected using flame atomic absorption spectrometer. RESULTS: The in vitro screening showed that alpha-mercapto-beta-(p-methoxyphenyl) acrylic acid (compound 2) and alpha-mercapto-beta-(m-methoxy, p-hydroxyphenyl) acrylic acid (compound 4) were more effective than alpha-mercapto-beta-thienyl acrylic acid (compound 1) and alpha-mercapto-beta-(p-dimethylaminophenyl) acrylic acid (compound 3) in mobilizing cadmium as their dialyzable chelates. The presence of a methoxy group on the phenyl moiety (compounds 2 and 4) increases the metal chelating ability of mercapto acrylic acids. CONCLUSIONS: Compounds 2 and 4 seem to have accessibility to the cellular system and capability of chelating-out the intracellularly bound cadmium.     

蛇胆中胆酸的分离与结构鉴定

从蛇胆中分得胆酸和牛磺胆酸,并做了化学性质和物理常数测试。实验采用胆盐和胆汁酸的薄层层析(TLC)、胆盐的柱层析、胆盐的碱水解、胆汁酸的反相分配柱层析等技术。胆酸的化学结构通过IR、MS、~1H-NMR 等物理测试证实。胆盐碱水解水相产物纸层析和 TLC表明与胆酸及其它胆汁酸结合的氨基酸为牛磺酸,蛇胆汁中胆酸的天然存在形式为牛磺胆酸。本文从分离和结构鉴定角度证实蛇胆汁的主要成分为牛磺胆酸。     

脱脂大豆粉,浓缩葵籽蛋白强化面包的营养学研究

本文对3种植物蛋白强化主食面包,做了理化分析及动物营养学试验。结果表明,其中脱脂大豆粉与浓缩葵籽蛋白混合面包组及添加脱脂大豆粉面包组的PER,分别为目前国内认为最佳的北京义利面包组的2.53倍及1.91倍,具有提高蛋白质营养价值和降低动物血脂作用,为开发植物蛋白质强化面包开辟了新途径。