鼠伤寒沙门氏菌引起的一起食物中毒

1993年3月中旬,我区苏坡文家两乡镇连续几天发生食物中毒。我站即派人到现场进行调查防治。在流行病学追踪传染源中,我室对有关中毒者食用的剩余食物,销售中毒食物的剩余食物;中毒者大便和有关食品经营者大便进行了病原学的分离鉴定实验。确定该次食物中毒是由病原菌:鼠伤寒沙门氏菌引起。现报导如下:     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒李柏桂１王章云１向延松１褚保林１胡志林１李中平１李国平２董中红２１９９７年８月１６日，我县通津铺乡四坪村村民陈某，大操大办酒宴，因食物被污染而引起食物中毒，经调查证实为鼠伤寒沙门氏菌所引起，现报告如下。１流行病学调查通...     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

１９９８年７月１９日,赤峰市宁城县大明镇某村发生一起进食变质病驴肉引起的急性食物中毒。进食２８人、中毒２８人。根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果判定为鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒。１流行病学调查７月１９日,某不法个体商贩购买一病死幼驴,屠宰加...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

1996年6月3日,曲阳县元召镇西沟南村发生一起因食用驴肉引起的严重食物中毒。我站接到报告后立即组织人员进行了调查,现将结果报告如下: 一、流行病学调查: 6月1日该村张某某自家喂养的一头驴病死,未经检疫即加工成熟肉,并与生肉一起放在同一盆中露天     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

1987年8月下旬福建省永安市突然发生大批发热、腹泻、腹痛病人,5天内住院1 113人。经调查,患者均主诉有食冷饮史,从患者粪便检出鼠伤寒沙门氏菌,血中检出相应抗体,并在冰淇淋、冰砖、鸡蛋和生产冷饮工具中检出同种菌,证明是因鼠伤寒菌污染冷饮品而造成的一起食物中毒。四个月后对患者、健康人、禽类、蛋品及污水进行复查,结果仍从5%污水中检出鼠伤寒菌。表明当地仍存在隐患。     

一起鼠伤寒沙门氏菌所致食物中毒调查报告

一起鼠伤寒沙门氏菌所致食物中毒调查报告张玉泉，王振军，武福周，郭宝东山东省沂水县卫生防疫站（２７６４００山东沂水）在细菌性食物中毒中，我国内陆地区以沙门氏菌占首位，其中又以鼠伤寒沙门氏菌为主。１９９３年７月１２日，我县农机公司发生一起因食用凉拌菜引起...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查分析

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒在国内外均有报道,但发生在学生食堂所引起的集体中毒事件在开封尚属首例,现将开封县某中学所发生的５２４人鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查结果报告如下：１卫生学调查１．１学生在食堂就餐后８ｈ～１５ｈ有５２４人相继发生腹痛、腹泻、呕吐、发...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

2004年8月14日,阳信县某地因食用病死熟猪肉发生一起食物中毒。经流行病学调查系鼠伤寒沙门氏菌所致,报告如下。一、中毒经过 8月13日下午2时许,某乡前村村民张××自养猪发病后15d,治疗无效死亡。自行露天宰杀加工煮熟,第2天凌晨4时许,张××同其母李×     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

在酷暑,本区某丝织厂食堂因供应职工冰绿豆汤而引起80入食用75人食物中毒事件,并从冰绿豆汤和患者粪便中分离出鼠伤寒沙门氏菌,现将这起食物中毒病原菌分离鉴定情况报告如下。材料与方法1．材料:血清沙门菌属诊断血清,56种57瓶,批号950701。144种145瓶,批号960805,由卫生部成都生物制品研究所生产;药敏(K-B法)和细菌生化微量鉴定管由浙     

一起由奇异变形杆菌及鼠伤寒沙门氏菌混合感染引起食物中毒的调查报告

2005年5月21日，沈阳市大东区某企业食堂发生一起食物中毒事件，经流行病学调查、临床表现及实验室检查证实为由奇异变形杆菌及鼠伤寒沙门氏菌混合感染引起的食物中毒。现将结果报告如下。     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒调查

2004年9月10日，我县某村发生一起食物中毒，经流行病学调查取证，结合中毒患者临床表现和特征以及实验室检查结果，进行综合分析，确定本次食物中毒由鼠伤寒沙门氏菌引起。     

一起鼠伤寒沙门菌引起食物中毒的病原学鉴定

沙门菌引起的食物中毒,在细菌性食物中毒中最为常见,尤以鼠伤寒沙门菌为主.2009年6月19日中午阆中市民举办婚宴,就餐后陆续有38人出现发热、恶心、呕吐、乏力、腹泻等症状.首例患者发病时间为19日18时30分,末例发病时间为20日17时,发病高峰时间为19日晚20时.38例患者中年龄最大的70岁,最小的6岁.调查发现患者均食用凉菜,未食用凉菜者不发病.38例患者主要临床表现为发热、恶心、呕吐、头晕、乏力、寒战、腹泻症状.患者均到阆中市人民医院就诊治疗,经抗菌治疗,7 d内全部出院,无死亡病例.根据流行病学调查,结合临床症状及实验室病原学诊断,确诊为一起由鼠伤寒沙门菌感染所致的食物中毒,现将实验室病原菌的分离鉴定结果报告如下.     

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒

1996年5月18日,建华区发生一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒,中毒43人,经治疗痊愈,无死亡。1 中毒发生经过 1996年5月18日,市机电公司干部王×为其女儿在澳洲酒店举行婚宴,约150人就餐。就餐后相继有43人先后发病,分别住203医院、市一院、市二院及铁路医院等治疗,各医院分别诊断为疑似食物中毒,急性肠炎等。     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒调查

2007年1月中旬,南宁市区某小学有90名学生相继出现以发热、腹痛、腹泻为主,并伴有咳嗽、咽痛、呕吐、流涕、乏力等症状。根据流行病学调查、临床表现及实验室检查,确认为一起由鼠伤寒沙门氏杆菌引起的食物中毒。1对象与方法1.1对象对2007年1月15~18日,在南宁市某小学出现以发热     

一起伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

我市某酒店发生一起食物中毒，经调查证实为伤寒沙门氏菌污染餐包所致，现将调查情况报告如下：     

课间餐污染引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒

课间餐污染引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒浙江省绍兴市卫生防疫站３１２０００朱小洁１９９３年９月，绍兴县州山乡小学发生一起食物中毒，中毒人数３４６人，罹患率２７．７４％。年龄最小６岁，最大１３岁。经临床、流行病学以及细菌学调查证实系由学生课间餐食用受鼠伤寒...     

肠炎沙门氏菌引起食物中毒的病原学检验

目的对一起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒事件进行病原学检验。方法将发生于2012年3月本市发生的一起因进食污染沙门氏菌的猪肉而引起的食物中毒病患32例作为研究对象,通过采样（病患粪便标本）、标本处理（先转种BS培养基,继而分离培养）、标本鉴定之后,进行病原分离鉴定及检验;采用Phoenix100型细菌鉴定仪对分离的菌株进行同源性分析。结果 BS培养基上有圆形突起、表面光滑的菌落,呈现无色透明（或半透明）并且属于中等的菌落,其边缘光滑带可见黑色中心;通过系统生化反应,可知硫化氢与赖氨酸脱羧酶皆为（＋）,而氰化钾生长、尿素及靛基质皆为（—）;经过了抗原分析后,AF-O多价与＂O＂9及（Hg,m）皆为（＋＋＋＋）,而Vi与盐水对照则为（—）。结论本次研究未能从获取残余食物,从而直接获得肠炎沙门氏菌,但却从病患粪便中分离出了血清型别相同的该菌类。同时经过了相关处理分析后,可知分离出的沙门氏菌和病患血清的凝集效价有着诊断意义,并可以随着病程的发展而呈现递增的趋势。由此可见,本研究中的食物中毒事件属于肠炎沙门氏菌污染猪肉所致。