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对《本草纲目》食疗文献的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
李时珍是我国明代伟大的医药学家，不仅对本草学有卓绝贡献，对饮食疗法亦有很高见解。《本草纲目》全书载药1892种．属常用食物或作食用者就达518种之多，其中有相当大的篇幅论述了亦食亦药的品种和药膳方，内容丰富多彩．谓多大观。今就《本草纲目》食疗文献作之探讨。1对选择主副食的指导作用人们生活不断提高，多注意对蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）、水、各种维生素及无机盐等营养素的摄入。吃精弃粗，各种强化食品的出现．随意吃喝，难免造成不合理营养之弊，病态肥胖则是极好之例证。若从《纲目冲所载的谷类果类及荤食诸类的亦食亦… 相似文献
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目的:挖掘《本草纲目》木部中药食同源药用植物的相关信息,为进一步研究药食同源药用植物提供本草学依据。方法:详细梳理《本草纲目》木部中作为药食同源药用植物的药用部位、食用部位、服食方法、饮食宜忌等相关记载,并与《按照传统既是食品又是中药材物质目录》(以下简称《药食同源目录》)、《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)2020年版等进行比较与分析。结果:《本草纲目》木部共记载了43个药食同源药用植物,占木部药物总数的27.92%。其中,有35个品种尚未被《药食同源目录》收载,提示《本草纲目》对挖掘药食同源品种具有重要的文献价值。《本草纲目》记载了同一品种的多个药用部位均可食用,所载药食部位与《中国药典》2020年版相同的药用植物共9个品种,药食部位不同的药用植物共14个品种;《本草纲目》详细记载了药食同源药用植物的食用部位,可以分为嫩芽类、嫩苗类、叶类、花类、果实及种子、皮类6种类型;此外《本草纲目》还详细记载药食同源药用植物的适宜人群、用法用量、饮食宜忌以及炮制减毒等相关的服食禁忌。结论:《本草纲目》木部记载了丰富的药食同源信息,为挖掘药食同源新资源、拓宽药食部位、开展传统特色食用方法及建立完备的药食同源药用植物的利用体系提供了翔实的本草学史料。 相似文献
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目的：挖掘《本草纲目》草部中药食同源药用植物的相关信息,为研究药食同源药用植物提供本草学依据。方法：详细梳理《本草纲目》草部中的药食同源药用植物的药用部位、药食记载、服食方法、饮食宜忌等相关内容,并与《按照传统既是食品又是中药材物质目录》（以下简称《药食同源目录》）、《中华人民共和国药典》2015年版（以下简称《中国药典》）等进行比较与分析。结果：《本草纲目》草部共记载了151个药食同源药用植物,占草部药物总数的33.78%;《本草纲目》草部有126个品种尚未被《药食同源目录》收载,提示《本草纲目》对挖掘药食同源品种具有重要的文献价值。《本草纲目》记载了同一品种的多个药用部位均可食用,所载药食部位与《中国药典》相同的药用植物共41个,不同的共40个;《本草纲目》记载了非常丰富的药食同源药用植物的食用部位,可以分为根及根状茎类、嫩苗类、叶类、花类、果实及种子五大类型;此外,《本草纲目》还详细记载药食同源药用植物的食用方法,以及个人体质、用法用量、饮食宜忌以及炮制减毒等相关的内容。结论：《本草纲目》草部记载了丰富的药食同源信息,为挖掘药食同源新资源、拓宽药食部位、开展传统特色食用方法以及建立完备的药食同源药用植物的利用体系提供了翔实的本草学史料。 相似文献
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疼痛是常见的自觉症状之一。其种类多 ,证治复杂。李时珍《本草纲目》所记之治痛之药 ,就充分地说明了这一点。而由此形成的庞大的痛药系统及现代药学对一些痛药卓有成效的研究 ,也当引起足够的重视。兹以此试作探讨。1 种类众多 ,源远流长长期以来 ,治痛之药少见归类 ,亦疏于整理。除个别品种外 ,很大一部分药物被忽视了。据初步统计 ,李时珍《本草纲目》载药1892种 ,而功能主治项下标注治痛之药就有 72 6种 ,加以方药化裁则数不胜数。而绝大部分药物都是现代常用中药 ,如人参、甘草、朱砂、桔梗、丹参、白头翁、三七、防风等等 ,可惜一直… 相似文献
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据20世纪90年代调查,我国的药材资源有12807种之多。而临床上,常用中药仅400～600种。从理论上讲,中药材品种应在3000种左右,因为,明代李时珍的《本草纲目》载药1892种,清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载药900多种(主要收录《本草纲目》未收载的),加上清乾隆以后至民国时期发现积累的以及1970年代大搞中草药群众运动期间发 相似文献
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《本草纲目》中收载有药粥近百种 ,对防病治病 ,养生延年作出了重大的贡献。1 药粥的配伍从《本草纲目》中可以看出 ,药粥的配伍形式 ,主要有单行、相须、相使。利用单味药 (食 )物的性能 ,以粥的形式来发挥养生保健作用 ,在《本草纲目》中多见于谷类食物 ,如粱米粥、粳米粥、小麦粥等。此外 ,某些植物的种子、果肉亦常单味煮粥入药 ,如莲子粉粥、菱角粉粥等。利用功用相类似的药 (食 )物煮粥 ,有协同作用 ,既能增强疗效 ,又便于服用。如麻子苏子粥 ,由润肠通便的火麻仁、紫苏子组成 ,用治产后便秘及老人诸虚风秘。又如葱豉粥 ,原为晋代《… 相似文献
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《本草纲目》治疗消渴病药物浅析 总被引：2，自引：0，他引：2
系统复习了《本草纲目》治疗消渴常用的 14 0余种药物 ,并分析了该书治疗消渴的学术特点 ,认为《本草纲目》用药具有药食同源、注重饮食治疗 ,甘寒清热、注重顾护脾胃 ,益气养阴、善用血肉有情 ,气血并重、用药多取苦寒 ,以毒攻毒、善用金石之品等特点 相似文献
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应用文献整理和数据分析方法,以《中华海洋本草》所收品种为基本依据,对历代本草与《本草纲目》所收载的海洋中药品种数的变化、《本草纲目》新增品种及其生境分布、性味功效分类等多个层面进行归纳整理;同时对《本草纲目》中海洋中药分类,五味、四性及功效分布特点进行深入分析研究。《本草纲目》收载的海洋中药为190种,与明以前本草相比,新增海洋物种药12种;《本草纲目》海洋中药的药味以甘味(29.47%)和咸味(16.84%)为主;其药性以平性居多(30.53%),其次为寒性(23.16%)和温性(10.00%);其功效以补益类(22.11%)和清热类(20.53%)为多,其次为化痰止咳平喘(8.95%)和利水渗湿药(6.32%)。 相似文献
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《本草纲目》土部收载的61种药物中,有21种注明是李时珍新增药物。笔者对其品种来源作了初步考释,认定其中有12种新增药物系首出于《本草纲目,另外9种新增药物则系《本草纲目》首次立条为药物品种,而并非首出于《本草纲目》。 相似文献
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目的述评彝医文献以及《本草纲目》中有关动物药的记载及相关施用方法、疗效的比较。方法运用分析比较的方法,对彝族医药文献《哀牢山彝族医书》、《献药经》以及汉族文献《本草纲目》进行整理研究。结果较之《本草纲目》,彝医在动物药施用上具有数量品种多,部分动物药功效为彝医所独有,动物药施用方法多样等特点。结论彝医文献与《本草纲目》中动物药的施用方法反映的是明代及明代以前动物药,特别是少数民族动物药施用的概况,对今天临床医学仍有着现实的指导意义。 相似文献
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《伤寒论》博大精深,是医学史上的一个亮点,作为一部临床医学著作能够流传1800余年而不衰,而且渐渐演变为一门独立的学科,足见其价值.注《伤寒论》者,凡数百家,名贤辈出,今研治伤寒者,更是曾出不穷.李时珍《本草纲目》对《伤寒论》也多有研究,本文仅就《本草纲目》对《伤寒论》方药的贡献作以探讨,旨在将李时珍《本草纲目》对《伤寒论》方药研究昭彰于世.其言亦不被掩质埋光,或于研究伤寒者有竹头木屑之益. 相似文献
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明·李时珍的《本草纲目》载药 1 892种 ,附方万余首 ,集我国 1 6世纪以前中医药学之大成。该书有许多文献的条文记载了有关养生延寿的内容 ,本文拟从补肝肾 ,延年益寿 ;调脾胃 ,养生防病 ;药食同源 ,食养保健 ;脏腑虚衰 ,补通结合四个方面研讨李时珍《本草纲目》的养生延寿方药 相似文献
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药食两用、亦食亦蔬的山药,为今人所熟知,是中医临床上常用的中药,也是百姓餐桌上的常见的蔬食,李时珍《本草纲目》称其有"益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛"五大功能,是百草园中的一宝。 相似文献
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药学巨著《本草纲目》,其食物疗法占有相当比重。书中,李时珍采诸家补养学说,收历代食治之法,集各家食疗之品,更有所补遗和发挥。本文就《本草纲目》中有关食物疗法作一些初步论述。食疗分补泻寒热抉所宜一、食物各具性味功效中药其性有寒热温凉 相似文献