论《中医药膳学》中药食两用中药应用误区与合理应用

由谭兴贵主编的新世纪全国高等中医药院校教材《中医药膳学》收载的常用于药膳的药物约106种,多数药物属于2002年3月5日我国卫生部公布的药食两用中药。《中医药膳学》对中医药膳的基本理论、基本知识与基本技能都有详细的介绍,但对于药食两用中药的应用误区及合理应用阐述较少,该文将对此进行探讨,望与君共鉴。     

论药膳食材按体质分类研究的可行性

将中医体质学思想引入中医药膳研究,从指导思想、目的、方法以及意义等方面论述了药膳食材按照体质分类研究的可行性,为中医药膳研究提供新思路,供广大"治未病"医者临证参考。     

药食保健结合体质辨识在治未病中的作用

中医历来主张不治已病治未病,预防疾病的思想是中医理论体系中的重要内容[1-2].人体正气旺盛,就能避免邪气侵袭而保持健康状态,反之,就会产生疾病.常见的预防类药膳食品有:预防流感、咽炎、中暑和泻痢等药膳食品.     

外用中草药粉在中医美容养生中应用探析

人类生活水平提升,对于审美也有了更高的需求,尤其是一些女性在美容养生上下了很大功夫。随着中西医不断结合与发展,相关的美容养生取得的进步有目共睹。不过,由于人种之间的差异性,使得西医美容养生对于一些人群而言并不适用,故而应加强中医美容养生的研究。总的来说,中医美容养生有很多指导思想与理论,比如说中医美容养生学、美学思想、中医学基本理论及中国特色的养生美学等。本文主要就外用中草药粉在中医美容养生中的应用进行了探析,希望对相关美容养生有所帮助。     

中医药膳食疗在日本的发展概况

在日本,人们越来越重视自己的健康管理,中国传统医学的"医食同源""药食同源"的中医药膳料理也越来越受到日本人的欢迎。在长期吸收融合中国传统医学中的药膳食疗文化的基础上,日本也发展起具有自己特色的药膳学,负责制作药膳的日本营养师也需要学习以中医学为基础的中医药膳学,能够运用中西医结合的营养学知识从事营养指导工作。     

中医保健美容专业解剖学教学内容改革初探

中,医学(保健美容)专业(下称美容专业)是我院新兴的专业,开设于1994年。它经过多年精心筹备,并参照其他院校美容或整形专业来设计的,以突出中医特点,中医与西医结合,医学与美容结合的三年制专业。虽然美容专业的特点是以中医为主,但是它所开设的大部分课程内容与解剖学密切相关,必须以《人体解剖学》知识作为基础,如《美容整形外科学》、《中医美容学》、《医学审美学》、《美容理疗学》、《生活     

非中医专业医学生中医养生知识掌握情况调查

目的 了解非中医专业医学生对中医养生保健与药膳知识的掌握情况及学习需求.方法 采用问卷方式,对温州医学院非中医专业医学生进行调查.结果 多数非中医专业医学生对中医养生保健与药膳知识非常感兴趣,学习态度积极,但实际动手能力不强.结论 学校及中医专业教师应帮助医学生充实中医养生保健与药膳知识,完善中医养生与药膳课程内容,提高学生的综合素质.     

展读顾氏健康书

顾奎琴,著名营养师、科普作家、食疗美容专家,从事临床营养工作20余年,在疾病的饮食治疗、中医食疗、食疗美容和营养保健方面有较深的研究。曾先后就读于解放军总后军医学校、解放军空军军医学校营养系,1980-2000年任中国人民解放军总医院主管营养师,曾任中国食疗网CEO、北京润泽堂食疗医学研究院董事长兼院长、润泽堂食疗产业机构总裁,同时兼任国际东方食疗药膳研究会常务理事、中国药膳研究会理事、烹饪专业委员会副主任、中国营养学会会员、中国科普作家协会作家、中国市场学会健康产业市场发展委员会副秘书长、中国药文化研究会药补食疗委员会专家、中国健康财富论坛专家、《药膳食疗》杂志社副主编等。     

药膳食疗标准化的思考

药膳[1]源于我国传统的饮食和中医食疗文化,是中医学的一个重要的组成部分,早在《黄帝内经》、《神农本草经》、《千金方》、《食疗本草》等经典医书中就有记载,被认为是中华民族几千年发展过程中不断积累的一门独特的文化遗产.自古以来,中医非常注重饮食与健康的内在联系,认为通过药膳食疗可以达到治愈疾病和养生保健的目的.秉承丰富的中医基础理论和辨证配膳理论,药膳食疗结合时代的特点进行了现代化、科学化的创新,从以治病为主转化为以防病和保健为主、治病为辅,强调色、香、味、形俱全的特殊食品.多年来,我国在药膳制作及从业资质上缺乏统一的规范和标准,以致药膳养生市场极为混乱.为进一步规范中医药膳的制作和管理,中国药膳研究会经过多次论证,制定了《中国药膳制作及从业资质基本要求》,为药膳食疗的发展和标准化研究奠定了坚实的基础.     

中国古代中医美容的起源与形成发展综述

[目的]通过梳理中医美容发展起源、形成、发展、成熟,整理中医美容发展的历史。[方法]查阅远古至秦汉时期、魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、宋元时期和明清时期的医史、史料等文献史籍中关于中医美容的早期记载,论述美容理念与行为起源、审美的基本要求、中医美容学基础理论形成、中医美容防治方法和药物的兴起、中医美容药物学形成、中医美容保健技术兴起等。[结果]通过整理中国古代中医美容的历史,疏理了中医美容在各个历史时期的发展脉络,可以看出中医美容的起源与形成发展源远流长,虽然未形成独立的学科体系,但其丰富的史料和临床经验具有较高的研究价值。[结论]为现代中医美容科及皮肤科的医生提供借鉴,为临床和研究人员提供参考史料,促进中医美容史学科的建设发展。