冬天皮肤发痒怎么办？

每逢冬季,很多人在浴后或睡觉时感觉四肢和身上奇痒难耐。这是冬季好发的皮肤干燥症在作怪。白天由于外界干扰,尚可分心而无暇顾及,一到晚间,瘙痒难忍,全身似有蚂蚁在爬,无法忍受。如果吃了点“发物”,或饮酒,饮咖啡,则更瘙痒难熬。检查皮肤,却无任何原发性皮疹,     

天干气燥吃个梨

梨为蔷薇科植物梨的果实,又名快果、玉乳、蜜文等。古人称之为"果宗",即"百果之宗"。因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有"天然矿泉水"之称。     

膳食胡萝卜素摄入量与皮肤类胡萝卜素水平的关系

[目的]探讨人群中膳食胡萝卜素摄入量与皮肤类胡萝卜素水平的关系。[方法]选取上海某社区110名健康成年人作为研究对象,分别运用共振拉曼散射光谱法测定研究人群皮肤类胡萝卜素,观察皮肤类胡萝卜素水平,同时进行体格检查和膳食营养调查。[结果]①膳食胡萝卜素摄入量无性别差异;皮肤类胡萝卜素女性高于男性,差别有统计学意义(P<0．001)。②膳食中的胡萝卜素摄入量与皮肤类胡萝卜素水平呈正相关,控制年龄、性别和体质指数(BMI)后这种相关性仍然存在(P<0．05)。③多元回归分析显示男性皮肤类胡萝卜素水平受膳食纤维摄入量的影响(P<0．001);女性还受膳食中的维生素C、脂肪、能量等摄入量的影响(P<0．05)。[结论]食物中胡萝卜素、膳食纤维、脂肪、维生素C摄入量与皮肤类胡萝卜素水平有一定的关联。     

营养早餐 健康每一天

吃好早餐非常重要,早餐提供的能量,应占全天总能量的25%～30%,最好由谷物、蛋类、奶及奶制品、少量动物性食物、蔬菜和水果等组成,水果可作为工作间加餐食用,含以上四类食物,则为早餐营养充足,如果只包括两类或以下则早餐品种不足,营养补充不理想。营养早餐的基本要素     

预防癌症，从每一天开始

癌症的饮食预防不仅应尽量减少食物中的致癌物质摄入量,而且膳食结构要合理,并要有意识地增加保护性的营养,如维生素、胡萝卜素、膳食纤维等。研究证实,许多膳食成分可诱发细胞死亡,某些食品中的抗氧化剂可抑制细胞自发性突变,大约有1／3的癌症死亡可以用实际可行的膳食方法避免。     

一天8杯水，皮肤咋还“喊渴”？

没有哪个女性不爱自己的“面子”,这一点从她们大瓶小瓶的化妆品就可以看出。“未化妆,不出门”甚至成了一些潮女的铁则。然而,“面子问题”并不是把化妆品往脸上一抹就OK,还得掌握科学的保养技巧,否则只能是治标不治本。     

油果之王——鳄梨

提起鳄梨,大家可能比较陌生,特别是北方的朋友,吃鳄梨的就更少了,人们只是偶尔在西餐中见到它。鳄梨因为果实表皮是绿色,又有无数隆起的小包,好似鳄鱼的皮肤,因此得名;又因为其含油量高,又被叫做油梨、酪梨或者牛油果。科学家研究发现,鳄梨富含多种维生素(A、C、E及B族等)、多种矿物质(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)和膳食纤维,而且在它丰富的脂肪中,不饱和脂肪酸含量高达80%,具有降低胆固醇、保护心脑血管和肝     

胶原蛋白美容究竟靠不靠谱

胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质,主要分布在人体皮肤、骨骼、内脏、血管、肌腱等部位。除水分外,胶原蛋白是皮肤中含量最多的成分,它和皮肤内的弹力纤维共同构成了富有弹性的“支架”,为真皮层提供有力的支撑。     

《中国营养学杂志》与《营养学报》复刊前论文目录

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这些食物替代不可取

社会节奏加快,所以大家普遍喜欢方便快捷的事物,饮食方面也是如此。不过,大多数情况下,这会因为贪图方便、快捷而损失了营养和健康,其中常见以下几种情况。     

夏日莫忘吃点豆

夏季,各种新鲜的瓜果蔬菜集中上市,让大家常常忽略了豆类的存在。其实,很多豆类也是在夏天成熟,对于夏季养生具有重要作用。 毛豆是膳食纤维之王毛豆富含植物蛋白,其钾、镁元素和B族维生素含量也很丰富。值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量为4．0％,是蔬菜里的纤维冠军。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。     

吃水果:只选对的不选贵的

大自然赐给人类丰富多彩的天然食物,水果就是其中的佼佼者。水果拥有“三多一少”的营养优势：水分多（水分含量达40％～90％,以汁液形式存在,溶解了许多物质,是水果中营养价值最高的部分）,维生素（如维生素A、C、     

2015年中国15个省（自治区、直辖市）65岁及以上居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸摄入状况

目的了解中国15个省(自治区、直辖市)65岁及以上居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入情况和危险因素。方法利用2015年中国居民营养状况变迁的队列研究资料,选择有完整连续3天24小时膳食调查数据的3222名65岁及以上的居民为研究对象,分析膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的摄入状况和食物来源,并与中国居民膳食维生素B1、维生素B2和烟酸的推荐摄入量进行比较。采用多因素Logistic回归模型分析维生素摄入不足的危险因素。结果老年居民每天摄入维生素B1、维生素B2、烟酸的中位数分别为:男性0.8、0.7和12.8 mg,女性0.7、0.6和10.9 mg。南方老年居民维生素B1摄入不足的危险性高于北方老年居民。80岁及以上老年居民维生素B1摄入不足的危险性高于65~79岁老年居民。农村教育程度低的老年居民维生素B2摄入不足的危险性高于城市教育程度高的老年居民。男性80岁及以上、教育程度低、北方、农村和收入水平低的老年居民烟酸摄入不足的危险性更高,女性教育程度低、北方和农村的老年居民烟酸摄入不足的危险性更高。结论 2015年中国15个省(自治区、直辖市)约80%以上的老年居民存在膳食维生素B1和维生素B2摄入不足风险。不同年龄、教育程度、地区、城乡、收入的老年居民维生素B1、维生素B2和烟酸摄入情况不同。     

饮料喝好,还要喝得明白

高营养价值,可适当多喝酸奶酸奶由牛奶经乳酸菌发酵而来,除了牛奶中的乳糖经过发酵变成乳酸以外,其他的营养成分都在其中,而且含有大量活性乳酸菌,可以调节肠道菌群平衡,因此是非常健康的饮品。如果在应酬场合,必须要喝酒的话,可以先喝一杯酸奶,它可以在胃里面起到很好的缓冲作用。     

准妈妈孕期的营养

大多数准妈妈孕期营养的重点应该是控制,而不是添加。因为,现在人们都很关注营养,往往是营养补充得太多,不光满足了胎儿的需要,还让自己有了肥胖的隐患。很多准妈妈都会为孕期不断上涨的体重而发愁,但是不吃或少吃,又会担心影响胎儿。营养均衡而又适量,实在是很难把握。怎样才能保持营养的均衡,又不让自己的体重超标呢?这里有简单又好记的饮食规则,让你轻松做好自己的营养师。     

奥巴马为何每周喝两顿玉米粥

美国白宫的新主人奥巴马走马上任之后,白宫的营养师给美国总统的每周食谱都安排有两顿玉米粥。玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。玉米的钙含量堪比牛奶,铁、硒含量也很高,维生素含量     

饺子养生餐

全麦香芹虾肉饺子——低血糖配料:全麦面粉、黑豆浆、香芹碎、适量虾肉、鲜玉米粒、紫菜。饺子面相对于馒头、花卷等发面主食其餐后血糖值比较低。并且升糖指数高的富强粉换成膳食纤维丰富、升糖指数相对低的全麦面,用豆浆和面不仅增加了口感,而且可以达到植物氨基酸互补,增加蛋白     

宝宝零食安全法则

零食是宝宝都喜欢的小食品,但是一提到零食,妈妈们立刻就联想到食品添加剂、色素、防腐剂等等可怕的名词,其实,零食也是摄取营养的一个来源,并不等于是垃圾食品。适当选择零食对宝宝的生长发育不仅没有坏处,还是有好处的呢。     

早期母婴皮肤接触1h对初产妇产后6个月母乳喂养的影响

目的:观察早期母婴皮肤接触对初产妇产后6个月母乳喂养的影响.方法:将青岛滨海学院收治的自然分娩的初产妇150例随机分为观察组和对照组,每组75例,对照组在产妇会阴伤口缝合并检查完毕后母婴皮肤接触,观察组在新生儿出生后即给予母婴皮肤接触1h,比较两组首次母乳喂养成功率、首次吸吮持续时间、产妇泌乳始动时间以及不同时间点纯母乳喂养率.结果:观察组首次母乳喂养成功率、首次吸吮持续时间显著高于对照组,产妇泌乳始动时间明显低于对照组(P<0.05);观察组出院时、产后6周、产后3个月及产后6个月纯母乳喂养率均明显高于对照组(P<0.05).结论:早期母婴皮肤接触1h对初产妇首次母乳喂养有促进作用,且能够有效的提高产后早期母乳喂养率.