"农家乐"餐饮中存在的卫生问题及管理对策

“农家乐”是以农民家庭为基本接待单位，利用自然景观，农村民俗文化或农村生活资源，以体验农家生活为特色的，以吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐为主题的新兴旅游项目。“农家乐”这个新兴的旅游项目确实给城乡两地人民带来了好处。但是，就目前情况而言，“农家乐”也存在着不小的卫生安全隐患，这已经成为制约“农家乐”发展的“瓶颈”。     

中卫市“农家乐”食品卫生现状及对策

中卫市“农家乐”自2003年开始兴起，农民利用自家庭院、果园、鱼塘、蒙古包，依托国家首批4A级旅游景区——沙坡头，在此周边的“童家园子”村发展“农家乐”。“农家乐”是以田园风光、农家生活为特色，以休闲度假、观光娱乐，乡村闲趣为内容的农家休闲娱乐方式。这几年通过政府的正确引导、扶持和卫生监督部门监督、指导，     

“五小”行业卫生现状及管理对策

本文通过“五小”行业的卫生现状及原因分析,结合自己多年的工作实践,提出“五小”行业进行长效管理的几点建议,为政府管理层、监督执法部门提供决策依据。     

鄞县农村水厂水质卫生现状及管理对策探讨

水是生命之源,是构成机体的重要组成部分。它与人类生命的生存与发展有着密切关系。随着社会的发展和经济的飞跃,人民的生活水平不断提高。饮用水水质的好坏是广大人民群众日常生活中非常关心的议题之一,为此,将近年来我县农村水厂的水质卫生监督监测情况及今后的管理对策作粗浅的探讨。1 现状概况 我县地处浙东沿海,紧靠宁波市区,总面积为1406平方公里,总人口为725176人,全县共有完全处理水厂33家,其中镇级水厂12家,乡级水厂18家,村级水厂3家,水处理工艺均为完全处理。目前已安装液氯消毒水厂17家,占51.52％,其余水     

“农家乐”餐饮卫生监督管理现状

我省各地各种形式的“农家乐”和“渔家乐”迅速发展，成为一种以田园风光和别有情趣的农家生活为特色，吸引市民来此休闲度假、观光娱乐、体验劳作的一种新型旅游活动；省委省政府也抓住机遇，以“创新富民、创业强省”的总战略为指导，把推进“农家乐”作为新农村建设的中心来抓，     

农村饮食业的卫生现状及管理对策

随着改革开放,农村集镇经济的迅速发展,饮食业也随之繁荣兴旺,为了保护广大农村消费者的身体健康,现对84家饮食业的卫生现状进行了调查,并提出管理对策及相应的措施。     

乡宁县职业卫生管理现状及对策

随着社会主义市场经济的不断发展，乡宁县各类新型企业如雨后春笋般兴起，随之而来的职业危害严重威胁着广大从业人员的身体健康。尤其目前尚不能采取有效快捷的方法，提高从业人员的综合素质和解决农民工流动性大等问题，从而使潜在职业危害更为严重，加之各企业对职业危害管理疏漏，从而导致职业危害所致职业病的危险性升高，职业危害事故时有发生。     

“农家乐”餐馆卫生现状和监管对策探讨

近几年来,全国各地"农家乐"旅游发展迅速,农民们利用自家庭院、果园、鱼塘等生态资源吸引了大批城市踏青旅游者[1].     

农贸市场豆制品卫生现状及管理对策

<正>1 豆制品生产经营基本情况和卫生现状1.1 基本情况:崇安区辖8个农贸市场,共有58家豆制品经营摊位,均为个体经营户,其中70％为外地农民,57家持有销售卫生许可证,销售从业人员均持有健康证。58家中30家属于自产自销,28家属于代销。30家自产自销摊位中,其中10家在市南站乡扬木桥卫星豆制品集中加工场(持有卫生许可证),其余20家加工场均为家庭作坊式(无卫生许可证),主要分布于近郊各乡、镇。28家代销摊位中,4家来源于制品集中加工场,10家来源于市蔬菜公司朝阳副食品批发市场外,其余均来自于无证加工场。表明本区销售的豆制品58.7％(34/58)的来自于元证加工场。     

深圳市宝安区网吧卫生现状及管理对策

随着近几年深圳市信息化建设的飞速发展 ,网吧这一新兴的服务性行业也应运而生。由于人们泡吧时间较长 ,因此其卫生状况直接关系到消费者的身体健康。为了解我区网吧的卫生状况 ,我站对宝安区内的 19家网吧进行了卫生学调查 ,以探讨行之有效的卫生管理对策。1　仪器及检测方法1.1　主要仪器　空气卫生质量中 CO2 用 GXH - 30 5 A型CO2 监测仪测定 ,CO用 BSF8310型 CO监测仪测定 ,IP用P- 5 L2 数字式粉尘仪测定 ,甲醛用 TG- 190 0 KA- 2型监测仪测定。空气细菌数总数用平皿沉降法测定。大肠菌群及致病菌检验参考 GB- 7918.2 - 87和…     

我国社区老年卫生服务的规范化健康管理

随着我国人口和健康发展战略的前移和下移以及医学模式的转变.社区卫生服务在医疗卫生领域的作用越来越显得重要和突出.世界卫生组织早在20世纪80年代就提出"社区承担卫生保健责任"的构想,充分表明社区卫生服务在全球卫生工作中的战略地位.社区卫生服务的目的是要把80%以上居民的健康问题解决在社区.为居民提供全程优质的健康管理的卫生服务.提高居民的整体健康水平和生活质量.其内容包括:健康教育、健康促进、老年保健、妇幼保健、卫生防疫、疾病的预防、诊治和康复、社区心理卫生和精神保健等.     

《侵权责任法》对我国医疗损害鉴定制度改革带来的挑战与机遇

《侵权责任法》构建了以医疗损害责任为核心的民事责任制度,虽然《侵权责任法》对于医疗损害鉴定制度的立法规制尚且缺位,但是其立法与实施对我国医疗损害鉴定制度的改革带来了新的机遇和挑战。     

我国室内空气污染

20世纪中期 ,人们已认识到室内空气污染有时比室外更严重。近 2 0多年来 ,室内空气质量的卫生问题已经成为国内外学者极为关注的环境卫生问题之一。因为室内环境是人们接触最密切的外环境之一 ;室内污染物的来源和种类越来越多。随着经济、生活和生产水平的不断提高 ,室内使用的化学品和建筑材料等的种类和数量比以往明显增多 ;建筑物密闭程度增加 ,使室内污染物不易排出 ,室外新鲜空气也不能正常进入 ,增加了室内人群与污染物的接触机会。1　室内污染物的主要来源和种类1.1　燃料燃烧煤、煤气、液化石油气、天然气等燃烧时会排出颗粒物、一…     

发达国家医院成本核算进展及对我国的启示

发达国家医院成本核算研究领先于我国,研究范围从最初的简单成本核算发展为成本管理,研究成果广泛用于需方支付、供方管理、第三方监管等领域。通过对发达国家不同阶段出现的医院成本核算方法典型研究的介绍和评价,预测其未来研究方向,提出我国医院成本核算研究的建议。     

对我国PACS建设的几点意见

随着信息科学和现代计算机技术的进展 ,ＰＡＣＳ系统进而远程影像学／医学等信息数字化建设 ,已成为医学影像学的重要发展趋向。近年来 ,我国ＰＡＣＳ系统的开发、建设进展迅速 ,有些大型以至中型医院 ,与ＲＩＳ(放射信息系统 ,ＲａｄｉｏｌｏｇｙＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎＳｙｓ ｔｅｍ）或／和ＨＩＳ(医院信息系统 ,ＨｏｓｐｉｔａｌＩｎｆｏｒｍａ ｔｉｏｎＳｙｓｔｅｍ)相结合 ,建成了小型 (ｍｉｎｉ）和院级ＰＡＣＳ系统 ,运行顺利 ,收到了良好的社会和经济效益。但有的单位也不无负面教训。本期ＰＡＣＳ专栏刊登的文稿 ,例如解放军福州…