套餐法控制酒店德国小蠊的现场防制效果观察

目的观察套餐法控制酒店德国小蠊的效果。方法用灭蟑胶饵和毒粉等进行组合灭蟑(简称套餐法)。结果套餐法用药30 d后,对酒店德国小蠊杀灭率达95%以上。结论套餐法具有快速、高效安全、不污染环境和食品、灭蟑成本低等特点,值得推广应用。     

深圳市福田区星级酒店生活饮用水卫生状况分析

目的 了解深圳市福田区酒店生活饮用水卫生状况,保障饮用水卫生安全,为酒店生活饮用水卫生管理提供依据.方法 对16家星级酒店的生活饮用水卫生状况进行卫生学调查,对采集的管网末梢水、二次供水、过滤水检测结果进行统计,按照《生活饮用水卫生标准》( GB/T 5749 - 2006)进行分析评价.结果 该区酒店生活饮用水的合格率为95.1％,其中管网末梢水的合格率为96.1％,二次供水的合格率为96.0％,过滤水的合格率为93.6％,三者合格率水平差异无统计学意义(x2=0.372,P＞0.05).从毒理学方面来看,过滤水的卫生隐患大,特别是重金属铅指标和金属铝指标.结论 酒店生活饮用水的合格率很高,但部分水质存在较大的卫生隐患.饮用水管理疏漏和设计不合理的水池及老化的管道系统是影响酒店饮用水水质的主要原因.应加强饮用水卫生管理,采取综合措施,保障饮用水卫生安全.     

北京市星级酒店高风险食品连续监测分析

目的了解北京市星级酒店凉菜间加工食品的卫生状况,旨在消除隐患,预防食源性疾患和食物中毒事故的发生。方法2007年5月—2008年4月,对42个星级宾馆饭店凉菜间的冷荤凉菜制品进行为期1年2个月一轮的抽样监测,检测项目为大肠菌群、致病菌（沙门菌、金黄色葡萄球菌、志贺菌、副溶血性弧菌、变形杆菌、单增李斯特菌）。结果1258份自制冷荤凉菜制品,合格1040件,合格率82．67％。沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、单增李斯特菌未检出。随着监测深入开展,整体卫生状况明显提高。结论星级酒店凉菜间冷荤凉菜制品虽然卫生质量有所提高,但是由于该类食品为导致食源性疾病的高风险食品,持续关注、开展动态的监测并且继续加强卫生监管以及开展有针对性的培训、帮助各单位开展相关认证对保证高质量的食品安全具有重要意义。     

星级酒店垃圾箱蝇类滋生特点及控制方法评价

目的 调查星级酒店垃圾存放点蝇类孳生情况，探讨控制蝇幼虫的有效措施。方法 目测法调查活蝇蛆孳生情况，采用环境治理与化学防治相结合的方法，观察控制效果。结果 垃圾点普遍有蝇幼虫孳生，平均孽生率72％。其中垃圾存放点地面没有硬化，孳生率达96％；蝇分类优势蝇种为家蝇，占69．9％；通过硬化垃圾箱存放的地面．能显著提高杀灭蝇蛆的效果。结论 为有效控制星级酒店蝇幼虫孽生，建议垃圾应日产日清，垃圾袋装并冷冻处理．硬化垃圾箱存放地面，杀虫剂混配使用；同时保持酒店周边环境卫生。     

在德国遭遇“渎职医生”

春节后,我被公司安排和我顶头上司王经理一起,到德国慕尼黑进行为期一个月的学习。到达慕尼黑后,总部安排我们住在离公司不远的一家酒店里。2月底的慕尼黑天气还是很冷。这一天下班出来,刚刚在办公室享受充足暖气空调的我们两人,一下子被冷风吹得直打哆嗦。特别是王经     

看钱下莱的酒店

在比利时的洛根城，前不久开了一家名为“有钱进”的酒店，只要顾客的口袋里多少有几个钱，就可以到这家酒店里进餐。不过用餐的质量和数量是酒店工作人员按照你口袋里钱的多少临时决定的。这家“有钱进”酒店分为“高贵厅”、“光顾厅”、“交谈厅”．“随意厅”、“布施厅”五个档次，那些腰缠万贯、想吃精美菜肴的“大款”和“大腕”可到“高贵厅”；摆桌请客、开业庆典用餐的可到“光顾厅”；三朋四友小酌或家庭聚会的可到“交谈厅”；吃顿便饭的可进“随意厅”：口袋里钱少得可怜，甚至连一块面包也买不起的．则可以进“布施厅”事实上。     

星级酒店配套使用一次性卫生用品的状况及管理对策

目的 为了解大理州星级酒店使用一次性卫生用品的卫生质量，规范一次性卫生用品的市场，保证其卫生质量。方法 按国标GB15979—1995的方法对一次性卫生用品的标识、进货、储存和使用管理等情况进行监督检查，同时随机抽取部分样品进行卫生学质量检测。结果 共检测530份样品，合格482份，合格率为90．94％。讨论 大多数一次性卫生用品标识不全、进货渠道混乱，需进一步完善、规范我州一次性卫生用品的管理，确保广大人民群众的身体健康。     

德国小蠊防治效果探讨

德国小蠊在我国的内蒙等北方省区为优势种,在南方主要侵害酒店、宾馆、船舶,家庭少见。在广东随着改革开放的深入发展,国内外的交往频繁,德国小蠊侵害越来越严重,由八十年代后期从宾馆、大饭店、交通工具向一般酒店、小饮食店、食品加工厂、肉菜市场蔓延,尤其在厨房、糕点加工间、餐厅、娱乐场所等处所密度非常高,白天可见成群结队的活动。据近期报刊报道家庭也有德国小蠊。采用化学药物防治德国小蠊普通反映效果不佳,因此,在除虫灭鼠服务工作中,特别注意对德国小蠊的防治,进行了施药方法与药物效果的探讨。     

德国流行“拼”生活

前段时间,我去德国旅游。下了飞机,我打电话给旅居德国的朋友,要他来接我。电话里他略带歉意地说：＂对不起,我现在正在送邻居回家,你自己打车来吧!＂我有些奇怪,他们夫妇俩各自有一辆车,可以叫他老婆来接我啊。这个疑惑待见到朋友后才消除。原来,他妻子已经把她的那辆车卖了,现在上下班与朋友共用一辆车。不仅如此,他们还拉上邻居一起＂拼车＂。     

大连市高星级酒店员工工作压力现况调查

目的了解高星级酒店员工工作压力现状,以便为采取有效措施降低或消除酒店员工工作压力提供科学依据。方法用中文版工作内容量表（JCQ）,对大连市高星级酒店员工145人进行问卷调查,应用SPSS11．0统计软件建立数据库,采用日本工作压力判定图测量方法得出数据。结果工作内容问卷分析结果表明,高星级酒店男女员工的工作量分别为32．02和32．12;工作自主程度分别为60．48和60．47;上司支持分别为11．40和11．43;同事支持分别为11．317和11．324。男性员工在“工作量-工作自主程度”上的健康风险度为122,女性员工的健康风险度为98。结论大连市高星级酒店的工作压力对男性员工健康影响较大。     

德国养生“三字经”

人如何能多活几年?德国一家医学刊物编辑归纳了如下“三字经”养生法。     

德国老人流行“合居”

在德国柏林舍内贝克区一所140平方米的旧房子里已经合住3位单身老人。他们年龄差距不大，弗里索和托雷比艾克稍大一些，但都有60多岁了。[第一段]     

到星级酒店做健身

北京国宾酒店不断顺应市场潮流，调整市场定位，率先以崭新的姿态向京城商务、人士和普通百姓敞开大门，推动京城全民健身意识，提倡健康加快乐的生活理念，推出以公司卡、家庭卡、绅士和淑女卡、青少年卡等不同价位的记次卡，鼓励大家与朋友和家人一起参加健身，分享健康分享快乐的消费理念。另外酒店内的专业健身教练将根据会员的个人情况，为每个会员制定个性健身计划，真正做到科学健身、快乐健身、有效健身。     

做个“五星级”医生

医疗卫生行业属于服务业,而医生是医疗服务过程的主导。在服务业目前常用“星级服务”来描述服务水平,规范服务标准,如“星级酒店”、“星级服务员”等。身为一个有二十多年国内外行医经历的医务人员,笔者一直在想,作为提供医疗服务的主导人——医生,是否也应该追求一种更高层次的“星级”服务呢？     

现代医院的顾客满意战略

本文分析了现代医院实施顾客满意战略的意义，提出了从领导的重视、员工意识、业务流程重组三个方面营造医院实施顾客满意战略的环境．阐述了从就诊顾客意见征询、就诊顾客服务、就诊顾客满意度评价三个系统的建立来实施现代医院的顾客满意战略。     

德国的“短寿展”

为让国民养成健康生活习惯,不少国家都举办过＂长寿展＂,但这几年,德国却另辟蹊径办起了＂短寿展＂。德国卫生部门认为,短寿展对民众的警示效果远远超过长寿展。笔者不久前曾在位于德国东部的德累斯顿卫生博物馆参观过＂短寿展＂。这间博物馆由发明漱口水等医学物品的德国著名医学家林格建于1912年。20世纪90年代起,德国工业迅速发展,给人们生活带来了很大转变,健康问题也逐渐增多。这间博物馆的宗旨就是成为＂国民健康的教育场所＂。     

基于顾客参与的医疗服务管理

在当前服务经济和体验经济环境下,现代医院的管理已经由“以医院为中心的管理”、“以病为中心的管理”向“以服务为中心的管理”和“以顾客为中心的管理”转变。医院的医疗服务是对所有顾客的全方位的服务,有着丰富的顾客内涵。医疗顾客适度和有效地参与医院运营活动,可以增强顾客对医疗服务质量的价值感知、降低对医疗服务质量的感知风险,减少顾客的医疗服务获取成本,可以给顾客带来关系价值、学习价值和心理利益价值,可以提升医疗顾客对感知价值,增加满意度水平,并导致良好的医疗顾客行为意向。因此,医院应积极推进顾客的适度和有效地参与,建立和完善基于顾客参与的医疗服务管理体系,以构建医院的核心竞争优势。     

火眼金睛，识别“性病”七十二变——写给读者的复信

很感谢你对我们杂志社的支持与信任，你的情况我们已经基本了解，你所患的并不一定就是性病，这点你首先不要着急。 性病传播途径主要是性接触以及日常用品接触。前者多发于性乱者，而后者通过日常用品包括澡盆，马桶甚至公共浴池都可感染。你没有不洁性交史，而且每次出差用自带的用品，酒店是卫生条件较好的星级酒店，通过用品感染的可能性也不是太大。     

德国的征婚卡片

那天,我受邀去参加朋友迈克尔的生日party,地点在一家五星级大酒店。迈克尔是我在德国最好的朋友,也是一位难得的知己。他是一家出版社的负责人,交际甚广,去祝贺他的人特别多。在酒店门口,迈克尔撇开其他客人,热烈地拥抱着我说:"欢迎您!我亲爱的朋友。你能来,我非常开心。"进入大厅,我找了一个位置坐下,要了一杯葡萄酒,一边听音乐,一边观看大家跳舞。一会儿,迈克尔走过来说:"我亲爱的朋友,怎么不去跳支舞呢?"我微笑着回答说,工作太忙了,还没来得及去学。迈克尔坐下来与我干