吴风雅韵“袜底酥”

正江南古镇锦溪水清桥古,风光秀美,常引人留连忘返。这个柔婉而富有灵气的小镇,千百年来,孕育出一批又一批的才子佳人,也孕育出别致温和、具有吴地韵味的茶食点心。其中袜底酥便是此间代表。袜底酥是一种酥饼,因其状呈椭圆,酷似袜底,故得此名。袜底酥这个名称听起来或许不雅,可在江南一带颇有名气。在星罗棋布的一个个水乡小镇的河埠头旁,你总能看到那么几家做袜底     

“青山绿水”享茶酥

<正>"青山绿水"是一道茶食甜品的名字,而这期我们要重点介绍的茶酥,其制作方法有些复杂,不过成品外形美观,口感极佳,若能亲自下厨成功,定会让你很有满足感。亲朋好友相聚,一边品味青山绿水,一边享受美味茶酥,实在是人生一乐也!     

“骨水泥”加固“酥脊梁”以后……

生活实例 张阿婆今年70多岁。发现骨质疏松症已多年。一月前，她不慎扭伤了腰，疼痛剧烈，一连几天．躺在床上连翻身动作都不敢做。家人怕出问题，小心翼翼地用轮椅把她推到医院，经检查，发现是腰椎压缩性骨折。于是，医生为她做了椎体成形术。麻醉苏醒后，张阿婆发现腰部不痛了。     

文化部落“淘金术”

自仓颉造字之始,博大精深的中国文化流脉,就是在一群群贫困潦倒文人的承载之下,以《诗经》为源,淌过孔子周游列国的饥馑车辙,漫过司马迁铁镣作响的瘦腕,穿越杜甫缭绕着贫寒的诗章,流浸曹雪芹清苦的浊汨……在岁月漫漫的河床上,源远流长成一汪浩淼厚重的东方文化,凝聚成一部璀璨灿烂的文化史。 但这块净士,在二十世纪末期,被一群群戴着高倍数“商镜”的朱陶公们,勘探到了贮量无限品位无     

麻酱拌茄子治疗“少白头”

"少白头"令许多爱美人士头痛不已,唏嘘之余也只能频繁地跑进发廊染上颜色,破坏了发质和头皮不说,没过两天白花花的头发就又冒了出来,北京协和医院临床营养科于康教授介绍说,少白头人士可多吃些     

老人“丢三”不“落四”

正人老了记忆力减退是难以逆转的事实,不少老年人常为丢三落四感到苦恼。不过,倘若能调整好自己的心态,学会自我控制,时常提醒自己,忘记该忘记的,记住该记住的,做到丢三不落四,晚年时光仍可以无限美好。何谓丢三呢?一是丢掉或忘掉年龄。有的老年人对年龄存在一种恐惧心理,总想到人老了,不中用了,离衰     

走下神坛的“万能绿豆”、“万能茄子”

曾经千金难求一号的“悟本堂”被拆了,曾经热销一时的“食疗养生第一书”下架了,“把吃出来的病吃回去”的论调鲜有人提及,被炒得身价不菲的绿豆、茄子,也终于卸下明星的光环,逐渐恢复其本来面目。但是绿豆、茄子是否又因为打上了“悟本”的标签,而被老百姓从餐桌上打入冷宫呢？让我们走近绿豆、茄子——     

“饥落”的眼睛爱生病

你吃饱了,你的眼睛还“饿”着生活富裕了．人们越吃越精细,甚至开始食疗养生．可是很少有人关注,我们的眼睛吃”饱”了吗？眼睛是我们身体上最劳累的器官,它也有必需的”口粮”维持正常工作,可是人体摄入的众多营养素中,只有很微弱的一部分被吸收到眼睛,大部分人的眼睛长期处于饥饿状态。     

墨鱼为何落“贼”名

在中药材家族中，有两个名赋：一个是“土生土长”的木贼，再一个是“水生水长”以海洋为家的乌贼，这里咱不谈“土”的而专门谈谈“洋“的乌贼。     

酥皮点心怎么做——蛋黄酥

水油皮原料:低筋面粉100克,高筋面粉100克,糖粉40克,黄油丁75克,水90毫升油酥原料:低筋面粉180克,黄油100克馅料原料:咸蛋黄约20个左右,红豆沙约250克其他原料:鸡蛋(涂抹用)1个,黑白芝麻适量份量:(约18个)     

傻女落“狼窝”谁之过——一起罕见的性侵害案始末

一名不知自己姓甚名谁、重度痴傻的少女,竟稀里糊涂地披上了婚纱,被父母当成“包袱”嫁了出去,惨遭一群老色狼的摧残。这起发生在广西灵山县的性侵害案件震惊了八桂大地——     

抗氧化明星——茄子

日常生活中我们接触到的许多蔬菜呈现出各种不同颜色,红黄绿白,五彩缤纷。现代营养学研究认为,不同颜色蔬菜其营养素的含量不同,除此之外彩色蔬菜常含有被称为“植物色素”的化合物,它们具有特殊营养保健作用,一般来说,颜色越深保健作用越强。     

在盘活机制上落“点睛之笔”

正"着眼于满足群众不断增长的健康服务需求,推动以医疗服务领域改革为主向医疗服务与公共卫生领域并重改革转变,以发展健康事业为主向健康事业产业融合发展转变,以控制人口数量为主向调控总量、提升素质和优化结构并举转变。"2017年,江西省卫生计生系统坚持改革创新,齐心协力,真抓实干,为维护人民健康、促进人口长期均衡发展作出了新的探索,取得了新的成效。《"健康江西2030"规划纲要》出台实施,健康江西和中医药强省建设迈出坚实     

减肥精品——奎科减肥酥

食用安全奎科减肥酥,作为具有减肥功能的高科技产品,是由北京奎科公司汇集了一批营养和保健方面的老知识分子和专家,历经数年寒暑,经数百次反复实验研制而成。该产品经国家三级权威检测机构检测,测明含有18种氨基酸、8种维生素和钾、钙、镁、铜等11种矿物质。又是由纯天然食物如大豆、小麦及多种食物纤维等,经纯物理方法优化结构、优化配比精制而成。因此,奎科     

“栓”落知多少 查“栓”攻略不可少

<正>陈先生和王先生是住在同一病区准备接受大型手术治疗的病友,在术前准备阶段。都抽血进行了D-二聚体的检验。这是一种反映凝血与纤溶状态的指标。虽然两人的检验结果都超出正常范围,但陈先生的数值更高。医生建议陈先生立即做下肢深静脉超声检查,以便进一步排除是否存在下肢深静脉血栓(DVT),而对王先生则没有类似要求。     

中国食文化讲座“天街小雨润如酥”——中国古代乳制品史概述

在人类进化和社会演变的过程中，不同种族几乎都经历过一个茹毛饮血的食肉时代。之后又不约而同地进入到以种植各类谷物谋生的食草时代。我国的先民们在“神农尝百草”中识得五谷并引以为食，在这一过程中，不但创造了饮食文化，而且发展了药物学与中医学，创造了以食草为主、药食同源的维生文化     

虚假标注过期“玉子苗条酥”生产日期案例分析

随着商品经济的发展,食品生产经营企业竞争激烈,不法业户虚假标注食品的生产日期现象时有发生.严重损害了消费者利益.本文对我市查处的某违法业户虚假标注过期减肥食品“玉子苗条酥”生产日期一案进行了分析.1 案情简介1995年12月8日,在对某营养保健品有限责任公司进行监督检查时,发现该单位将部分已过期的减肥食品“玉子苗条酥”拆包后.不经任何加工,更换相同的外包装重新打印生产日期.准备对外批售.依据《食品卫生法》第21条、46条规定,销毁了全部过期食品792kg.并处5000元罚款.在诉讼期限内该单位交纳了罚款,此案终结.2 产品来源及违法事实调查该违法业户为私营企业,其改制的过期“玉子苗条酥”并非该公司生产.据查.该公司于1995年1月10日与“玉子苗条酥”的原生产厂签定了购买产品配方、机械设备、原材料等合同.包括厂家批售到市场上还未结算的200箱产品.由于产品滞销、到10月份市场上     

茄子——老年常见病的克星

近年,国内外研究发现,茄子中含有特殊的营养成分,能防治一些常见疾病。 1.出血性疾病:紫茄子富含维生素P,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫斑等均有一定防治作用。 2.高胆固醇血症:茄子纤维中所含的皂甙,具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子做试验,结果食用茄子汁的一组     

茄子——皇帝的长寿蔬菜

茄子是我们百姓餐桌上一种必不可少的蔬菜,许多人都爱吃茄子.却并不知道茄子都有哪些营养价值.下面就来了解一下吧.