拱北口岸进口食品卫生监督检验档案管理初探

随着我国进口食品卫生管理体制的逐渐完善,有大量的进口食品卫生监督检验工作,由于进口食品数量、种类的增加和来源地的扩大,使之复杂化、多样化,而监督检验资料随之不断积累、储存。为了提高监督执法水平,指导食品卫生工作,进口食品卫生监督检验档案的建立、管理工作越来越显     

口岸体制改革中的进口食品卫生监督执法

口岸系统体制改革势在必行．在新形势下．进口食品卫生监督要加大执法力度．执行《国境卫生检疫法》、《食品卫生法》，依法把关．监管有效，适应口岸改革．简化手续，方便进出．加强后续管理．建立进口食品全程管理模式。     

湾仔口岸进口食品卫生状况调查

本文作者对湾仔口岸1991～1994年进口食品5822份中的56份卫生不合格食品的种类、产地、项目分布的情况进行分析。并就如何加强进口食品卫生监督检验方面进行了探讨。     

九洲口岸进口食品卫生状况分析

本文报道了九洲口岸1992年3月至1996年3月四年间进口食品卫生状况及卫生监督管理情况，分析了进口食品的种类；现场、实验室监督检验结果；不合格食品种类、不合格项目及处理情况。讨论了在进口食品卫生监督管理工作中应注意的几个问题。     

1991～1996年湛江口岸进口食品卫生监督检验结果分析

经对1991年1月至1996年12月湛江口岸进口食品卫生监督检验结果统计分析。6年间共查验进口食品1218批，5391508．881吨，其中不合格食品92批，123692．077吨，占总重量的2．29％。针对湛江口岸进口食品以粮食为主，运输方式以海运为主的情况，为确保进口食品卫生安全，建议建立现场卫生监督、开展后续管理与实验室检验相结合的卫生监督管理机制。提出采用HACCP方式管理进口原粮接运过程。     

海口口岸三年来进口食品卫生情况分析

本文报道了从1991年1月至1993年12月对海口进口的食品卫生情况进行的统计分析。并通过对不合格食品的种类、原因及产地的分析，为今后更好地做好进口食品的卫生监督管理工作提出了参考意见。     

珠海口岸进口食品卫生质量评价

珠海口岸临近港澳地区,进口食品具有批次多、重量少、品种繁杂、来源广的特点。本文利用1991年、1992年、1993年拱北的进口食品卫生监督检验结果,从进口食品总的卫生质量、进口食品合格率、不同产地食品合格率比较,不同检验手段查出的不合格食品构成比及进口食品不合格因素分析等多方面进行评价,运用相对数、四格表资料及行列表资料的X~2检验处理分析各种数据,发现三年的进口食品合格率有非常显著的差异(X~2=10.36,P<0.01),1993年合格率与1991年合格率、1992年合格率比较有显著性差异存在(X~2=9.29,P<0.01;X~2=4.01,P<0.05);港澳地区、欧美国家进口食品合格率与东南亚国家进口食品合格率比较均存在显著性差异(X~2=108.23,P<0.01;X~2=45.39,P<0.O1);理化检验是进口食品卫生检验的重要手段;人工合成色素、糖精钠、微生物指标、漂白剂是检验的重点项目,应加强对蜜饯类、糖果类、乳制品、膨化食品的监督和管理。提出了强化法制管理,开展进口食品预检工作;现场判断与专项检验相结合;加强自身业务建设,提高执法水平等管理对策。     

口岸进口食品监管体制的改进

为适应检验检疫体制改革需要，加快通关速度，尽早实行“六个一”，上海浦东局根据上级指示将进口食品的卫生监管从后续移至口岸，在外高桥口岸进行试行时取得了明显的效果。本文在此基础上就口岸进口食检监管体制的改进与完善提出了建议。     

南宁口岸进口冷冻家禽食品卫生监督

通过对南宁口岸1995～1997年进口冷冻家禽食品卫生监督状况分析，提出该类进口食品容易出现卫生质量问题的环节是食品的加工储存过程，对该类进口食品进行卫生监督时应做好包括现场卫生监督和加工储存过程卫生监督在内的全程卫生监督，保证进口食品卫生安全。     

计算机在进口食品卫生监督检验中的应用

随着体制改革的不断深化,卫生检疫工作的内容发生了根本的转变,本着严格执法,优质服务,简化手续,提高效益的精神,珠海局于1992年初开始,运用自行开发的《珠海进口食品卫生监督检验管理系统》软件,在进口食品卫生监督检验工作中实行计算机管理,大大地提高了工作效率,同时也取得了较好的经济效益和社会效益。现就有关情况介绍如下: ·1 系统应用情况 《珠海进口食品卫生监督检验管理系统》软件,是由珠海卫生检疫局研制的,它是在目     

江门口岸进口食品卫生监督管理的特点及现状

本文通过五个方面阐述了江门地区进口食品卫生监督检验的管理恃征，并提出了建议．     

杭州口岸200批进口食品卫生监督检验结果分析

本文分析了1991年1月～1992年7月间从杭州口岸入境的200批进口食品卫生监督管理情况。统计分析进口食品的货主分布、品种数量、现场监督检验情况、不合格原因和处理原则。通过本文论述,表明加强进口食品卫生监督检验工作的重要性,为进一步做好空港口岸小批量进口食品的卫生监督检验工作提供参考。     

东莞口岸1990～1997年度进口食品卫生情况分析

本文就东莞口岸1990年10月至1997年12月进口食品卫生监督检验情况统计分析。8年来共进口食品11671批次，总重量为197184．9吨；其中检出不合格进口食品33批次、96．65吨，占总重量的0．049％。根据东莞口岸进口食品以原料及半成品为主、运输方式以车运为主；小批量、多品种，但按类别划分高度集中在3～4个主要类别的现状，加强后续管理，监管“来料加工”。产品的返销；并就近年来东莞口岸进口食品由原料及半成品向贸易食品转移的新情况，建议东莞进口食品卫生监督检验工作的重点相应向贸易和市场进口食品转移。     

北京口岸地区进口食品卫生状况分析

本文报道1990年7月至1991年6月对北京口岸地区进口食品卫生状况的统计分析。一年间共接受报验1769宗,查验进口食品2123吨,其中空运进口食品197.117吨,占总进口量的9.28％,主要以高蛋白、新鲜的易腐食品为主;其它不易腐食品主要以海、陆运为主,共计1925.985吨,占总进口量的90.72％。经现场卫生监督发现不合格进口食品1.138吨,占总量的0.05％,经检验发现不合格食品占抽样的2.75％。     

日本卫生检疫及进口食品卫生监督

1 卫生检疫 1.1 卫生检疫的历史沿革 日本在明治维新(1886年)前,随着对国外的逐步开放,不断有霍乱等传染病的侵入及流行。1880年,为防止在清朝中国的霍乱大流行的侵入,颁布了《海港虎列刺病传染预防规则》,在对外开放港口设置归地方当局管辖的检疫机构,检查来自霍乱流行区的船舶,是为日本卫生检疫的开端。当时的检疫只是     

完善陆路第一口岸进口食品分工管理办法探讨

本文通过分析1992年1月至1993年12月期问深圳皇岗进口食检所实行进口食品分工管理的情况．认为进口食品分工管理大大加快了口岸验放速度，但也存在一些问题，这些问题的出现影响了第一口岸进口食检工作的正常运作．本文从卫生管理学角度提出了完善进口食品分工管理的可行性办法．     

番禺进口食品卫生现状与后续管理

番禺口岸(国家级一类口岸,省级二类口岸,地方口岸各一个)位于珠江口西岸,地处珠江三角洲经济区域的中心地带,又是穗港澳联线的中心点,近年来大规模的路桥建设使得这里的水陆交通极为方便。便利的交通运输带来了番禺经济的迅速发展,番禺口岸进口食品数量逐年增加。为加强对番禺地区进口食品实行有效的卫生监督,保证食品安全和人民身体健康,番禺局自1994年6月起承担进口食品卫生监督检验工作。现将本地区进口食品卫生学问题讨论如下:     

汕头口岸9389宗进口食品卫生监督情况分析

本文对1991～1993年从汕头口岸进口的9389宗食品的卫生监督管理情况进行分析,其中发现有卫生问题的661宗,共8781.1吨,分别占总宗数的7.04％及总重量的1.94％;进口食品具有品种杂、批次多、数量少的特点,并对进口食品卫生监督工作提出若干建议。     

广西进口食品卫生监督管理状况调查分析

本文分析了广西口岸进口食品卫生监督检验机构设置与人员、仪器设备配置情况和进口食品卫生监督管理状况,提出应合理有效地配置卫生资源;加强实验室建设;提高进口食品卫生监督人员的业务技术水平：把好进口食品现场卫生监督查验关;统一管理,搞好协作;导入ABC管理法;加快进口食品信息高速公路建设。提高进口食品卫生监督管理效率。     

论中蒙口岸出口食品卫生管理与卫生监督

目前在中国与蒙古接壤的边境线上开辟有六个季节性边贸口岸。这些边贸口岸是随着中蒙两国的改革开放而开设的。在这些口岸中至少四个是处在沙化中的荒漠草原上,自然条件较差,尤其靠近西部的策克甘其毛两道个口岸自然条件更为恶劣。通过这些口岸易货出口食品的种类和数量日趋增多,由于口岸运输线长而无硬化路面、运输设备陈旧和口岸没有起码的换装和储存条件而造成不同程度的污染。由于上述原因,蒙古国卫