猪肉、肝脏中部分重金属监测结果分析

目的了解涪陵地区猪肉及肝脏中砷、铅和汞等重金属污染现状。方法随机采集黑猪饲料和配合饲料饲养的猪肉、肝样品各30件,饮用水10份、土壤5份,用氢化物-原子荧光法、等离子体原子发射光谱法和直接测汞仪法分别测定砷、铅和汞含量。结果砷、铅和汞含量均值黑猪肉分别为0.037mg/kg、0.161mg/kg、1.800μg/kg,黑猪肝分别为0.067mg/kg、0.339mg/kg、3.339μg/kg;配合饲料猪肉分别为0.073mg/kg、0.203mg/kg和2.738μg/kg,配合饲料猪肝分别为0.100mg/kg、0.456mg/kg和4.722μg/kg。黑猪猪肉及猪肝中的砷、铅和汞含量均低于配合饲料猪肉和猪肝;土壤和饮用水均低于国标限量要求。结论应采取有效措施控制饲料中重金属含量,减少对猪肉及肝脏的污染,减少对人体健康的危害。     

中学生视力监测结果分析

中学生视力低下状况相当严重,并且还在逐年增多,这给防治近视工作带来了诸多闯难。为了掌握学生视力低下的发病规律。为视力保护工作提供依据,控制与降低视力低下患病率,1976－1995年连续二十年对在校学生进行了视力监测。1对象与方法1．1对象在校学生均为受检对象;监测人员主要是市卫生防疫站等单位的专业人员。1．2方法视力检查均采用国际标准视力表或标榜对数视力表,按规定的要求进行检查。1．3资料来源本文收集整理了我校连续20年（1976～1995年）以来,学生每年视力监测检查的原始资料,受检学生共六个年级（初中1～3年级;职高1…     

漯河市中学生视力监测结果分析

为探讨漯河市中学生视力低下的发生发展规律,并为制订防治措施提供可靠依据,控制和降低视力低下患病率,笔者对本市区1995～1998年中学生视力低下状况进行动态分析。     

2017-2022年山东省威海市市售食品重金属监测结果分析

目的 了解山东省威海市市售7大类食品重金属污染情况,为健全食品安全网络、保障食品安全提供科学依据。方法 2017-2022年按照《食品安全风险监测方案》要求,采用分层随机抽样方法,在山东省威海市4个行政区域的超市、农贸市场、养殖场采集水果类、谷物类、豆类、水产类(鱼类、甲壳类、双壳类、藻类等)、蔬菜类(萝卜、青椒、藕、薯类等)、坚果类(花生)、茶叶等7类食品样品,共计1 391份。依据国家标准,测定食品中重金属含量,采用单因子污染指数、内梅罗综合污染指数(P_综)及安全限值法(MOS)评价各类食品的污染情况。结果 茶叶铅中位数最高(0.181 mg/kg),水产类的双壳贝类镉中位数最高(1.010 mg/kg),水产类的藻类砷中位数最高(3.034 mg/kg),水产类的甲壳类汞中位数最高(0.014 mg/kg)。7类食品中铅、砷、汞的检出率最高为水产类,镉的检出率最高为在坚果类中,豆类及制品、蔬菜类和水产类存在重金属超标情况。双壳贝类(P_综=4.434)为重污染,豆类及制品(P_综=2.926)、甲壳类(P_综=2.918)为中污染,水果类(P_综=1.179)为轻污染,7类食品...     

2013年河南省食品中重金属污染监测分析

摘要:目的　了解河南省部分食品中重金属污染状况。方法　在全省采集9大类5263份食品样品,按照GB/T5009.12-2003食品中铅的测定、GB/T5009.15-2003食品中镉的测定、GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定和GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定检测食品中铅、镉、总汞和总砷的含量,检测结果按照GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价。结果　河南省食品中铅的总体超标率为2.04%,其中蔬菜及其制品和乳及乳制品中超标率较高,分别为3.45%和2.74%;镉的总体超标率为0.67%,其中蔬菜及其制品中超标率较高,为1.43%;总汞的总体超标率为1.97%,其中蔬菜及其制品中超标率较高,为4.4%;总砷的总体超标率为0.12%。结论　河南省食品中重金属污染情况较往年相比有所下降,但部分蔬菜及其制品和乳及乳制品中重金属污染情况仍较为严重,需予以关注。     

2013年河南省化妆品中重金属含量分析

摘要:目的　了解化妆品中铅、砷、汞的分布情况。方法　采用化妆品卫生规范（2007年版）检验方法,对2013年河南省化妆品企业送检的化妆品进行铅、砷、汞含量的检测,并对其结果进行分析。结果　214份样品中铅、砷、汞的检出率分别为2.3%,51.4%,43.5%,均值分别为0.153 mg/kg、0.090 mg/kg、0.038 mg/kg,共检出2份不合格样品,合格率为99.1%。结论　化妆品中铅、砷、汞普遍存在,需进一步加强重金属监测力度。     

昆山市2014年市售食品中铅砷汞检测结果分析

目的了解本市所售食品中铅、砷和汞污染状况,为食品安全性评价提供依据。方法对本市当地农贸市场和超市所售各类食品随机抽样,进行铅、砷和汞的测定。结果2014年共检测食品211份,其中铅、砷和汞的检出率分别是15.96%、21.33%、71.53%;超标率分别为0、1.42%、1.46%。3份鱼类样本砷超标,2份大米样本汞超标。结论应进一步加强食品安全监管力度,尤其是海鲜和大米类的监督管理。     

河南省食品中金属污染物污染状况监测报告

2000年卫生部食品卫生监督检验所组织并建立了全国污染物监测体系,河南省是全国食品污染物监测网点之一,现将2001年我省食品中金属污染物监测情况总结如下:1 材料与方法1.1 样品的采集及处理1.1.1 针对河南的自然地理概况,同时也使监测数据更具代表性我们定了五个监测区域,分别为豫西（1）区、豫东（11）区、豫北（Ⅲ）区、豫南（Ⅳ）区和郑州（Ⅴ）区,每个区域又选了两个采样点,样品均在集贸市场采购,每个区域每个品种约30份（由于地区差别,产品结构不同,也可酌情增减）。1.1.2 样品处理:按照食品卫生检验方法样品处理原则进行     

驻京某部饮用水铅、砷、汞、硒检测分析

目的了解某部饮用水中铅、砷、汞和硒的污染水平。方法水样经预处理后,采用原子荧光法检测铅、砷、汞和硒的含量。结果 259份水样铅、砷、汞和硒的含量均低于国家标准,检出率分别为69.11%、54.05%、25.48%和5.02%;铅、砷、汞的含量枯水期与丰水期相比,差异有统计学意义（P〈0.05）,枯水期高于丰水期。结论某部饮用水中存在铅、砷、汞和硒的轻微污染。     

恩施州9类食品中铅、镉和汞含量监测结果

目的对恩施州9类常见食品进行抽样与检测,掌握恩施州相关食品中铅、镉、汞含量的污染状况,为制定针对性的疾病预防监测措施提供理论支持。方法 2010—2011年在全州范围内以随机抽取的方式采集9大类食品共201个样品,采用原子吸收分光光度计、原子荧光光度计法测定食品中铅、镉、汞含量,并计算合格率。结果 9类食品中铅含量平均合格率为97.0%,镉含量平均合格率为95.0%,汞含量平均合格率为90.5%;食品中铅、镉、汞分别主要存在于动物内脏、鲜食用菌、蔬菜中。动物内脏中铅合格率为85.7%,鲜食用菌中镉合格率为85.7%,蔬菜中汞合格率为78.3%,其他食品中铅、镉、汞合格率都较高。结论恩施州常见食品总体污染水平较低,动物内脏、鲜食用菌、蔬菜分别有较高铅、镉、汞重金属污染,应采取针对性措施减少食品污染,以提高食品安全性。     

2010年江西省食品中重金属污染现状及分析

目的:对江西省本地食品中重金属污染物进行监测,并对监测结果进行评价。方法:对粮食、蔬菜、水产品、肉类等8类食品1239份样品进行了铅镉汞的监测,对122份面制品进行铝的含量监测。结果:2010年江西省本地食品中铅、镉、汞、铝的合格率分别为95.9%、98.5%、99.5%和75.4%。食用菌中镉和汞污染较为严重,镉超标率为8.3%;部分肾脏样品受到铅和汞的污染,检出汞最大值为0.95 mg/kg;油炸面制品受铝污染最为严重,铝含量平均值为185 mg/kg,超标率达86.7%。结论:要进一步加强重金属污染物的监测力度,加强油条摊位点和食用菌生产企业的监督管理。     

珠海市水产品中汞镉铅砷污染状况监测

对珠海市近海水域２５６份海产品和淡水产品受汞镉铅砷污染状况进行监测。结果表明污染程度与水产品的种类有关，淡水鱼和多数海鱼有毒元素含量低于国家食品卫生标准，食用安全；少数底栖性的海鱼和甲壳类、贝壳类镉铅含量超过国家食品卫生标准多倍，超标率高。建议不能经常大量食用沙蚬、生蚝、虾蛄等贝壳类和甲壳类。珠海市水产品受汞镉铅砷污染现况应引起政府有关部门的重视。     

成都市中学生视力低下5年监测结果分析

为了长期、系统、连续地观察中学生视力变化的状况,探索其发病规律,为制定有效的视力保护措施提供科学依据,我们自１９９４年开始对成都市中学生的视力状况进行了认真系统的监测观察,现将１９９４～１９９８年成都市８所中学（两重所点６所非重点中学）学生视力监测结...     

中学生肥胖与部分血生化指标关系的研究

众所周知,肥胖有害健康,而成人中肥胖损害健康已成不争的事实.世界卫生组织将肥胖定为疾病,是目前继心脑血管病和癌症之后对人类健康威胁的第3大敌人.国外流行病学研究表明,肥胖同血压,血糖及血脂相关,还易引起脂肪肝,肥胖同冠心病,糖尿病等多种疾病相关联[1].在我国,随着人们生活水平的提高以及生活方式的改变,越来越多的学生出现超重,糖脂代谢紊乱,脂肪肝等危害学生健康的问题[2].为探讨超重和肥胖对青年学生健康的影响,我们于2004年4月对7 087名18～20岁的高三学生进行相关检查,报道如下.     

柳州市水产品中砷铅镉含量检测及评价

目的:对柳州市市售水产品中砷、铅、镉的含量进行检测及评价.方法:采用石墨炉原子吸收光谱法测定水产品铅、镉的含量,采用氢化物发生原子荧光光法测定水产品砷的含量,根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价.结果:砷的总体超标率为2.4％,铅总体超标率为19.5％,镉的总体超标率为17.1％,其中...     

2014年陕西省生鲜肉中重金属污染调查与评价

目的对陕西省生鲜肉中铅、镉、汞、砷的含量进行检测,并对其污染状况做出综合评价。方法利用电感耦合等离子体质谱法测定铅、镉的含量,利用GB/T5009.11—2003氢化物原子荧光法测定砷的含量,利用测汞仪直接测定汞的含量;采用单项污染指数法及内梅罗综合污染指数法对不同生鲜肉中铅、镉、汞、砷的污染状况做出评价。结果 11种生鲜肉中铅、镉、汞、砷含量均值最高的均为牛肾,鸭肉中检出铅的最大值2.13 mg/kg,超出国标限值10.6倍,铅、镉、汞、砷超标率最高的分别为鸡肉(6.41%)、牛肉(6.67%)、鸡肉(2.56%)和猪肾(1.41%)。当Ci采用含量P95时,鸡肉铅单项污染指数2.45,评价结果为中污染、受中度污染,鸡肉综合污染指数1.8,评价结果轻污染、开始受污染。结论陕西省生鲜肉不同程度地受到了铅、镉、汞、砷的污染,鸡肉、鸭肉部分样品受污染较严重。     

2016 - 2017 年新疆维吾尔自治区地产化妆品中汞、砷、铅元素含量监测及评价

目的 考察新疆维吾尔自治区地产化妆品汞、砷、铅元素含量情况。方法 依据《化妆品安全技术规范》（2015 年版）对2016 - 2017年本地生产环节监督抽验样品中的汞、砷、铅进行监测。结果 131份样品中汞、砷、铅检出率分别为47.3%,52.7 %和6.9%,含量范围分别为0.006～0.596 mg/kg, 0.04～1.21 mg/kg和 5.0～7.2 mg/kg,无不合格样品。结论 新疆地产化妆品中汞砷铅含量符合国家卫生标准限量要求,但部分彩妆类样品较其他类化妆品含量偏高,需加强监管力度。     

重庆市涪陵区桶装饮用水卫生监测结果分析

随着人们生活水平不断提高 ,桶装饮用水已经成为普通家庭的日常消费品。为全面了解涪陵区桶装饮用水卫生状况 ,于 2 0 0 2年对全区 13家桶装水生产企业 ,生产的成品桶装水进行了卫生监测。1　对象与方法1 1　监测对象　分 2次随机抽取各生产企业 5～ 9月出厂的成品水进行检测。检测项目包括理化指标和微生物指标。理化指标为色度、铅、砷、挥发性酚、氰化物、二氯甲烷、四氯化碳、亚硝酸盐 ;微生物指标为细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌。1 2　方法　检验按 2 0 0 1年 6月中华人民共和国卫生部《生活饮用水卫生规范》进行 ;评价按…     

锂剂治疗患者血锂浓度的监测结果分析

目的对服用碳酸锂病人的血锂浓度进行监测，以提高疗效，避免中毒。方法使用迅达684电解质分析仪，对308例13服碳酸锂病人进行血锂浓度测定。结果308例中有153例血锂浓度小于0．5mmol／L，152例在0．5～1．2mmol／L之间，3例大于1．2mmol／L。提示有49．35％的患者达到用药浓度，49．67％的患者未达到有效浓度，只有0．98％的患者出现早期中毒症状。结论因血锂浓度的个体差异很大，在运用锂盐治疗时，对不同个体应给予不同的药物剂量，并经常检测其血锂浓度，这对患者的安全用药和合理用药非常重要。