2007-2009年孟津县食物中毒分析

目的了解孟津县食物中毒情况,揭示其分布、类型和原因,并探索预防食物中毒的措施,使食物中毒的预防工作更具有科学性、针对性和有效性。方法对2007-2009年孟津县疾病预防控制机构的食物中毒报表、调查报告进行综合分析。结果 2007-2009年孟津县食物中毒呈逐年下降趋势,共发生食物中毒81起,中毒2 400人,死亡7人,病死率0.29%。食物中毒发生场所以集体食堂为主,中毒类型以细菌性食物中毒为主,化学性食物中毒的病死率最高。结论应针对中毒原因提出针对性的防治对策,减少食物中毒事故的发生。预防细菌性食物中毒是某地卫生监督的重点。     

济宁市任城区1994～2003年食物中毒分析

预防食物中毒是食品卫生监督管理的主要内容,为了分析我区食物中毒的发生规律,找出关键控制环节,制定有效的预防控制措施,有效地减少和预防食物中毒的发生,现将济宁市任城区1994-2003年发生的食物中毒资料分析如下。     

南京市2009年食物中毒情况分析

预防控制食物中毒历来是卫生行政部门的重点工作之一。为进一步做好食物中毒防治工作,为有关部门制定预防控制食物中毒政策提供科学依据,对南京市2009年食物中毒情况分析如下。     

内蒙古自治区1977—1998年食物中毒分析

预防食物中毒是食品卫生工作的内容之一。现将内蒙古自治区1977～1998年食物中毒资料进行综合分析,以便找出食物中毒发生的特征、趋势,为食物中毒预防工作提供科学依据。     

2005—2012年北京市海淀区食物中毒情况分析

目的分析北京市海淀区食物中毒事件的发生情况,探讨有效的预防控制措施。方法收集北京市海淀区2005～2012年食物中毒登记表,提取信息进行综合分析。结果2005～2012年北京市海淀区共报告食物中毒事件77起,中毒人数988人,无死亡病例。54．5％的食物中毒事件发生在第三季度;近一半的食物中毒事件中毒原因为微生物性,扁豆是引起食物中毒的主要植物性因素,亚硝酸盐是引起食物中毒的主要化学性因素;集体食堂和饮食服务单位发生的食物中毒事件占食物中毒总数的85．4％。结论第三季度是预防食物中毒的重要时期,微生物是今后预防食物中毒的重点因素,饮食服务单位及集体食堂是预防食物中毒的主要场所。加强第三季度监督管理,加大宣传力度,提高食品经营者的责任意识、对可能发生微生物污染的环节加强控制,强化对饮食服务单位及集体食堂的监管可在一定程度预防食物中毒的发生。     

浙江省2004年度食物中毒情况分析

预防控制食物中毒历来是公共卫生重点之一.本文通过对2004年度浙江省食物中毒发生情况,分析2004年食物中毒发生发展特点,探讨预防控制食物中毒措施,为明年卫生监督工作计划的制定提供参考.     

湖州市1983-1998年食物中毒情况分析

预防食物中毒是食品卫生监督工作的重要任务之一,为了掌握湖州市食物中毒的发生规律和新的动向,为食品卫生监督监测和食物中毒的预防提供科学依据,现将湖州市1983-1998年食物中毒发生情况综合分析报告如下:     

1996～2002年广西食物中毒情况分析及预防对策

食物中毒是严重危害人民群众身体健康与生命安全的公共事件,为了掌握广西自治区食物中毒的发生规律和特点,探索预防食物中毒的有效措施,广西壮族自治区疾病预防控制中心对1996～2002年全区食物中毒资料进行了统计分析并提出预防对策.     

湖北省2002年食物中毒分析

近年来,我国大型食物中毒时有发生,食品安全问题也越来越受到人们关注,食物中毒事件不断引起有关部门的高度重视。为进一步搞好食品安全,为湖北省制定预防控制食物中毒对策提供科学依据,对湖北省2002年报告食物中毒情况进行综合分析,并对预防控制食物中毒措施做进一步探讨。     

2008—2011年广州市海珠区食物中毒流行特征

目的分析广州市海珠区2008—2011年食物中毒流行特征,寻找发生规律,为制定预防和控制食物中毒的有效措施提供科学依据。方法对海珠区2008—2011年食物中毒的发生时间、致病因素、中毒食品、中毒场所、中毒原因进行描述性分析。结果海珠区2008—2011年食物中毒高发于第3季度,致病因素主要是微生物,动物性食品是食物中毒的主要食物类型,饮食服务单位是食物中毒的高发单位,引起食物中毒的主要原因是加工人员污染。结论海珠区食物中毒预防与控制侧重点是饮食服务单位熟肉食品的微生物中毒,相关部门应有针对性地制定有效的食物中毒预防和控制措施。     

上海市集体性食物中毒分析

目的　揭示１９９０ ～１９９７ 年间上海市集体性食物中毒的现状、变化趋势,为预防集体性食物中毒提供依据。方法　流行病学、卫生统计学。结果　１９９０ ～１９９７ 年间上海市集体性食物中毒发生率维持在较低水平,多数集体性食物中毒仍是细菌性食物中毒,但有机磷农药污染蔬菜造成的化学性食物中毒有所上升。结论　为预防集体性食物中毒的发生,应重点加强熟食卤味的卫生管理,禁止在蔬菜上使用剧毒有机磷农药     

食物中毒问答(下)

<正> 8 怎样预防食物中毒? 预防食物中毒主要抓好以下几个环节:8.1广泛开展卫生宣传教育大力开展爱国卫生运动,普及食品卫生知识,使人们养成良好的卫生习惯,并能懂得预防食物中毒和肠道传染病的常识,积极采取相应措施,搞好食品卫生,     

一月:防寒保暖最重要

正"数九寒天,冷在三九。"一月份处在全年天气最冷的时间段,广大读者要注意防寒保暖,尤其是老年人。由于许多人对冬季预防食物中毒的意识淡薄,导致最近食物中毒事件频发,应加强警惕。健康提醒之一:提高警惕,预防冬季食物中毒食物中毒主要有细菌性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物中毒等3种类型。细菌性食物中毒季节性较明显,5至10月份气温较高,适宜细菌生长繁殖,是细菌性     

经济发达地区预防和控制食物中毒的对策研究

预防和控制食物中毒是卫生监督工作的重要任务,本文从社会、经济、人口等基础资料入手,对经济发达的昆山市2002年~2005年食物中毒调查报告进行分析,从中探讨食物中毒发生发展的特征与规律,为预防和控制食物中毒提供科学依据。1材料与方法1.1材料来源食物中毒发生情况来自昆山市     

城市食物中毒预防与控制研究

作者对城市食物中毒预防与控制策略与原则、方法和体系的论述 ,意图摸索一条食物中毒预防与控制根本途径。     

无锡市1990—1999年食物中毒分析

预防食物中毒是卫生监督部门的重要职责,本文通过对1990～1999年无锡市的食物中毒情况进行分析,探讨食物中毒发生的特征、规律及演变,为指导我们工作,预防食物中毒提供科学的根据。1 资料和方法1.1 资料 1990～1999年全市(包括各区、县)食物中毒历年报告卡1.2 方法 按食物中毒发生的人数、时间、场所、病因、食物中毒种类等食物中毒报告卡上主要内容进行统计分析。2 结果与讨论     

关于湖州市食物中毒新趋向

预防食物中毒历来以集体食堂和公共饮食业为重点单位。随着农村生活水平的不断提高,家庭酒宴的增多,食物中毒以农村家庭为主逐年增多,加强农村食品卫生的监督管理和宣传教育,提高全民卫生水平,已成为预防食物中毒的重要关键。为了掌握湖州市食物中毒新的趋向,为预防和控制食物中毒提供科学依据,现将我市1983～1998年的16年中食物中毒情况综合分析报告如下。1 材料和方法 资料来源于本站档案室提供的全市1983～1998年食物中毒统计报表和调查报告,按中毒发生的场所和原因进行归类统计,并根据GB14938食物中毒诊断标准及技术处理总则判定、分     

兰溪市25年食物中毒情况分析

为探索我市食物中毒易发生规律及特点,找出易发生食物中毒的环节,减少发病率,降低死亡率,为有效地预防食物中毒提供科学依据,现将我市1974～1999年食物中毒资料分析如下。1 材料与方法1.1 兰溪市卫生防疫站档案室疫情资料汇编.“兰溪市食物中毒历年发病率情况”录。1.2 采用预防医学流行病学调查分析方法。2 结果     

2002年～2004年镇江市食物中毒原因分析

食物中毒作为最常见的食源性疾病,其预防控制越发成为卫生行政部门的重点工作之一。为了解和探索镇江市食物中毒发生的特点、规律,找出关键控制环节,为预防食物中毒提供科学的依据和方法,现将2002-2004年该市发生的食物中毒情况分析如下。     

开封市1992～2002年食物中毒情况分析

食物中毒是一类经常发生的、严重危害人体健康和生命安全的中毒性疾病,与人民群众生活密切相关,预防和控制食物中毒的发生是食品卫生监督工作的重点和重要组成部分,是保障广大人民群众身体健康的重要环节.为探索开封市食物中毒的特点和发生规律,进而预防和控制食物中毒的发生,笔者通过对开封市1992～2002年所发生的食物中毒的概况、地区、季节、责任单位、致病源、食物中毒种类及原因等情况进行统计分析,为采取有效的防制措施及制定防制对策,进一步预防和控制食物中毒的发生提供了科学依据.