一起肉毒梭菌食物中毒的调查分析

20 0 0年 6月 1 8日 ,西藏自治区那曲地区班嘎县公路养护段发生一起 1 2人的食物中毒 ,死亡 3人 ,其余 9人痊愈出院。根据流行病学调查、临床症状及冻干精制肉毒抗毒素 (Ｅ型 )的应用效果证实为一起肉毒梭菌污染牛肉而引起的细菌性食物中毒。1　中毒经过1 999年 1 1月班嘎县电视台某干部家中(住县公路养护段家属院 )宰了一头牛 ,冬宰牛肉放在班嘎县白拉乡五村一牧民家中的肉圈中风干保存。 2 0 0 0年 4月份将肉装入塑料编织袋中 ,放在家中同其它物品 (衣物等 )混放在一起 ,存放时间近 2个月。于 6月 1 0日运回县公路养护段家属院家中。 6月 …     

一起误食阿托品中毒事故调查

20 0 3年 6月 15日 ,内蒙古通辽市扎鲁特旗东兴村村民孙某家中 7人共同就餐 ,午餐后发生食物中毒。 7人均有中毒症状并送医院治疗。根据流行病学调查和实验室检验结果 ,确认是一起由于误食阿托品引起的食物中毒。经调查肉摊出售的牛肉为病死牛肉 ,该牛因吃杏树芽中毒 ,经当地兽医抢救无效而死亡。该牛死前进行颈部肌注硫代硫酸钠 15 0ml,百毒解 5 0ml,其中百毒解内主要成分为阿托品。发病者均有头晕、眼花、口干、心慌、颜面潮红等症状 ,个别有谵语、恶心、呕吐现象、排尿困难、双腿无力等症状。经过对症、支持、保肝、促进毒物排泄(导泻、…     

一起由甲胺磷农药引起的二次中毒调查报告

20 0 3年 4月 7日我所接到公平乡卫生院报告 ,当地 3位吃牛肉的病人发生食物中毒 ,接到报告后 ,我们组织人员对事件进行了调查处理 ,现将情况报告如下 :1　事故经过4月 7日晚 10时许 ,公平乡四合村村民苏某 ,松树江村村民龙某突感头晕、头痛、恶心、呕吐等 ,相继到公平卫生院就医 ;随后四合村另一村民苏某几乎以相同的症状被收治入院。经门诊医生询问方知 3例病人均于当日煮吃了从公平乡市场同一肉摊购买的牛肉 ,疑为“牛肉中毒”报告。接到报告后我所立即组成事故调查处理小组对事件进行了调查 ,经对病人吃剩的牛肚、牛肉采用“农药快速检…     

一起甲胺磷污染牛肉引起急性食物中毒的报告

２０００年７月５日下午３时起,河源市和平县东水镇２１６名村民在进食牛肉后１６０人在１．５～３小时左右相继出现头晕、胸闷、腹痛、恶心、呕吐等中毒症状,怀疑是进食牛肉引起的食物中毒。１流行病学调查７月５日早上６时多,和平县东水镇董源村村民张某发现自家栓在树上过夜的耕牛已死亡,估计是当天凌晨约０时左右死亡的,据了解,几年来本地未发生家禽畜瘟疫。张某向村委会报告后,请来本村四位青年村民帮忙宰杀死牛,共割得牛肉８０多公斤,分成三路分别在邻村的软坑、新桥、大田和董源假称牛被火车撞死为由出售。当村民在中午１：…     

胎儿骶尾部巨大未成熟型畸胎瘤1例

患者 ,女 ,32岁 ,Ｇ3Ｐ1,住院号 11199,因停经4 2Ｗ-1,既往月经规则 ,4— 530 天 ,无痛经 ,ＬＭＰ2 0 0 0年 7月2 7日 ,ＥＤＣ2 0 0 1年 5月 4日 ,停经早期无明显早孕反应 ,孕期在县妇保院及当地卫生院检查 3次 ,孕 2 9日在县妇保院Ｂ超显示胎儿与停经月份不相符。未到上级医院作进一步检查 ,于 5月 17日 3ＡＭ开始出现规律性宫缩而到当地卫生院就诊。产程进展顺利 ,于 6ＡＭ顺利娩出胎头及上肢和躯干后 ,臀部梗阻于骨盆入口处娩出极其困难 ,故急诊送至本院。既往体健 ,生育 1 0 2 1,7年前因 36周早产一活婴 ,重 2 5 0 0ｇ。家族史、个人…     

牛肉中亚硝酸盐残留的含量

按照国家规定的牛肉制品中亚硝酸盐含量不得超过 30 mg/ kg要求 ,我们对 2 0家牛肉加工户采样监测 ,其中 9户 ( 45 % )达到国家标准要求 ,其余均不合格 ,最高达375 mg/ kg,是标准限量的 1 2 .5倍 ,现将监测结果报告如下。1　方法与结果依照《食品卫生法》第六章第二十四条规定对 2 0个牛肉加工户的牛肉现场采样 ,按照国家标准 ( GB/ T 5 0 0 9.33— 1 996 )对牛肉样品中亚硝酸盐含量进行测定 ;检验结果 2 0份肉样中亚硝酸盐含量最少的 1 0 mg/ kg,最高达 375 mg/ kg,合格者 9份占 45 % ,其余 1 1份超标的牛肉制品禁止销售 ,并依法进行了相…     

毒鼠强中毒致儿童死亡案例分析

20 0 0年 10月 2 7日 17:10 ,广东省罗定市某镇 1村民发现其 3岁的侄儿在玩耍中突然出现呕吐、烦燥、抽搐等症状 ,急送当地卫生院急诊 ,卫生院未能确诊 ,在对患儿进行洗胃和一般对症治疗的同时通过 12 0联系市急救中心 ,3ｈ后患儿被送到市人民医院急救中心 ,但已处于昏迷状态并有口吐泡沫等症状。市急救中心对患儿积极采取对症治疗和洗胃措施 ,在排除其他急性疾病后 ,请求卫生防疫站对洗胃液进行毒物检验以协助诊断 ,经实验室检验确定 ,该患儿属急性毒鼠强中毒。患儿经抢救无效 ,于次日 9:0 0死亡。1　流行病学调查1.1　进食史 :患儿发病前…     

一起被蜡样芽胞杆菌污染的由副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 2年 7月 1日 ,三门县高枧乡部分村民在一流动饮食摊买来熟食 ,带回家食用 ,陆续引发食物中毒。经流行病学调查 ,结合患者临床症状和检验结果 ,判定是由副溶血性弧菌(以下简称副溶菌 )引起的食物中毒。现将结果报告如下 :1　流行病学调查和临床症状1.1　 2 0 0 2年 7月 1日 ,该乡部分村民食用了一流动饮食摊的熟食 ,约 5h后 ,陆续有村民出现腹部不适、上腹部疼痛、恶心、呕吐、发烧腹泻 ,粪便多为水样便 ,发病的村民为 7人 ,均在该乡卫生院治疗 ,治疗后全部康复。1.2　这些流动商贩平常均在该乡中心闹市、区交通便利的路旁设摊 ,周围泥…     

1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 1年 9月 2 4日 ,龙岩市区内某饭店发生 1起食物中毒 ,通过对饭店现场采集患者食用后的剩余食物及粪便进行实验室检验 ,根据流行病学调查 ,临床症状和实验室检验结果 ,确认为 1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。现报告如下。1　中毒经过及临床表现9月 2 4日 18∶0 0 ,在某饭店就餐 2 7人 ,进餐食物有 :鸡汤、炒目鱼、牛百叶、豆腐干、肉皮、姜酒鸭等。于次日凌晨1∶0 0陆续有人发病 ,至 7∶0 0 ,发病人数达 14人。主要症状为头晕、恶心、乏力、腹痛、腹泻等。患者经住院治疗后痊愈。2　实验室检验2 1　材料与方法　样品 :现场采集到姜…     

一起鼠伤寒沙门菌食物中毒的调查报告

20 0 2年5月2 8～3 0日,在夏津县郑保屯公社参加某学习班的人员中,发生了食物中毒,我们进行了流行病调查,现将调查结果报告如下。1　发病经过2 0 0 2年5月2 8日上午8时,该学习班炊事员买回个体经营户徐某自制的熟牛肉12 .5kg。未经加热处理,切碎后凉拌黄瓜。供15 7人进午餐。每人平均食用牛肉1两半。食后6h ,首先发现1例具有发烧、头痛,腹痛和腹泻等症状的人,随后又陆续发生类似患者,至2 9日上午,患者已达40余例,至3 0日2 1时(食后5 0h内)共发生15 3例,发病率高达97 5 % ,未进午餐的8名学员,无1人发病。2　临床资料15 3例病人中调查了13 4例…     

一起因食用死牛肉引起的食物中毒

1998年 11月 16日 ,奈曼旗固日班花苏木村民嘎日迪家因食用病死牛肉发生 9人中毒。患者经全力抢救和治疗 ,已全部痊愈。1　流行病学与临床资料1998年 11月 9日 ,固日班花苏木嘎日迪家有一头乳牛患病 ,经兽医诊断为肠梗阻。给予兽用阿托品治疗 ,首次注射剂量0 .5 % (5ｍｌ) 2支 (每支含阿托品 2 5ｍｇ)。 11月 14日再次注射同样剂型阿托品 5支(12 5ｍｇ) ,用药后 10ｍｉｎ病牛死亡。畜主当即取牛的臀部肌肉煮熟 ,一家 8口共同进餐未发生异常。 11月 15日 5时 ,该家继续用此牛肉包牛肉酸菜馅荞面皮饺子 ,共同进餐者 9人。饭后 1ｈ左右进餐者陆…     

河北省围场县2005年一起皮肤炭疽疫情的调查

2005年7月8日,河北省围场县牌楼乡红石砬子村发生一起病牛传播的皮肤炭疽疫情.7月2-3日,围场县牌楼乡卫生院先后接诊3例皮肤损伤患者,破损处出现1～5 cm2黑色结痂,周围有水泡,患肢高度肿胀,无发热,患侧腋下淋巴结肿大.这一情况引起乡卫生院医务人员警觉,采取了临时隔离措施,给予青霉素800万＋生理盐水250 ml/日一次输液治疗,并报告县、市疾病预防控制中心.根据患者临床症状、体征、发病之前有与病畜接触史,临床判定3例患者为皮肤炭疽.同时对患者进行抽血、采集破损部位分泌物、病死牛肉、牛皮、屠宰现场土壤、加工牛肉案板及患者粪便等样品16份送中国军事医学科学院检验.     

一起边远山区炭疽流行的调查分析

20 0 1年 11月 7日 ,广西那坡县百都乡政府接到群众来信 ,报告该乡百都村发生不明原因死牛死马 ,并出现发热、头痛及皮肤破溃结黑痂等症状的病人。接到报告后 ,区、地、县有关部门专家组成的联合调查组立即奔赴现场进行处理。1.畜间疫情 :据调查 ,第一头死牛发生在 8月 2 0日 ,最后一头为 10月 2 6日 ,均发生在规腰屯 ,畜间发病高峰在 9月。从 8月 2 0日至 10月 2 6日期间共病死牛 7头 ,马 4匹 ,犬 2只 ,其中那全屯牛 2头 ,那德屯牛 2头、马 1匹 ,者赖屯牛 1头、马 1匹 ,规腰屯牛 2头、马 2匹、犬 2只。发生病死畜的 4个屯相距不远 ,放牧点…     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

20 0 2年 5月 8日 ,昆明市寻甸县倘甸镇虎街村委会大兴村发生一起婚宴引起的食物中毒 ,中毒者 38人。经调查 ,中毒者均食用了宴席中的甜白酒 ,系甜白酒被金黄色葡萄球菌污染所致。1　中毒经过2 0 0 2年 5月 8日 ,寻甸县倘甸镇虎街村委会大兴村村民李某 ,在村里举办婚宴 ,晚餐宴请 2 5桌共 2 0 0余人。 17:0 0开餐 ,餐后约 30ｍｉｎ后相继出现病人 ,至 18:0 0已有 34人发病 ,至 2 1:0 0 ,共有 4 7名村民到倘甸镇中心卫生院就诊。病人主要临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热。医院通过询问病史、病人临床症状及实验室检测确诊其中 38人为…     

一起非食用色素油溶黄引起的食物中毒事故

20 0 1年 8月 1 5日 ,福建省大田县均溪镇红星村发生一起 44人食物中毒事故。经流行病学调查 ,结合临床症状及实验室检验结果 ,确认导致该起中毒事故的食品为草莓果酱饼干 ,毒性物质是添加在饼干中的非食用色素油溶黄 [Oil Soluble Yellow,染料索引号 :C.I.Solvent Yellow 1 4(1 2 0 5 5 ) ]。1　现场调查1 .1　事件经过大田县均溪镇红星村村民张某小孩满月 ,从当地某食杂店购入由漳州市某食品饼业有限公司生产的草莓果酱饼干 1箱共 5 kg,批号 2 0 0 1 0 72 4。于2 0 0 1年 8月 1 5日 1 0时左右分给邻近的亲友共 44人食用。 1 5日 1 2时…     

螨虫致食物中毒一例报告

各种细菌、霉菌、化学毒物引起食物中毒较常见。而由螨虫污染沙嗲牛肉导致人急性中毒的报道甚少。笔者在 2 0 0 3年5月处理一起食物中毒事件中 ,发现由粉、尘螨污染沙嗲牛肉致 11岁小孩夏宏伟急性中毒。现将结果详细报告于后。1　中毒发生经过2 0 0 3年 5月 3 0日下午成华区保和镇赖家坡小学五年级一班全体同学聚在教室里庆祝“六一”儿童节 ,每个同学面前除了糖果、糕点、水果、饮料外还有二颗同学们最爱吃的牛肉干。15时 3 0分夏宏伟、卢云祥吃了第一颗牛肉干 ,发觉味道不对 ,都迅速吐了 ,而贪吃又高兴的夏宏伟迅速吞下另外半颗牛肉干。几…     

福建省发现首例牛带绦虫病

牛带绦虫又称肥胖带绦虫 ,古称寸白虫 ,分头、颈节、未成熟节、成熟节与孕节 5部分 ,全长 4～ 10 m,孕节子宫中含大量带六钩蚴的成熟虫卵 ,其中间宿主为牛 ,当其吞食了含六钩蚴的虫卵 ,六钩蚴脱囊而出 ,侵入全身肌肉 ,发育成囊尾蚴。人吃了含囊尾蚴的未熟牛肉即感染此病。人是该虫唯一的终末宿主。 2 0 0 2年 1月 ,我们在本省发现 1例本病 ,现报告如下 :1　病例患者 ,男 ,2 5岁 ,未婚 ,长乐市玉田镇人 ,装修工 ,从未离开福州地区。 1998年 9月在福州做室内装修时 ,曾连续吃涮牛肉半个多月 ,当年 11月起偶在粪便中发现 1～ 2片似面条样的节片…     

二巯基丙磺酸钠致过敏性皮炎1例报告

巯基类药物是金属中毒的常用特效解毒剂 ,在使用二巯基丙磺酸钠 (ＮａＤＭＰＳ)进行驱汞治疗中 ,本文发现ＮａＤＭＰＳ致过敏性皮炎 1例 ,现报告如下。1　一般情况患者在某照明电器公司当日光灯排气工 2年 3个月 ,工作中接触汞蒸气 ,每天工作约 8～ 9ｈ。工作时无佩戴口罩等防护用品。车间自然通风 ,无抽风排毒设施。当地卫生防疫站监测车间汞浓度超标。2　临床资料患者 ,男性 ,2 2岁 ,住院号 70 79。因头痛、牙龈出血 ,伴脐周不适、纳差、口腔金属味 3个月 ,当地卫生防疫站查尿汞升高 ,于2 0 0 0年 1月 18日收入本院。既往素健。无药物过敏…     

一起家庭聚餐食物中毒事故的调查分析

20 0 2年 8月 2 2日 ,新疆昌吉州吉木萨尔县庆阳湖乡某家为去世的亲人举行周年纪念活动 ,宴请亲戚朋友 ,午餐后发生食物中毒。共有 12 4人出现中毒症状并送医院治疗。根据实验室检查结果 ,认为可能是里森沙门氏菌污染的抓饭肉 (牛肉 )引起的食物中毒。现将这起食物中毒的调查结果报告如下。1　发病经过2 0 0 2年 8月 2 2日 ,某家庭宴请亲戚、朋友、同村村民 2 19人 (维吾尔族 )吃抓饭肉 ,吃饭时间为13:30～ 17:0 0。 14 :0 0出现第一例病人 ,表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状 ,随后又陆续出现相同症状的人 ,19:0 0达到几十人发病 ,严重者伴…     

1起致病性肠艾希菌引起的食物中毒报告

20 0 1年 5月 1日 ,璧山县城关镇居民何某某家发生食物中毒 ,根据流行病学调查、患者的临床症状和实验室检验结果 ,本起食物中毒为致病性大肠艾希菌 (ＥＰＥＣ)。1　流行病学调查4月 3 0日下午 5时 ,何某某在超市购回用食品袋包装的鲜鸭子 1个 ,回家洗鸭时发现鸭肝脏略带绿色 ,稍带臭味 ,未引起警觉。洗净后在菜墩上切碎和酸萝卜一起在高压锅中烹调约 40ｍｉｎ ,另外加工了几个素菜和凉菜 ,全家 8人于下午 6:3 0左右就餐 ,午夜 1:0 0左右 ,何某某的母亲发病 ,其症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、无里急后重感 ,并伴有发热等症状。到 5月 1日中…