职业中专女学生青春期性知识调查

职业中专女学生的年龄 (15～ 19岁 )正处于青春期。她们在职业学校学习 2年 ,实习 1年后 ,即步入社会 ,大多数学生将从事服务性行业。为了充分利用她们在校学习的这段时间 ,有针对性地开展青春期性知识及性心理方面的健康教育 ,全面提高学生的素质。笔者于 1999年 9月对济南市第十职业中专一年级和二年级的全体女学生进行了青春期性知识及性心理的问卷调查。现分析报告如下。1　对象与方法1.1　对象　调查对象为济南第十职业中专一、二两个年级 ,12个班的全体女学生 ,计 336人。1.2　方法　采用自编问卷 ,内容包括性知识、性观念、性心理等1…     

女学生青春期性发育及性教育现状调查

目的:了解江门市女学生青春期性发育情况及性知识掌握水平,为今后开展青春期性教育提供依据。方法:采用问卷调查法,对江门市女学生1705人进行调查,所有资料录入SPSS10.0统计软件分析。结果:女学生性发育情况正常,但掌握的性知识相当贫乏,约半数学生对很多性知识持错误观点,存在不少不良的性卫生行为,通过正规途径获得性知识的比率较低。结论:青春期性教育有待加强。应正视学生对性知识的需求,重视家长教育,加强对学校卫生教师的专业培训,充分发挥青春期门诊的宣教作用,发挥医务人员及专科门诊的指导作用。建议女学生青春期性教育实行保健机构医务人员、学校、家庭相结合的性教育方式。     

江门市女学生青春期卫生行为状况调查

目的：了解江门市女学生卫生行为状况，使青春期保健指导工作更有针对性。方法：从“江门市女性青春期发育情况调查”科研的问卷调查中抽取应答较完整的中学阶段已来月经的女生问卷735份进行分析，年龄在12—20岁，用SPSS12．0软件包进行统计学分析。结果：目前江门市女生中存在不少令人担忧的不良卫生行为，其中月经期卫生保健不良卫生行为主要是月经期不注意保暖、经期不良情绪及经期参加不适宜体育运动等，心理卫生行为主要表现在钦酒、手淫、赞成早恋及挑食偏食等方面，卫生行为状况得分存在城乡差异，而且与母亲文化程度、学校教育有关。结论：1．江门市女生月经期卫生保健意识及知识均有持加强。2．良好卫生行为习惯的建立，受家庭教育、学校教育及当地经济文化水平的影响。3．青春期健康教育应根据不同年龄阶段的行为特点有针对性地进行指导。     

濮阳市农村居民膳食结构及营养素摄入量调查

[目的]对2002年全国营养调查中濮阳市资料进行评价,并与全国及河南省同期资料进行对比分析.[方法]采用多阶层分层整群随机抽样的方法,抽取濮阳市540户农村居民进行营养与健康状况调查,并对其中180户523名居民进行了膳食调查. [结果]濮阳市农村居民粮谷类、畜禽肉类、蛋与蛋制品和豆制品摄入量已基本达到中国食物与营养发展纲要(2001～2010年)目标要求,但大部分食物的摄入量还未达到目标要求,3大营养素提供的能量比还不合理,薯类摄入量与全国和我省相比较低.[结论]濮阳市农村居民应该按照<中国居民膳食指南>调整膳食结构.     

浙江省成年人膳食蛋白质摄入量调查

目的了解浙江省成人蛋白质摄入状况,探讨蛋白质摄入与相关影响因素的关系,为改善成年人蛋白质摄入量提供依据。方法将2010—2012年"中国居民营养与健康状况监测项目"中浙江省18岁及以上人群作为研究对象,通过医学体检和3天24小时膳食调查收集相关数据进行统计描述和分析。结果 2 412名调查对象中,男性1 160人,女性1 252人。调查人群蛋白质标准人日摄入量为71.87 g,38.14%的调查对象蛋白质摄入量未达到推荐摄入量。多因素Logistic回归分析显示,年龄、地区、个人年收入和职业是蛋白质摄入的影响因素,其中年龄大是蛋白质摄入不足的危险因素,而年收入高则为蛋白质摄入不足的保护因素;大城市、在校学生、农林牧渔等人群蛋白质摄入不足的危险性大。成人膳食蛋白质30.70%来源于谷类,39.70%来源于动物性食物。青年人(29.60%)、老年人(29.95%)及大城市(19.81%)人群谷类蛋白质摄入较低,中小城市(10.40%)的豆类蛋白质摄入较高,青年人(43.12%)及大城市(52.87%)人群动物类蛋白质摄入较高。结论浙江省成年人蛋白质摄入量未达标准,应根据不同人群蛋白质摄入问题进行针对性健康教育,以改善其蛋白质摄入状况。     

盐城市某幼儿园膳食调查及营养评价

目的:了解盐城市某幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况,为营养配餐指导提供科学依据。方法:采取5 d膳食调查法,同时进行体格检查和血红蛋白的测定。结果:热能、蛋白质摄入量达到了相应供给标准,脂肪摄入过剩。来自动物性和豆类食物的蛋白质略显不足,植物性蛋白质所占比例偏高。微量元素及矿物质中,钙、锌、维生素B1、维生素B2、视黄醇摄入偏低。贫血发生率为4.4%,肥胖发生率为9.0%。结论:该幼儿园儿童生长发育及膳食营养状况有待改善。要重视学龄前儿童的合理营养,采取有效措施,提高儿童的营养状况。     

山东省莘县农村妇女膳食营养素摄入量调查

[目的]了解农村贫困地区妇女营养现状。[方法]在鲁西南贫困地区——莘县农村，整群随机抽样，用询问法进行3d膳食回顾调查，测量身高、体重，计算体质指数(BMI)；根据1992年中国预防医学科学院推荐的食物营养成分表，用SAS软件统计分析。[结果]山东省农村贫困地区成年妇女膳食结构单一，以植物性食物为主，动物性食物摄入较少，优质蛋白质含量低；能量、蛋白质、钙、视黄醇、核黄素、锌等摄入不足，体质指数异常率较高。[结论]山东省农村贫困地区妇女营养状况差，应尽快改善这一现状。     

肿瘤患者膳食中谷胱甘肽摄入量调查

肿瘤流行病学研究表明每日食用新鲜水果和蔬菜可降低大多数患癌瘤的危险性[1],最近报道膳食谷胱甘肽被认为是具有抗癌作用的潜在因素[2],但有关肿瘤患者膳食中谷胱甘肽的摄入量未见报道.为了解肿瘤患者膳食中谷胱甘肽摄入量,我们对杭州部分肿瘤患者的饮食进行了调查.     

山东省莘县农村妇女膳食营养素摄入量调查

[目的 ]了解农村贫困地区妇女营养现状。 [方法 ]在鲁西南贫困地区———莘县农村 ,整群随机抽样 ,用询问法进行 3d膳食回顾调查 ,测量身高、体重 ,计算体质指数 (BMI) ;根据 1992年中国预防医学科学院推荐的食物营养成分表 ,用SAS软件统计分析。 [结果 ]山东省农村贫困地区成年妇女膳食结构单一 ,以植物性食物为主 ,动物性食物摄入较少 ,优质蛋白质含量低 ;能量、蛋白质、钙、视黄醇、核黄素、锌等摄入不足 ,体质指数异常率较高。 [结论 ]山东省农村贫困地区妇女营养状况差 ,应尽快改善这一现状     

咸阳市居民燕麦食品膳食摄入量调查

目的对咸阳市居民进行问卷调查,了解咸阳市居民燕麦食品的摄入情况。方法在咸阳市市区、郊区、县城随机抽取643位居民进行问卷调查。结果居民燕麦食品平均摄入量为54g/d;不同地区差异无统计学意义;不同年龄差异有统计学意义,居民摄入量较高的为燕麦片、麦麸饼干和燕麦面包。结论咸阳市居民摄入燕麦食品量不高,呼吁居民长期食用会有很好的保健作用。     

镇江市某大学学生膳食汞摄入量调查

目的了解镇江市大学生膳食汞摄入量水平,并评价其安全性。方法在镇江市某大学随机选择24名大学生作为研究对象,用双份饭法收集其连续3d(包含一个周末)的全部食物(包括饮水、饮料、零食等),利用冷原子吸收光谱法(直接汞测定仪)测定膳食样品中总汞含量,根据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐的总汞暂定每周可耐受摄入量(PTWI)值(5μg/kg BW),评价大学生膳食中总汞摄入的安全性。结果被调查大学生膳食总汞平均摄入量为1.68μg/d,平均每天膳食汞的摄入量为0.031 7μg/kg BW,每周膳食汞的摄入量为0.22μg/kg BW,远低于PTWI。结论该校大学生调查期间膳食总汞摄入量未超过PTWI,处于安全水平。     

中老年人群膳食钙摄入量调查分析

钙是人体必需的矿物质,是骨骼发育基本原料,如果钙缺乏,可以导致骨质疏松等多种疾病的发生[1],世界卫生组织统计,人类大约135种基础疾病中,有106种疾病与钙缺乏有关。为了探讨中老年膳食钙的情况,安徽省生物医学研究所在安庆地区开展的膳食调查,获得了食物和营养素摄入量数据。现对中老年人群膳食钙摄入量进行分析,报道如下。     

膳食参考摄入量

膳食参考摄入量闻芝梅编译膳食参考摄入量（ＤｉｅｔａｒｙＲｅｆｅｒｅｎｃｅＩｎ－ｔａｋｅ，ＤＲＩ）是营养学的一个新名词，它涉及一套至少四组以营养素为基础的参考值，可用于计划和评价膳食及其它目的。制定ＤＲＩ是为了取代自１９９１年以来美国科学院定期修订的推...     

锦州市大学生膳食中镉摄入量调查及安全性评价

目的了解辽宁省锦州市在校大学生膳食中镉的污染状况及食用安全性。方法分层随机采集12类食物样品,用石墨炉原子吸收光谱法测定其中镉的含量,并结合大学生膳食调查中各类食物的消费量,估算其膳食中镉的实际摄入量,与世界卫生组织(WHO)/联合国粮农组织(FAO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐的暂定每月可耐受摄入量(PTMI)相比较,评价大学生膳食中镉摄入量的安全性。结果在12类膳食中镉平均含量较高的是水产类和肉类,分别为0.131mg/kg和0.109mg/kg;大学生膳食中镉的主要摄入来源为水产品、肉、蔬菜和谷类,分别占每日总镉摄入量的34.08%、24.02%、17.32%和17.32%;镉摄入量的平均值和中位数值均低于PTMI值,在人体可耐受范围之内,但P97.5值超过PTMI值12.4%。结论大学生膳食中镉的摄入量相对安全,但大量摄入含镉量较多的食物仍存在潜在危害,因此有必要降低高镉食物摄入量。     

青春期女学生痛经的预防

痛经是妇科临床常见症状之一，青春期女学生正值经期或经行前后，发生痛经的女学生较为多见。中医认为寒邪凝滞，气滞血淤，肝气郁结，气血虚弱和肝肾亏损等原因而致。预防青春期癌经的方法有以下几个方面1在濒临经期或正值经期，不宜过食生冷或冒雨受冻、涉水游泳，以防寒邪客于跑官，血为寒凝阻滞而至痛经O2不宜急躁、生气、郁闷，或悲伤过度，以免肝气不舒，清志内伤，血行不畅，凝滞胞中作痛。3平时注意饮食调节，不宜偏食．忌暴饮、暴食，以防损伤脾胃，脾胃是后天之本，气血生化之源，如气血生化之源不足；血海空虚，胞脉失养，乃至…     

咸阳市市区小学生丙烯酰胺膳食摄入量调查分析

目的通过对小学生进行膳食摄入量问卷调查,估计小学生通过食物摄入丙烯酰胺的量,为了解小学生丙烯酰胺膳食暴露水平提供依据。方法采用自行设计的问卷,调查咸阳市623名小学生常吃食物的种类与数量,用气相色谱-质谱法测定常吃的22种高温加工食品中丙烯酰胺的含量,并根据检测结果计算被调查学生丙烯酰胺的摄入量。结果所检测食物中丙烯酰胺的含量范围为7~1 044μg/kg,其中薯片中丙烯酰胺含量最高。被调查小学生每人通过食物摄入丙烯酰胺的均值为(30.15±0.21)μg/d。不同性别摄入量差异无统计学意义(P0.05),不同年级差异有统计学意义(P0.05)。结论咸阳市小学生通过食物摄入丙烯酰胺的量相对较高,应该采取措施降低小学生的丙烯酰胺膳食摄入量。     

飞行人员维生素A膳食摄入量的调查

为了解飞行人员膳食营养现状，探讨规定的维生素Ａ（ＶＡ）供给量是否满足实际需要，我们对３０２名飞行人员进行了膳食营养调查和暗适应功能测定，结果报告如下。１对象及方法（１）对象：健康飞行人员，年龄２１～４２岁，男性。飞行时间６００～４８００ｈ，飞行员所驾...     

53例糖尿病患者膳食中膳食纤维的摄入量调查

目的调查糖尿患者总膳食纤维、可溶及不可溶性膳食纤维的摄入量,为糖尿患者膳食纤维营养状况的研究提供重要基础数据。方法通过不同实验室间的比对研究建立膳食纤维酶重量分析方法。采用称重法和食物计量图片法登记53例糖尿患者连续3d每餐的食物摄入种类和重量,利用酶重量法建立的食物中膳食纤维数据库计算膳食纤维摄入的数量和种类。结果3个实验室测定膳食纤维数据的相对标准偏差在2.63%~9.67%之间。调查对象蔬菜类食物摄入量最多,是膳食纤维的主要来源。调查对象总膳食纤维摄入量为(26.5±9.8)g/d,不可溶性膳食纤维摄入量为(14.6±5.8)g/d,可溶性膳食纤维摄入量为(10.4±4.4)g/d。结论本次调查对象的总膳食纤维日摄入量处于美国糖尿病协会推荐摄入量范围内。     

2011年高密市居民膳食钠摄入量调查

目的了解高密市居民膳食钠摄入量及来源分布，为制定减盐防控高血压措施提供依据。方法2011年6月18日采用分阶段抽样抽取18～69岁居民，使用24h膳食称重法和调查问卷进行调查，收集膳食钠摄入量及来源分布。结果高密市18～69岁居民人均每日膳食钠摄人量为6065mg，其中来自日常调味品的为5024mg，占82．83％。膳食钠来源前三位的为精盐、其他食品、酱油，分别占膳食钠总量的56．67％、17．11％、16．81％。结论高密市居民膳食钠摄入量超标严重，应采取有效减盐措施。