一起副溶血性弧菌食物中毒的实验室检测

2009年7月29日,本中心接到报告称：东阳市某酒店发生一起婚宴引致食物中毒事件。经流行病学调查（共有35人就餐,其中14人出现了食物中毒症状）、现场卫生学调查及实验室检测,证实为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件,现报告如下。     

一起食物中毒事故的处理经过与反思

1996年5月11日，某高校发生一起严重的食物中毒事件，100多人发病。12日接到报告后，组织有关人员，迅速赶赴现场，对事故进行控制和调查处理。一、中毒经过经调查，该校培训餐厅5月11日承办婚宴，从中午12点到下午18点开流水席共14桌，约170人进餐。当晚18时1名进餐者首先发病，随后其余进餐者相继发病，次日上午达高峰。二、现场调查及处理1．生产场地卫生学调查：该餐厅无卫生许可证，从业人员亦未办理健康合格证。操作间卫生状况较差，食品加工生熟不分，生产场地狭小，设计布局不合理，粗细加工混杂，原料与成品交叉污染，冷藏设备容量…     

一起由从业人员带菌引起食物中毒的调查

2004年5月2日,扬州市维扬区发生了1起食物中毒事件,我们进行了流行病学调查和实验室检验,现将调查结果报告如下。1中毒情况2004年5月2日晚18时30分左右,扬州市维扬区某酒家承办宴席18桌,就餐人数共有198人,5月3日凌晨1时就餐人员相继发生不适症状,病人分别就诊于苏北医院、市人     

1起致病物质不明食物中毒的认定

1997年 9月 2 8日 2 1∶0 0 ,哈尔滨市卫生防疫站接到第一医院疫情报告 :陆续有一些患者因腹痛、腹泻等症状到该院诊治 ,怀疑是由于 9月 2 7日 18∶3 0在某宾馆集体进餐所致食物中毒。哈尔滨市卫生防疫站立即组织有关人员对该事件进行调查。1　事件发生经过9月 2 7日 18∶3 0 ,当事人马某某在某宾馆餐厅举办婚宴 ,宴席共 2 2桌 ,约 2 2 0人就餐 ,每席设 16个菜 ,8个热菜 ,8个凉菜。宴席于 19∶3 0结束。 2 8日 6∶3 0即有人相继发病并陆续到医院就诊。2　流行病学调查2 1　可疑餐次　我们对参加 9月 2 7日晚在该宾馆餐厅举行的婚宴就餐的 3…     

沙门氏菌引起食物中毒的调查报告

石泉县某酒店因婚宴就餐，超负荷接待，引起一起食物中毒，就餐101人，中毒81人，罹患率为80．2％。经调查该酒店在食品加工过程中卤猪头肉被伤寒沙门氏茵污染，造成本次食物中毒事件的发生。     

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒

1996年5月18日,建华区发生一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒,中毒43人,经治疗痊愈,无死亡。1 中毒发生经过 1996年5月18日,市机电公司干部王×为其女儿在澳洲酒店举行婚宴,约150人就餐。就餐后相继有43人先后发病,分别住203医院、市一院、市二院及铁路医院等治疗,各医院分别诊断为疑似食物中毒,急性肠炎等。     

一起菜豆引起食物中毒调查引发的思考

2004年1月6日,滁州市某私立中学食堂发生1起食物中毒事件,经调查,认定为食用菜豆引起的植物性食物中毒。现将调查处理过程分析如下。1调查过程1.1中毒发生经过该私立中学共有189名教职工和学生,均在校就餐。当日中午开饭时间为12时10分,下午2时50分至5时相继有18名就餐教职工和     

1起四季豆引起的食物中毒的调查

2005年9月20日,大连市某中学发生一起食物中毒事件,经现场流行病学调查,参照临床症状及实验室检测结果,证实是1起食用未煮熟四季豆引起的食物中毒事件。1中毒经过2005年9月20日11:30~12:00,大连市某中学103名教师陆续到学校食堂就餐。午餐后有20名就餐教师出现不同程度的恶心、     

一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的调查分析

2003年9月5日，河南省驻马店市驿城区某酒店发生一起27人食物中毒事件，根据现场流行病学调查，结合中毒患者的临床症状、可疑食品及病人吐泻物的实验室检验结果，认定是一起奇异变形杆菌引起的食物中毒。现将调查结果报告如下。     

1起由大肠杆菌所致食物中毒的报告

1998年9月28日中午,我市某大酒店发生1起婚宴食物中毒,经市卫生防疫站流行病学调查和实验室检查,确定为致病性大肠杆菌O_(55)所致的食物中毒,现报告如下。1 中毒经过及临床症状 1998年9月28日中午,户主于××,于某大酒店设婚宴9席,共97人,正时就餐时间为12时30分,共16款热菜,冷拼盘8个,各席间相同。最早发病者系1女性,为就餐11小时以后当日24时开始畏寒、发热、腹胀,病情逐渐加重,继而出现呕吐腹泻等症状。随后进入发病高峰,至29日下午共发病34人,先后有22人住院(莱阳中心医院及中医院)。其余服用抗生素治疗