红曲-植物甾醇酯复方制剂调血脂作用研究

目的探讨红曲-植物甾醇酯复方制剂对高脂血症模型大鼠血脂水平的影响。方法将SD大鼠随机分成对照组、模型组、血脂康胶囊阳性对照组及红曲-植物甾醇酯复方制剂低、中、高剂量(0.167、0.333、1.0 g/kg)组。各组大鼠在喂饲高脂饲料建立高脂血症模型的同时,ig给予相应药物,每天1次,连续45 d,观察试药对模型大鼠血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)的影响。结果给药45 d后,与对照组比较,模型组大鼠血清TG、TC和LDL-C水平显著升高(P<0.01)。与模型组比较,血脂康胶囊组TG、TC和LDL-C水平显著降低(P<0.01);红曲-植物甾醇酯复方制剂低剂量组大鼠血清TG、TC和LDL-C水平有所降低(P<0.05),中、高剂量组血清TG、TC和LDL-C水平显著降低(P<0.01);血脂康胶囊和红曲-植物甾醇酯复方制剂各剂量组大鼠血清HDL-C无明显变化。结论红曲-植物甾醇酯复方制剂具有调血脂的作用。     

调脂汤对高血压伴高脂血症大鼠血压与血脂的影响

目的:本实验通过建立高血压伴高脂血症大鼠(HL-SHR)模型,观察不同剂量调脂汤对血压、血脂的影响。方法:以高脂饲料喂养SHR大鼠造成高血压伴高脂血症模型后,予以不同剂量调脂汤给药4周,测量收缩压,血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。结果:调脂汤对HL-SHR具有一定的降压效果(P0.01),且高剂量比低剂量的效果更佳。高剂量调脂汤能显著降低HL-SHR的TG和LDL-C的含量(P0.05),但是对TC和HDL-C的含量并无明显影响。结论:调脂汤具有改善高血压和降低高血脂的效果。     

化痰活血方拆方对高脂血症大鼠血脂代谢的影响

目的观察化痰活血方拆方化痰药和活血药对高脂血症模型大鼠血脂的影响,以明确化痰活血方中不同组分的调脂作用。方法用高脂饲料喂养建立大鼠高脂血症模型,采用酶法检测各组大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及其第二亚组份(HDL2-C)的含量,采用免疫比浊法检测血清载脂蛋白A1(ApoA1)、载脂蛋白B100(ApoB100)的含量,观察化痰活血方拆方各组对血脂代谢的影响。结果化痰药能显著降低血清TC、TG(P<0.01)、LDL-c(P<0.05)、升高HDL-C和HDL2-C水平(P<0.05),但对ApoAI、ApoB100水平影响不明显;活血药能显著降低血清TC(P<0.05)、TG(P<0.01)、LDL-c(P<0.05)的水平,但对HDL-C、HDL2-C、ApoAI、ApoB100水平的调节无明显影响。与活血药组比较,化痰药对大鼠血清TC、TG、HDL-C水平调节作用更为显著(P<0.05)。结论化痰药及活血药对高脂血症大鼠血清TC、TG、LDL-c水平均有较好的调节作用,但化痰药的作用更明显;此外对HDL-C、HDL2-C水平调节起主要作用的成分是化痰药;而对血清ApoAI、ApoB100水平的调节应当是化痰药与活血药协同作用综合实现的。     

芪苓调脂饮对高脂血症大鼠调脂作用的实验研究

目的：观察芪苓调脂饮对高脂血症（HLP）模型大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白-胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白-胆固醇（LDL-C）,血浆超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响。方法：采用高脂饮食喂饲法建立大鼠HLP模型。自造模成功后第1天起,灌胃连续给药4周后处死动物,测定血清TC、TG、HDL-C和LDL-C含量,同时测定SOD。结果：芪苓调脂饮能显著降低高脂大鼠血清TC、TG、LDL-C（P〈0.01）,显著升高HDL-C（P〈0.05）,脂质过氧化产物显著降低。结论：芪苓调脂饮能有效地调节血脂异常,具有明显的抗脂质过氧化作用。     

蚕蛹油对高脂血症大鼠载脂蛋白及脂代谢相关酶的影响

目的探讨蚕蛹油对高脂血症大鼠的调血脂作用及机制。方法高脂饮食复制大鼠高脂血症模型,以蚕蛹油ig给药6周,每两周检测大鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白AI(ApoAI)、载脂蛋白B(ApoB)、卵磷脂胆固醇转移酶(LCAT)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)水平,第6周处死后,称量肝质量,并检测肝中LPL、HL水平。结果蚕蛹油各组的血脂(TG、TC)、脂蛋白(HDL-C、LDL-C)、载脂蛋白(ApoAI、ApoB)、LCAT及总酯酶水平与模型组各指标相比均具有显著差异(P<0.05),并具有剂量依赖性,且相应酶的变化早于血脂和脂蛋白的变化。结论蚕蛹油可以通过激活载脂蛋白和脂代谢相关酶,调整血清中血脂和脂蛋白水平,从而达到治疗高脂血症的目的。     

血脂清胶囊对实验性脂质代谢紊乱大鼠血脂的影响

目的观察血脂清胶囊对高脂大鼠脂质代谢的影响。方法采用高脂饲料建立高脂血症大鼠模型,给予血脂清治疗,检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、血清游离脂肪酸(NEFA)等指标。结果血脂清胶囊能显著降低高血症大鼠血清TC,TG,LDL-C,MDA水平,降低肝脏TC,TG及全血比黏度(ηb),升高血清SOD水平,减轻肝细胞脂变程度,与模型组相比具有显著性差异(P<0.05,P<0.01)。结论血脂清胶囊对高脂血症大鼠的血脂代谢紊乱具有良好的调节作用,而且能提高高脂血症大鼠抗氧化能力。     

不同促透剂运用于隔药饼灸对高脂血症兔血脂及炎性反应因子的调节作用

目的:氮酮和冰片作为促透剂运用于药饼中对高脂血症兔进行隔药饼施灸,观察其对高脂血症兔血脂及炎性反应因子的调节作用。方法:将40只新西兰兔随机分为正常组、高脂模型组、无促透剂组、氮酮组和冰片组,每组8只。正常组普通饲料喂养其余各组用高脂饲料喂养12周成高脂模型,成模后采用不同促透剂运用于隔药饼灸施灸4周后,检测兔血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及TNF-α、INF-γ的含量。结果:3个隔药饼灸组均显著降低高脂模型兔血清TC、TG、LDL-C的含量(P 0.05)、显著升高HDL-C的含量(P 0.05);氮酮组降低TC和TG、冰片组降低TC、TG、LDL-C的效果优于无促透剂组(P 0.05);冰片组降低TC、TG、LDL-C的效果优于氮酮组(P 0.05);3个隔药饼灸组均能显著降低高脂血症兔TNF-α及INF-γ的水平(P 0.05),且氮酮组和冰片组降低TNF-α、INF-γ的疗效优于无促透剂组(P 0.05),冰片组降低TNF-α的效果优于氮酮组(P 0.05)。结论:隔药饼灸能有效调节高脂模型兔血脂及炎性反应因子水平,氮酮和冰片作为促透剂运用于药饼后施灸对实验性高脂模型兔血脂及炎性反应因子的调节作用更显著且冰片组作用比氮酮组更优,值得进一步研究。     

桑叶总黄酮对高脂血症动物的降血脂效应

 目的 观察桑叶总黄酮（ MTF ）的降血脂作用。 方法 用 Triton WR-1339 诱导建立急性高脂血症小鼠模型和高脂饲料建立高脂血症大鼠模型,分别测定小鼠和大鼠血清中的总胆固醇（ TC ）、甘油三脂（ TG ）、高密度脂蛋白胆固醇（ HDL-C ）和低密度脂蛋白胆固醇（ LDL-C ）的含量,并计算 HDL-C/TC 和 HDL-C/LDL-C 的比值 。 结果 MTF 能显著抵抗 Triton WR-1339 诱导的小鼠血清 TG , TC 和 LDL-C 等指标的升高,同时升高血清 HDL-C/TC 和 HDL-C/LDL-C 的比值。给药后 12 h 作用效果更明显。喂高脂饲料的大鼠模型也同样表明 MTF 具有降低血脂的作用,而且具有剂量依赖性。 结论 MTF 能剂量依赖性地降低高脂血症小鼠和大鼠的血脂水平,预防高脂血症的发生发展。     

仙人掌多糖对高脂血症大鼠血脂的影响

目的:观察仙人掌多糖对高脂血症大鼠血脂的影响。方法:将60只大鼠随机分成6组,每组10只,制备大鼠高脂血症模型,取血清测定TC、TG、LDL-C、HDL-C和卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT),并计算HDL-C/TC的比值和VLDL-C。结果:给药4 w后,高脂模型组与空白对照组比较,TC、TG、LDL-C和VLDL-C显著增高,HDL-C、HDL-C/TC和LCAT明显降低(P<0.05,P<0.01),仙人掌多糖中、高剂量组与模型组比较,TC、TG、LDL-C和VLDL-C显著降低,HDL-C、HDL-C/TC和LCAT明显增高(P<0.05,P<0.01)。结论:仙人掌多糖对高脂血症大鼠血浆胆固醇的作用,可能与提高脂代谢相关酶活性有关。     

脂康宁降脂作用研究

目的：观察脂康宁总提取物（ZK）的血脂调节作用。方法：对正常大鼠及高脂血症动物模型，给予不同剂量ZK，测定血清TC，TC，HDL-C，LDL-C，计算动脉硬化指数。结果：ZK显著降低高脂血症模型大鼠血清TC、LDL-C水平，同时显著提高血清HDL-C水平，降低动脉硬化指数，ZK大剂量对血清TG有降低作用。对于正常大鼠，ZK也有显著的降低血清TG、TC作用，ZK还能显著降低高脂血症模型小鼠血清TC水平，及动脉硬化指数。结论：ZK能有效调节血脂水平。     

枸杞多糖对高脂血症大鼠血脂代谢及氧自由基的影响

目的:探讨枸杞多糖(LBP)对高脂血症大鼠血脂代谢及氧自由基的影响.方法:健康雄性Wistar大鼠60只,按体重随机分为空白对照组、高脂血症模型组、LBP高、中、低剂量组和阳性对照组;除空白对照组,其余各组采用高脂饲料喂养法建立大鼠高脂血症模型;模型建立成功后,空白对照组和模型组ig给予蒸馏水,其余各组分别灌胃给予LBP(80,40,20 mg·kg-1)及辛伐他汀2 mg· kg-1.4周后,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平.结果:与高脂血症模型组比较,LBP各剂量组大鼠血清TC,TG,LDL-C均显著下降(P＜0.05或P＜0.01),而HDL-C则显著升高(P＜0.05);SOD,GSH-Px活性显著升高(P ＜0.05或P＜0.01),而MDA水平显著下降(P＜0.05或P＜0.01).结论:LBP能调节高脂血症大鼠血脂代谢水平,清除氧自由基,防止脂质过氧化,延缓动脉粥样硬化形成.     

白鹤灵芝不同提取部位抗鹌鹑高血脂症及动脉粥样硬化的影响

目的：探讨白鹤灵芝不同提取部位（DER）对实验性鹌鹑高脂血症的降血脂及抗动脉粥样硬化作用。方法：将鹌鹑随机分成11组,每组12只,分别为正常对照组,模型组,阳性脂必妥（0.2 g·kg^-1）组,白鹤灵芝乙酸乙酯、正丁醇、石油醚3个提取部位各高（21.6 g·kg^-1）、低剂量（5.4 g·kg^-1）组。实验采用喂高脂饲料复制高血脂动物模型。白鹤灵芝不同提取部位各高、低剂量灌胃给药,每天1次,连续3个月,每个月末测定血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的含量,对主动脉和肝脏进行病理形态学检查。结果：与对照组比较,模型组TC,TG,LDL-C,HDL-C含量均较正常对照组高,其差异均有非常显著性（P<0.01）,表明高血脂模型建立成功。第3个月末,与模型组比较,给药组TC,TG,LDL-C含量降低明显,有显著性差异（P<0.05~P<0.01）,HDL-C含量增高,也存在显著性差异;与前两个月对比,3个月后TC,TG,LDL-C含量下降更明显,HDL-C含量增高更明显,其中,乙酸乙酯和正丁醇部位对血清脂质各项指标的作用较石油醚部位和水提物效果好;病理结果显示主动脉内膜粥样硬化斑块的病变程度明显减轻。结论：鹌鹑为高脂血症模型的理想动物,白鹤灵芝有较好的抑制高脂血症和抗动脉粥样硬化的作用。     

何首乌醋酸乙酯提取部位与二苯乙烯苷的调血脂作用

目的 研究何首乌醋酸乙酯提取部位(EAFF-PM)与有效成分二苯乙烯苷的调血脂作用.方法 观察EAEF PM和二苯乙烯苷对正常小鼠血脂及肝脏指数的影响;小鼠ip Triton致急性高脂血症模型,观察EAEF-PM和二苯乙烯苷对模型小鼠血脂水平的影响;以大鼠食饵性高脂血症为模型,给予高脂饲料的同时给予EAEF-PM和二苯乙烯苷,连续28 d,测定血脂、丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)水平和超氧化物歧化酶(SOD)活性,肝组织中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)水平以及肝脏指数.结果 对正常小鼠,二苯乙烯苷和EAEF-PM均有升高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),降低血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用.EAEF-PM和二苯乙烯苷对ip Triton致高脂血症小鼠的血清TC、TG和LDL-C均有降低作用,对HDL-C均有升高作用.EAEF-PM 60mg/kg明显降低大鼠食饵性高脂血症模型的肝脏指数;EAEF-PM 30、60 mg/kg明显降低大鼠食饵性高脂血症模型的血清TC、TG、LDL-C、MDA水平和TC/HDL-C值,明显升高血清HDL-C和NO水平以及SOD活性,二苯乙烯苷对各项指标的作用强度略低于EAEF-PM,但无显著性差异.结论 何首乌中EAEF-PM及二苯乙烯苷均具有调血脂、抗氧化,保护血管内皮的功能,二苯乙烯苷为发挥药效作用的主要物质,提示可用于预防高脂血症.     

土鳖虫活性肽LL8在大鼠体内的药动学及药效学研究

目的研究土鳖虫活性肽LL8在正常大鼠体内的药动学,并考察LL8对高脂血症大鼠模型的影响。方法采用异硫氰酸荧光素(fluorescein isothiocyanate,FITC)对LL8进行N端标记(FITC-LL8),SD大鼠随机分为FITC-LL8高、低剂量(10、5 mg/kg)组,各给药组im相应药物,于不同时间点眼眶取血,采用EnSpire多标记微孔板检测酶标仪,辅以DAS2.0药动学数据处理软件,以偏最小二乘法为计算原则,根据药动学理论得出FITC-LL8在SD大鼠体内的药动学变化。SD大鼠随机分为对照组、模型组、辛伐他汀(200 mg/kg)组、土鳖虫(3 g/kg)组和LL8高、低剂量(50、25 mg/kg)组,采用高脂饲料诱导建立高脂血症大鼠模型,各给药组ig相应药物,1次/d,连续3周,检测各组大鼠血浆中总胆固醇(total cholesterol,TC)、三酰甘油(triglycerides,TG)和低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)水平;检测各组大鼠肝脏组织中TC和TG水平;采用苏木素-伊红(HE)染色法观察各组大鼠肝组织病理变化。结果高、低剂量LL8在SD大鼠体内的代谢趋势相似。与对照组比较,LL8组大鼠血浆中TG、TC和LDL-C水平显著降低(P0.05),肝脏组织中TG、TC水平显著降低(P0.05、0.01)。模型组大鼠肝脏组织内出现明显脂肪空泡与脂滴,各给药组大鼠肝脏脂肪变性明显改善。结论 LL8在SD大鼠体内半衰期较短,且能够抑制大鼠肝脏脂肪堆积,具有调血脂作用。     

蒙古扁桃药材不同提取物对高脂血症大鼠血脂、脂质过氧化和肝功能的影响

目的:探究蒙古扁桃药材不同提取物对高脂血症大鼠血脂、脂质过氧化和肝功能的影响。方法:依次以乙酸乙酯、正丁醇和水提取蒙古扁桃种仁,得各部提取物。Wistar雄性大鼠60只按体重均衡随机分组,分别为正常组(10只)和模型组(50只),正常组给予普通饲料饲养,模型组采用高脂饲料喂养法建立高脂模型。建模成功后,持续按前述方法饲养,同时模型组分组为模型组、阳性药组(血脂康,0.061 7 g·kg-1)、给药组(乙酸乙酯组、正丁醇组和水提物组,2.0 g·kg-1),每组10只,其中正常组与模型组ig给予生理盐水,实验组分别以蒙古扁桃乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物和水提取物ig给药。给药7周后测定大鼠血清总胆固醇(total cholesterol,TC),甘油三酯(triglyceride,TG),高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C),低密度脂蛋白胆固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C),丙氨酸氨基转氨酶(alanine aminotransferase,ALT),天门冬氨酸氨基转氨酶(aspartate transaminase,AST),丙二醛(malondialdehyde,MDA),超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD),过氧化物酶(peroxidase,POD),过氧化氢酶(catalase,CAT),谷胱甘肽(glutathione,GSH)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px),并计算动脉粥样硬化指数(AI),低密度脂蛋白与高密度脂蛋白的比值(LDLC/HDL-C)。结果:与正常组比较,模型组大鼠TC,LDL-C,AST,AI,LDL-C/HDL-C,MDA水平明显升高(P0.01);与高脂模型组比较,正丁醇组能显著降低TC,LDL-C,AST,AI,LDL-C/HDL-C,MDA水平(P0.05),显著升高SOD,POD,GSH-Px水平(P0.05);水提物组能显著升高POD(P0.05)。结论:蒙古扁桃药材的正丁醇提取物能显著降低高脂血症大鼠的血脂水平和抵抗脂质过氧化,并且能降低发生心血管疾病的危险性和对肝脏起到一定的保护作用。改善过氧化脂质在大鼠肝脏内的蓄积,减少氧化应激,这可能是正丁醇提取物降血脂的有效机制之一。     

蜘蛛香对高脂血症大鼠血脂及肝功能的影响

目的:探讨蜘蛛香对高脂血症大鼠血脂及肝功能的影响.方法:清洁级SD大鼠,除正常组外,其余各组采用高脂饲料喂养25 d建立高脂血症大鼠模型后,洛伐他汀组按3 mg·kg-1每日ig给予一次洛伐他汀溶液,蜘蛛香醇提物低、中、高3个剂量组每日分别按相当于生药1.25,2.5,5 g·kg-1 ig给药1次,造模各组仍喂食高脂饲料.2周后,检测血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)、丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)及肝组织TC,TG.结果:高脂饲料诱导后,模型对照组大鼠血清及肝组织中TC,TG,LDL-C较空白对照组显著升高(P＜0.05,P＜0.01),且血清ALT,AST也显著升高(P＜0.05).洛伐他汀,蜘蛛香醇提物给药后,均能显示显著降低血清及肝组织的TG,肝组织中TC及血清中ALT,AST的作用(P＜0.01).结论:蜘蛛香能降低实验性高脂血症大鼠血脂,并能保护高血脂动物的肝功能.     

桂花三萜类成分及降血脂作用的研究

目的： 从桂花中分离出三萜类成分,并对其降血脂作用及抗氧化活性进行研究。方法： 采用索氏提取法提取桂花,富集三萜类成分,采用灌胃高脂乳剂法建立高脂血症小鼠模型,考察桂花三萜对高脂血症小鼠降血脂作用和抗氧化能力的影响。结果： 与高脂模型组相比,三萜类成分给药组血清中TC,TG,LDL-C水平均显著降低,SOD水平显著升高,MDA水平显著下降。结论： 桂花三萜类成分具有明显的降血脂和抗氧化活性,其作用机制有待进一步研究。     

赶黄草抗非酒精性脂肪肝的实验研究

目的:研究赶黄草抗非酒精性脂肪肝的作用及可能的治疗机制。方法:将大鼠分为6个组,即正常对照组、模型组、非诺贝特组(33 mg·kg-1)和赶黄草高、中、低(16.7,8.4,4.2 g·kg-1)剂量组。除正常对照组外,各组在每日上午均用脂肪乳灌胃制造脂肪肝模型,连续9周;造模第3周开始,每日下午各给药组分别预防灌胃给药。于第9周后,各组取血测定丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、总胆红素(TBIL)、胆固醇(CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C),并剖剪肝脏,部分用于匀浆测定总胆固醇(TCHO),TG、游离脂肪酸(NEAF)、丙二醛(MDA)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px),并将部分肝脏行病理组织学检查。结果:模型组血ALT,TBIL,TG,LDL-C及肝组织TG,NEAF,MDA均显著升高,HDL明显降低,而GSH-Px活性下降,较空白组有明显差异(P<0.05或P<0.01),病理学检查可见多数大鼠肝脂肪变,提示模型成功。与模型组比较,赶黄草提取物16.7,8.4,4.2 g·kg-1均能使血清ALT,TBIL,CHO,TG不同程度下降,HDL-C有一定上升;肝组织中TG,NEAF含量也明显下降,能明显升高GSH-Px活力,均有显著性差异(P<0.05或P<0.01),使大鼠肝组织脂肪变程度减轻。结论:赶黄草具有治疗非酒精性脂肪肝作用,机制可能与调节脂质代谢、抗氧化损伤有关。     

RS3型芭蕉芋抗性淀粉的减肥降脂作用及急性毒性分析

目的:评价芭蕉芋RS3型抗性淀粉对肥胖型高脂血症小鼠的减肥降脂作用,并进行安全性评价。方法:KKAy小鼠高脂饲料喂养20周,建立肥胖型高脂血症模型,随机分为模型组,辛伐他汀组(4 mg·kg~(-1)),RS3抗性淀粉高、低剂量组(2,1 g·kg~(-1)),并以维持饲料喂养的小鼠为正常组。给药组分别灌胃相应药物,正常组及模型组给予等量去离子水。8周后,处死小鼠,检测血清中总胆固醇(TC),甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及天门冬氨酸氨基转移酶(AST),丙氨酸氨基转氨酶(ALT)的含量,精密称量脂肪质量,计算脂/体比、体脂率及Lee's指数,伊红-苏木素(HE)染色观察肝脏及脂肪组织的病理学变化;采用限量法评价RS3抗性淀粉的安全性,连续观察14 d,记录小鼠毒副反应情况。结果:RS3抗性淀粉高剂量能显著降低小鼠体质量、脂肪质量、体脂率、脂/体比、Lee's指数,以及血清中TC,TG,LDL-C,AST,ALT水平(P 0. 05)。组织形态学检测显示,给予RS3抗性淀粉可以明显改善肝脏组织的脂肪病变情况,保肝作用明显,可以抑制脂肪细胞膨大,降低小鼠脂肪累积,以高剂量为优;急毒实验小鼠按36 g·kg~(-1)剂量给药后,动物未出现中毒反应及死亡。结论:RS3型芭蕉芋抗性淀粉具有良好的减肥降脂作用,且以高剂量组为佳,最大给药量证明无毒副作用,临床常用剂量安全可靠。