“想吃”与“该吃”,“有益”与“有害”

在日常饮食中,"吃得潇洒"和"吃得健康"两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃,但是不敢多吃,因为多吃了对身体有害.人们根据食物的营养成分,又给各种食物贴上"好的"或者"坏的"标签.比如,土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候,是不是会有些顾虑?你对它们的"坏印象"是从哪里来的呢?     

“想吃”与＂该吃＂“有益”与“有害”

在日常饮食中,“吃得潇洒”和“吃得健康”两者之间时常是有矛盾的——有的东西好吃、想吃,但是不敢多吃,因为多吃了对身体有害。人们根据食物的营养成分,又给各种食物贴上“好的”或者“坏的”标签。比如,土豆、花生、巧克力这样的食品在你想吃的时候,是不是会有些顾虑？你对它们的“坏印象”是从哪里来的呢？     

冬季饮食的常见误区

寒冬腊月,天寒地冻,依靠适当的饮食增加热量、增进健康是一个非常重要的手段。一些炖菜、砂锅类的食物大受欢迎,这些食物吃起来热乎乎的,的确很舒服,但是,吃这些食物过多的话,并不利于我们的健康,而冬天最流行的“趁热吃”的吃法也会损害我们的身体健康。     

美国益寿饮食法

1.尽可能吃鱼而不吃肉,鱼肉中含有可防止心脏病的油脂。2.使用鱼油或橄榄油,这些油有助于降低胆固醇。3.多吃蔬菜,少吃肉和奶制品。4.多吃有胡萝卜素的食物,如胡萝卜、菠菜、甜瓜等,这些食物有助预防癌症。5.维持低脂肪饮食,可预防心脏病和癌症。6.保持摄取低热量饮食,维持正常体重,有助延缓老化。7.多吃富含维生素C的食物,如柑橘类水果、绿色蔬菜及青椒等,有助于保持身体各部分组织的健康。8.多吃富含维生素E(如植物油和壳类干果),(鱼肉和南瓜子)以及矿物质的食物。美国益寿饮食法     

吃讲科学

俗话说：“民以食为天”。但吃什么?怎么吃?这是有讲究的，要讲科学性。吃得多不等于营养丰富，关键是要吃出一个健康的身体。怎样才能吃出一个健康的身体呢?就是要选择最佳的食物并作好最佳的搭配，以及怎样服用营养补充剂。     

吃食物要因人而异

生活不如意．身体或心理就会受到损伤，此时应该好好善待自己，“饮食修复”非常关键。美国《女性健康》杂志近日刊登综述文章。列出了可改善情绪、健康、体质乃至性生活质量的12类超级食物。     

吃酱油安全吗

我们在烹调煮食时,加进一些酱油,可增加食物的美味。但是,黑漆漆的酱油吃进肚子里,会对人体造成什么影响呢?最近英美两国研究人员对酱油进行了实验,结果各有不同。就让我们来看看,究竟专家们是怎么说的。酱油是日常饮食中不可或缺的调味品,几乎每家每户的厨房都缺少不了一瓶酱油。近年来,医学界不断强调,不良饮食是致癌的主要因素之一。在讲求健康饮食的今天,黑漆漆的酱油算不算“健康”?吃了对身体有益还是有害?叫人不得不关注。     

晚餐不宜吃的9种食物

晚餐吃以下这些食物,不仅影响睡眠,伤害肠胃健康,还会惹来结石。本期“饮食保健”专栏小编与您分享晚餐的饮食禁忌,并教你健康晚餐3原则。     

用“脑”吃饭 大鱼大肉也能健康吃

正食物是一把双刃剑,您吃对了,是健康良药;吃错了,是慢性毒药。为了健康,我们要"用脑"来控制饮食,并不是用味觉饮食。简化来说就是:用心安排一日三餐,以什么食物提供营养素能满足一天的工作和生活的需要,食物的性和身体是否能够接受为主要考虑因素,而不是用味道好吃不好吃来评判日常饮食。     

健康食物食用过量也有害

正众所周知,坐在一处食用一整盒巧克力对整体健康有害。当我们谈及较为健康的食物时,我们往往会认为吃得越多越好。但实际上在饮食中,大量摄入健康食物则是有害的。比如说,大量食用诸如深绿色叶类菜和罐装金枪鱼可导致有损健康的后果。以下就是一些过量摄入有害身体的健康食物。菠菜、甜菜和莴苣之类的深色绿叶菜。这些蔬菜是营养动力之宝,富含包括维生素A、维生素C、铁和叶酸在内的基本营养。但是,这些食物含有较高量的草酸,而草酸     

健康饮食——健康吃主食

哈佛大学“公共健康学院”的沃尔特·威荣特博士提出的“健康饮食金字塔”近年来公认的健康饮食指南。从上图可以看到,位于最底层是五谷类主食是要求“吃最多”的类,那么,主食又该如何健康的吃呢?1、日进主食六、七两所谓主食,主要是指粮食,包括米、面、杂粮、豆类、薯类等。由于主食的主要成分是碳水化合物,也就是糖,很多人,尤其是减肥者和糖尿病人,认为应减少摄入此类食物而少吃甚至不吃;另有一些人在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜,副食特别是荤菜吃特别多,忘记或故意不吃主食,也有一些人习惯用蔬菜或水果代替主食,认为更有营养,这些都是不…     

饮食的细节

中国居民膳食指南营养素是生命的物质基础,没有营养素就没有健康。成人身体已不再生长,要根据热能的消耗量来决定热能的摄入,也就是“量出为入”,使身体热能收支平衡,这样才能保持适当体重,保持健康。摄入量过多或过少,吃的比例不对,就会失去平衡,也会没有健康。为了营养平衡,饮食必须合理。《中国居民膳食指南》明确指出,(1)食物多样,谷类为主;(2)多吃蔬菜、水果、薯类;(3)每天吃奶及豆类、豆制品;(4)常吃适量鱼禽蛋瘦肉,少吃肥肉及荤油;(5)吃清淡及少盐膳食;(6)食量和体力活动相适应,保持适宜体重;(7)饮酒限量;(8)吃清洁卫生的食物。此外…     

窈窕轻食餐

"轻食主义"就是清淡、均衡、自然、健康、无负担的饮食,现代人吃得好、经济能力也比从前都好,但是为什么身体的健康却无法更好呢?身体不健康,自然气色也就差,因此正确的饮食是制造美丽的最好途径。下面就     

生食，怎样吃才健康

生吃食物又称"自然饮食法",几年前在欧美、日本等国家就已成为时尚,随着我国人民生活水平的提高,国人的饮食习惯也慢慢受到外来饮食文化的影响,吃生、吃新、吃奇、吃异、吃野等正成为许多人的新追求。那么,生吃对身体健康有无益处?究竟如何吃才算健康呢?     

科学饮食四十法

饮食要讲究科学方法吗?究竟怎样的饮食方法是科学的呢?这里介绍四十种饮食方法。这些饮食法也许能增加您饮食的科学性,并使您吃得更加香甜。1.桌旁宜话食物。在餐桌旁,最好的话题就是食物,若讨论复杂而令人扫兴的内容,就尝不出食物的美味了。2.就餐姿势须正确。端正坐姿进食,不压胃,食物由食道进胃较快。3.空腹饮食易肥胖。因饥饿时,满足欲望之心特强,买得多、做得多、吃得多,易导致肥胖。4.勿过量。先吃喜爱的食物,一般不会过量。因从自己喜吃的美食入手,情绪上的满足就会较快有饱胀感,以免进食过多。5.要细嚼慢咽。细嚼慢咽有助于消化。6.…     

食物酸碱性会影响身体健康吗？

酸性体质的人容易得癌症？多吃碱性食品更健康？如今关于食物酸碱隍与健康的关系越来越受到人们的重视。营养专家指出，在判断食物酸碱性的问题上，不少人存在误区，甚至认为酸味食物就是酸性食品，没弄明白食物味道号性质的关系。其实，想让身体真正健康，关键还是在于饮食平衡。     

让细节为“性福”助燃

你知道吗?快乐的性生活不仅仅需要性技巧,保持健康的心理与强壮的身体也能够增添房事之乐。下面要给你介绍的4个生活中的细节,看起来平淡无奇,但对于浪漫而富有激情的性生活却具有极大的促进作用。因而,我们对于这些细节不可小觑。1.平衡饮食结构尽管目前还没有证据表明,平衡的饮食结构与夫妻生活之间存在必然的联系,但缺乏营养的饮食却会带来健康问题,由此给性乐趣蒙上了一层阴影。所以说,疾病是影响性生活快乐的最大障碍。要保持平衡的饮食结构,平时就应当多吃蔬菜、水果、全谷物食品,并且少吃动物油脂,减少高糖、高盐食物的食用量。另外,某些食物还具有一定的助     

贪“色”者无益健康

本文在这里所说的“色”并非反映社会上所指的色,而是指食物的色、香、味的“色”人们在饮食方面首先注重的就是食物的色,颜色好看就会食欲倍增。然而,近几年来,社会上一些不正之风盛行,一些不法商贩或商家为了多赚些钱,就不择手段地采取不正当的措施,尤其要在食物的“色”上打主意,这些食物虽然好看了,但吃了这些食物对健康是有害的。     

“食物相克”新解

在中国传统饮食观念中有“食物相克”的说法。这一说法的基本意思是，若同时或很短时间内吃两种食物，食用者出现身体不适，甚至“中毒”症状时．说明这两种食物是相克的。     

“食物地图”：你全身的饮食秘方

俗话说：吃什么补什么。但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给你提供一张全身的“食物地图”,告诉你从头到脚的饮食秘方,让你吃得美丽,吃得健康。