广西壮族自治区金秀瑶族自治县小学生营养干预对体成分影响

目的观察两年的营养干预对广西壮族自治区金秀瑶族自治县小学生体成分影响。方法采用分层随机抽样方法抽取广西壮族自治区金秀瑶族自治县的4所瑶族聚居的乡镇小学作为干预小学,从每个学校的二年级至四年级(7～12岁)中各随机抽取1个班,另选择本地区4所与干预小学经济、社会条件相近的学校作为对照。干预组共计190名学生,对照组共计146名学生,对照组予以营养膳食补助,干预组在此基础上加牛奶和鸡蛋,观察与分析实施营养干预两年后的不同体重组小学生体成分变化,基线调查在2015年9月(T0)开展,2016年9月(T1)和2017年9月(T2)进行了两次随访调查。结果采用混合线性模型分析重复测量数据,在T0时间段,两组研究对象男生、女生的各项指标比较,差异均无统计学意义(P0.05);与对照组比较,干预组在T1、T2时间段男生的瘦体重(χ~2=7.253,P0.05)、体脂(χ~2=6.181,P0.05;χ~2=5.226,P0.05)和体脂百分比(χ~2=4.284,P0.05;χ~2=2.227,P0.05)均增加明显;女生在瘦体重(χ~2=3.287,0.05;χ~2=2.788,P0.05)、体脂(χ~2=3.261,P0.05;χ~2=2.135,P0.05)上增加明显,差异具有统计学意义。组间比较,相对于T0时间段,干预组、对照组在T1、T2时间段的瘦体重(χ~2=5.381,P0.05;χ~2=3.278,P0.05)和体脂(χ~2=5.987,P0.05;χ~2=3.921,P0.05)增长差异均有统计学意义。多因素分析可见,控制年龄、身高、体重后,男生的瘦体重、体脂的组间时间交互作用均有统计学意义。不同水平体重组而言,与对照组比较,干预组在T1、T2时间段低水平组、中水平组的瘦体重(χ~2=6.234,P0.05;χ~2=4.076,P0.05)和体脂(χ~2=5.479,P0.05;χ~2=2.315,P0.05)均增加明显。组间比较,相对于T0时间段,干预组、对照组在T1、T2时间段低水平组、中水平组、高水平组的瘦体重(χ~2=5.784,P0.05;χ~2=3.679,P0.05)和体脂(χ~2=4.783,P0.05;χ~2=2.784,P0.05)增长差异均有统计学意义(P0.05)。结论对于广西壮族自治区金秀瑶族自治县小学生予以牛奶、鸡蛋的营养干预,可较好地促进男生体成分改变,对于女生获益不明显。     

广西贫困农村小学生营养干预一年后体格发育和营养状况变化情况

目的了解牛奶加鸡蛋营养干预一年后学生体格发育和营养状况的变化情况,探索适合农村小学生营养改善的模式。方法研究现场为广西田阳县贫困农村,选取554名1~5年级小学生作为干预组,每名学生于在校日补充200g牛奶和1枚鸡蛋进行营养干预,另选428名学生作为对照组,不采取干预措施。比较分析两组学生1年后的体格形态指标变化和营养状况。结果干预组男生体重增长(3.5±1.8)kg高于对照组(2.9±1.5)kg,8岁组女生体重增长(3.6±1.6)kg高于对照组(2.7±1.2)kg,差异均有统计学意义(P值均小于0.01)。不管是男生或女生,干预组与对照组的身高增长差异无统计学意义。干预组男生的营养不良率从基线的29.6%降至干预后的22.0%,而女生的营养不良率变化不明显。结论通过给学生补充卤蛋和牛奶,可使学生的体格发育及营养状况都得到改善和提高,该措施值得在贫困农村地区推广。     

陕西省两县农村寄宿制学生营养干预的效果评价

目的 对陕西省两县农村寄宿制学生营养干预进行效果评价,为探索农村学生营养改善的适宜措施提供依据。 方法 在陕西省淳化县和榆林县,各抽取经济状况相似的2个乡镇为干预组、1个乡镇为对照组,每个乡镇选取小学、中学各1所,干预校学生给予一学年的以补充鸡蛋为主的综合营养干预。 结果 干预组、对照组学生能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物摄入量差异无统计学意义。干预组蛋白质供能比为12.4%,显著高于对照组(11.8%)。干预组维生素A、钙、钾、锌摄入量显著高于对照组。除了男性7~9岁组和女性12~15岁组,其他年龄组学生的年龄别身高Z评分(HAZ) 和年龄别体质指数Z评分(BAZ)在干预组和对照组中差异均无统计学意义。干预组重度、中度低体重率均显著低于对照组。干预组学生血清维生素B₁₂水平为778.5 ng/L,显著高于对照组(654.4 ng/L)。 结论 营养干预改善了农村寄宿制学校学生的膳食营养素状况,降低了中、重度低体重率,在一定程度上改善了学生血液微量营养素的营养状况。     

小学生营养素养及食物消费干预效果评价

  目的  探索基于营养健康食堂建设的综合干预对用餐小学生营养素养、食物消费及食堂建设相关行为及态度的影响,为学校营养健康食堂建设提供建议。  方法  选取台州市一所小学作为干预组,另一所条件相当的小学作为对照组,采用整群随机抽样选取2所学校五年级320名学生(干预组163名,对照组157名),干预组在学校开展为期5个月基于营养健康食堂建设的综合干预,包括健康就餐环境打造、菜品改良、厨师培训、营养健康教育等;对照组不进行任何干预。干预前后分别进行问卷调查。  结果  干预前,干预组与对照组的技能均值及营养素养总得分、多种食物摄入频率、食堂建设相关行为及态度差异均无统计学意义(P值均>0.05)。干预后,干预组每天摄入蔬菜、奶制品、鱼/禽/蛋/瘦肉的比例分别提高19.63,15.95,19.63百分点(χ2值分别为15.25,9.14,13.93,P值均 < 0.01);干预组看过宣传材料的比例(95.71%)高于对照组(84.71%)、非常赞同提供低盐低油低糖菜品的比例(74.85%)高于对照组(48.41%)(χ2值分别为11.04,23.73,P值均 < 0.01)。  结论  基于营养健康食堂的综合干预能够提高学生营养素养,改善学生饮食结构,建议采取“家校联动”形式开展大样本、多地区、长期的营养健康食堂建设。     

北京市石景山区小学生膳食营养干预研究

目的探讨膳食营养干预对小学生营养相关知识、态度和行为的影响。方法选取2015年9—12月石景山区2所学校的四年级小学生作为研究对象,并按照学校分成干预组和对照组。其中,对照组按学校日常管理照常进行,干预组在对照组的基础上加以营养健康课堂、营养知识竞赛、营养宣传活动等为主的干预活动。参考"中国居民膳食指南"及其他同类研究,结合学生实际情况制定调查问卷。使用调查问卷收集干预组和对照组基线期和干预后的资料,比较两组干预前后相关指标的变化,评价干预效果。结果本研究共获得有效研究对象190人,干预组和对照组分别为90人和100人。两组性别、年龄和体质量指数比较差异无统计学意义(P>0.05)。干预前两组膳食营养知识得分、态度得分、行为得分比较差异均无统计学意义(P>0.05)。干预后,与对照组相比,干预组的膳食营养知识、态度和行为得分均有提高,差异有统计学意义(P<0.05)。干预组在接受干预后,8条(共10条目)膳食营养知识正确回答率、4条(共6条)正向态度率、7条(共8条目)行为情况与干预前比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论膳食营养干预对小学生营养改善有效,建议推广。     

祥云县贫困农村小学生参与性营养教育干预效果评价

目的 探讨贫困地区农村小学行之有效的营养教育模式,以增强营养教育的效果.方法 选择祥云县8所贫困农村小学四～六年级32个班1 124名学龄儿童,采用参与性营养教育进行干预.结果 干预后调查对象对新鲜水果或蔬菜、黄豆、胡萝卜营养价值的回答正确率分别提高6.3,6.5和24.1个百分点(P＜0.01),对谷类食物、牛奶及奶制品主要提供的营养素的回答正确率分别提高21.1和6.2个百分点(P＜0.01),预防骨质疏松、贫血原因、预防缺铁性贫血知识点分别提高10.7,0.6和33.4个百分点(P＜0.01).对饮食与健康的认知情况有不同程度提高(P值均＜0.01).干预前有81.7%的儿童愿意把学校学到的知识告诉家长,干预后该比例提高了5.9个百分点(P＜0.01);每天吃早餐的比例由22.4%提高到32.4%(P＜0.01).结论 对贫困地区学龄儿童可采用参与性营养教育方法 .     

营养干预对单纯性肥胖患者减肥作用研究

目的探讨营养干预对单纯性肥胖患者的减肥效果。方法 64例单纯性肥胖患者,在专业营养师的指导下采取低能量饮食营养干预1个月,比较干预前后体质量、体质指数、肥胖度、体脂肪、体脂肪百分比、腰臀比、内脏脂肪面积和上臂围等变化来评价减肥效果。结果 64例患者体质量由(78.74±15.87)kg降为(72.09±15.99)kg;体质指数由(29.15±3.51)kg/m2降为(26.61±3.39)kg/m2;体脂肪由(26.87±6.18)kg降为(21.67±5.28)kg;体脂肪百分比由(34.49±5.84)%降为(30.43±5.49)%;腰臀比由(0.93±0.04)降为(0.88±0.04);内脏脂肪面积由(102.62±37.84)cm2降为(69.84±27.37)cm2,差异均有统计学意义(P值均<0.000 1)。结论单纯性肥胖患者在专业营养师的指导下采用营养干预能取得良好的减肥效果,并且易于长期坚持。     

全日制小学生六年营养干预的效果观察

目的:在全日制寄宿学校的条件下,对小学生作长期的连续纵向的生活与营养干预,观察对生长发育的影响,为幼年儿童合理饮食模式尽可能作探索的实践。方法:自1995年开始,对在校中小学生,实施所有摄入的食品进行全年逐日全程营养干预。本文仅以从2000年至2005年干预时间满6年的小学161名1～6年级7~12岁学生连续观察的效果,作为分析样本,用身高、体重、血色素等作为基本指标作评价。结果与结论:提示“中国居民膳食指南”对于广东地区小学生是可行的,对学生进行生活模式与膳食干预是必要的,本研究也对存在的向题作了讨论。     

农村社区老年糖尿病患者营养干预效果评价

目的 了解农村社区老年糖尿病患者自我管理情况,评价运用计算机软件进行营养干预的可行性及其效果.方法 将60～75岁的2型糖尿病患者分为干预组和对照组,对干预组进行强化教育和《营养之星专家系统》软件管理,对照组进行常规的慢性病管理,为期1年,对管理效果进行评估.结果 干预后,两组患者的空腹静脉血糖均无明显下降（P＞0.05）,两组的糖化血红蛋白及餐后2小时血糖值均明显下降（P＜0.05）,其中干预组的餐后2小时血糖下降得比对照组多（P＜0.05）,干预组和对照组在糖化血红蛋白的下降效果上无差异（P＞0.1）.结论 （1）对糖尿病患者进行教育和管理可有效降低其糖化血红蛋白及餐后2小时血糖值.（2）营养干预可有效控制餐后高血糖.（3）短期的强化教育效果一般,需结合长期及进一步探讨.     

浦东新区部分小学生营养干预效果研究

【目的】评价营养干预对浦东新区小学生的影响效果,为探讨改善小学生营养状况的方法提供依据。【方法】抽取浦东新区城区和乡镇地区小学各两所小学生1 493人,按所在的地域分别分为干预组和对照组,对干预组开展为期1年的营养干预,并对干预效果进行评估。【结果】营养干预后,城乡地区干预组小学生营养知识知晓率明显提高(P0.05);营养态度有所提高;营养行为较干预前提高,城区干预组吃早餐和锻炼人数比例高于对照组;乡镇干预组睡前不吃零食和锻炼人数比例高于对照组,以甜饮料解渴和偏食人数比例低于对照组,以上差异有统计学意义(P0.05)。城乡地区干预组小学生营养不良得到改善;城区干预组超重和肥胖得到控制;乡镇地区干预组超重和肥胖上升趋势较对照组有所减缓。【结论】营养干预能提高小学生营养知识知晓率,改善营养行为,控制学生超重及肥胖人数比例。     

广西营养改善计划实施后贫困山区壮族中小学生贫血状况调查与分析

目的 了解广西营养改善计划实施后贫困山区壮族中小学生贫血状况,为本地区更好的实施营养改善计划提供支持。方法 采用整群随机抽样的方法,在广西贫困山区的巴马县、都安县,共抽取小学和初中共2422名壮族中小学生,进行身高、体重和血红蛋白的调查。结果 广西贫困山区营养改善计划实施后壮族中小学生贫血率为22.30%。男生(20.42%)贫血率高于女生(24.47%),存在显著差异(x2=5.70,P＜0.05);贫血率最高为小学1~3年级(29.34%),其次为初中1~3年级(21.11%),最低为小学4~6年级(16.69%),相比较存在显著差异(x2=37.80,P＜0.01);体重正常、消瘦、超重、肥胖的学生群体的贫血率为24.29%、22.39%、14.96%、21.80%,相比较存在显著差异(x2=16.75,P＜0.01)。Logistic回归分析显示,壮族女生、小学1~3年级、巴马县学生更容易发生贫血,对性别、年龄、地区调整后,超重壮族学生与体重正常学生相比更不容易发生贫血( P＜0.05) 。结论 广西贫困山区壮族中小学生贫血状况不容忽视,应依据本地区实际重点对低年级和女生进行关注,进行贫血改善。     

广西横县百合镇健康促进策略的运用及其效果

广西横县百合镇位于横县东部 ,辖区内有2 8个村 (街 )委会和一个水运公司 ,是南宁地区最大的集镇之一。现有人口 9 3万 ,全镇设有医疗保健网点 82个 ,其中村卫生所 2 8个 ,乡村医生 79人。镇政府大力支持该镇的防保工作 ,运用健康促进策略搞好农村健康教育 ,对增强群众的防保意识和提高群众的健康素质起到了重要作用。具体做法1 制订公共卫生政策　镇政府每年制订健康教育工作目标规划并作出计划 ,专人负责。由上而下签订责任书 ,把任务落实到人 ,并与任期政绩考核挂钩。此外增加经费的投入 ,几年来 ,共拨款 4 5万元 ,以改善健康教育的工作…     

2012年广西大化瑶族自治县中小学生视力状况调查

目的了解广西少数民族山区大化县中小学生视力健康状况,为儿童青少年视力保健提供参考。方法对该县2011—2012学年中小学生体质健康检查资料中的视力检查结果进行统计分析。结果对全县11个乡镇53.98%(95/176)的学校、65.74%(33 804/51 417)的在校学生进行了健康体检,其中小学占50.33%(76/151),初中占73.91%(17/23),高中全部体检。小学生中总的视力低下为15.97%,低于全国(46.60%)及广西(41.70%)以往的水平,初中生和高中生的视力低下率分别为51.60%和74.48%,远高于全国和广西水平。县城与乡镇学生视力低下率差异有统计学意义(χ2=2 210.90,P<0.05)。学生视力低下程度轻、中、重构成比逐级增多。结论该少数民族山区县城与乡镇中小学生视力低下程度构成比相近,县乡学生预防视力低下任务重大。     

广西壮族自治区16岁以上高中生丙型肝炎病毒感染状况调查

目的 了解广西壮族自治区16岁以上中学生丙型肝炎病毒（hepatitis C virus,HCV）感染状况及其相关影响因素,为丙型肝炎的预防控制提供科学的理论依据。方法 采用分层整群随机抽样的方法,按地理分布从广西的玉林、南宁、百色、桂林、柳州五个地区抽取2 632名16岁以上高中生,抽静脉血5 ml,采用酶联免疫吸附测定（enzyme-linked immune absorbent assay,ELISA）方法检测抗-HCV,用描述流行病学方法研究丙肝病毒感染的流行特征,用单因素和多因素Logistic回归分析丙肝感染的相关因素。结果 2 632例样本的HCV抗体阳性率为0.84%,男生抗-HCV阳性率为0.73%（6/823）,女生阳性率为0.89%（16/1 800）,东部（玉林）为1.03%（9/877）,西部（百色）为0.66%（3/457）,中部（柳州）为1.28% （3/234）,北部（桂林）为0.79%（4/509）,南部（南宁）为0.54%（3/555）,性别和地区差异均无统计学意义（均有P>0.05）。单因素及多因素分析结果显示,公用牙刷史和有内窥镜检查是丙肝感染的高危因素（OR=3.078,95% CI：1.174~48.074,P=0.022;OR=4.182,95% CI：1.328~13.170,P=0.015）。结论 广西高中生丙肝病毒感染是一个重要的公共卫生问题,学生要提高自我保护意识,拒绝共用牙刷,医疗机构要加强医疗器械的消毒,积极开展预防丙型肝炎病毒感染宣传教育,防止医源性传播。     

广西壮族自治区伤寒流行地区居民对Vi多糖疫苗支付意愿调查

目的 评估广西壮族自治区伤寒流行地区居民对Vi多糖疫苗的支付意愿,为开展疫苗推广活动提供依据.方法 应用条件价值法(Contingent Valuation Method,CVM)评估居民对伤寒Vi多糖疫苗的支付阈值,使用Prob-it模型进行"价格-接受率"曲线拟合.结果 广西壮族自治区伤寒流行地区居民对Vi多糖疫苗的"价格-接受率"模型为:p=Probit-1(0.88952-0.46296X),平均支付意愿为10.41元,95%可信区间为6.67～16.24元.结论 在广西壮族自治区伤寒流行地区,Vi多糖疫苗定价应在10元左右,CVM可较好评估居民对疫苗的支付意愿.     

广西壮族自治区居民精神分裂症流行病学调查

目的 了解广西壮族自治区≥15岁居民精神分裂症的患病水平和分布特征.方法采用多阶段分层整群随机抽样方法对在广西壮族自治区抽取的6个地级市和10个县共18 219名≥15岁常住居民进行流行病学调查.结果广西壮族自治区居民精神分裂症时点患病率和标化率分别为8.29‰和8.32‰,终生患病率和标化率分别为9.77‰和9.90‰;时点患病率在不同年龄(x2=15.458,P=0.017)、不同文化程度(x2 =8.545,P＜0.001)、不同婚姻状况(x2=75.518,P＜0.001)间差异均有统计学意义;终生患病率在不同年龄(x2=26.293,P=0.001)、不同文化程度(x2=11.614,P=0.009)、不同婚姻状况(x2 =86.947,P＜0.001)间差异均有统计学意义;不同性别、民族和地区居民时点患病率、终生患病率间差异均无统计学意义(P＞0.05).结论广西壮族自治区居民精神分裂症患病率较高,不同年龄、文化程度和婚姻状况居民患病率不同.     

2007-2011年广西钩端螺旋体病流行病学分析

目的了解近五年来广西钩端螺旋体病流行病学特征,为有效预防与控制钩端螺旋体病的发生和流行提供科学依据。方法采用描述性流行病学方法和医学统计学技术对2007-2011年广西钩端螺旋体病疫情报告及其相关资料进行统计、分析和评估。结果 2007-2011年广西钩端螺旋体病共报告病例259例,死亡9例,病死率为3.47%,年均发病率为0.11/10万。6-9月是本病流行季节,发病人数占全部病例的69.11%,8月是发病高峰。职业分布以农民和学生为主,其发病人数占全部病例的83.01%。病例男性多于女性,性别比为2.28:1。流行的主要菌群是黄疸出血群,主要流行形式是稻田型。结论采取包括传染源控制与管理、健康教育及接种菌苗等综合性防控措施是防治本病的关键。     

广西中小学校结核病健康教育状况调查

目的调查分析广西中小学校结核病健康教育工作效果,为更好地开展学校结核病健康教育提供参考依据。方法采用整群抽样方法抽取广西隆安县和扶绥县的教师209名、小学生420名、中学生770名进行问卷调查,并对调查结果进行统计分析。结果教师和中学生、小学生的结核病核心信息总知晓率分别为90.5%、88.0%和90.8%。部分教师忽视对在治结核病学生管理要求的信息,大部分学生对结核病治疗、用药及免费政策方面信息了解不多。主题班会、组织学生观看光碟和国旗下讲话这三种宣传活动在各试点学校中广泛开展。结论广西中小学校结核病健康教育工作取得较为满意的效果。今后应充分发挥教育资源的优势,多开展一些师生喜闻乐见的宣传活动,将结核病健康教育作为学校卫生的一项常规工作长期坚持。     

宁夏回族自治区永宁县中学生营养状况及影响因素调查研究

目的 了解宁夏回族自治区永宁县中学生营养状况及其影响因素,为改善当地中学生营养状况并制定科学有效的营养干预措施提供理论依据。方法 采用分层整群随机抽样方法,抽取永宁县3所中学,共1 091名中学生进行体格测量和问卷调查。使用体重指数(BMI)评价营养状况,并对可能影响营养状况的因素进行Logistic回归分析。结果 1 091名中学生营养不良、正常、超重肥胖检出率分别是13.75%、77.18%、9.07%。男生营养不良和超重肥胖率(16.67%、14.23%)均明显高于女生(11.35%、4.84%),差异均有统计学意义(P<0.05)。独生子女超重肥胖率(13.70%)明显高于非独生子女(7.55%),差异有统计学意义(P<0.01)。Logistic 回归显示,女生(OR=0.611,95%CI:0.422~0.883)、母亲职业为个体工商户(OR=0.242,95%CI:0.093~0.626),不挑食(OR=0.602,95%CI:0.420~0.862)是营养不良的保护因素,而无家族肥胖史(OR=2.513,95%CI:1.059~5.959)则是该地营养不良的危险因素。另外,女生(OR=0.263,95%CI:0.159~0.433)、非独生子女(OR=0.432,95%CI:0.257~0.727)、无家族肥胖史(OR=0.138,95%CI:0.079~0.241)是超重肥胖的保护因素,而睡眠时间超过10 h(OR=13.154,95%CI:1.468~117.850)则是该地超重肥胖的危险因素。结论 宁夏回族自治区永宁县中学生营养不良与超重肥胖现象并存,男生和独生子女的营养问题较为突出。社会、学校以及家庭应采取针对性的干预措施及时扭转当地营养状况的不良局面。