吃的新潮流

俗话说“民以食为天”。根据营养学家统计,人的一生要吃掉40多吨食物。在科学高速发展的今天,饮食作为一种科学文化越来越受到重视。最近,一些寻觅怎样吃才更科学,探索如何吃更有益于健康的专家们提出,“吃”也要更新观念,要吃得“新潮”。吃素。美国参议院“营养及人类需要精选委员会”的报告表明,肉食品和     

饮食营养在健康教育中存在的问题及对策

生命的健康存在是保证人的全面发展的物质前提,个体要求得到良好的社会化发展,必须具备健康的身体。人的生存、生长、保持健康以及取得从事任何工作和娱乐都离不开营养的参与,而营养的直接来源就是食物。如何吃得可口、吃得舒心、吃得健康却是一门不小的学问。注意饮食方法和饮食结构是饮食健康教育的重要内容。怎样科学的选择食物,对如何做个健康人具有举足轻重的作用。营养教育是健康教育的重要组成部分,同样对人的知识、态度和行为的改变及每个人的一生的生活质量起重要的作用。针对饮食营养健康教育中存在的问题,探索适合我国传统文化、饮食习惯、居民文化水平的IEC模式,对于推动社会的发展、提高生产力和改善身体素质是一个直接的突破口。     

饮食营养在健康教育中存在的问题及对策

生命的健康存在是保证人的全面发展的物质前提,个体要求得到良好的社会化发展,必须具备健康的身体。人的生存、生长、保持健康以及取得从事任何工作和娱乐都离不开营养的参与,而营养的直接来源就是食物。如何吃得可口、吃得舒心、吃得健康却是一门不小的学问。注意饮食方法和饮食结构是饮食健康教育的重要内容。怎样科学的选择食物,对如何做个健康人具有举足轻重的作用。营养教育是健康教育的重要组成部分,同样对人的知识、态度和行为的改变及每个人的一生的生活质量起重要的作用。针对饮食营养健康教育中存在的问题,探索适合我国传统文化、饮食习惯、居民文化水平的IEC模式,对于推动社会的发展、提高生产力和改善身体素质是一个直接的突破口。     

营养与健康

食物能够使人体的各种营养需求得到满足。要想从食物中得到健康,就必须对日常生活的饮食习惯加以注意。在饮食方面主要有以下几个要点需要注意:(1)饮食要合理,缺什么补什么;(2)肉类及动物性脂肪类食物要少吃,植物性食物及新鲜果蔬要适当多吃,注意均衡摄取蛋白质,改变不当的饮食习惯。     

不宜多吃和常吃的食物

人类的健康与饮食有密切关系,合理的膳食有助于人体的健康。相反,饮良不当或偏爱某种食物,会对人体造成伤害,因为在你爱吃的某些食物中可能会有不安全成分。因此,营养学专家们提醒人们,以下食物不宜多吃或常吃, 1.松花蛋。制作过程中要用一定量的铅,多吃可引起铅     

糖尿病患者的饮食误区与对策

目的探讨糖尿病患者常见饮食误区,为进一步完善健康教育工作提供依据.方法采用自填式问卷调查、面访、电话访问等现况调查法.结果普遍存在的误区有9项,包括只能吃馒头不能吃米饭、不敢吃水果、植物油不需要控制、不敢吃地瓜类粗粮等,并且1人同时存在多项误区.结论加强糖尿病健康教育,对患者合理的饮食指导是提高糖尿病患者自我管理能力的有效途径,糖尿病患者的年龄、文化程度、生活状态是影响糖尿病教育效果的主要因素.     

学会饮食 血糖稳定一半

正多数糖尿病患者为防止血糖升高往往这也不敢吃那也不敢吃。其实,糖尿病患者只要学会科学饮食,管控好米饭、蔬菜、水果每次摄入量,学会了如何吃,血糖至少稳定一半。土豆红薯也是主食"少吃主食可以更好地控制血糖"这种说法错误。主食包括谷类、薯类和杂豆,糖尿病患者主食摄入最好多样化,粗细搭配,适量选择全谷类制品。而土豆、山药、红薯、南瓜等食物淀粉含量较高,吃这些食物就要减     

炎夏生活中的八个误区

在炎热夏季,如果人们在生活保健中发生这样那样的错误,则后果会很严重。现例举如下: 饮食过于清淡 不少人因夏天食欲差,不敢多吃营养丰富的食物。其实,夏季人的活动时间长、出汗多、消耗大,易造成代谢紊乱、营养不良,应适当吃些鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养品。     

食物防癌六方针

全美科学院特别委员会提出关于《癌的预防与饮食生活》的报告。报告中指出:人类癌症大多是由食物中含有种种致癌的环境因子。有人研究证明,男性癌中的30～40％,女性癌中的60％与食物有关,故用饮食方法能够预防。委员会并制定六项现行的防癌饮食方针。①少吃高脂肪饮食:高脂肪饮食常使一些常见癌,特别是乳腺癌和结肠癌的发病率     

常吃“远亲”食物好处多

常言道,“远亲不如近邻”。然而,对食物而言,却是远亲食物对人类的好处要远远大于近邻食物。这里所说的远亲,是指在空间和生物学关系上距离人类相对较远,如鱼虾类食物与猪牛羊肉相比就离人类远些。一般来说,植物类食物远于动物类食物,野生食物远于人工种(养)植的食物,海洋中的食物远于陆地上的食物。菌类食物如香菇等,由于其与人类生物学上的关系较远,才成为对人体健康最有益的食物之一。有些菌类还能增强人体的抗癌能力,对预防癌症有一定的效果。由此可见,人类为了自身的健康应常吃“远亲”食物。常吃“远亲”食物好处多@董晰…     

吃自助餐,如何不伤身

随着时代的发展,自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越流行。然而,许多经常吃自助餐的人却对自助餐没有什么好印象。因为,随便吃的心态往往会让人失去对饮食的节制,加重人们肠胃和心理的双重负担,从而会导致各种健康问题。其实,实行自助餐并没有错,重要的是我们怎么吃。而且,自助餐提供的食物种类多样,有利于实现饮食多样化。那么,怎样吃自助餐才不伤身体呢?     

膳食模式西方化的危害及其对策

饮食营养是人类维持健康的基本条件。我们在提高生活水平的同时，必须审视自己的饮食生活方式，高度重视膳食模式对机体健康的深远影响。膳食模式是指人们在一定社会经济条件下所消费的食物种类及其数量的相对构成，它主要取决于人体对营养素的生理需要和食物生产供应情况...     

八大恶习无疑向肝脏＂开枪＂

爱吃油腻食物 油是生活中不可缺少的,是人体必需的营养物质之一。适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量,维持人体的正常生理功能。但是,吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌!     

饮食应注意些什么？

对于癌症患者，康复者来说，应怎样吃才科学呢？多选吃含抗氧化剂的食物；增加纤维摄取量；减低脂肪进食量；避免经常进食腌制、烟熏和烧烤食物；节制饮酒；均衡饮食；     

健康寿命的三大营养

(一)饮食营养人体正常新陈代谢必须的营养物质七大类。1、蛋白质。2、脂肪。3、碳水化合物。4、矿物质(无机盐)。5、维生素。6、水。7、膳食纤维。健康首先是吃出来的。吃什么,这样吃,饮食的质量如何,这些都关系到身体的健康。现代医学专家指出:科学的饮食方法是三角形分五层,底层表示谷薯类食物,每人每天应吃300-500G;每二层为蔬菜和水果,每天分别应别400-500G;每三层为每天应吃畜、禽内50-100G;鱼类50G;蛋类25-50G;第四层为奶类和豆类食物;每天应吃奶类及奶制品100G和豆类及豆制品50G;塔尖是油脂类,每天为25G、食盐6G。现代文明病的基…     

论营养与健康

饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求,适当量的蛋白质可供机体生长发育、组织的修复更新,维持机体正常的生理功能。要从食物中吃出美丽来,就要注意生活中的饮食习惯。饮食的要点是:合理偏食为健康充电,缺啥补啥,少食肉类食品和动物性脂肪,多吃植物性食物和新鲜蔬菜、水果,注意蛋白质的摄取平衡,克服不良的饮食习惯,还应根据不同的年龄段选择不同的食物。     

五种健康的饮食搭配

健康饮食讲究清淡低脂,但有时人们又不能不吃一些高脂、高盐类的食物,这往往会给身体造成损害。那么,怎样才能既饱口福,又不影响健康呢？在这里笔者向您推荐五种健康的饮食搭配,可以避免或减轻不健康食物对您的损害：     

2型糖尿病患者建立健康生活行为方式的依从性

目的了解2型糖尿病患者建立健康生活行为方式的依从性,为有效开展糖尿病教育提供依据。方法随机选择在广州市5家医院就诊的349例2型糖尿病患者,问卷调查其饮食、体育锻炼、规律生活、戒烟、戒酒等日常行为方式情况。结果患者饮食治疗依从性平均总得分为(8.6±2.4)分,与总分的比值为0.54。日常行为方式的依从性平均总得分为(10.3±1.9)分,与总分的比值为0.86。结论患者糖尿病饮食治疗中称量或准确估量食物、使用食物交换量,日常行为方式中体育锻炼、规律生活的依从性不高。应加强健康教育,强化建立健康生活行为方式的指导。     

生食，怎样吃才健康

生吃食物又称“自然饮食法”，几年前在欧美，日本等国家就已成为时尚，随着我国人民生活水平的提高，国人的饮食习惯也慢慢受到外来饮食文化的影响，吃生、吃新、吃奇、吃异、吃野等正成为许多人的新追求。那么，生吃对身体健康有无益处？究竟如何吃才算健康呢？     

民以食为天 食以俭养德

正俗话说,民以食为天。近年来,随着人们生活水平的提高,人们的食物更加丰富了,吃的也越来越"好"了,但还是出现了营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题,不健康的饮食习惯还比较普遍。据全球疾病负担研究表明,饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,已成为影响健康的重要危险因素。面对越来越多的慢性疾病,我们需要科学饮食,拒绝健康伤害。1.食物多样,谷类为主每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。