与癌症打个预防战

A癌症是可以预防的，预防的潜力还很大。这是因为在致癌因素中，饮食因素占35%，烟草占30%，二者相加约65%，远远超过环境污染和病毒等其他因素。生活方式的选择、生活习惯的改变完全是自己决定的。这就是说预防癌症的主动性掌握在自己手里。如：采取一定的措施，改变不良生活习惯，不吸烟，不饮酒，吃富含维生素A、C和维生素E的食物，并配合食用含有丰富维生素的新鲜蔬菜和水果，少吃腌制、熏制、烧焦烧糊、发霉变质的食物，绝对不吸烟，不饮酒或少饮酒，注意饮食结构，避免肥胖，这样患癌的可能性就会大大减少。据专家们的另一项统计表…     

减肥不需一味节食

减肥并不需要一味节食,整天半饥半饱,只要注意饮食宜忌,您完全可以轻轻松松地达到减肥目的。下面是国外专家提出的饮食宜忌,可供参考。宜吃的食物如: 1、芒果不含胆固醇,脂肪特少。富含维生素A、C。是保健专家推荐的良好水果之一。 2、爆玉米花无脂肪、热量少、纤维素多。 3、牡蛎含多种维生素和蛋白质。味虽好,但热量少,几乎无脂肪。 4、脱脂乳只含百分之零点五的脂肪,但含钙多。 5、面条、通心粉有大量的复合碳水化合物和一些纤维素、蛋白质、铁、钾。脂肪少。 6、芦笋纤维素多,是理想的减肥防癌食物。 7 烤马铃薯,一些人误解它是增肥食物。蒸或烤,拌芥     

用健康生活打破遗传宿命

A癌症某些癌症具有一定的遗传倾向。世界癌症研究基金会公布的一份报告显示,在12种主要癌症中,有39%是可以通过改善饮食、加强锻炼和减少饮酒等加以预防的,健康的生活方式可将患癌症的概率降低。①多吃动物脂肪低而纤维素含量高的食物,如谷类、蔬菜与水果。②戒烟限酒,远离"二手烟"。     

食物营养与常见肿瘤的关系表

与β-胡萝卜素摄入不足有关。增加含β-胡萝卜素食物的摄入,多吃新鲜蔬菜、水果、豆类。乳腺癌肺癌胃癌大肠癌(结肠癌、直肠癌)肝癌胰头癌胆囊癌癌症食管癌食物营养因素1.饮酒过多,特别是烈性酒。2.缺少维生素A、C,绿叶蔬菜、水果、豆类摄入不足。3.喜食泡菜、腌菜等亚硝胺含量     

维生素、纤维素“藏”在哪些食物中？

现代科学饮食，提倡三个一点：“多吃一点粗粮，多吃一点蔬菜，多吃一点水果”。这些都与维生素，纤维素有关，特别是有的人缺乏某种维生素，纤维素而引起的疾病时，如赖皮症，夜盲症，软骨症，免疫功能低下症，贫血，便秘等，就需要了解维生素，纤维素“藏”在哪些食物中，以便对症下食，吃出健康.[编者按]     

胃及十二指肠溃疡者怎样用餐

饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。患者在饮食上应注意做到以下几点: 加强营养 应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。 限制多渣食物 应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制     

预防胃癌的十项措施

虽然癌症的病因目前还不十分清楚,但国内外学者一致认为,癌症的病因80％～90％与环境因素有关,其中饮食因素要占40％～60％,尤其是胃癌,因饮食的关系更为密切。科学家结合近几年的流行病学、病因学的研究,提出下列十项预防措施: 1.食品要新鲜,少食或不食腌制食品,减少亚硝胺前体物质的摄入,食品保藏以冰箱冷藏为好。 2.减少食盐的摄入,避免重盐。 3.多吃新鲜蔬菜和水果,增加维生素A及维生素C的摄入。 4.适当增加蛋白质丰富的新鲜鱼、肉、蛋、牛奶、豆浆和豆制品。     

荷叶荔枝鸭

立夏过后,温度逐渐攀升,人们会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。饮食原则应是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。多吃蔬菜、水果及粗粮,增加纤维素、维生素B、C的供给。     

防癌饮食六注意

去年六月份,全美科学研究所发表了“预防癌症的六条饮食注意事项”。并且通告全国,告诉人们抗癌的最好武器只有平时注意饮食。这六条是,(1)少吃带有脂肪成分的食物;(2)摄取盐分控制在最小限度,尽量不要吃熏制食品;(3)喝酒要适量,特别要避免喝酒与吸烟同时进行;(4)勿食发霉带细菌和残留杀虫剂的食物;(5)不要吃火烤肉和低温的菜;(6)要多选用水果,蔬菜,谷物食品,特别要多吃     

饮食与癌

适当多吃粗粮、新鲜蔬菜与水果,少食精白米、精白粉。粗粮、水果蔬菜中含纤维素较多,食用后可将有毒物质及时排出体外,能起到预防大肠癌的作用。粗粮中含有丰富的镁、锌、硒等矿物质及维生素B、E,有抗癌作用,而精白米、精白粉中这些物质损失较多。 水果、蔬菜中含有丰富的矿物质和维生素,能抑制癌细胞的生成。例如,维生素A可抑制致癌物质造成的多种恶性肿瘤;维生素C     

“未来准爸爸”的备孕行动

饮食改善计划 1日常饮食要均衡 每种食物都有其营养价值和特色,食谱尽可能做到广泛,多吃一些新鲜蔬菜和水果等富含维生素C和抗氧化剂的食物,这样能减少精子受损的危险,提高精子的运动性,建议每天至少摄取100毫克维生素C;在饮食中增加锌的含量,每天至少12～15毫克,富含锌的食物包括贝壳类食物、瘦牛肉、乌鸡肉等;提高钙和维生素D的摄取量,牛奶、鱼类中都含有维生素D.     

冠心病的防治有良策

冠心病的防治良策首先就是节食,减少热量摄入,严格控制主食和肉量,不吃含热量高的油炸食品,控制食用含淀粉和糖的食物;肉类以吃鱼、虾、鸡、兔为主,含蛋白质多,脂肪少,热量只相当于猪肉的1/8～1/6;多吃新鲜蔬菜、水果、食用菌,补充足够的维生素、矿物质和纤维素,维持正常代谢。进食前应有饥饿感,并戒除夜食习惯。若餐前无饥饿感,需减更多主食,     

“膳食宝塔”第3层：蔬菜、水果

蔬菜和水果是人体所需的维生素、纤维素的主要来源。自古以来,老百姓间就有“五谷为养,五果为助”的说法。然而很多人特别是成年男性,普遍把水果当成“零食”,平时很少吃。水果不是零食,应该每天必吃。《中国居民膳食指南》中推荐的量为每天100～200克。蔬菜中包含的植物营养素是任何其他食物都难以代替的,因为蔬菜是提供纤维素的最好食物,是人类维生素C和某些矿物质的主要来源,其中,红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果。如果不爱吃蔬菜,很容易缺乏维生素A、K和纤维素。因此,蔬菜、水果等膳食,不但应经常摄取,而且更应成为您膳食宝塔中的重要部分。每天摄取一定量的水果和蔬菜,还能对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。     

多食水果须防『水果病』

水果营养丰富,香甜可口,诱人口腹之欲。特别是水果中含有的维生素、矿物质及纤维素等成分,对一些营养过剩、饮食不均衡的现代人来说,对预防肥胖、防止便秘、预防动脉硬化及预防癌症等都有重要意义。 虽然常吃水果对养生保健好处极多,但也应有节有度。如大量食用或食之不当,则可能诱发各种“水果病”。这是因为有些人因身体素质不同而不适合吃某些水果,而且某些水果吃的过多因其性味所偏还可能致病或引起过敏反应。如患有便秘的人,不宜大量吃柿子,因柿子含有大量鞣酸会加重便秘;患消化性溃疡及胃炎的人,应避免食用甜度高、酸度高     

有益健康的饮食结构

饮食结构和饮食习惯与心血管疾病及癌症发病率密切相关,因此,饮食结构与健康的关系,已引起人们越来越多的关注。地中海式饮食结构地中海沿岸国家和地区的饮食结构和饮食习惯对健康十分有益。他们的主食是未经加工的谷类,副食则以大量新鲜蔬菜和水果为主。当地人从日常饮食中摄取丰富的微量元素、维生素和纤维素,且脂肪摄入少,符合当今流行的健康饮食概念。那里的人大多健康长寿,心血管疾病和癌症的发     

美国有关营养研究的某些进展

美国在历史上,营养研究的重点是营养缺乏病,最近对营养在预防许多重要疾病中的可能作用有了越来越多的认识,如心脏病和卒中、几种癌症、糖尿病、骨质疏松症和肾脏病.美国癌症学会根据对营养因素如何减少癌症发生的危险的理解,提出如下建议:(1)保持理想的体重;(2)吃多样化饮食;(3)日常饮食中含有多种蔬菜和水果;(4)吃更多高纤维食物;(5)减少脂肪总摄入量;(6)限制饮含酒精饮料;     

缓解牛皮癣吃什么?三类食疗食物推荐

正1.多吃蔬菜、水果,补充营养。适宜牛皮癣的饮食有哪些?首先当然是要多吃蔬菜和水果,当然还有要补充影响的,多吃蔬菜、水果,在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面,起着十分重要的作用。蔬菜、水果的种类繁多,营养价值营很高,含有丰富的胡萝卜素、维生素B2.维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。2.主食应以谷类食物为主适宜牛皮癣的饮食还有多多的以谷     

你会“对症选吃”吗?

对症下药,是人所熟知的常识。而“对症选吃”,知其道理者则为数不多。事实上,学会“对症选吃”,对于健康是颇有助益的。 当你体虚盗汗时,可选食滋阴、补虚的食物,如山药、莲子、银耳、麦片、糯米、桂圆、老鸭等。由于随汗液流失较多的维生素B、C,故亦需酌情补充,多吃一些新鲜蔬菜、水果、麦     

维生素、纤维素"藏"在哪些食物中?

现代科学饮食,提倡三个一点:"多吃一点粗粮;多吃一点蔬菜;多吃一点水果".这些都与维生素、纤维素有关.特别是有的人缺乏某种维生素、纤维素而引起的疾病时,如赖皮症、夜盲症、软骨症、免疫功能低下症、贫血、便泌等,就需要了解维生素、纤维素"藏"在哪些食物中.以便对症下食、吃出健康.     

有些东西多吃可防病

科学饮食讲究的是,要吃杂吃粗吃好吃适量。在特定的情况下,针对自己的身体状况有所“偏食”,也是饮食保健的重要措施。下列食物在正常情况下适当多食,对防病治病会有较大的帮助。多吃花生能防心脏病。花生含有可以预防心脏病的不饱和脂肪,可以降低低血液内胆固醇的含...