番茄红素对人胚肺二倍体细胞抗氧化酶的影响

目的 观察不同浓度的番茄红素独用和与维生素E联用时对人胚肺二倍体细胞中抗氧化酶的影响.方法 处于对数生长期的人胚肺二倍体细胞(SL-7细胞),加入不同浓度的番茄红素和维生素E,作用24 h后再加入H2O2作用1 h,测定细胞内超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性.结果 0.5、1、5 μmol/L番茄红素与H2O2组比较,SOD、GSH-Px的活力增强(P＜0.05),10 μmol/L番茄红素组作用不明显;维生素E可使番茄红素的作用加强.结论 0.5、1、5 μmol/L番茄红素提高抗氧化酶的活性;10 μmol/L番茄红素作用丧失;番茄红素和维生素E联用后可增加抗氧化酶的活性.     

番茄红素与癌症预防

番茄红素量一种重要的类胡萝卡素。研究显示其具有抗癌作用，无其是抗前列腺癌、乳腺癌及其它一些癌症的效果引人关注。本文主要综述了近年来有着番茄红素预防癌症作用的流行病学调查及分析，另外也报道了番茄红素与部主作用机制等方面的研究进展。     

番茄红素对镉中毒大鼠肝细胞DNA损伤的影响

类胡萝卜素是自然界中分布最多的色素之一,其生理功能的研究已成为国际上功能性食品成分研究中的一个热点。番茄红素是其中主要的一种,具有较强的抗氧化作用,是所有类胡萝卜素中最有效的单线态氧淬灭剂。镉是一种重金属环境污染物,是较强的脂质过氧化剂,具有致癌、致畸和致突变作用。镉能使DNA单链断裂,并有氧化损伤产物8-羟基脱氧鸟苷(8-hydroxy-2’-deoxyguanine,8-OHdG)的生成[1]。本实验采用大鼠镉暴露损伤模型,观察番茄红素对镉中毒大鼠的保护作用。1材料与方法1.1试剂及仪器番茄红素油树脂,从成熟番茄中提取,使用时用色拉油稀释至…     

番茄红素生物活性与慢性病关系的研究进展

番茄红素是广泛存在于番茄、番茄制品和其它水果中的一种类胡萝卜素,是膳食中最重要的抗氧化营养素之一。研究显示,富含番茄红素的番茄及番茄制品的饮食摄入量、血清和组织中番茄红素的水平与慢性病的发病危险有负相关关系,如癌症、心血管疾病和糖尿病等。番茄红素的生理功能主要取决于其抗氧化能力。本文概述了番茄红素的生物活性及其在人体健康和慢性病防治中的作用。     

番茄红素的生理学作用与机制的研究进展

番茄红素作为一种番茄等红色水果中自然存在的物质，由于具有良好的色泽和多个共轭的碳碳双键结构，已引起植物、农业和营养学界的广泛关注。为了解番茄红素的生理学作用与机制，对番茄红素的结构和理化性质，体内吸收、分布与代谢途径，以及番茄红素的抗氧化、预防肿瘤和心血管疾病、机体免疫调节作用、对生殖系统的作用和对视力的影响等方面的国内外研究进展逐一进行了综述，并探讨了它可能的作用机制。     

番茄红素对体外氧化损伤的影响

[目的]观察不同浓度的番茄红素对体外氧化损伤的影响。[方法]当人胚肺二倍体细胞（SL-7细胞）处于对数生长期时,加入不同浓度的番茄红素,作用24h后除溶剂对照组外其余再加入H2O2作用1h。测定细胞培养上清液中乳酸脱氢酶（LDH）的含量;同时测定细胞内脂质过氧化产物丙二醛（MDA）和谷胱甘肽（GSH）的含量以及超氧化物歧化酶（SOD）的活性。[结果]0.5、1、5μmol/L番茄红素能维持细胞膜的完整性,LDH和MDA的含量与H2O2组比较显著降低（P﹤0.05）,同时SOD活力增强（P﹤0.05）,GSH的含量增加（P﹤0.05）。但10μmol/L番茄红素组上述作用不明显。[结论]0.5、1、5μmol/L番茄红素对体外氧化损伤有保护作用;10μmol/L番茄红素无保护作用。     

番茄红素的生物学作用及应用研究进展

番茄红素是一种广泛存在于番茄、番茄制品及西瓜、葡萄柚等水果中的植物化学物。近年来,番茄红素的生物学作用和保健功能,尤其是降低前列腺癌和心血管疾病等多种疾病风险的作用得到了学术界的广泛关注。目前,番茄红素不仅已广泛用作天然色素,而且也已越来越多地应用于功能食品、药品和化妆品中。该文就番茄红素的理化性质与体内代谢、生物学作用、安全性评价、人群摄入量等作一综述,为其安全应用提供参考。     

012 番茄红素生物活性与慢性病关系的研究进展

番茄红素是广泛存在于番茄、番茄制品和其它水果中的一种类胡萝卜素，是膳食中最重要的抗氧化营养素之一。研究显示，富含番茄红素的番茄及番茄制品的饮食摄入量、血清和组织中番茄红素的水平与慢性病的发病危险有负相关关系，如癌症、心血管疾病和糖尿病等。番茄红素的生理功能主要取决于其抗氧化能力。本文概述了番茄红素的生物活性及其在人体健康和慢性病防治中的作用。     

番茄红素对心血管疾病的预防作用

番茄红素作为一种番茄等红色水果中自然存在的物质,由于具有良好的色泽和多个共轭的碳碳双键结构,已引起植物、农业和营养学界的广泛关注。本文对番茄红素的结构和理化性质,体内吸收、分布与代谢途径,以及番茄红素的抗心血管疾病作用及其可能机理进行了综述。     

番茄红素对人体健康的潜在作用

番茄红素对人体健康的潜在作用徐伟刁复强编译伊冰审校番茄红素是一种类胡萝卜素，是一种天然色素。番茄红素属于烃类类胡萝卜素，含有１１个共轭双键及２个非共轭碳－碳双键，但是由于它没有β－胡萝卜素那样的β－芷香酮环结构，所以不具有维生素Ａ原活性。番茄红素在植...     

番茄红素对四氯化碳肝肾损伤的保护作用

番茄红素(Lycopene)属于烃类类胡萝卜素,存在于红色水果和蔬菜中,研究发现番茄红素具有淬灭单线态氧和清除自由基、阻断亚硝胺形成、抑制细胞增殖、诱导细胞分化、减少DNA损伤及诱导细胞间隙连接通讯等作用。番茄红素能够减缓动脉粥样硬化,防止冠心病的发生[1]。番茄红素的生物     

番茄红素防治神经退行性疾病的研究进展

番茄红素是一种广泛存在于番茄、西瓜、石榴等植物体内的天然色素,属于类胡萝卜素家族成员,具有抗氧化应激、诱导细胞间隙连接通讯、调控细胞增殖等生物学功能。近年来,大量研究证实,番茄红素在防治神经退行性疾病方面发挥积极作用,其机制与抑制氧化应激、维持线粒体功能、抗细胞凋亡等多靶点作用密切相关。本文概述了近几年国内外有关番茄红素在神经退行性疾病中预防和治疗方面的研究进展。     

番茄红素中耐热芽胞菌杀灭方法研究

在众多可能有效防癌成分中,番茄红素可能是重要的一种。流行病学调查和动物学实验表明某些肿瘤的发病危险性与膳食中番茄红素及其制品摄入量以及在机体血清中的水平呈负相关。由于番茄红素具有抗氧化、防血管粥样硬化、抑制突变、降低核酸损伤、预防衰老和预防癌症等多种功能和作用而日益受到重视,     

番茄红素对动脉粥样硬化兔血浆内源性纤溶活性及一氧化氮的影响

目的观察番茄红素对高脂喂饲所致动脉粥样硬化兔模型内源性纤溶活性及一氧化氮的影响。方法采用高脂喂饲模型，将30只新西兰家兔随机分为3组：对照组、高脂模型组和番茄红素组，分别给予普通饲料（正常对照组）和高脂饲料（其它2组）喂养，番茄红素组另加用番茄红素；于实验开始前1d和开始后第8周末取空腹血测定血浆t-PA、PAI-1活性和含量以及血清一氧化氮含量。实验结束后，观察主动脉血管病理变化。结果与正常对照组相比，高脂模型组t-PA活性与含量减低，PAI-1活性与含量增加，NO含量减低；与高脂模型组相比，番茄红素组t-PA、PAI-1活性与含量差异无统计学意义；但一氧化氮含量增加（t=2．05，P〈0．05），主动脉脂质斑块面积减少（t=1．94，P〈0．05）。结论动脉粥样硬化兔纤溶活性减低，番茄红素对动脉粥样硬化病变形成具有较好的保护作用。其保护作用与改善内源性纤溶活性无关；与抗氧化损伤，维持一氧化氮分泌，保护血管内皮功能有关。     

番茄红素测定方法的研究进展

番茄红素 (Lycopene)是一种主要的类胡萝卜素 ,又名茄红素 ,是一种天然红色素 ,主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚木瓜等蔬菜、水果中 ,也存在于岩藻等藻类体内。其结构式为 :在流行病学研究中 ,番茄红素越来越多地被确定为同其它类胡萝卜素一起、甚至是唯一与某些癌症隐患呈负相关的类胡萝卜素[1] 。一般认为 ,番茄红素对单线态氧的猝灭和自由基的清除、阻断亚硝胺形成、抑制细胞增殖、诱导细胞分化、增加免疫力、减少DNA损伤及对细胞间隙连接通讯的影响等多种作用方式 ,起到预防癌症和心血管疾病的作用[2 -4] 。而且目前也已经证实 ,番茄红…     

番茄汁对镉中毒小鼠体内抗氧化酶活力的影响

[目的]比较番茄汁和单体番茄红素对镉中毒小鼠抗氧化酶活力影响的差异.[方法]小鼠饲喂CdCl2、番茄红素或不同浓度番茄汁,4周后处死,测定肝、肾镉含量,测血清尿素氮(BUN)及谷丙转氨酶(ALT)的含量,测定血、肝、肾超氧化物岐化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)的含量、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力. [结果]与染镉组相比,番茄红素、番茄汁可促进肝、肾镉的排出,降低BUN、ALT的含量,降低血、肝、肾MDA的含量,使SOD、GSH-PX的活力恢复,以上各指标中,番茄汁随着浓度增大作用加强,低剂量组的作用虽比番茄红素组差,中剂量组的作用与番茄红素组相比无差别,高剂量组的作用比番茄红素组强.[结论]番茄汁对镉中毒小鼠肝、肾损伤的保护作用强于番茄红素,这可能与番茄红素和果汁中的其他植物化学物质发挥协同作用有关.     

番茄红素在多种慢性疾病防治领域应用的研究进展

番茄红素是一种类胡萝卜素,由11个共轭双键和2个非共轭双键组成,是迄今为止自然界存在的最强抗氧化剂之一,在防癌抗癌、预防心血管疾病发生中起到重要作用。文章概述了近几年国内外有关番茄红素在肿瘤、心血管疾病、神经系统疾病预防和治疗方面的积极作用的研究报道,阐述了番茄红素在抗氧化作用、诱导细胞间隙连接通讯、调控细胞增殖等方面的研究进展。     

番茄红素对前列腺癌细胞PC-3增殖和细胞周期的影响

目的研究番茄红素对体外培养的雄激素非依赖性前列腺癌细胞PC-3的抑制作用及其可能的作用机制。方法采用MTT法和H3-TdR掺入法观察番茄红素对癌细胞增殖的影响,流式细胞仪观察同步化的细胞经番茄红素作用后细胞周期及凋亡的变化,RT-PCR检测cyclin D1、bcl-2、bax的mRNA的表达的变化。结果番茄红素抑制PC-3细胞的增殖和DNA合成、诱导其凋亡、改变细胞周期分布(使G0/G1期细胞增多、而S期和G2/M期细胞减少)。RT-PCR结果显示,cyclin D1和bcl-2的mRNA表达水平下调,而bax的mRNA表达水平上调。上述作用呈剂量效应关系。结论番茄红素可诱导PC-3细胞凋亡、改变细胞周期分布、影响cyclin D1、bcl-2、bax的mRNA的表达,从而抑制肿瘤细胞增殖。     

线粒体介导番茄红素改善LPS诱导的3T3-L1前脂肪细胞胰岛素信号转导紊乱分子机制研究

目的 探究番茄红素是否可以抑制脂多糖（lipopolysaccharide, LPS）诱导的3T3-L1前脂肪细胞炎症反应、氧化应激以及胰岛素信号转导紊乱,明确线粒体在其中的介导机制。方法 利用LPS诱导3T3-L1前脂肪细胞发生炎症反应,并通过番茄红素进行干预,之后采用H2DCFDA染色、JC-1染色以及Western blots分析番茄红素对LPS诱导的细胞炎症、活性氧（reactive oxygen species, ROS）积累、胰岛素信号紊乱以及线粒体损伤的改善作用;之后利用寡霉素预先孵育细胞,以抑制线粒体功能,分析线粒体是否可介导番茄红素改善细胞胰岛素信号。结果与LPS组相比,番茄红素可以显著抑制MAPKs信号通路的激活、下调促炎因子COX-2表达,改善细胞炎症反应;可上调抗氧化酶HO-1及NQO-1表达,抑制LPS诱导的ROS积累;番茄红素还促进了IRS-1 Tyr612位点磷酸化及其下游靶基因AKT、GSK3β磷酸化,改善了细胞胰岛素信号转导;且通过增强线粒体膜电势以及促进线粒体呼吸链复合物I-III表达,改善了线粒体功能;用寡霉素预先孵育细胞,发现番茄红素对IRS-1...     

番茄红素对大鼠急性心肌缺血的保护作用

目的探讨番茄红素对大鼠急性心肌缺血所致心肌损伤的保护作用。方法 60只雄性Wistar大鼠随机分为三组,分别为对照组、番茄红素高剂量组(10 mg/kg.bw)、番茄红素低剂量组(5 mg/kg.bw),对照组灌喂橄榄油,番茄红素组灌喂番茄红素。4周后,结扎大鼠心脏左冠状动脉前降支,建立大鼠急性心肌缺血模型,记录心电图,心脏切片计算心肌梗死面积。结果番茄红素可明显缩小梗死面积,番茄红素高剂量组几乎无心颤与心速,图形较好,6 h成活率100%,与对照组比较差异有统计学意义(P<0.05);低剂量图形次于高剂量,有少量的心速、早搏波,6 h成活率与对照组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论番茄红素对急性心肌缺血具有明显保护作用,对缺血诱发的心律失常亦有治疗作用,其机制可能与其增强抗氧化酶活性,减少自由基对心肌的氧化损伤,稳定生物膜有关。