超声浸提氢化物发生原子荧光法测定水产品中无机砷

目的了解超声浸提氢化物发生原子荧光法测定无机砷的优点。方法超声波4h前处理样品、1.5%还原剂浓度参与,氢化物原子荧光法测定无机砷。结果水产品用超声波4h前处理与水浴18h前处理结果差异无统计学意义;KBH4浓度0.7%时荧光强度最低,浓度为1.5%和2.0%时,荧光强度有明显的增加,且1.5%时荧光强度最高。结论超声波4h前处理样品、1.5%还原剂浓度参与反应,使实验更便于操作、结果更为可靠。     

氢化物原子荧光法快速测定水产中无机砷

对原子荧光光谱法测定水产品中无机砷的前处理条件进行优化组合,选取80℃、5 h的样品浸提条件和10.0 g/L的还原剂浓度。结果表明,在该条件下,仪器具备较好的重复性和灵敏度,检出限为0.03μg/L,RSD为2.8%~3.1%。     

食品中无机砷含量的分析

砷是巯基酶毒物 〔1〕,可与细胞内酶蛋白结合而使酶失去活性 ,从而影响组织的新陈代谢 ,引起细胞死亡。也可使神经细胞代谢障碍 ,引起神经系统疾病。目前国际上均以无机砷的形式进行卫生学评价。 FAO/ WHO 1988年建议无机砷形式暂定每周最大耐受量 (PTWI)为 15μg/ kg,即每日允许摄入量 (ADI)为 0 .12 8mg(以体重 6 0 kg计 ) 〔2〕,我国自 70年代至今几十种各类食品的卫生标准均以总砷形式制订的 ,为了与国际接轨 ,制定无机砷国家卫生标准已势在必行。随着国产原子荧光光度计的商品化 ,氢化物原子荧光光度法 〔3〕为测定低含量砷提供…     

大米中总砷及无机砷含量分析

目的了解大米中砷的含量及分布。方法应用氢化物发生—原子荧光分析技术测定大米中总砷、无机砷,采用高压焖罐对大米样品进行消解测定总砷,用6mol/LHCl提取大米中无机砷,在3mol/LHCl条件下测定总无机砷。结果仪器检出限:总砷0.08ng/ml,无机砷0.10ng/ml;样品回收率:总砷90.5%～103.7%,无机砷为91.6%～105.5%;相对标准偏差:总砷4.1%～6.5%,无机砷4.2%～6.8%。所测大米中总砷含量范围为0.06～0.18mg/kg,无机砷含量范围为0.035～0.13mg/kg,无机砷占总砷的含量为42.5%～88.0%。结论在所检样品中,均检出无机砷与总砷,含量均在国家限量卫生标准以内。     

无机砷和甲基化

无机砷既是一种毒物 ,又是一种抗癌药物。无机砷的许多作用机制与甲基化密切相关 ,无机砷的甲基化是其在人体内的主要代谢步骤之一 ;无机砷的致癌作用也与其引起基因的异常甲基化有关。本文对二者间的关系作一综述。     

氢化物原子荧光光度法测定水产品中的总砷

珠海是广东省水产品主要基地之一。由于环境污染．江河水源的微量有害元素含量有所增高。我们用强氧化剂加热湿法消解、氢化物原子荧光光度法测定水产品中的总砷．现报告如下。     

091 无机砷和甲基化

无机砷既是一种毒物,又是一种抗癌药物.无机砷的许多作用机制与甲基化密切相关,无机砷的甲基化是其在人体内的主要代谢步骤之一;无机砷的致癌作用也与其引起基因的异常甲基化有关.本文对二者间的关系作一综述.     

ICP-AES法测定海产品中的无机砷

由于水生生物对砷有很强的富集能力 ,因此在各种食品中 ,海产品的总砷含量高 ,主要以无机砷和有机砷两种形式存在。其中多数为低毒的有机砷 ,毒性大的无机砷含量较低 ,所以无机砷是重要的卫生评价指标。分离无机砷常用减压蒸馏法和萃取法 ,这两种方法前处理繁杂 ,前者需减压蒸馏装置 ,后者需使用大量有机溶剂。银盐法为国标法中测定无机砷的方法 ,但此法操作繁琐、灵敏度低、重现性差。本文采用ICP -AES法测定海产品中的无机砷。样品以盐酸浸泡 ,使无机砷溶出 ,用ICP -AES法检测。该方法简便、快速、灵敏度高。1　材料与方法1.1　仪器…     

凉茶中总砷和无机砷的测定

目的:探讨氢化物发生原子荧光光谱法测定凉茶中的总砷和无机砷含量.方法:凉茶经硝酸和高氯酸消化后,用硫脲抗坏血酸使五价砷还原为三价,再与硼氢化钾反应生成砷化氢气体,载入原子荧光光谱仪测定总砷;20%盐酸溶液中无机砷被碘化钾-硫脲还原为三价的砷,与硼氢化钾反应生成砷化氢气体与基底分离,载人原子化器测定无机砷.结果:总砷在0～40.000 ng/mI的范围内线性良好,相关系数为0.9999,检出限为0.005μg/L,RSD范围为0.86%～3.39%,回收率范围为94.2%%～109.2%;无机砷在0～50.000 ng/ml的范围内线性良好,相关系数为0.9999,检出限为0.024μg/L,RSD范围为1.88%～8.26%,回收率范围为81.0%～101.4%.所检测凉茶的总砷及无机砷含量均小于0.2 mg/L.结论:该方法具有较高的准确度和精密度,检出限低,操作简单,适宜于凉茶中总砷和无机砷的测定.所检广州市售凉茶总砷及无机砷含量较低.     

食品无机砷含量分析及其限量值研究的进展

砷及其化合物作为全球重点监测的30种污染物之一．被国际癌症研究机构（AIRC）证明为致癌物。砷的毒性随砷的存在形态不同其毒性差异很大,致毒性和致癌作用主要取决于无机砷的含量。     

柳州市水产品中砷铅镉含量检测及评价

目的:对柳州市市售水产品中砷、铅、镉的含量进行检测及评价.方法:采用石墨炉原子吸收光谱法测定水产品铅、镉的含量,采用氢化物发生原子荧光光法测定水产品砷的含量,根据GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价.结果:砷的总体超标率为2.4％,铅总体超标率为19.5％,镉的总体超标率为17.1％,其中...     

石墨炉原子吸收分光光度法测定水产品中的砷

目的　介绍测定水产品中砷含量的石墨炉原子吸收法。　方法　采用微波消化、氯化钯为改进剂 ,石墨炉原子吸收法进行砷的测定。　结果　样品加标平均回收率为 94.7% ,变异系数为 2 .0 % ,8份样品测定结果与银盐法比较无显著差异 (t =0 .460 ,P >0 .0 5 )。　结论　本法适用于水产品中砷含量的检测。     

中国不同水产品砷污染特征分析

砷在地壳中分布广泛,低剂量暴露同样威胁人类健康,水产品是人暴露于砷的主要来源之一,引起广泛关注。中国是水产品消费大国也是砷污染较严重的国家之一,不同水域、水产品砷累积差异较大。为了解中国不同地区、种类水产品砷含量差异,为后续相关研究提供依据,指导日常膳食选择,对公开发表的中英文文献进行综合分析。     

食品中无机砷及其价态测定

目的应用氢化物发生-原子荧光分析技术测定食品中总无机砷、三价砷[As3 ]和五价砷[As5 ].方法6 mol/LHCl提取食品中无机砷,在2 mol/L HCl条件下测定总无机砷,再利用在强酸条件下,甲苯可以定量将无机砷中As3 萃取到有机相中从而达到分离As3 和As5 ,最后分别测定不同价态的砷.结果经过多次实验,该方法样品回收率:无机砷为85%～105%,三价砷为85%～110%,五价砷为90%～110%;样品的相对标准偏差:三价砷为7.56%,无机砷为5.53%.结论此法可以满足各类食品的无机砷的测定及价态分析,并且分析快速、灵敏度高、干扰少.     

急性无机砷暴露小鼠脑部分区组织中形态砷的动态变化

目的探讨急性经口无机砷暴露小鼠脑部分区组织中无机砷代谢产物的分布与蓄积规律。方法将68只健康8周龄昆明雌性小鼠按体重随机分为17组,分别为对照(生理盐水)组(n=4)和2.5、10 mg/kg亚砷酸钠染毒组(n=32)。采用一次性灌胃方式进行染毒,于1、3、6、9、12、24、48和72 h后,检测大脑皮层、小脑和海马组织中五价无机砷(iAs~(5+))、三价无机砷(iAs~(3+))、单甲基胂酸(monomethylated arsenic,MMA)和二甲基胂酸(dimethylated arsenic,DMA)的含量,并计算总砷(TAs)含量。结果各剂量亚砷酸钠染毒组小鼠大脑皮层、小脑中的iAs~(5+)、MMA均未检出;iAs~(3+)仅在10 mg/kg亚砷酸钠染毒1、3 h时小鼠大脑皮层和染毒1～9 h时小鼠小脑以及2.5 mg/kg亚砷酸钠染毒1 h和10 mg/kg亚砷酸钠染毒1、3 h时小鼠海马中检出。与2.5 mg/kg亚砷酸钠染毒组比较,10 mg/kg亚砷酸钠染毒1、3 h时小鼠大脑皮层TAs含量和染毒1 h时大脑皮层中的DMA含量均较高,差异均有统计学意义(P0.05);且随着染毒时间的延长,小鼠大脑皮层、小脑、海马中TAs、DMA含量皆呈先升高后下降的趋势。结论急性经口无机砷暴露小鼠体内无机砷及其代谢产物能够穿越血脑屏障,区域特异性地蓄积在大脑皮层、小脑和海马组织。     

海带丝中不同形态的砷含量分析

目的:探索市售海带丝中砷的主要存在形态及含量,为砷致疾病的防治提供科学依据。方法:样品经消解后均用二乙基二硫代甲酸银比色法进行分析。结果:海带丝中总砷含量范围为18.71~42.69mg/kg,均值为30.31mg/kg;无机砷含量范围为0.52~0.96mg/kg,均值为0.75mg/kg。结论:在测定的4份海带样品中均检出无机砷与总砷,其中无机砷占总砷的2.47%。     

原子荧光光谱法同时测定水产品中砷和硒

目的建立氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定水产品中砷和硒的方法。方法样品采用硝酸-硫酸-过氧化氢消解体系进行湿法消化,优化实验条件,利用氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定水产品中砷和硒。结果砷的线性范围为0.48~10μg/L,r=0.999 9,回收率为97.35%~100.74%,相对标准偏差(RSD)为1.25%~3.28%;硒的线性范围为0.21/L~10μg/L,r=0.999 7,回收率为99.35%~101.32%,相对标准偏差(RSD)为1.33%~5.40%。结论测定方法简单快捷,结果准确,适合于水产品中砷和硒的同时测定。     

青岛市市售海产品砷污染状况及无机砷暴露风险评估

目的 通过分析青岛市市售海产品中总砷及无机砷含量水平以及居民的海产品膳食摄入量,对本市市售海产品中的砷污染状况及人群无机砷暴露风险进行评估。方法 在全市采集215份海产品样品,采用氢化物发生原子荧光光谱法、液相色谱-原子荧光光谱法分别测得总砷及无机砷含量,并根据青岛市居民海产品平均摄入量,利用靶器官危害系数(THQ)对青岛市居民海产品中无机砷食用健康风险进行评估。结果 总砷含量由高到低依次为甲壳类、贝类、鱼类,无机砷含量由高到低依次为贝类、甲壳类、鱼类。2 007名青岛市居民的膳食调查结果显示,居民每日海产品摄入量均值为1.68 g/kg·bw。海产品中,贝类是居民摄入无机砷的主要来源。45～59岁男性组中,由于摄入较多的海产品,摄入水平较高的居民THQ值＞1,可认为存在一定的健康风险。结论 青岛市居民海产品的食用健康风险在安全范围内,但对于45～59岁年龄段中海产品摄入较高的男性居民而言,存在健康风险,应注意重点防范。     

大米中无机砷测定方法的研究

目的通过比较不同浓度三氟乙酸(TFA)溶液和在不同提取时间下TFA对于标准参考物质(SRM1568a rice flour)中无机砷化合物的提取能力,优化TFA溶液的浓度和提取时间,提出大米中无机砷测定方法。同时采集不同原产地的大米样品,评价无机砷污染状况。方法加入TFA,热浸提后取上清液离心浓缩至干,以流动相超声复溶,过RP柱和滤膜后进样;1mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH9.0)和20mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH8.0)为流动相梯度洗脱,采用Hamilton PRPX-100阴离子交换柱分离,液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)测定。结果采用3%(V/V)TFA溶液对SRM1568a热浸提2h的样品前处理方法,其测定结果符合无机砷参考值。结论方法适用于大米中无机砷的测定。所采集大米样品的无机砷含量均未超出卫生标准。     

海苔中无机砷测定方法的对比

[目的]比较原子荧光法与银盐法测定海苔中的无机砷含量的效果。[方法]用原子荧光法与银盐法对海苔中的无机砷进行测定,并比较其效果。[结果]银盐法回收率较好,原子荧光法回收率、测定结果均偏高,且重现性不理想,两种方法有统计学差异。[结论]用银盐法测定海苔中的无机砷方法可靠。