告别癌症15招

◆吃饭时加点泡菜 一项研究表明,泡菜在发酵过程中,会产生出一些抗癌化合物.     

吃吃喝喝,远离癌魔

1.吃点泡菜。因为泡菜在发酵过程能够产生一些抗癌成分,包括异硫氰酸盐、吲哚类及莱菔硫烷。2.多吃西兰花。因为此花菜具有很强的抗癌能力,但是最好蒸食。3.吃饭就瓣大蒜。大蒜包含硫化合物,能够刺激免疫系统对癌症进行天然防御。研究同时表明,大蒜可降低胃癌的发生率。4.多吃含硒丰富的坚果。硒能够杀死肿瘤细胞并帮助细胞修复受损的DNA。     

药食兼用——十大保健蔬菜(九)

菜花——抗癌蔬菜数菜花 菜花又名花菜、甘蓝,属十字花科植物,菜花含蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、磷、铁、维生素A、B_1、B_2、C和多种氨基酸等,据分析含有丰富的维生素A,每天吃一小碟菜花即可满足成年人对维生素A的日需求量。 目前,菜花等已被各国营养学家列入抗癌食谱中。美国学者布鲁斯曾把菜     

远离癌症不是梦(四)

<正>日常生活常吃的抗癌食品1.蔬菜类胡萝卜:富含维生素A、B_2、B_5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会,是抵抗癌症的理想食品。大蒜:富含蒜素和硒等微量元素,经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有"地里长出的青霉素"之称。西兰花和卷心菜:十字花科的植物,包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝,都是抗癌的食物。很多研究显示,常吃上述蔬菜可减少胃癌、肠癌、乳腺癌的威胁。令人惊异的是,十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素,又非矿物质,而是一系列被     

医药新技术

大蒜抗癌潜力居榜首美国国家癌症中心(CNI)认定,目前世界抗癌潜力植物中,大蒜位居榜首。美国国家癌症中心正在研究大蒜的抑癌特性,发现对结肠癌和胃癌的治疗效果明显。这是因为大蒜是一种亚硝胺阻断剂,能抑制亚硝胺形成,长期吃大蒜或大蒜制品可大大降低胃癌的危险性。据北京癌症调查研究所研究表明,多吃蒜葱植物者,大大降低了胃癌的危险。原来,大蒜中含有一群含“硫”的化合物,这种有效活性成分俗称“蒜素”。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,说明大蒜可增强人体的免疫力。实验证…     

抗癌食物知多少

日常饮食被认为是抗癌的主要手段。美国全国抗癌协会估计,三分之一的癌症与饮食有关。最近的研究表明。吃有益的食物能有效地减少诱发癌症的危险。研究人员指出,以下就是那些具有抗癌作用的食物: 西红柿西红柿里被认为含有减少引发癌症的蕃茄红素,它使得西红柿变红。也存在于西瓜和杏子中。血液中蕃茄红素少就有患胰腺癌的危险。     

食疗歌

生梨饭后化痰好,苹果消食营养高。木耳抗癌素中荤,黄瓜减肥有成效。紫茄祛风通脉络,莲藕除烦解酒妙。海带含碘消瘀结,香菇存酶肿瘤消。大蒜抑制肠胃炎,菜花常吃癌症少。鱼虾猪蹄补乳汁,鸡牛羊肝明目好。盐醋防毒能消炎,韭菜补肾暖膝腰。     

单一食物不抗癌

我们经常会看到各种关于食物抗癌的说法,如大蒜抗癌、蓝莓抗癌、菜花抗癌、绿茶抗癌等,真的存在能抗癌的食物吗？想要验证某种食物是否可能抗癌,最直接的实验方法就是用该食物或者它所含的某种成分对癌细胞进行处理,观察癌细胞的反应,科学家将其称为“细胞实验”.目前,有不少研究表明,很多所谓的抗癌食物的确含有一些特殊的、有益健康的成分,比如,蔬菜及水果中的维生素、矿物质、花青素、类黄酮等抗氧化成分。     

美国研究称西红柿熟吃抗癌效果更强

新浪健康讯,多项研究业已证实,吃西红柿有助于降低癌症、骨质疏松症和心血管疾病的危险。美国一项最新研究发现,烹调过程会增强西红柿中的抗病营养物质番茄红素的保健功效。不仅如此,烧熟或加工过的西红柿其实比生吃西红柿更好。     

延寿食疗歌

生梨饭后化痰好,苹果消食营养高。补中益气吃百合,利气行血刺玫瑰。松子降服老慢支,暖胃止痛桂花好。木耳抗癌素中荤,黄瓜减肥有成效。紫茄祛风通脉络,莲籽除烦解酒妙。花生降酯亦营卫,瓜豆消肿又利尿。海带含碘消瘀结,香菇存酶肿瘤消。柑桔消食化痰液,抑制癌毒猕猴桃。大蒜抑制肠胃炎,菜花常吃癌症少。     

淋巴瘤的营养治疗原则

◆供给充足的热量和蛋白质,维持机体氮平衡。日常饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等,一日三餐交替食用。另外,主食如米、面及杂粮外,还可适量多食蜂蜜、食糖等,以补充热量。◆多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果。如油菜、鲜雪里蕻、西红柿、山楂、红枣、柠檬、猕猴桃等。实验证明,多食含维生素C的蔬菜和水果,具有防治疼痛的作用。◆食用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构,刺激机体免疫系统,调动机体抗癌的积极性,抵御致病物质侵入机体。◆多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、莲子、黑木耳、银耳等。     

边吃边对付感冒

季节变换的时候,正是流感盛行的当口。怎样防止感冒病毒的袭击?没想到吧,光吃就可以。 鸡汤 鸡汤富含蛋白质,可以增强机体抵抗力。建议喝又热又辣、含有大量大蒜的鸡汤。 西红柿 西红柿能帮助白血细胞抵抗自由原子的副作用,从而起到抵抗病毒感染的作用。 坚果 一颗小小坚果的含硒量高达100毫克,硒有助于预防呼吸道感染,而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。     

“低成本”防癌

就看葱蒜来吃饭研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60％.大蒜足有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素,因此最好将大蒜碾碎生吃.在我国,胃癌发病率最低的省份,是葱蒜种植大省山东.     

西红柿炒鸡蛋的5大窍门

西红柿炒鸡蛋是我们家里经常做的一道菜,但不是所有人都能把它做好。今天,我们把西红柿炒鸡蛋的5大窍门告诉大家。窍门1 一般我们用两个鸡蛋配上两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多。     

四季“蒜账“保平安

<正>日常生活中,养成每天吃大蒜的习惯具有极佳的保健功效。大蒜富含铁、硒等微量元素以及有机硫化物等有益成分,可杀菌抑菌、扩张血管,降低体内胆固醇,能够抑制癌症,预防糖尿病、高血压和心血管疾病的发生。大蒜的保健功效抗癌:大蒜中的抗氧化物含量很高,其中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。自由基对人类细胞的伤害,使它与各种慢性病画上等号与癌症的发生更是密切,而大蒜的抗癌作用主要是来自它的抗氧化作用,对于过氧化物产生的自由基     

食用西红柿可防前列腺癌

英国的一项研究发现,吃西红柿或可降低前列腺癌的患病率。前列腺癌是全球男性第二大癌症杀手,仅英国每年就新增约3．5万个病例,英国每年有1万余人死于前列腺癌。在对约2万名50～59岁英国男性的饮食和生活方式进行分析后,研究发现,每周摄取10份以上的西红柿（诸如新鲜西红柿、西红柿汁等）的男性,前列腺癌的患病风险下降了18％。西红柿之所以有抗癌作用,应归功于番茄红素,它是一种可保护DNA和细胞免受损伤的抗氧化物。     

西红柿熟吃比生吃好

科学家最近的一项研究发现，熟吃西红柿比生吃的总体营养价值要高。这是研究人员专门对西红柿所进行的研究结果得出的结论。其它蔬菜水果也是否如此，尚需进一步研究。研究人员将三组西红柿样本加热至８８℃，将加热后的西红柿与生的、未经加热的西红柿进行比较发现，虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。番茄红素作为一种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。虽然加热过程中维生素C的确有损失，但综合来看，西红柿加热后其抗氧化剂活性得到了提高。越来越多的证据表…     

蔬菜错吃有几多

1．常在餐前吃西红柿 餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿．由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。     

大蒜不能随便外用

众所周知，大蒜是个便宜又有益的好东西。按照中医的说法，大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积解毒的作用。照西医的说法，大蒜里的大蒜素有很好的杀菌和抗癌效果。一般来说，大蒜都是用来吃的，可是在一些民间偏方中，大蒜却是用来捣碎外敷的。对此，皮肤科专家提醒，大蒜能内服，却不能随便外用。     

常吃大蒜好处多

常吃大蒜好处多文王廷浩吃大蒜会产生口臭，但它的益处却数不胜数。它具有调味、杀菌、健胃、护肤、杀虫、抗霉菌、延缓衰老等作用，是一种不可多得的保健食品。近年来大量研究结果还证实，大蒜有显著的预防心血管疾病的作用。１降低血脂给动物饲喂高脂肪、高胆固醇食料后...