食品卫生监督量化分级管理有关问题探讨

食品卫生安全已成为社会关注的热点问题。直接关系到广大消费者的身体健康。目前,我国的食品卫生状况不容乐观,食品掺杂使假现象屡禁不止,食品企业规模小。规范化管理程度差,产品抽检合格率较低;食品生产原料来源复杂。缺乏有效控制手段,农业种植、养殖业的源头以及生产加工过程中的污染等,都是当前亟待解决的食品卫生问题。同时．入世给我国经济发展带来机遇也带来挑战,     

食品卫生监督量化分级管理实施研究

[目的]探讨有效的食品卫生安全监督管理模式。[方法]采用公共卫生管理学及预防医学方法。[结果]以食品风险度评价模型为基础,以企业自律为核心,实施食品卫生监督量化分级管理。充分发挥行业协会的作用,采用先纵后横,和先横后纵两种逻辑方向相结合的立体方式推进,实施“企业自评—监督所现场指导—企业整改—专家定级”的扶持指导评审模式。策划与构思卫生监督量化分级管理风险度与水平控制、标准细化及实施效果评价模式等问题。[结论]食品卫生监督量化分级管理是适合我国国情的管理模式。     

食品卫生监督量化分级管理的探讨

食品的卫生质量和安全关系到第一位消费者的健康，随着人们生活水平的不断提高和食品种类的不断增加，人们对食品安全性的要求亦越来越高，食品卫生监督量化分级管理就是应运而生的一种较为先进的监督管理模式。食品卫生监督量化分级管理（以下简称量化分级管理）是以危险性评估为原则，对取得卫生许可的食品生产经营单位进行经常性卫生监督量化评分，根据卫生许可与经常性卫生监督审查结果对其进行风险度分级（低度、中度、高度、较高四个等级）和食品卫生信誉度分级（A、B、GD4个等级），按等级进行分类监管，并确定次年食品卫生监督的频率。     

工业企业职业卫生监督量化分级管理模式的探讨

目的将职业卫生监督量化分级管理引入南通市职业卫生监管中,分析验证其效果。方法根据《中华人民共和国职业病防治法》制定的分类评分标准,制定南通市职业卫生监督量化分级管理评分标准,对南通市开发区256家存在职业病危害因素的企业进行量化分级管理。结果南通市进行量化分级的256家企业中,2011年优秀（A）级企业占13．3％、良好（B）级企业占76．5％,比2008年分别增加了36．0％和15．3％,差异有统计学意义（P〈0．05）。结论量化分级管理方法是建立职业卫生监管长效机制的重要手段,也是实现职业卫生监督定性管理向定性定量动态管理模式转变的重要手段。     

承德市公共场所卫生监督的量化分级管理

承德市地处河北省东北部,辖8县3区,市域面积近4×104km2,全市共有各类公共场所1324户,以中小型单位为主,数量多且分散、观念置后,监督人力资源严重不足,监督模式较顽固[1],存在着监督不到位、缺位、监督盲点[2]。由于经济欠发达,县区基础卫生设施差,卫生监督财力、物力投入不足,现场监督、监测设备落后,不适应社会发展的需要。2005年,卫生部决定在全国13个地区开展公共场所卫生监督管理量化分级试点工作,承德市是卫生部确定的13个试点地区之一,通过扎实有效的工作,证明公共场所实行卫生监督管理量化分级,卫生监管成效及公共场所卫生质量显著…     

绍兴市区学校食堂推行卫生监督量化分级管理初探

为确定学校食堂食品卫生风险度、信誉度现状及主要影响因素，探索新的监督管理模式。通过在绍兴市区学校食堂推行卫生监督量化分级管理工作的实施，使学校食堂的卫生状况得到了明显的改观，促进了各校对卫生设施的改造和卫生制度的落实，强化了食品卫生安全责任，提高了学校食堂食品卫生管理的整体水平。     

江苏省学校卫生监督量化分级管理试点工作调查

目的 探讨学校卫生监督综合评价方法,通过试点研究,旨在建立符合江苏省实际的评价体系.方法 在江苏省范围内不同地域、不同经济条件的地区,随机抽取8所中学进行调研,按照量化评分表进行调查和计分.结果 量化评分达A级的占37.5％,达B级的占62.5％;学校公共场所卫生和教学环境、生活设施卫生方面存在的问题是影响量化评分的主...     

瓶装饮用水生产企业实施卫生监督量化分级管理

目的 为贯彻实施食品卫生量化分级管理制度,对瓶装饮用水生产企业实施量化分级管理进行探讨。方法 情境分析法。结果 制定瓶装饮用水切实可行的量化分级管理实施细则,举办卫生监管人员培训班、企业自愿参与、卫生监督部门现场评审、认定、公告,提高了行业的守法意识和卫生水平。结论 深圳市瓶装饮用水生产企业实施量化分级管理是一种高效、易行的模式,值得推广。     

海安县学校食堂卫生监督量化分级管理结果分析

为了解海安县学校食堂卫生水平,发现并及时纠正食品卫生安全隐患,预防食物中毒及其食源性疾病的发生,对辖区内学校食堂进行了量化分级评分,结果报告如下.     

食品卫生监督量化分级管理制度的运用

“民以食为天”食品作为人类生存的物质基础,吃的安全,食得放心是最基本的要求和健康的保证。然而,在人类已进入21世纪的今天,“吃”的问题从来没有象现在这样引起社会的普遍关注。特别是近年来,随着市场经济的快速发展,大开发、大竞争、大市场、大流通格局的形成,食品生产经营单位急剧膨胀,企业后勤社会化,食品生产经营主管部门削弱,使食品安全问题广泛存在和不断增加。食品卫生状况不容乐观,食品掺杂使假屡禁不止,食品企业总体水平相对落后,生产经营规模小,规范化管理程度差,设备条件简陋,产品抽检合格率低;食品生产原料来源复杂,加之缺乏…     

理发美容业实施卫生监督量化分级管理效果评估

目的研究量化分级管理在理发美容业中的应用结果,探索公共场所卫生监督管理新方法。方法采用量化分级管理评分表进行实施前和实施后量化评分,并进行统计分析。结果理发店实施量化分级管理后与实施前相比较,平均得分提高了15.65分,B、C级分别上升了23.65、29.84个百分点,D级下降了53.86个百分点。美容店量化前后相比较,平均得分提高了15.40分,A、B级分别上升了13.02、29.70个百分点,C、D级下降了9.01、33.75个百分点。理发美容业各项卫生指标符合率等均有所提高。结论在理发美容店实施卫生监督量化分级管理具有实用性、可操作性,值得推广。     

上海市闵行区2009年职业卫生监督量化分级管理现况

目的通过职业卫生监督量化分级管理体系应用,合理配置职业卫生监督资源,提高辖区内企业总体职业卫生管理水平,为其成为长效、持续的职业卫生监督管理模式提供科学依据。方法对2006～2009年职业卫生监督量化分级管理体系应用状况进行分析。结果经资料汇总,2009年职业卫生监督量化分级评分等级结果为:A级企业(≥85分)376家,B级企业(60～84分)829家,C级企业(60分)200家。结论 2006～2009年4年的职业卫生量化分级管理体系应用后,量化分级管理成为我区长效、持续的职业卫生监管模式。     

卫生监督量化分级管理模式与社会卫生信誉体系建设的探讨

[目的]研究卫生信誉体系的建设。[方法]采用流行病学及情境分析法。[结果]研究了创新卫生监督管理模式,建设卫生信誉体系的社会背景;研究了卫生信誉体系建设的基本模式,实施以风险度为依据,企业信誉度为标准的卫生监督量化分级管理。要求以现代法制为基础,建立一个政府、行业协会、企业、消费者相互促进,相互监督,共同参与的社会法治信誉体系;企业自律是建设社会法制信誉体系的关键;卫生监督量化分级管理可有效促进企业自律。[结论]卫生监督量化分级管理是建立卫生信誉体系的最有效途径与基本模式。     

食品卫生监督量化分级管理工作的实施及存在的问题

自2002年《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》下发以来，鄂州市为切实推行食品卫生监督量化分级管理这一新型卫生监督模式，逐步稳妥地实施了食品卫生信誉度评级和分级管理工作。通过几年的实践证明，食品卫生监督量化分级管理制度是我国食品卫生监管理念及模式的一次重大更新。实施食品卫生量化分级管理是严格依法行政、[第一段]     

卫生监督量化分级管理在公共场所中的应用

目的:探索公共场所卫生监督管理的有效途径和方法。方法:对47家大中型沐浴业、7家游泳池、36家大中型理发美容店借鉴食品卫生量化分级管理模式进行量化分级管理。结果:对大中型沐浴业、游泳池的量化分级管理有明显成效,而对理发美容业以及其他小型公共场所的量化分级管理效果不明显。结论:公共场所卫生监督量化分级管理对于提高该行业的自律诚信水平,改进公共场所卫生质量,促进从业人员卫生素质有着积极的作用,是一种很好的监管模式。但必须与日常卫生监督工作有机地结合起来,并以强有力的法律法规作后盾,才能取得更好的效果。     

张家港市住宿业卫生监督量化分级管理调查分析

为贯彻执行卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》,促进公共场所经营者加强自身管理,提高公共场所的卫生水平。根据江苏省和苏州市卫生行政部门的有关工作要求,本市2009年先行在住宿业进行了卫生监督量化分级管理工作,现将调查情况分析报告如下。     

餐饮业卫生监督量化分级管理探讨

2003年以来嘉兴市南湖区开展了餐饮业卫生监督量化分级管理工作。现将我市在工作中取得的成效和存在问题作一探讨。     

公共浴业卫生监督量化分级管理及其研究

目的研究用卫生监督量化分级管理的方法管理公共浴业卫生的方法及效果,为公共浴业卫生监督提供依据。方法采用普查的方法对所有营业中的公共浴室使用调查表和量化评分表进行量化前后调查测评,并采用SPSS软件进行统计分析。结果实施量化分级管理1年后,公共浴业单位卫生许可证、从业人员健康证持证率由原来的54.5%、29.8%上升到86.8%、69.1%。平均测评分上升了16.9分,B级提高了45.3个百分点,D级减少了42.9个百分点。结论公共浴业实施卫生监督量化分级管理对促进企业自律,落实各项措施,改善卫生状况的作用是积极有效的。     

卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用

目的 分析卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用效果.方法 随机抽取河南省信阳市浉河区13所中小学的20个食堂进行研究,并对实施量化分级管理前后进行评分.结果 应用卫生监督量化分级管理后,A、B级学校食堂数量增加,C级下降.食堂从业人员培训合格证明持有情况(100.0％)、基本岗位卫生知识掌握情况(95.0％)、着装统...     

职业卫生监督分类及量化分级管理模式的探讨

[目的]试将职业卫生监督分类及量化分级办法管理引入上海市职业卫生监管之中,并分析验证其效能。[方法]根据《中华人民共和国职业病防治法》和《上海市职业卫生监督分类及量化分级管理办法》,与日常监督管理资料、专家评判相结合,制定分类及量化分级指标,对上海市12932家存在职业病危害因素的企业进行分类及量化分级,并作初步验证。[结果]评级企业中属于一般职业病危害程度的用人单位有10274家,占总数的79．4％,属于严重职业病危害程度的用人单位2658家,占总数的20．6％。以职业卫生等级A、B、C分别表示其状况为优、中、差,总体上一般和严重职业病危害评为B级的企业分别占各自类别的61.3％和53．5％,基本呈现“中间大,两头小”的“纺锤形”构造,而A、B两级合计均超过各自类别的80％。[结论]分类及量化分级的方法是建立职业卫生监管长效机制的重要手段,也是实现由静态的定性管理向动态的定性定量相结合管理模式转变的重要举措。